李 誠，宋文芳，馬少華，石予白，王艷芳，張 茵

（1.寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 寧波 315000；2.浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江 寧波 315000）

實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)在高職環(huán)境監(jiān)測課程中的應(yīng)用探討

李 誠1，宋文芳2，馬少華1，石予白1，王艷芳1，張 茵1

（1.寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 寧波 315000；2.浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江 寧波 315000）

為突出職業(yè)教育理念，結(jié)合環(huán)境監(jiān)測學(xué)科特點，提出將實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)作為教學(xué)材料的補充，保障課堂教學(xué)質(zhì)量。

實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境監(jiān)測

環(huán)境監(jiān)測是我校衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)環(huán)境監(jiān)測方向的專業(yè)課程之一，主要介紹水和廢水、空氣和廢氣、固體廢物、土壤、噪聲等環(huán)境監(jiān)測內(nèi)容。學(xué)生通過學(xué)習(xí)該課程掌握空氣、水質(zhì)中有毒有害物質(zhì)的采集、樣品處理、測定原理及相關(guān)檢驗技術(shù)，為今后從事衛(wèi)生檢驗工作打下堅實基礎(chǔ)。

1 影響課堂教學(xué)質(zhì)量的原因

1.1 學(xué)生方面

（1）學(xué)生對具體實驗步驟不清楚。環(huán)境監(jiān)測課程實驗教學(xué)內(nèi)容實際上是依照國家環(huán)境監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，對環(huán)境中的污染物進(jìn)行分析檢測。在有限的教學(xué)時間內(nèi)，學(xué)生無法掌握環(huán)境污染物的檢測方法，實驗過程中反復(fù)提問，實驗失敗率高。

（2）學(xué)生對實驗步驟的具體要求不清楚，與檢測行業(yè)對分析測試人員的要求有差距，分析結(jié)果準(zhǔn)確度不高。

（3）學(xué)生實驗安全是高校安全工作的重中之重，環(huán)境監(jiān)測課程每次實驗都會涉及很多化學(xué)試劑，而學(xué)生對實驗過程中可能發(fā)生的危險估計不足，對可能造成的傷害不會應(yīng)急處理[1]，是教學(xué)中一個很大的隱患。

1.2 教師方面

環(huán)境監(jiān)測實驗每次使用的試劑種類和用量都非常多，在實驗準(zhǔn)備過程中需要根據(jù)學(xué)生人數(shù)估計試劑總用量，如果計算不精確，就會造成試劑浪費和環(huán)境污染，如用量不足則需要教師在實驗期間臨時配制，影響教學(xué)質(zhì)量和實驗成功率[1，2]。

2 提高教學(xué)質(zhì)量的方法

要解決環(huán)境監(jiān)測課程教學(xué)中存在的問題，筆者認(rèn)為應(yīng)按一定課堂教學(xué)規(guī)范進(jìn)行教學(xué)。環(huán)境監(jiān)測課程教學(xué)重點在于實驗，而該課程實驗的突出特點是流程化、操作性強。根據(jù)這個特點，結(jié)合環(huán)境監(jiān)測崗位人才需求，我們專門編寫了《環(huán)境監(jiān)測學(xué)生實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《教師教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，作為教學(xué)補充材料。

2.1 學(xué)生實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用

（1）學(xué)生實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的核心是實驗流程圖。流程圖是將比較繁復(fù)的實驗內(nèi)容精簡，并按照授課時間加以合理設(shè)計。國家對環(huán)境監(jiān)測十分重視，制定了相關(guān)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)檢測標(biāo)準(zhǔn)制定流程圖，能幫助學(xué)生在較短時間內(nèi)掌握實驗關(guān)鍵點。同時，在每一個流程后附上該步驟的具體操作要求[3]。

（2）實驗安全是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的保障[4，5]。環(huán)境監(jiān)測實驗主要是一些化學(xué)分析實驗，學(xué)生常常要接觸有毒、易燃的化學(xué)試劑，易發(fā)生中毒、化學(xué)灼傷、燙傷、割傷事故。在實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中將實驗可能存在的危險列出來，學(xué)生在實驗操作過程中就能夠提前預(yù)防，發(fā)生事故時也會進(jìn)行有效的醫(yī)學(xué)處理。

（3）評分表是檢驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量保證。實驗成功與否和結(jié)果正確與否往往是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要來源。學(xué)生通過評分表對實驗過程和結(jié)果進(jìn)行自我評價，檢驗自己能否順利完成檢驗項目，有哪些操作錯誤還需要糾正。

以水質(zhì)氨氮檢測實驗為例（見表1），實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋學(xué)生實驗前、實驗中、實驗后3個階段，學(xué)生通過技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)了解實驗流程和內(nèi)容，從而提高學(xué)習(xí)效率。

表1 水質(zhì)氨氮檢測實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

除以上內(nèi)容外，在實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中還可以增加其他輔助教學(xué)內(nèi)容，比如儀器試劑圖片、簡單的操作視頻等直觀、鮮活的素材，使技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加豐富，學(xué)生學(xué)習(xí)更加立體、直觀。

2.2 教師教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用

2.2.1 實驗前準(zhǔn)備 環(huán)境監(jiān)測實驗前的準(zhǔn)備時間相對實驗操作時間更長。教師希望每個學(xué)生都有操作機會，但是考慮到實驗室面積和儀器設(shè)備數(shù)量，有時需要兩人或多人一組進(jìn)行實驗。因此，必須合理設(shè)計不同項目的實驗分組數(shù)和每組試劑用量，保證更多學(xué)生參與到實驗中來。教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教案類似，但又不同于教案，最主要的區(qū)別就是儀器和試劑用量等實訓(xùn)條件準(zhǔn)備。

2.2.2 教學(xué)流程圖 教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中還包含了教學(xué)流程圖，教學(xué)流程圖方便教師設(shè)計教學(xué)過程，如水質(zhì)氨氮檢測具體教學(xué)流程（見表2）。本課程教學(xué)流程圖的編制以張新仁教授[6]提出的與R·M·Gagne的內(nèi)在認(rèn)知教學(xué)模式[7]相對應(yīng)的9項外在教學(xué)活動為基礎(chǔ)：引起注意；告知學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)動機；促使回憶先備知識或技能；呈現(xiàn)學(xué)習(xí)素材；提供學(xué)習(xí)輔導(dǎo)；引發(fā)學(xué)習(xí)表現(xiàn)；提供回饋；評量行為表現(xiàn)；加強學(xué)習(xí)保留與遷移。

教學(xué)流程圖對教師的教學(xué)步驟和過程提出要求，意在確保實訓(xùn)教學(xué)的規(guī)范性，同時對教師崗位勝任力提出明確要求，有助于新任教師成長。

2.2.3 實驗后的質(zhì)量管理 針對實驗結(jié)果，教師引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)原理分析實驗失敗或者成功的原因，總結(jié)實驗前準(zhǔn)備、實驗過程、實驗結(jié)果計算中的問題，思考哪些因素成為實驗成敗的關(guān)鍵，著重提高學(xué)生分析問題和解決問題能力[8～10]。

表2 水質(zhì)氨氮檢測具體教學(xué)流程

3 結(jié)論

實驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定意在確保實驗項目設(shè)計的科學(xué)性，提升學(xué)生崗位勝任力；學(xué)生實驗內(nèi)容對接行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并依據(jù)行業(yè)要求開展實驗；實驗結(jié)束時能對實驗過程和實驗結(jié)果進(jìn)行評價，并切實提高安全和自我保護(hù)意識，增強應(yīng)急反應(yīng)能力。更重要的是，學(xué)生養(yǎng)成了良好的工作、學(xué)習(xí)習(xí)慣，執(zhí)行能力也得到了提升。

教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的作用主要體現(xiàn)為規(guī)范教師教學(xué)，幫助新教師成長，從而保證課堂教學(xué)質(zhì)量。

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[2]張云梅.質(zhì)量控制在分析化學(xué)實驗中的應(yīng)用[J].云南師范大學(xué)學(xué)報，2005（5）：71-74.

[3]陳杰山，胡彩玲.國家專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：工學(xué)結(jié)合深層次改革的關(guān)鍵[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007（22）：69-71.

[4]李誠，宋文芳，陳海燕.淺談高校化學(xué)實驗室事故的應(yīng)急處理[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2015，33（2）：97－98.

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[6]張新仁.學(xué)習(xí)與教學(xué)新趨勢[M].臺北：心理出版社，2003.

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G421

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1671-1246（2016）11-0048-02

注：本文系寧波市高校特色專業(yè)建設(shè)項目（2012－402）