文/馬文忠

（新疆第八師一四一團(tuán)畜牧工作站）

公牛凍精品質(zhì)對(duì)后代牛產(chǎn)奶量影響的探討

文/馬文忠

（新疆第八師一四一團(tuán)畜牧工作站）

公牛凍精品質(zhì)的好壞決定著下一代奶牛產(chǎn)奶量的高低，優(yōu)質(zhì)的奶牛凍精和遺傳物質(zhì)為奶牛高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。利用了近3 年的時(shí)間，采集2 個(gè)牛場(chǎng)產(chǎn)奶量的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析。研究表明，不同種公牛凍精品質(zhì)對(duì)后代牛產(chǎn)奶量的影響至關(guān)重要，效益差距明顯。

公牛；凍精；產(chǎn)奶量；影響

遺傳力是父母代將自身性狀的基因遺傳給下一代的能力，通常認(rèn)為父母代遺傳給下一代的基因各為50%。但實(shí)踐中，不同公牛的品質(zhì)可使后代牛的生產(chǎn)性能表現(xiàn)截然不同，其中產(chǎn)奶性能就是最直觀的表現(xiàn)形式，而產(chǎn)奶量是影響奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。

2003年，國(guó)內(nèi)奶牛場(chǎng)大規(guī)模從國(guó)外進(jìn)口奶牛和凍精，加快了我國(guó)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，提高了產(chǎn)奶量，加快了國(guó)產(chǎn)奶牛的品種改良。但隨著市場(chǎng)化運(yùn)作的深入，國(guó)有奶牛場(chǎng)有的逐步變成私有化經(jīng)營(yíng)，奶價(jià)上升，牛場(chǎng)加大投入；奶價(jià)下跌，牛場(chǎng)往往壓縮成本，投機(jī)性較強(qiáng)。有的奶牛場(chǎng)甚至在核心育種牛群上也采用廉價(jià)的凍精（10 元/支），致使牛場(chǎng)奶牛品種退化，生產(chǎn)性能滯后，效益下降。

1　奶牛場(chǎng)情況

A、B奶牛場(chǎng)都為轉(zhuǎn)制后的私人牛場(chǎng)。A奶牛場(chǎng)：在奶牛育種上采用廉價(jià)凍精；B奶牛場(chǎng)：使用優(yōu)質(zhì)凍精（80 元/枚）。效益對(duì)比時(shí)間段：2014～2016年7月。

1.1A奶牛場(chǎng)

2007年4月，奶牛場(chǎng)存欄621頭，2007年4月～2009年聽(tīng)從新疆兵團(tuán)的統(tǒng)一安排，購(gòu)買(mǎi)常規(guī)良種普通凍精和性控凍精，但2010～2016年7月開(kāi)始從外地購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)凍精。2010～2014年，奶牛場(chǎng)產(chǎn)奶量基本沒(méi)有變化，以后逐年銳減（圖1）。淘汰低產(chǎn)奶量牛只后，2016年奶牛存欄為589 頭。

圖1　2014～2016年7月奶牛場(chǎng)A和奶牛場(chǎng)B的產(chǎn)奶量情況

1.2B奶牛場(chǎng)

2006年6月，奶牛場(chǎng)存欄276頭，牛場(chǎng)管理者經(jīng)營(yíng)理念超前，敢于嘗試新技術(shù)，在奶牛育種上使用優(yōu)質(zhì)的普通凍精和性控凍精。經(jīng)過(guò)10 年的努力經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)奶量、牛場(chǎng)效益得到顯著提升，截至2016年7月奶牛存欄為609 頭。

2　奶牛場(chǎng)2014～2016年7月的產(chǎn)奶量對(duì)比

圖1是2014～2016年7月奶牛場(chǎng)A和奶牛場(chǎng)B的產(chǎn)奶量情況。

從圖1可以看出，2 個(gè)奶牛場(chǎng)的產(chǎn)奶量差異顯著，由此導(dǎo)致收益截然不同。2014年，奶牛場(chǎng)A全年產(chǎn)奶量1 607.70 噸，全年平均泌乳牛231 頭，日平均單產(chǎn)18.85 千克/頭；奶牛場(chǎng)B全年產(chǎn)奶量2 423.20 噸，全年平均泌乳牛251 頭，日平均單產(chǎn)26.28 千克/頭。按3 000 元/噸的奶價(jià)計(jì)算，奶牛場(chǎng)A的牛奶產(chǎn)值是482.31 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B的牛奶產(chǎn)值是726.96 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B比奶牛場(chǎng)A多收入244.65 萬(wàn)元。

2015年，奶牛場(chǎng)A全年產(chǎn)奶量1 631.85 噸，全年平均泌乳牛215頭，日平均單產(chǎn)20.55 千克/頭；奶牛場(chǎng)B全年產(chǎn)奶量2 816.20 噸，全年平均泌乳牛271 頭，日平均單產(chǎn)28.00 千克/頭。按3 000 元/噸的奶價(jià)計(jì)算，奶牛場(chǎng)A的牛奶產(chǎn)值是489.56 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B的牛奶產(chǎn)值是844.86 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B比奶牛場(chǎng)A多收入355.30 萬(wàn)元。

2016年1～7月，奶牛場(chǎng)A全年產(chǎn)奶量855.05 噸，全年平均泌乳牛217 頭，日平均單產(chǎn)18.23 千克/頭；奶牛場(chǎng)B全年產(chǎn)奶量1 567.80 噸，全年平均泌乳牛274 頭，日平均單產(chǎn)26.80 千克/頭。按3 000 元/噸的奶價(jià)計(jì)算，奶牛場(chǎng)A的牛奶產(chǎn)值是256.52 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B的牛奶產(chǎn)值是470.34 萬(wàn)元，奶牛場(chǎng)B比奶牛場(chǎng)A多收入213.82 萬(wàn)元；

3　如何避免劣質(zhì)凍精對(duì)奶牛場(chǎng)的影響

3.1發(fā)現(xiàn)時(shí)，立即停止使用低價(jià)劣質(zhì)凍精，用優(yōu)質(zhì)的凍精與原母牛配種，調(diào)整育種方向。

3.2細(xì)查配種記錄，剔除劣質(zhì)后代牛，減少對(duì)整群牛的影響。

3.3檢測(cè)整群牛的產(chǎn)奶性能，重新查系譜，培育“核心牛群”。

4　體會(huì)

4.1育種是一個(gè)牛場(chǎng)發(fā)展的核心，起步有多高，發(fā)展就有多遠(yuǎn)。

4.2面對(duì)目前奶價(jià)低迷的行情，牛場(chǎng)在轉(zhuǎn)型（乳用向乳肉兼用型發(fā)展）時(shí)，也要充分認(rèn)清自己核心群的主要方向是乳用型。在把握主要方向的同時(shí)，可用老齡牛配肉用牛，適當(dāng)培育乳肉兼用牛。但如果全盤(pán)發(fā)展肉乳兼用牛，以后再想把乳用?；蛱嵘蟻?lái)，將是一件難上加難的事。

4.3任何時(shí)候，都要從有資質(zhì)、有影響、正規(guī)的大型育種場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)凍精。

4.4牛場(chǎng)使用劣質(zhì)凍精后，后代牛單產(chǎn)降低，經(jīng)濟(jì)效益損失巨大。

4.5不能盲目購(gòu)買(mǎi)公牛凍精，公牛凍精品質(zhì)要與自己牛群的母牛缺陷產(chǎn)生互補(bǔ)。

馬文忠（1968-），男，漢族，新疆第八師一四一團(tuán)畜牧工作站副站長(zhǎng)，從事畜牧獸醫(yī)工作。

（2016-08-09）