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鐵皮石斛人工栽培技術(shù)

2016-12-17 11:33林江波李海明王偉英
福建農(nóng)業(yè)科技 2016年5期
關(guān)鍵詞:鐵皮石斛基質(zhì)

鄒 暉,林江波,李海明,王偉英

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所 363005)

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鐵皮石斛人工栽培技術(shù)

鄒暉,林江波,李海明,王偉英

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所363005)

結(jié)合鐵皮石斛特性,從煉苗、出苗、種植管理、病蟲害防治、采收方式等方面總結(jié)鐵皮石斛規(guī)?;N植技術(shù)。

鐵皮石斛;煉苗;出苗;種植技術(shù)

鐵皮石斛為多年生蘭科植物,是傳統(tǒng)珍貴藥材,自古以來就有“救命仙草”的美稱,頗具傳奇色彩,常年生長在懸崖峭壁的背陰之處,為中華九大仙草之首。具有滋陰補虛、保肝養(yǎng)胃、抑制腫瘤、養(yǎng)顏明目、抗衰老、增強免疫力等多種重要功效,長期受到高度關(guān)注。 鐵皮石斛主要產(chǎn)于我國云南省、貴州省、浙江省、四川省、安徽省和廣西壯族自治區(qū)等地,一般生長于高溫多濕的熱帶和亞熱帶區(qū)域,適宜溫暖濕潤的氣候和陰陽各半的環(huán)境,分布在高海拔的懸崖峭壁、樹干表面和巖石縫隙中,分布稀少,一般只有在上述環(huán)境中背陰、避光、通風(fēng)的地方才能找到。鐵皮石斛是一種生長緩慢、自身繁殖能力很低的附生植物。其對生長環(huán)境要求高,不耐寒,不易快速繁殖,如遇陽光或強光直射過久,以及遇暴雨、雪凍會即刻死亡。生長條件需要較高的空氣濕度,但過多的水分又會使植株根部腐爛導(dǎo)致死亡。

鐵皮石斛藥用價值極高、幾乎全身都是寶,但由于其生長緩慢和對生長環(huán)境要求較高,野生產(chǎn)量低,且經(jīng)長期人為采挖,自然野生資源瀕臨枯竭,已被我國列為重點保護藥材。目前采用大量快速繁殖性狀一致的種苗技術(shù),進行人工栽培,變野生為家種,保障鐵皮石斛資源的可持續(xù)利用,已經(jīng)成為保護和發(fā)展這一珍貴藥材品種的迫切需要。

由于鐵皮石斛自然繁殖率低,需要將其種子經(jīng)生物組培繁殖出大量達到種植標(biāo)準(zhǔn)的試管苗,在外界環(huán)境下經(jīng)過一段時間煉苗,最后出瓶洗苗進行田間移栽種植管理。這種經(jīng)過人工培育種植的鐵皮石斛苗,與自然環(huán)境下的鐵皮石斛相比,其生長周期短、苗品規(guī)整、產(chǎn)量高、多糖等有效化學(xué)成分含量高,目前已經(jīng)成為解決種苗問題的最佳途徑。

1 煉苗

在人工移栽前可先將生長健壯、達到種植標(biāo)準(zhǔn)的瓶苗搬到溫室大棚進行7 d左右的煉苗,使得瓶苗慢慢適應(yīng)外界的自然環(huán)境,最后出瓶移栽。一般出瓶苗標(biāo)準(zhǔn):促根苗接入瓶苗3~5個月,苗高3~6 cm,有4~5條根,根長3~5 cm,呈白色微帶綠狀,有一定數(shù)量的葉片,無黃葉、葉色正常,植株正常無變異。

2 出苗

將已煉好苗的組培瓶的瓶蓋打開,小心將小苗連同培養(yǎng)基取出,放進裝滿清澈自來水的盆中,清洗過程中需注意如果根系盤根錯節(jié),要小心緩慢地將其一一掰開,培養(yǎng)基中的瓊脂一定要清洗干凈,防止發(fā)霉?fàn)€根,洗苗的自來水要勤換。如果幼苗被污染,在清洗之后需要用適量高錳酸鉀按照一定比例進行浸泡后再出苗。種植前,組培瓶苗需要在陰涼通風(fēng)處晾干至根部發(fā)白。這是因為晾干后肉質(zhì)根由脆嫩變得有韌性,表面形成保護層,不易受到傷害,更容易恢復(fù)活性,成活率更高[1]。

3 移栽

3.1移栽時間

移栽最佳季節(jié)為3~5月,日平均氣溫15~30℃為宜,冬季和夏季鐵皮石斛苗成活率極低,不適合洗苗移栽。如果人工栽培技術(shù)成熟,在鐵皮石斛主產(chǎn)地有可控溫度的溫室大棚,除天氣太熱或者溫度太低、霜凍等情況,其余時間都可以進行移栽。

3.2基質(zhì)

鐵皮石斛組培苗對基質(zhì)要求極高,普通土壤無法栽培要求。鐵皮石斛喜半陰半濕環(huán)境,其根是氣生根,有明顯的好氣性和淺根性,因此要求基質(zhì)疏松透氣、排水良好且能保肥、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏[2]??梢赃x擇泥炭土、水草、樹皮、刨花等為栽培基質(zhì)。

3.3種植方法

3.3.1苗床種植將基質(zhì)放在苗床上,可以有效改善地栽基質(zhì)透氣性差、易爛根的現(xiàn)象,同時基質(zhì)四周都可以通風(fēng),減少了病蟲害的發(fā)生[3]。苗床離地高0.8 m、寬1.4 m,長與大棚一致,頂頭、床間留操作通道。床框應(yīng)堅固,床面可采用鋼絲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng),保證基質(zhì)不漏即可。鐵皮石斛具有群生性,種植過程中不宜采用單株種植。種植時在基質(zhì)上用手指挖2~3 cm深的小洞,輕輕將清洗后的鐵皮石斛組培苗根部放入小洞中,然后用基質(zhì)蓋好,根部可裸露,注意不要弄斷其肉質(zhì)根,不要用基質(zhì)壓實根部,可漏少量根于空氣中。不同大小的苗及污染處理苗要分開種植,以便于區(qū)分管理。適宜種植密度為每平方米200叢,每叢有苗3~5株,叢距行距為6 cm×8 cm。

3.3.2林下種植林下種植是目前新興的鐵皮石斛種植方式,是一種模仿野生的種植方法,其目的是讓鐵皮石斛恢復(fù)親本性,品種純度更高。種植樹種可選用樹皮厚、水分多、枝繁葉茂、樹木表面有縱溝便于根系附著,如松樹、樟樹、梨樹和龍眼樹等。種植時將鐵皮石斛栽培苗以5~6株為整體緊貼于樹干凹處或平處,用麻繩等易粘合、有韌性的材料沿樹干中部進行捆綁固定,注意不要太緊或太松,以免弄傷石斛苗或?qū)е缕涞袈洹?/p>

4 鐵皮石斛田間管理

4.1溫濕光照

鐵皮石斛為耐蔭性較強的附生植物,怕直射光,在溫室大棚種植,夏季一般采用75%的活動遮陽網(wǎng),增加遮光度,光線過強會導(dǎo)致葉面變黃脫落;冬季需覆蓋30%遮陽網(wǎng),增加光照強度,避免因光照不足而造成植株生長不良。同時要保持溫室大棚通風(fēng)性,防止病蟲害發(fā)生。鐵皮石斛生長的最適光照強度為5000~10 000 Lx。生長溫度最好保持在15~30℃之間,不要高于35℃和低于8℃。濕度控制在60%~80%。若夏天高溫低濕,可采取加蓋遮陽網(wǎng)及霧化等措施進行降溫保濕。

4.2水肥管理

鐵皮石斛苗初次定植時對水分需求量較大,要完全澆透至基質(zhì)表面,之后澆水只需保持基質(zhì)濕潤即可,有條件的最好采用霧化設(shè)備,增加種植環(huán)境的空氣濕度,防止葉面水分過度蒸騰而導(dǎo)致植株萎蔫。澆水頻率控制在夏天1 d 1次 、冬天7 d 1次 ,具體可視天氣情況而定。鐵皮石斛在新根萌動后即可交替施用適當(dāng)濃度的尿素與磷酸二氫鉀水溶液,以促進莖部增大,1~2個月后,待定植苗適應(yīng)種植環(huán)境,新根伸長且莖干粗壯成熟時,便可以施適當(dāng)緩效顆粒肥水溶液,助其茁壯成長。另外,噴施葉面肥可促其葉片肥大,增加葉綠素含量,提高其光合能力。

4.3病蟲害防治

人工栽培鐵皮石斛由于生長環(huán)境的改變,病蟲害種類也發(fā)生改變,對鐵皮石斛生長速度和藥用價值產(chǎn)生極大影響。因此,必須加強對鐵皮石斛病蟲害的防治,有效保障鐵皮石斛的馴化栽培。鐵皮石斛主要病蟲害為蘭科植物常見的炭疽病、蝸牛、蛞蝓等,甚至蟑螂、老鼠也會對鐵皮石斛植株造成傷害。防治原則是防重于治,首先在鐵皮石斛種植前對基質(zhì)進行必要的消毒工作。鐵皮石斛的種植基質(zhì)一般使用泥炭土、樹皮、刨花及水草等,種植前需要對其進行高壓蒸煮以及用一定比例的多菌靈浸泡,可有效防治蟲害以及病菌感染。鐵皮石斛種植后,若發(fā)生病害,每10 d可噴施1次殺菌劑,采用不同的殺菌劑交替使用效果更佳。防治蟲害可用五氯酚鈉、蝸客星等噴殺防治。另外,還要經(jīng)常除草、松土,及時修剪病株、黃葉等,保持良好的通風(fēng)條件。

4.4采收

鐵皮石斛種植周期為3年,每年初冬至來年開春是最佳采收時期。

4.4.1莖干采收鐵皮石斛養(yǎng)分經(jīng)過數(shù)年的累計達到最高峰,莖干部位占據(jù)著鐵皮石斛最主要營養(yǎng)成分,采收時用剪刀去老留嫩即可,來年仍可繼續(xù)采收。在開春2~3月,新的小芽從老莖干上萌發(fā)即可進行采收,從莖干底部往上2~3 cm進行采剪。采收后的石斛莖干去葉、清洗就可加工楓斗產(chǎn)品。

4.4.2花采收花期一般為5月底至6月初,花期短,必須適時采摘。石斛花采剪下來后,烘干成干花,具有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的功效。也可直接制作成石斛花茶,以及和不同搭配材料如紅茶、菊花茶等合成混合花茶,味道極佳。鐵皮石斛花對采收時間要求很高,太早藥效不好,太遲易腐爛,采收時間直接關(guān)系到其花的有效成分和實際功效。

5 小結(jié)

隨著組培快繁技術(shù)的不斷進步,鐵皮石斛繁殖難、生長周期長的問題已經(jīng)得到根本的解決。采用人工栽培技術(shù)進行規(guī)?;N植,可有效提高其產(chǎn)量,有利于保護瀕臨絕跡的野生鐵皮石斛,又能促進相關(guān)企業(yè)的進步發(fā)展,帶來良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。但是隨著人工栽培種植規(guī)模的不斷擴大,鐵皮石斛品質(zhì)及成分是否會發(fā)生變化,其在種植過程中導(dǎo)致的品種混雜等問題應(yīng)引起研究人員的重視。探索一條新的鐵皮石斛發(fā)展道路,大力推廣林下種植技術(shù),使鐵皮石斛回歸大自然,恢復(fù)其野生優(yōu)異特性,有利于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)健康平穩(wěn)持續(xù)發(fā)展。

[1]姜澤海,黃志,王力前,等.鐵皮石斛規(guī)?;N植技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程,2013,37(3):9-12.

[2]韋海忠,杜夢青,戴勇斌,等.鐵皮石斛組培苗的移栽與管理[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2013(3):257-263.

[3]張明麗,鄭慧俊,鄒春晶.鐵皮石斛人工栽培種植技術(shù)[J].特色農(nóng)業(yè),2013(1):4-5.

(責(zé)任編輯:林蕓青)

Artificial cultivation techniques of Dendrobium officinale

ZOU Hui, LIN Jiang-bo, LI Hai-ming, WANG Wei-ying

(InstituteofSubtropicalAgricultureofFujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince363005)

Combined with the characteristics ofDendrobiumofficinale, its scale planting techniques were summarized from the aspects of hardening seedlings, moving out seedlings, planting management, pest control, harvesting manner, and so on.

Dendrobiumofficinale; hardening seedlings; moving out seedlings; planting techniques

2015-12-02

鄒暉,男,1982年生,研究實習(xí)員。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.05.015

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