楊娜曼

(1.中國(guó)社會(huì)科學(xué)院 工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，北京100836；2.中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校，湖南 長(zhǎng)沙410001)

茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)
——以湖南為例

楊娜曼1，2

(1.中國(guó)社會(huì)科學(xué)院 工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，北京100836；2.中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校，湖南 長(zhǎng)沙410001)

國(guó)際出口市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)和凈出口比率指數(shù)是衡量一個(gè)國(guó)家或區(qū)域出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要指標(biāo)。湖南作為中國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)之一，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)。通過(guò)對(duì)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行測(cè)算，并基于鉆石模型做了延展性分析。研究發(fā)現(xiàn)，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，且呈持續(xù)增強(qiáng)趨勢(shì)，但也存在一些不利因素的制約。因此，應(yīng)進(jìn)一步理順發(fā)展思路，在供給側(cè)改革、科技創(chuàng)新、茶文旅融合，質(zhì)量建設(shè)和品牌發(fā)展諸方面發(fā)力，進(jìn)一步推進(jìn)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平。

茶葉產(chǎn)業(yè)；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；湖南

一、引言

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家。19世紀(jì)30、40年代以前，世界上幾乎只有中國(guó)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售茶葉，而湖南自古以來(lái)就是中國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)之一。自本世紀(jì)以來(lái)，全球茶葉總產(chǎn)量逐年遞增，從地區(qū)來(lái)看，亞洲茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的81.84%，而在亞洲各國(guó)中，中國(guó)居首位，是世界茶葉產(chǎn)量最大的國(guó)家，其次是印度。2012年中國(guó)茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量上升至36.3%，成為世界茶葉產(chǎn)量最多的國(guó)家。2013年我國(guó)茶葉出口量繼續(xù)位居全球第一，我國(guó)和印度的茶葉出口量之和占據(jù)全球出口總量近60%[1]。湖南是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)，一直以來(lái)茶葉都是優(yōu)勢(shì)出口農(nóng)產(chǎn)品。目前，湘茶出口額僅次于浙江，居全國(guó)第二位。

近年來(lái)，很多學(xué)者對(duì)茶葉出口貿(mào)易、影響因素和茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了大量的研究，如Mamati G.E，LIANG.Yuerong (2004)[2]、Michael E. Blowfield， Catherine Dolan(2010)[3]研究發(fā)現(xiàn)，政府對(duì)中小茶企采取保護(hù)和扶持政策極大地促進(jìn)了茶葉出口和茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。Cheng-Wen Lee(2009)[4]認(rèn)為品牌的建設(shè)對(duì)茶葉企業(yè)非常重要。鄭洲(2007)[5]認(rèn)為中國(guó)應(yīng)發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論，開(kāi)發(fā)更具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品。許詠梅(2008)[6]提出了創(chuàng)立國(guó)際茶品牌、完善出口機(jī)制等應(yīng)對(duì)措施。楊娜曼(2008)[7]主要應(yīng)用定性分析方法，在充分分析湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，提出從加強(qiáng)茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織等方面來(lái)提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。伍雁南(2011)[8]通過(guò)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)及顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)做了國(guó)際比較分析。江六一等人(2016)[9]基于結(jié)構(gòu)優(yōu)化視角就如何提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提出了應(yīng)對(duì)之策。陳徐新(2015)[10]基于層次分析法構(gòu)建了安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系，并對(duì)安徽和福建兩省的競(jìng)爭(zhēng)力水平進(jìn)行了比較分析。文靈敏(2016)[11]運(yùn)用聚類(lèi)分析和因子分析方法對(duì)湖南武陵山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了評(píng)價(jià)。張紅旗、圣濤(2014)[12]選取了國(guó)際市場(chǎng)占有率、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)等指標(biāo)來(lái)構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，采用層次分析法對(duì)國(guó)內(nèi) 9 個(gè)主要產(chǎn)茶省份的茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)價(jià)系統(tǒng)研究。

以上成果為研究提供了較為全面的參考資料，但這些研究側(cè)重于從宏觀視角進(jìn)行的框架模型建構(gòu)，對(duì)湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)的研究尚不多見(jiàn)，尤其是作定量分析的研究成果缺乏。筆者選取較常用的評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了測(cè)算，并基于鉆石模型做了延展性分析，以期為提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力充實(shí)理論依據(jù)和提供決策參考。

二、湖南茶葉出口現(xiàn)狀及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)選擇

湖南是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，茶葉一直以來(lái)都是湖南省優(yōu)勢(shì)出口農(nóng)產(chǎn)品。湖南省茶葉出口維持綠茶、花茶、紅茶、黑茶等多種類(lèi)，主要銷(xiāo)往歐盟、俄羅斯、美國(guó)、日本、韓國(guó)和非洲、東南亞等地。目前，湘茶出口額僅次于浙江，居全國(guó)第二位。湖南省茶園面積近200萬(wàn)畝，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)600億元。湖南茶葉產(chǎn)量大，上世紀(jì)90年代前，湖南茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量曾位居全國(guó)第一位和第二位，進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，因諸多原因，湖南茶業(yè)產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下滑，但從1998年開(kāi)始，湖南省的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形式才開(kāi)始逐年好轉(zhuǎn)。2009年，湖南省茶葉產(chǎn)量達(dá)9.19萬(wàn)噸，產(chǎn)值55.96億元，出口茶葉突破3萬(wàn)噸，創(chuàng)匯5800萬(wàn)美元，邊銷(xiāo)茶產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)3萬(wàn)噸，占全國(guó)55%以上，茶葉面積、產(chǎn)量、出口創(chuàng)匯和邊銷(xiāo)茶分別居全國(guó)第6位、第7位、第2位和第1位。隨著茶葉產(chǎn)量不斷增加，湖南省茶葉出口量和創(chuàng)匯率進(jìn)一步增長(zhǎng)。2012年全省茶園面積達(dá)163.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量13.5萬(wàn)噸，出口4.5萬(wàn)噸，分別居全國(guó)第8位、第6位、第2位。2013年7月，湖南省明確提出到2020年建設(shè)300萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園、實(shí)現(xiàn)45萬(wàn)噸茶葉產(chǎn)量、力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)1000億元的茶業(yè)綜合產(chǎn)值，全省茶農(nóng)茶業(yè)收入翻一番的目標(biāo)[13]。

湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展水平如何？未來(lái)將怎樣提升其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力以期更好融入國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略？筆者嘗試將湖南與上海、安徽、福建和浙江等長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)達(dá)省市及產(chǎn)茶大省作比較分析，采用國(guó)際出口市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)和凈出口比率指數(shù)三個(gè)指標(biāo)來(lái)分析[14]湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。出口市場(chǎng)占有率計(jì)算公式為：

MSij=Xij/ Xwj

其中，MSij表示i國(guó)家j產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率指數(shù)；Xij表示i國(guó)家j產(chǎn)品的出口總額；Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口總額。MSij值越高，表示該產(chǎn)品所處的產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)，反之則越弱。

顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)計(jì)算公式為：

RCAij=(Xij/ Xtj)÷(Xiw/ Xtw)

其中，Xij表示國(guó)家j出口產(chǎn)品i的出口值，Xtj表示國(guó)家j的總出口值；Xiw表示世界出口產(chǎn)品i的出口值，Xtw表示世界總出口值。RCA 值接近1表示中性的相對(duì)比較利益；RCA值大于1，表示該國(guó)的此產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；RCA值小于1，則表示國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱[10]。

凈出口比率指數(shù)計(jì)算公式為：

NTRik=( Xik-Mik)/( Xik+Mik)

其中，NTRik為凈出口比率指數(shù)，Xik為i國(guó)家第k種商品的出口，Mik為i國(guó)家第k種商品的進(jìn)口。如果NTRik>0則該類(lèi)產(chǎn)品具有競(jìng)爭(zhēng)力；當(dāng)0

三、湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力測(cè)算與評(píng)價(jià)

為了能更好地對(duì)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，根據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、湖南省統(tǒng)計(jì)局等網(wǎng)站以及《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》2006-2015年的相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算出湖南茶葉產(chǎn)業(yè)出口市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)及凈出口比率指數(shù)。

1、湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額

2006-2015年，湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額總體呈上升趨勢(shì)，其中，湖南、安徽茶葉出口貿(mào)易額顯著增長(zhǎng)，上海、福建、浙江的出口貿(mào)易額震蕩增長(zhǎng)變化(見(jiàn)表1)。

表12006-2015年湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額單位：億美元

資料來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒2006-2015年

2、湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口市場(chǎng)占有率

以湖南為例，2010年湖南省茶葉出口貿(mào)易額為8000萬(wàn)美元，全國(guó)茶葉出口貿(mào)易額約為7.84億美元，由計(jì)算公式得知，2006-2015年湖南省的MSij指數(shù)分別為0.06增加至0.10，2006、2007及2015年低于福建，其他年份相同或超過(guò)了福建，但與浙江比懸殊很大(見(jiàn)表2)。

表22006-2015年湖南及部分茶葉出口大省出口市場(chǎng)占有率

資料來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

3、湖南及部分茶葉出口大省顯示性比較優(yōu)勢(shì)

計(jì)算某一年(以2009年為例)RCA方法為，2009年湖南省外貿(mào)出口總值為54.9億美元，其中茶葉出口額約為6000萬(wàn)美元，占湖南省出口總額的1.09%；而同年全國(guó)出口總值達(dá)12016.7億美元，其中茶葉出口金額約為6.36億美元，占出口總額的0.53%，則2009年湖南省茶葉出口的RCA指數(shù)為1.09%/0.53%=2.056(見(jiàn)表3)。

表32006-2011 年湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口顯示性比較優(yōu)勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

4、湖南茶葉出口凈出口比率指數(shù)

凈出口比率指數(shù)也稱(chēng)為貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)，它的計(jì)算公式為NTRik=( Xik-Mik)/( Xik+Mik)；其中，NTRik為凈出口比率指數(shù)，Xik為i國(guó)家第k種商品的出口，Mik為i國(guó)家第k種商品的進(jìn)口。以湖南為例，2006年湖南茶葉進(jìn)出口貿(mào)易總額為3406.35萬(wàn)美元，進(jìn)出口貿(mào)易差額為3293.85萬(wàn)美元，由計(jì)算公式知，2006年湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)的NTRik指數(shù)為3293.85/3406.35=0.9669(見(jiàn)表4)。

表42006-2011年湖南茶葉貿(mào)易額及凈出口比率指數(shù)單位：億美元

資料來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

5、測(cè)量結(jié)果評(píng)析

(1)湖南茶葉出口總額增速較快，發(fā)展前景較好

湘茶自古就有出口的歷史，目前出口市場(chǎng)已拓展至50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。面對(duì)2008年國(guó)際金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊，湖南省茶葉行業(yè)積極應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)企業(yè)管理，開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)，增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力，致使湖南省茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)。從表1可知，湖南茶葉出口總額從2006年0.3350億美元增加自2015年1.32億美元，10年間增長(zhǎng)近4倍，而福建和浙江兩個(gè)茶葉大省同期出口總額下滑現(xiàn)象明顯。

(2)國(guó)際市場(chǎng)占有率呈上升趨勢(shì)

2010年湖南茶葉出口突破3.8萬(wàn)噸，穩(wěn)居全國(guó)第二，出口額近8000萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)12.4%。出口茶葉市場(chǎng)，在歐盟，湖南有機(jī)茶市場(chǎng)份額達(dá)35%，居全國(guó)第一。由測(cè)算可知，2006-2015年，湖南省茶葉的出口市場(chǎng)占有率呈震蕩上升趨勢(shì)，2006年出口市場(chǎng)占有率指數(shù)僅為0.06，而2015年已達(dá)到0.10，出現(xiàn)了0.04的增長(zhǎng)，表明湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力逐步增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率不斷攀升。

(3)比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)小幅上升

從測(cè)算中可以看出，湖南省RCA指數(shù)在近兩年突破了2.0并一直保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，2009年湖南省的茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)達(dá)到2.06，2010年達(dá)到2.14，2008年至2011年湖南省茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1.25，表明湖南茶葉出口顯現(xiàn)出較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。安徽省茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)遙遙領(lǐng)先，即使在國(guó)際金融危機(jī)來(lái)臨的2008年，茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)為7.18；浙江省茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)最低的年份在2010年，為4.40，高于湖南同期2.30。福建省茶葉出口比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)只有2009和2010年低于湖南，其他年份均高于湖南，但其數(shù)值相對(duì)保持平穩(wěn)，且呈現(xiàn)小幅下降趨勢(shì)。

(4)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)小幅上升

從測(cè)算中可以看出，2006-2011年湖南省茶葉凈出口指數(shù)均在90%以上，這說(shuō)明湖南茶葉出口具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2006-2011年，湖南省茶葉進(jìn)口雖然逐步增加，但其增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)不及出口的幅度，所以湖南省茶葉的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)一直維持在一個(gè)較高的水平，且呈現(xiàn)出一種逐步緩慢上升的趨勢(shì)[15]。2011年，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)NTRik指數(shù)高達(dá)0.9610，接近于1。這表明湖南省茶葉的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，其生產(chǎn)效率高于國(guó)際水平，具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

四、基于鉆石模型的湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

為便于對(duì)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行延展性探討，尋求助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯耦合之必然性，進(jìn)一步探究湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力影響因素及作用機(jī)制，筆者將依據(jù)邁克爾·波特“鉆石模型”[16]進(jìn)行詮釋(見(jiàn)圖1)。

圖1邁克爾·波特的鉆石模型

1、生產(chǎn)要素

生產(chǎn)要素既包括自然資源、氣候條件、地理位置和勞動(dòng)力等先天的自然稟賦條件或者僅需要簡(jiǎn)單投資就能擁有的要素，又包括高素質(zhì)的人力資本、高級(jí)的生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施等需要通過(guò)長(zhǎng)期投資或后天開(kāi)發(fā)過(guò)程才能積累起來(lái)的要素。

(1)湘茶歷史悠久，底蘊(yùn)深厚

茶葉乃湘祖業(yè)?！安枳嬖诤希?茶源始于三湘， 茶為國(guó)飲， 湖南為先”。這是湘茶悠悠歷史的真實(shí)寫(xiě)照，可以追溯到遠(yuǎn)古神農(nóng)氏時(shí)代。神農(nóng)嘗百草， 解毒之茶，就出自湖南的野生茶。唐代陸羽的《茶經(jīng)》記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”，可見(jiàn)衡陽(yáng)產(chǎn)茶之歷史悠久。衡陽(yáng)的南岳云霧茶早在初唐時(shí)期就是貢茶，后來(lái)又有塔山山嵐茶和江頭貢茶先后加入貢茶行列。自唐宋以來(lái)，湖南石門(mén)“牛抵茶”是歷代朝廷貢品，“宜紅茶”遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐，“泰和合”茶莊名噪“兩湖”。由此可見(jiàn)，湖南產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。同時(shí)，茶葉是湖南具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，湖南是全國(guó)產(chǎn)茶大省之一，在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中一直占有重要位置。湖南茶葉資源豐富，基礎(chǔ)較好，優(yōu)質(zhì)突出，擁有馳名中外的千年歷史名茶“君山銀針”、國(guó)際知名品牌“沙漠之舟”、全國(guó)銷(xiāo)量第一的“猴王茉莉花茶”、“湘益茯茶”以及世界茶王白沙溪“千兩茶”等。

(2)地理位置優(yōu)越，氣候條件好

湖南屬于中部省份，位于長(zhǎng)江以南，北依洞庭通江達(dá)海，南鄰珠三角和港澳，西接西南腹地，既是沿海通達(dá)內(nèi)地的關(guān)口，也是內(nèi)陸進(jìn)入沿海的前沿。水、陸、空交通都很發(fā)達(dá)，京珠高速，武廣高鐵等貫穿湖南，地理位置優(yōu)越。全省有15條高速公路相繼建成通車(chē)，全省高速公路通車(chē)總里程逼近4000公里。自然條件可謂是得天獨(dú)厚。湖南位于北緯25℃-30℃之間，具有雨熱同期、氣候溫暖、雨水集中、四季分明的氣候特征，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。俗話說(shuō)：高山云霧出好茶，名山名水產(chǎn)名茶。

(3)生產(chǎn)技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施和人才資源在全國(guó)居于前列

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技為先；科技要進(jìn)步，人才是關(guān)鍵。近半個(gè)世紀(jì)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖南省茶葉學(xué)會(huì)這兩架科研引擎，引領(lǐng)著湘茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系成立于1958年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)屬于該校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)和學(xué)科，有學(xué)士、碩士和博士學(xué)位點(diǎn)，培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才，為湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。產(chǎn)、學(xué)、研一體化，大力推動(dòng)著湘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2002年運(yùn)用湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系綠茶科研成果，建成了當(dāng)時(shí)全國(guó)規(guī)模最大的現(xiàn)代化茶葉深加工企業(yè)湖南金農(nóng)公司。近年來(lái)，通過(guò)湖南省茶葉學(xué)會(huì)的努力，還促成了中國(guó)名茶之鄉(xiāng)石門(mén)、中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)安化等地域品牌的確定與成熟。此外，湖南省內(nèi)大部分茶場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施較為先進(jìn)，尤其是知名品牌的生產(chǎn)基地。如益陽(yáng)茯磚茶、安化千兩茶的制作技藝列入第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

2、需求條件

茶葉的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量極大。茶是世界三大飲料之一，擁有數(shù)量眾多的消費(fèi)者。茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大。國(guó)內(nèi)廣大居民均有飲茶習(xí)俗，國(guó)內(nèi)如湖南、廣東、四川、安徽、福建、浙江等省很多居民均把飲茶作為一種時(shí)尚而高端的休閑活動(dòng)，很多商務(wù)洽談活動(dòng)也選擇在茶莊進(jìn)行。茶樓在全國(guó)各地隨處可見(jiàn)。今后隨著人民生活水平的提高，對(duì)健康的要求越發(fā)注重，茶葉作為生態(tài)而健康飲品，因其具備抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，自然受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。在國(guó)內(nèi)，綠色、環(huán)保、健康理念逐漸深入人心，加上茶葉又是無(wú)公害產(chǎn)品，茶葉伴著節(jié)假日親朋往來(lái)、打工返崗及商務(wù)禮品茶的需求，銷(xiāo)售旺盛，特別是有機(jī)茶已成為“搶手貨”，市場(chǎng)蘊(yùn)含的巨大潛力將進(jìn)一步促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)

首先是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上游，如研發(fā)技術(shù)。湖南在茶葉深加工、茶葉良種選育等領(lǐng)域的研究水平均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，建構(gòu)了一個(gè)產(chǎn)學(xué)研技術(shù)體系。其次是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的下游，如營(yíng)銷(xiāo)體系。湖南形成了完善的多元化營(yíng)銷(xiāo)體系：傳統(tǒng)批發(fā)渠道，比如頗具規(guī)模的長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)茶葉城；出口渠道，通過(guò)國(guó)內(nèi)外各種展覽會(huì)，各大網(wǎng)站交易平臺(tái)進(jìn)行，近年來(lái)湖南茶葉出口勢(shì)頭迅猛，尤其是安化黑茶?；ヂ?lián)網(wǎng)+渠道，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、跨境電商等電子商務(wù)渠道進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，過(guò)去很多茶企對(duì)此未引起足夠重視，預(yù)計(jì)未來(lái)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)在營(yíng)銷(xiāo)中的比重將會(huì)越來(lái)越大。此外，科技、金融、文化、旅游等相關(guān)因素支持和助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，例如，弘揚(yáng)湖湘文化、做強(qiáng)茶業(yè)旅游文化方面，把弘揚(yáng)茶文化納入湖湘文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

4、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

盡管存在龍頭企業(yè)不強(qiáng)、品牌整合不夠、園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不高等問(wèn)題，但近年來(lái)湖南茶企規(guī)?；?、品牌化趨勢(shì)明顯，抓龍頭企業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)名品名牌已為大勢(shì)所趨。安化黑茶成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2010年入選上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌，2011年被評(píng)為中國(guó)最具帶動(dòng)力的茶葉區(qū)域公用品牌，2013年“安化黑茶”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)10.78億元。此外，茶葉專(zhuān)業(yè)合作組織的發(fā)展在一定程度上彌補(bǔ)了分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)缺陷，但與此同時(shí)，應(yīng)該看到，小規(guī)模茶企、家族式落后管理與其并存，建立現(xiàn)代企業(yè)制度還會(huì)表現(xiàn)為一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。

5、政府作用

任何涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展均離不開(kāi)政府的扶持。政府主要通過(guò)法律制度、產(chǎn)業(yè)政策等方式來(lái)進(jìn)行扶持和促進(jìn)其發(fā)展。什么是決定一個(gè)國(guó)家和地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力的決定因素，這是制度經(jīng)濟(jì)學(xué)永恒的研究主題。對(duì)于中國(guó)而言，由于政治體制改革和法治建設(shè)的滯后，作為“鉆石”模型中的最重要因素，即政府轉(zhuǎn)型和法律環(huán)境方面，中國(guó)存在著嚴(yán)重的制度缺陷，湖南作為一個(gè)中部省份亦是如此。但不可否認(rèn)，作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，湖南在強(qiáng)省發(fā)展道路上，在產(chǎn)業(yè)政策方面，以?xún)?yōu)惠政策引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)政府規(guī)劃和文件、財(cái)政政策、稅收政策和金融政策等多方發(fā)力來(lái)助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有目共睹的。湖南省委省政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在修訂以前下發(fā)文件基礎(chǔ)上，提出到2020年，全省建300萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園，創(chuàng)1000億元綜合產(chǎn)值的目標(biāo)。2014年，省政府辦公廳接著印發(fā)了《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知。2014年12月省財(cái)政廳下發(fā)了《湖南省財(cái)政廳關(guān)于支持我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，在18個(gè)方面提出了支持產(chǎn)業(yè)化的政策措施。毫無(wú)疑問(wèn)，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨前所未有的機(jī)遇。

五、結(jié)論與對(duì)策建議

1、結(jié)論

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，湖南茶業(yè)界發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)力量，助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)走入國(guó)際市場(chǎng)。筆者至少可以得出以下結(jié)論：

(1)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)

主要體現(xiàn)在：茶葉出口貿(mào)易總額較快增長(zhǎng)，茶葉的國(guó)際市場(chǎng)占有率逐步上升，比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)與貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)均小幅平穩(wěn)上升。

(2)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提高受到多方制約

由于湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)的低生產(chǎn)力水平，落后的生產(chǎn)方式，不合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，較低的勞動(dòng)力文化素質(zhì)、滯后的茶文化建設(shè)以及優(yōu)勢(shì)品牌的缺失，制約了湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

(3)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力亟待加強(qiáng)

湖南省雖然是茶葉出口大省，但是仍面臨著上海、福建、安徽、浙江等省的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)及勞動(dòng)力成本上升等諸多不利因素的影響[17]。

2、對(duì)策建議

綜合上述分析，提出如下對(duì)策建議，以期進(jìn)一步提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，更好地融入國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略。

(1)加大供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)整體推進(jìn)提升

筆者認(rèn)為，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革的關(guān)鍵問(wèn)題是補(bǔ)短板，從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給，使供給體系更好適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)變化。加快茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通一體化進(jìn)程，著力建設(shè)規(guī)?；⒘挤N化的標(biāo)準(zhǔn)化基地，提高精深加工能力，形成產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)和物流，不斷提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和效益。湖南的茶葉種植多是以村為主、點(diǎn)散、面廣、不集中。雖有成片開(kāi)發(fā)，但面積不大，形不成規(guī)模效益。要形成規(guī)模效應(yīng)，就必須加大種植面積，村與村之間相連，鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間相接，形成鏈條式產(chǎn)業(yè)帶。在穩(wěn)定現(xiàn)有茶葉面積的前提下，各級(jí)政府要通過(guò)產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、財(cái)政資金扶持，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積。重點(diǎn)建設(shè)有機(jī)茶生產(chǎn)基地，為綠色無(wú)公害產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。一是積極興建培育基地，規(guī)劃拓展茶葉種植基地，建立良種茶母本園和優(yōu)質(zhì)無(wú)性茶苗繁育基地。如近年來(lái)，郴州市積極建設(shè)市縣兩級(jí)茶樹(shù)良種繁育基地，同時(shí)，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)力量參與良種繁育體系建設(shè)。二是全面開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)茶園及示范園創(chuàng)建，建好名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化基地。三是隨著近年來(lái)中國(guó)茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件不斷，使得中國(guó)茶葉最大出口地的歐盟每年更新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響茶農(nóng)及茶葉加工企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，在布局茶園建設(shè)、茶葉加工的同時(shí)，面臨食品安全日益嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，更應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)源頭——茶葉的質(zhì)量，通過(guò)科學(xué)治理、加強(qiáng)監(jiān)管，共同營(yíng)造良好飲茶氛圍。

(2)堅(jiān)持科技興茶，研發(fā)新品種

加快茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須依靠科技進(jìn)步，堅(jiān)持走“科技興茶”的道路。農(nóng)業(yè)廳、科技廳、農(nóng)科院等產(chǎn)學(xué)研相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合組織茶葉科技攻關(guān)，按現(xiàn)代茶葉加工工藝和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、清潔化生產(chǎn)要求，重點(diǎn)建設(shè)省級(jí)示范名茶廠，轉(zhuǎn)變名茶一家一戶炒制的傳統(tǒng)模式。其次，加大技術(shù)培訓(xùn)，提高專(zhuān)業(yè)化水平，應(yīng)加強(qiáng)科技人員對(duì)茶場(chǎng)和茶農(nóng)進(jìn)行茶葉制作技術(shù)的指導(dǎo)。三是以科研為支柱，不斷推陳出新，研發(fā)茶葉新品種。

(3)加大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)“茶文旅”融合

湖南茶葉有著悠久的歷史，茶的內(nèi)涵是文化，要運(yùn)用散文、詩(shī)歌、出版物及其他文化活動(dòng)來(lái)宣傳茶文化，詮釋湖湘茶文化的深厚底蘊(yùn)和歷史文化內(nèi)涵。要加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和旅游文化的融合，把茶文化滲透到茶產(chǎn)品、茶包裝、茶廣告、茶旅游等行業(yè)中去，積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、陶瓷制作及藝術(shù)表演等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，借助溈山美景、湘豐茶業(yè)品牌、望城銅官陶瓷及百?gòu)?qiáng)縣的金井鎮(zhèn)等相關(guān)資源，大力發(fā)展茶旅游、茶觀光、茶度假休閑、茶具制造及茶藝表演等，積極建設(shè)茶文化生態(tài)圈、茶文化歷史長(zhǎng)廊、茶葉博物館及茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)等，通過(guò)形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)進(jìn)一步深化湖南茶文化影響，從而增加湘茶知名度，逐漸擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額。

(4)建設(shè)茶葉質(zhì)量追溯體系，制定標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)傳統(tǒng)加工工藝

要進(jìn)一步提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，打破綠色貿(mào)易壁壘，其根本任務(wù)在于保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)茶葉質(zhì)量追溯體系。一是湘茶產(chǎn)品要以提升茶產(chǎn)品質(zhì)量為核心，逐步進(jìn)入生產(chǎn)可記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯的管理軌道。二是加強(qiáng)監(jiān)管，制定茶葉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。一種產(chǎn)品都有自已獨(dú)特的式樣和標(biāo)準(zhǔn)，在自然條件相近的區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)品種、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品牌“三統(tǒng)一”。三是保護(hù)傳統(tǒng)加工工藝，發(fā)展名優(yōu)機(jī)制茶。

(5)培植茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，打造名優(yōu)品牌

一是培植茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。龍頭加工企業(yè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。重點(diǎn)扶持和培育具有湖南地域文化特色的優(yōu)質(zhì)品牌茶，重點(diǎn)引導(dǎo)和扶持茶業(yè)出口龍頭企業(yè)，在政策上給予諸多配套扶持，提升它們的加工能力和經(jīng)營(yíng)水平；大力度招引國(guó)內(nèi)外大型知名茶葉企業(yè)入駐湖南，進(jìn)行茶葉生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)或開(kāi)展戰(zhàn)略合作。二是打造名優(yōu)品牌。品牌是產(chǎn)品的靈魂，消費(fèi)者買(mǎi)產(chǎn)品很大程度是對(duì)品牌的認(rèn)可，今后還須努力構(gòu)建名牌茶發(fā)展、推介、保護(hù)和利用的運(yùn)行機(jī)制，并通過(guò)政府引導(dǎo)扶持、龍頭企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作、中小企業(yè)和茶場(chǎng)廣泛參與，加快茶葉品牌整合，支持企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)湖南省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)，打造品牌的知名度和影響力，不斷提高湘茶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

[1]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006-2015：13-29.

[2]Mamati G.E，LIANG.Yuerong .Structure and organization of Kenya’s tea industry[J].Journal Tea，2004，(10)：16.

[3]Michael E. Blowfield， Catherine Dolan.China Escalates Trade Fight Over European shoeTariff[J].New York Times，F(xiàn)ed 5，2010，(07)：B5.

[4] Cheng-Wen Lee， Chi-Shun Liao， The effects of consumer preferences and perceptions of Chinese tea beverages on brand positioning strategies[J].British Food Journal， 2009，(111)：80-96.

[5]鄭洲.從比較優(yōu)勢(shì)到競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——中國(guó)茶葉生產(chǎn)與出口戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變[J].蘭州學(xué)刊，2007，(4)：62-64 .

[6]許詠梅，蘇祝成.中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2008：32-62.

[7]楊娜曼.湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析[J].商情，2008，(1)：168-169.

[8]伍雁南.中國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2011，(2)：88-91.

[9]江六一，李停，雷勛平.結(jié)構(gòu)優(yōu)化視角下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升機(jī)理及對(duì)策研究[J].管理世界，2016，(1)：170-171.

[10]陳徐新.安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)與分析[D].海口：海南大學(xué)碩士學(xué)位論文.2015：21-44.

[11]文靈敏.湖南武陵山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究[J].文史博覽，2016，(7)：59-71.

[12]張紅旗，圣濤.我國(guó)主要產(chǎn)茶省份茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，(4)：34-38.

[13]湖南省人民政府辦公廳.關(guān)于印發(fā)《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知[EB/OL].2014-03-11[2016-11-20].http://www.hunan.gov.cn/zw/zfgb/48952/52050/52055/201403/t20140311_1385425.html.

[14]李明星.國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力三個(gè)定量評(píng)價(jià)指標(biāo)的適用性分析[D].開(kāi)封：河南大學(xué)碩士學(xué)位論文.2008：16-37.

[15]周丹，楊曉玉，姜鵬.中國(guó)重要農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化水平測(cè)度與實(shí)證研究——基于2000-2014年度省際面板數(shù)據(jù)[J].貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2016，(5)：22-28.

[16](美)邁克爾.波特.國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[M].北京：華夏出版社，2002：78-79.

[17]黃飛霞.外商直接投資進(jìn)出口貿(mào)易與區(qū)域創(chuàng)新——基于湖南省面板數(shù)據(jù)的經(jīng)驗(yàn)研究[J].廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，(2)：66-70.

(編輯：余華；校對(duì)：蔡玲)

Evaluation on International Competitiveness of the Tea Industry——Taking Hunan as an Example

YANG Na-man1，2

(1.InstituteofIndustrialEconomics，ChineseAcademyofSocialSciences，Beijing100836;2.PartySchooloftheOrgansDirectlyUndertheHunanProvincialCommitteeofC.P.C，ChangshaHunan410011)

International export market share, revealed comparative advantage index and net export ratio index are important ndicators to measure country or region's export competitiveness.As one of the important Chinese tea producing area， Hunan is known as the title "Jiangnan Hometown of Tea". This paper selects the export market share， revealed comparative advantage index and net export ratio of three evaluation index for the international competitiveness of tea industryin Hunan were estimated，and based on the diamond model， ductility analysis done. The results show that Hunan’ tea industry has a strong international competitiveness，and shows a continued increasing trend, while there are some constraints unfavorable factors. Therefore， it should further rationalize the development of ideas，reform and innovation in five areas：supply - side reform，technological innovation， integration of the tea industry、tea culture and tourism，quality construction and branding development，in order to enhance the international competitiveness of Hunan tea industry level.

tea industry；international competitiveness；Hunan

10.16546/j.cnki.cn43-1510/f.2016.06.018

2016-09-19 基金項(xiàng)目：湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究”(項(xiàng)目編號(hào)：13ZDB11)、湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金資助項(xiàng)目“湖南農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展績(jī)效評(píng)價(jià)與制度供給創(chuàng)新研究”(項(xiàng)目編號(hào)：12YBA281)

楊娜曼(1974-)，女，湖南郴州人，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所博士后在站研究員，中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校副教授，博士，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向：應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)

F062.9；F752

A

2095-1361(2016)06-0131-08