莊洪廷,張麗君,楊廣林,張世偉,寧馗,陳冬明

(1.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟管理站,遼寧 沈陽 110032; 2.遼寧省鐵嶺市西豐縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧 西豐 112400)

不同比例全株玉米青貯代替粗飼料對梅花公鹿產(chǎn)茸性能的影響

莊洪廷1,張麗君1,楊廣林1,張世偉1,寧馗2,陳冬明2

(1.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟管理站,遼寧 沈陽 110032; 2.遼寧省鐵嶺市西豐縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧 西豐 112400)

為研究全株玉米青貯以不同比例替代粗飼料對梅花鹿產(chǎn)茸性能和經(jīng)濟效益的影響,共選擇87只成年梅花鹿,隨機分成6組(設(shè)兩個對照組),分別飼喂不同替代比例的全株玉米青貯(占粗飼料,以干物質(zhì)計)。各組全株玉米青貯代替粗飼料的比例分別為0、50%、70%、90%、100%,觀察各組試驗鹿產(chǎn)茸性能的變化。試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著全株玉米青貯飼喂比例的升高,試驗鹿產(chǎn)茸性能呈增加趨勢,100%、90%全株玉米青貯替代粗飼料組與對照組及其他試驗組相比,產(chǎn)茸重和效益均極顯著升高(P＜0.01)。

全株玉米青貯;鹿茸;產(chǎn)茸性能;經(jīng)濟效益

全株玉米青貯具有柔軟多汁、氣味酸甜芳香、飼喂適口性好、易被鹿消化等特點,可以明顯提高鹿的采食量和消化率。早在20世紀80年代,產(chǎn)茸型鹿場已經(jīng)開始大量制作和使用全株玉米青貯,并取得理想的飼喂效果和經(jīng)濟效益。然而,產(chǎn)茸型鹿日糧全株玉米青貯代替粗飼料的適宜比例目前尚無詳細報道。本試驗通過研究全株玉米青貯日糧代替不同比例粗飼料對梅花鹿產(chǎn)茸性能和經(jīng)濟效益的影響,以期為梅花鹿使用全株玉米青貯提供試驗依據(jù),為我國“糧改飼”推廣工作提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 飼料原料試驗所用飼料由西豐縣南京同仁堂皇家鹿苑有限公司(以下簡稱皇家鹿苑)、西豐縣佳豐鹿業(yè)有限公司(以下簡稱佳豐公司)提供。

1.1.2 試驗動物于皇家鹿苑選擇45只3～5鋸的健康、體重相近的成年梅花鹿;于佳豐公司選擇42只3～5鋸的健康、體重相近的成年梅花鹿。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計考慮試驗對鹿場養(yǎng)殖效益影響較大,將試驗分在兩個鹿場開展。將皇家鹿苑公司45只試驗鹿隨機分為3組,每組15只。根據(jù)試驗鹿只飼喂全株玉米青貯占粗飼料的比例(以干物質(zhì)計,下同)設(shè)置3個試驗組,分別為1組(70%)、2組(100%)和對照組(不喂青貯)。將42只佳豐鹿業(yè)公司試驗鹿隨機分為3組,每組14只。根據(jù)試驗鹿只飼喂全株玉米青貯占粗飼料的比例設(shè)置3個試驗組,分別為3組(50%)、4組(90%)和對照組(不喂青貯)。

1.2.2 試驗日糧皇家鹿苑試驗日糧配方如表1,佳豐公司試驗日糧配方如表2。

表1 試驗日糧配方Table1 Experimental diets

表2 試驗日糧配方Table2 Experimental diets

1.2.3 飼養(yǎng)管理本次試驗由預(yù)試期和試驗期兩部分組成,其中,預(yù)試期10 d,試驗期75 d(2016年4月4日～7月4日)。根據(jù)養(yǎng)殖場的管理規(guī)定,飼喂方式:每天飼喂3次,分別為早晨6:00、中午11:00、下午4:30各飼喂1次。按先精后粗的順序添料,并保證飲水。試驗鹿的日常管理按試驗場管理規(guī)定執(zhí)行。

1.3 指標測定試驗期間,每天飼喂前用溫度計和濕度計分別測定記錄舍內(nèi)溫度和濕度;觀察記錄試驗組和對照組鹿只個體的健康情況(精神狀況及反芻情況)、獸藥使用情況。

1.3.1 采食量試驗期間,用電子稱測定每次投料量和下次投料前的剩余量,并做好記錄;用總投料量減去總剩余量為每只試驗鹿的采食量。

1.3.2 產(chǎn)茸重試驗期間,對試驗鹿的鮮鹿茸進行稱重,并做好記錄。

1.3.3 產(chǎn)茸成本用試驗期飼料成本加上全年除試驗期飼料成本外所有飼養(yǎng)成本得出單頭鹿一年的飼養(yǎng)成本,除以鹿只的鹿茸產(chǎn)量即該頭鹿的產(chǎn)茸成本。

1.4 統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)用SAS 8.1統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析,且用LSD法進行多重比較檢驗組間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同替代比例全株玉米青貯日糧對成年梅花鹿健康情況的影響試驗期間,未有鹿只出現(xiàn)身體不適的狀況,各組試驗鹿只,采食情況良好,體況正常,飼喂全株玉米青貯對成年梅花鹿健康情況無任何負面影響。

2.2 全株玉米青貯替代不同比例粗飼料對成年梅花鹿產(chǎn)茸性能和效益的影響結(jié)果見表3和表4。

由表3可知,與對照組和1組(70%)相比,2組(100%)的產(chǎn)茸重和效益均極顯著升高(P＜0.01)。

由表4可知,4組鹿只的平均產(chǎn)茸重和效益極顯著高于3組和對照組(P＜0.05),3組與對照組的平均產(chǎn)茸重和效益無顯著差異(P＞0.05)。

表3 不同替代比例全株玉米青貯日糧對梅花鹿產(chǎn)茸重和效益的影響Table3 The substitution ratio of whole corn silage diets on deer antler weight and influence of benefit

表4 不同替代比例全株玉米青貯日糧對梅花鹿產(chǎn)茸重和效益的影響Table4 The substitution ratio of whole corn silage diets on deer antler weight and influence of benefit

由以上可以看出,梅花鹿的產(chǎn)茸量和養(yǎng)殖效益隨著全株玉米青貯替代粗飼料的比例增加而升高,梅花鹿以100%全株玉米青貯替代粗飼料組產(chǎn)茸量和效益應(yīng)最好,90%替代組效益好于100%飼喂組主要由于兩個鹿場試驗鹿個體差異導(dǎo)致。

3 討論

梅花鹿公鹿全年飼養(yǎng)管理分為明顯的3個階段,即配種期(9～11月)、恢復(fù)期(12月至翌年3月)和生茸期(4～8月)[1］。進入生茸期,應(yīng)提高日糧的品質(zhì)和適口性,增加鹿只精料和青飼料的采食量,控制日糧精粗比例。王凱英［2]研究發(fā)現(xiàn)以玉米秸稈為主要粗飼料來源的條件下,生茸期梅花鹿采食量、產(chǎn)茸量會降低。鹿的齒冠較低,不適合咀嚼粗硬的飼料,因此,梅花鹿一般采食鮮嫩植物［2-3]。從本試驗可以看出,隨著全株玉米青貯添加比例的增加,試驗鹿只產(chǎn)茸重呈現(xiàn)明顯上升的趨勢,與以上研究結(jié)論相符。除鹿外,其他草食性家畜飼喂全株玉米青貯亦取得較好效果,崔淘氣［4]的研究表明,在精料量均為3 kg/d的情況下,喂全株玉米青貯的肉牛日增重為1 891 g,喂去穗秸稈青貯的肉牛日增重僅為997 g;王福傳等［5]在山西省做了西門塔爾雜交牛育肥試驗,對照組肉牛每天每頭采食玉米秸稈黃干貯15 kg,試驗組肉牛每天每頭采食全株玉米青貯15 kg,精料均安每頭每天3 kg補給,結(jié)果對照組和試驗組肉牛日增重分別為0.879 kg和1.026 kg,料肉比分別為3.4:1和2.9:1,經(jīng)濟效益分別為每頭145.9元和171.5元。由此可以得出,梅花鹿在生茸期應(yīng)盡量飼喂以全株玉米青貯為代表的鮮嫩多汁的青綠飼料,從而促進梅花鹿的食欲,增加采食量和消化率,提高鹿茸產(chǎn)量、質(zhì)量以及經(jīng)濟效益。

生茸公鹿粗飼料要盡量做到多樣化,青貯、綠樹枝葉、青菜等搭配飼喂［6］。但本試驗全株玉米青貯100%替代粗飼料時試驗鹿只未發(fā)生不良反應(yīng),產(chǎn)茸效果最好,與以上結(jié)論不同。分析可能因全株玉米青貯添加量較小,不足以導(dǎo)致試驗鹿只發(fā)生酸中毒。朱鳳華等［7]研究顯示,因全株玉米青貯籽粒,補充了能量飼料,用量可比常規(guī)青貯適當(dāng)加大,按每天每只算,一般成年乳牛30～35 kg、羊2～3 kg、鹿3～6 kg,本試驗玉米青貯的添加量處于該范圍之間。

因試驗條件有限,本試驗尚未對鹿茸營養(yǎng)品質(zhì)做進一步分析,該項指標有待進一步研究。

4 結(jié)論

通過本試驗,可以得出在梅花鹿日飼喂全株玉米青貯6 kg以下時,可以100%替代粗飼料,且在該飼喂比例下梅花鹿的健康狀況良好,產(chǎn)茸量升高,產(chǎn)茸成本降低,能獲得較好的經(jīng)濟效益。

［1]付海麟.梅花鹿生茸期飼養(yǎng)管理要點［J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2016,2:94.

［2]王凱英.不同精粗比全混合日糧(TMR)對梅花鹿消化代謝及生產(chǎn)性能的影響［D].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 2008.

［3]姚洪偉,劉波,于云坤,等.淺談梅花鹿發(fā)展存在問題及對策［J].中國畜禽種業(yè),2016,4:70.

［4]崔淘氣.全株玉米青貯與去穗秸稈青貯飼喂肉牛的增重效果對比試驗［J].黃牛雜志,2002,28(3):19-21.

［5]王福傳,張玉換,段建中,等.玉米全株青貯對肉牛的增重效果影響［J].中國草食動物,2005,25(5): 38-39.

［6]趙世臻.鹿的科學(xué)飼養(yǎng)［J].特種經(jīng)濟動植物,2000, 4:4-5.

［7]朱鳳華,寧尚鍇,黃新海,等.全株玉米青貯技術(shù)研究與推廣［J].山東畜牧獸醫(yī),2015,10:15-16.

The different proportion of corn silage instead of coarse fodder of sika deer antler performance

Zhuang Hongting1,Zhang Li jun1,Yang Guanglin1,Zhang Shiwei1, Ning kui2,Chen Dongming2
(1.Animal husbandry economic management station of Liaoning Province,Liaoning Sheng yang 110032; 2.Xifeng County Livestock supervision and management station,Liaoning Xifeng 112400)

In order to investigate the effect of differentinstead ratio of corn silage to roughage on the antler producing performance and economic benefits,a total of 87 adult sika deer, were randomly divided into 6 groups(two control groups),feeding with different corn silage insteadratio,0,50%,70%,90%and 100%(proportion tocoarse fodder in dry matter).The results showed that with the increasingof corn silage instead ratio,deer antler performance showed aincreasing trend.antler weight and economic benefitsof 100%,90%corn silage ratio group were significantly higher thancontrol group and other experimental group(P＜0.01).

Corn silage;Deer antler velvet;Performance;Economic benefits

S825

B

1672-9692(2016)10-0033-04

2016-09-10

莊洪廷(1980-),男,漢族,畜牧師,主要從事肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、生產(chǎn)技術(shù)推廣、科研等工作。