摘 要：蔬菜是人們生活必須的重要副食品，本文針對在發(fā)展祥云縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的一系列問題，探索性的提出了發(fā)展祥云縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的建議和措施。

關鍵詞：蔬菜；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號：S63-3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033135

1 祥云縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結構調整的不斷深入，祥云縣以創(chuàng)建高原特色農(nóng)業(yè)示范縣為契機，堅持“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。2015年未，全縣蔬菜種植面積發(fā)展到1005萬m2，鮮菜年產(chǎn)量達28萬t，綜合產(chǎn)值達14.6億元，其中，種植業(yè)的產(chǎn)值10億元，加工產(chǎn)值4.6億元。祥云縣州級以上龍頭企業(yè)培植了7家，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)2家，州級4家，同時帶動農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，培育了種植大戶，新型農(nóng)民主體的示范帶動作用明顯增強。

2 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展亟待提高

蔬菜產(chǎn)業(yè)化程度不高。祥云縣規(guī)模大且?guī)恿姷氖卟她堫^企業(yè)不多，全縣龍頭企業(yè)總體規(guī)模偏小，特別是農(nóng)產(chǎn)品粗加工轉化能力差，產(chǎn)品質量品位不高，帶動力低下，基本上沒有抵御市場風險的能力。

2.2 機制體制不完善，政策支持力度不夠

農(nóng)村土地流轉落后，跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)奏。土地流轉機制尚不完善，土地向大戶流轉困難重重。目前，祥云縣種植蔬菜主要以個體農(nóng)戶為主，成千上萬的集約規(guī)?；N植蔬菜大戶少之又少，種植規(guī)模效益不夠顯著；種植業(yè)融資艱難。金融機構對蔬菜龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、個體戶授信力度相當有限，授信時間短，授信額小，不能滿足企業(yè)大戶的生產(chǎn)經(jīng)營需求。

2.3 發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，科技意識淡薄

蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展離不開科技的發(fā)展。蔬菜生產(chǎn)技術集約化要求高，菜農(nóng)必須要有科技意識和科學種植的知識、技術，但祥云縣除少部分農(nóng)戶有較高的技術管理水平外，大部分農(nóng)戶的蔬菜種植仍以傳統(tǒng)種植為主，種菜技術短板，管理相對落后，跟不上時代的步伐。

2.4 市場信息不靈通，流通環(huán)節(jié)不暢

蔬菜屬于鮮嫩易損產(chǎn)品，銷售價格浮動變化大，供求矛盾轉化迅速，只有及時地了解、收集、公布生產(chǎn)銷售價格和供求情況，才能有的放矢的對蔬菜生產(chǎn)的進行宏觀調控。

3 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策及措施

3.1 強化組織領導，完善工作機制

蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是祥云縣一項富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，各級領導要高度重視，把該項工作放在重要的議事日程上，建立和完善行業(yè)組織，健全相關規(guī)章制度，加大力度，調集精兵強將，重點部署，能夠保證從人力、物力、財力上大力支持全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大力普及、積極推廣、選擇性的引進優(yōu)良品種，相關部門互相配合，積極搞好新品種的培訓、試驗、示范，推進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會積極創(chuàng)造財富，為祥云農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)、財政增收、構建和諧社會，建設強祥云新祥云大祥云創(chuàng)造致富生財之路。

3.2 努力培育市場主體，做大做強龍頭企業(yè)

繼續(xù)完善蔬菜生產(chǎn)、初加工、銷售產(chǎn)業(yè)一條鏈服務，重點扶持龍頭企業(yè)，突破性發(fā)展祥云縣蔬菜深加工。營造良好的市場氣氛，強化龍頭企業(yè)的培育；不斷拓展國際、國內及省州市場，逐步完善市場服務體系建設。

3.3 專業(yè)化規(guī)模化生產(chǎn)，要統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局

政府應當著眼轉變當前“小而散”生產(chǎn)經(jīng)營狀況，積極推進蔬菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。自始至終堅持“統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，因地制宜，強調特色”原則，重點建設規(guī)?；瘜I(yè)化生產(chǎn)示范基地，將目前小而散的種植，通過土地流轉整合為連片種植，促進專業(yè)化規(guī)模化生產(chǎn)，強化經(jīng)營管理水平，提高全縣蔬菜種植的社會和經(jīng)濟效益。

3.4 加大科技創(chuàng)新力度，實現(xiàn)信息共享服務

政府要立足蔬菜技術創(chuàng)新，成立蔬菜技術研究和推廣部門，夯實蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)科技專職人員，在種植區(qū)內形成縣、鄉(xiāng)、村三級蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術服務網(wǎng)絡體系。政府要加大科技投入，農(nóng)業(yè)相關部門要加大和農(nóng)科院所、高等院校的技術交流合作，積極開展技術創(chuàng)新。同時充分利用廣播、報刊、電視等現(xiàn)代信息媒體，開展蔬菜先進生產(chǎn)技術創(chuàng)新咨詢服務，實現(xiàn)先進生產(chǎn)技術共享。

3.5 完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全體系建設

建設綜合性農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，添置配套相關檢驗檢測設備，全面開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作，實行無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準入制。

作者簡介：徐華（1974-），女，漢族，云南祥云縣人，云南省大理州祥云縣沙龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心農(nóng)科工作組，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣與應用。