摘 要：“科學(xué)”是幼兒園教育的一個(gè)重要領(lǐng)域。文章基于杜威“從做中學(xué)”的教育思想和建構(gòu)主義所提倡的認(rèn)知學(xué)徒式教學(xué)模式，根據(jù)教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》的精神，探討幼兒教師在職前教育中，如何通過(guò)《學(xué)前兒童科學(xué)教育》這門課程的課堂教學(xué)改革，提升科學(xué)教育素質(zhì)，提高從事幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)設(shè)計(jì)、組織與實(shí)施的實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：職前教育；科學(xué)；學(xué)前兒童科學(xué)教育；課堂教學(xué)改革

作者簡(jiǎn)介：陳美榮（1976-），女，江西九江人，南昌師范學(xué)院副教授，研究方向?yàn)閷W(xué)前兒童科學(xué)教育、教育心理學(xué)。

基金項(xiàng)目：南昌師范學(xué)院2014年校級(jí)教改課題重點(diǎn)項(xiàng)目“基于從做中學(xué)理念的《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革”，主持人：陳美榮。

中圖分類號(hào)：G715 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-7518（2016）26-0076-04

近些年，國(guó)家出臺(tái)了一系列關(guān)于幼兒園教育的文件，對(duì)幼兒教師這一職業(yè)也提出了更高的要求。2001年教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》規(guī)定：幼兒園教育的內(nèi)容是廣泛的、啟蒙性的，可按照幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的范疇相對(duì)劃分為健康、社會(huì)、科學(xué)、語(yǔ)言、藝術(shù)等五個(gè)方面，并明確指出：“學(xué)習(xí)科學(xué)的過(guò)程應(yīng)該是幼兒主動(dòng)探索的過(guò)程。教師要讓幼兒運(yùn)用感官、親自動(dòng)手、動(dòng)腦去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。鼓勵(lì)幼兒之間的合作，并積極參與幼兒的探索活動(dòng)。”[1]至此，“科學(xué)”是幼兒園教育的一個(gè)重要領(lǐng)域，并將自主探究和回歸生活作為幼兒園科學(xué)教育的主旨。

2012年9月教育部頒發(fā)的《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》指出，幼兒教師要根據(jù)3-6歲幼兒各年齡階段的身心發(fā)展特點(diǎn)，從健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)五個(gè)領(lǐng)域描述幼兒的學(xué)習(xí)和發(fā)展，促進(jìn)幼兒身心的全面發(fā)展，并指出：“幼兒在對(duì)自然事物的探究過(guò)程中，不僅獲得豐富的感性經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)展形象思維，而且初步嘗試歸類、排序、判斷、推理，逐步發(fā)展邏輯思維能力，為其他領(lǐng)域的深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！蓖瑫r(shí)還指出，幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究欲望，培養(yǎng)探究能力，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)方法和能力[2]。

無(wú)論《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》，還是《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》都體現(xiàn)出了國(guó)家對(duì)幼兒園科學(xué)教育的高度重視，并對(duì)幼兒教師的科學(xué)教育素質(zhì)和能力提出了更高的要求。這就需要高校在幼兒教師的職前教育中不斷推進(jìn)課堂教學(xué)改革，提高他們科學(xué)教育能力和素質(zhì)。

一、《學(xué)前兒童科學(xué)教育》的課堂教學(xué)現(xiàn)狀

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》是學(xué)前教育專業(yè)一門重要的教學(xué)法課程，其任務(wù)是提升學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，提高從事幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)的能力。但在該課程課堂教學(xué)中存在著諸多的問(wèn)題，不利于幼兒教師在職前教育中培養(yǎng)科學(xué)教育活動(dòng)能力。這些問(wèn)題主要表現(xiàn)為：

（一）教學(xué)目標(biāo)單一

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂過(guò)于注重知識(shí)目標(biāo)，即過(guò)于重視讓學(xué)生掌握“是什么”等科學(xué)知識(shí)，而輕視情感目標(biāo)和技能目標(biāo)，忽視了在普及科學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)情感態(tài)度和科學(xué)教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織與實(shí)施能力[3]。

（二）教學(xué)組織形式單一

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂大多是教師一人唱“獨(dú)角戲”，缺乏師生之間的積極互動(dòng)和有效交流，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)和技能，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也不利于提高教學(xué)的效果。

（三）教學(xué)方式與方法單一

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂以教師理論知識(shí)的講授為主，學(xué)生缺少思考領(lǐng)悟和動(dòng)手操作等實(shí)踐機(jī)會(huì)，難以將理論有效地應(yīng)用，缺少進(jìn)行科學(xué)教育的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法契合《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》對(duì)未來(lái)幼兒園教師科學(xué)教育素質(zhì)的要求，對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行科學(xué)教育只能是紙上談兵。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)單一

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂主要側(cè)重于對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的考察，而輕視學(xué)生實(shí)踐能力的考核。學(xué)生往往根據(jù)教師的教學(xué)評(píng)價(jià)方式來(lái)決定自己的學(xué)習(xí)方式，教師側(cè)重于理論知識(shí)的考察，學(xué)生自然不重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，這樣的教學(xué)評(píng)價(jià)方式既不利于學(xué)生理論與實(shí)踐的融合，也不利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素質(zhì)和科學(xué)教育活動(dòng)能力。

基于上述問(wèn)題，筆者認(rèn)為，為了培養(yǎng)學(xué)生幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)能力，《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)必須進(jìn)行改革。

二、《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革的理論基礎(chǔ)

（一）杜威的“從做中學(xué)”教育思想

著名的教育家杜威認(rèn)為教學(xué)過(guò)程應(yīng)該就是“做”的過(guò)程。因?yàn)?，在人們大腦中保持得最持久、最牢固的知識(shí)就是關(guān)于怎樣做的知識(shí)。在他看來(lái)，如果兒童沒(méi)有“做”的機(jī)會(huì)，那必然會(huì)阻礙兒童的自然發(fā)展。兒童生來(lái)就有一種要“做事”和要“工作”的愿望，對(duì)活動(dòng)具有濃厚的興趣和高度的熱情?！皬淖鲋袑W(xué)”也就是“從活動(dòng)中學(xué)”、“從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)”，這樣既能順應(yīng)兒童的天性，又能使知識(shí)的獲得與生活中的活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)，更好地促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)和發(fā)展。

（二）建構(gòu)主義的認(rèn)知學(xué)徒教學(xué)模式

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)情境教學(xué)，認(rèn)為學(xué)習(xí)應(yīng)在與現(xiàn)實(shí)情境相似的情境中發(fā)生，學(xué)習(xí)內(nèi)容要選擇真實(shí)性任務(wù)，以解決兒童現(xiàn)實(shí)生活中遇到的問(wèn)題為目標(biāo)，指導(dǎo)兒童探索并解決問(wèn)題，并提出了一系列教學(xué)模式，其中認(rèn)知學(xué)徒式教學(xué)模式就是通過(guò)允許兒童獲取和利用真實(shí)情境中的活動(dòng)工具和方法來(lái)支持兒童在某一領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)在客觀實(shí)踐中促進(jìn)兒童的發(fā)展。

杜威“從做中學(xué)”教育思想和建構(gòu)主義所提倡的認(rèn)知學(xué)徒教學(xué)模式都強(qiáng)調(diào)以兒童為主體，引導(dǎo)兒童在實(shí)踐中去“做”和“解決問(wèn)題”從而獲得相應(yīng)的知識(shí)和技能。這為實(shí)施《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革提供了理論依據(jù)和理論基礎(chǔ)。

三、《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革的思路

基于杜威“從做中學(xué)”的教育思想和建構(gòu)主義所提倡的認(rèn)知學(xué)徒教學(xué)模式，筆者在《學(xué)前兒童科學(xué)教育》這門課程的課堂教學(xué)過(guò)程中，除了講解科學(xué)教育的理論知識(shí)之外，還努力把課堂還給學(xué)生，真正體現(xiàn)以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生“從做中學(xué)”，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境“解決問(wèn)題”獲得相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)展科學(xué)教育活動(dòng)的能力。也就是說(shuō)，學(xué)生在課堂上，不僅要聽(tīng)，更要做，從做中學(xué)。經(jīng)過(guò)近6年的探索與嘗試，筆者發(fā)現(xiàn)，模擬幼兒園情境教學(xué)是引導(dǎo)學(xué)生“從做中學(xué)”的良好途徑，也是學(xué)生通過(guò)“創(chuàng)設(shè)情境解決問(wèn)題”來(lái)培養(yǎng)設(shè)計(jì)、組織與實(shí)施科學(xué)教育活動(dòng)能力的重要渠道。

在每一次的模擬情境教學(xué)中，一位學(xué)生當(dāng)“教師”，其他學(xué)生根據(jù)年齡階段特點(diǎn)來(lái)模擬學(xué)前兒童?！敖處煛奔纫紤]學(xué)前兒童的年齡特征，又要根據(jù)幼兒園科學(xué)教育的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)、組織和實(shí)施活動(dòng)。之后進(jìn)行各種形式的評(píng)課，以培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)、組織和實(shí)施科學(xué)教育活動(dòng)的實(shí)踐能力。具體做法如圖1所示：

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革體現(xiàn)了以下特點(diǎn)：

（一）教師與學(xué)生共同參與課堂，把課堂還給學(xué)生

教師滿堂灌不易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也容易導(dǎo)致學(xué)生分心并感到疲憊，極大地影響教學(xué)質(zhì)量。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課程的積極性并提高教學(xué)質(zhì)量，教師需改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)組織形式，即由過(guò)去的教師唱“獨(dú)角戲”轉(zhuǎn)變成教師與學(xué)生共同參與課堂。每一堂課不僅有教師的講解，也有學(xué)生參與課堂討論和進(jìn)行模擬教學(xué)。這真正體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，把課堂還給學(xué)生的現(xiàn)代教育理念。

（二）理論講解與實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合，促進(jìn)探究式學(xué)習(xí)

在《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課程教學(xué)過(guò)程中，既有理論講解，又有實(shí)踐訓(xùn)練；既重視知識(shí)目標(biāo)的達(dá)成，又重視情感和技能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。前期由教師進(jìn)行學(xué)前兒童科學(xué)教育的理論教學(xué)，讓學(xué)生理解科學(xué)的內(nèi)涵、學(xué)前兒童科學(xué)教育的特點(diǎn)及學(xué)前兒童各年齡段科學(xué)教育的目標(biāo)等，并布置實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)任務(wù)。之后每次課既有教師的理論教學(xué)，又有學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)即模擬幼兒園情境教學(xué)，將理論與實(shí)踐充分地結(jié)合起來(lái)，在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，促進(jìn)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織與實(shí)施能力。

（三）教師示范與學(xué)生模擬相結(jié)合，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)

為了讓學(xué)生更有效地進(jìn)行模擬教學(xué)，在學(xué)生進(jìn)行第一次模擬教學(xué)之前，教師先給學(xué)生示范一個(gè)優(yōu)秀的幼兒園科學(xué)活動(dòng)，并進(jìn)行充分的討論和分析，讓學(xué)生明白優(yōu)秀的幼兒園科學(xué)活動(dòng)應(yīng)具備的基本要素：體現(xiàn)幼兒的主體地位；充分激發(fā)幼兒的好奇心和探索興趣；引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地參與并探索科學(xué)活動(dòng)，掌握相關(guān)的科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)方法，積累相關(guān)的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。圍繞優(yōu)秀示范活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，探究如何設(shè)計(jì)幼兒園科學(xué)活動(dòng)。

（四）個(gè)人分工與小組合作相結(jié)合，促進(jìn)合作學(xué)習(xí)

由于課時(shí)有限，不能讓每個(gè)學(xué)生都有當(dāng)“老師”的機(jī)會(huì)，于是讓學(xué)生以寢室為單位，以小組的形式開(kāi)展這項(xiàng)活動(dòng)。要求每個(gè)學(xué)生都參與到活動(dòng)中來(lái)，可根據(jù)自己的特長(zhǎng)和興趣，選擇具體的工作，如主講、做課件、收集制作開(kāi)展活動(dòng)所需要材料、分發(fā)材料、演示探索過(guò)程等。每個(gè)學(xué)生都有自己的分工，但也需要相互合作，發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的效能，這樣既發(fā)揮了學(xué)生各自的特長(zhǎng)，又培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神。

（五）自我評(píng)價(jià)與他人評(píng)價(jià)相結(jié)合，促進(jìn)反省學(xué)習(xí)

俗話說(shuō)“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”。每一小組模擬教學(xué)中都會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。模擬教學(xué)結(jié)束后，要求主講人及小組成員先做組內(nèi)自我評(píng)價(jià)，然后讓其他同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，做到相互學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)。最后由教師做主要點(diǎn)評(píng)，幫助學(xué)生挖掘他們的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)活動(dòng)目標(biāo)、材料、導(dǎo)入、過(guò)程、延伸和結(jié)束等方面做全方位的指導(dǎo)，并指出需要改進(jìn)的地方，以使學(xué)生進(jìn)一步反省和完善教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的方案。

（六）動(dòng)手制作活動(dòng)材料，提高學(xué)生的自信心

幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)離不開(kāi)探索材料，對(duì)于所需要的材料，要求學(xué)生利用廢舊物品，根據(jù)活動(dòng)的需要，自己動(dòng)手制作，實(shí)現(xiàn)材料的原創(chuàng)性，這樣，既能讓學(xué)生明白科學(xué)就在我們身邊，又能激發(fā)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，還能在《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂上展示學(xué)生手工制作、手影等的能力，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加了學(xué)生的自信心。

（七）教學(xué)評(píng)價(jià)多元化，以評(píng)促學(xué)

《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課程的教學(xué)評(píng)價(jià)，不僅包括理論知識(shí)的考核，還包括學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)即模擬教學(xué)中的表現(xiàn)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生綜合性的多元評(píng)價(jià)。通過(guò)這種多元化的評(píng)價(jià)，既能讓學(xué)生掌握《學(xué)前兒童科學(xué)教育》這門課程的理論知識(shí)，又能培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)、組織與實(shí)施科學(xué)教育活動(dòng)的能力及聽(tīng)課、評(píng)課的能力，為將來(lái)成為一名合格的幼兒園教師奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂教學(xué)改革的效果與反思

近6年的教學(xué)探索與實(shí)踐表明，在《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課堂上，通過(guò)模擬幼兒園情境教學(xué)，讓學(xué)生自己動(dòng)手搜集資料，準(zhǔn)備教案和教具，制作PPT，組織與實(shí)施科學(xué)教育活動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，相互聽(tīng)課、評(píng)課等，真正實(shí)現(xiàn)了把課堂還給學(xué)生，以學(xué)生為主體，促進(jìn)了學(xué)生探究式學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)。在掌握學(xué)前兒童科學(xué)教育理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，既培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐教學(xué)能力，又給學(xué)生提供了一個(gè)自我展示的平臺(tái)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升了學(xué)生的自信心，還能讓課堂生動(dòng)、活潑、有趣，有效地提高了《學(xué)前兒童科學(xué)教育》課程的教學(xué)質(zhì)量和實(shí)效性。正如有的學(xué)生所說(shuō)：“我特別喜歡上科學(xué)教育課，在課堂上，我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)科學(xué)活動(dòng)，自己準(zhǔn)備材料，制作PPT，組織實(shí)施科學(xué)活動(dòng)等，這種方式可以讓我們學(xué)到很多東西，無(wú)論是說(shuō)課、寫(xiě)教案，制作和投放科學(xué)探索材料，還是開(kāi)展科學(xué)教育活動(dòng)，尤其是活動(dòng)結(jié)束后老師的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)對(duì)我們今后進(jìn)入幼兒園從事幼兒教育工作有極大的幫助，這樣的教學(xué)方式能真正讓我們學(xué)到實(shí)際本領(lǐng)?！?/p>

模擬幼兒園情境教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生幼兒園科學(xué)教育的實(shí)踐能力有較好的效果。但前提是，學(xué)生必須深刻地學(xué)習(xí)并領(lǐng)會(huì)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》中關(guān)于幼兒園科學(xué)教育的精神，掌握幼兒園科學(xué)教育基本理論，放眼世界，把握全球最新科學(xué)教育的理念。只有這樣，才能把理論與實(shí)踐充分結(jié)合起來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)“從做中學(xué)”，以提高學(xué)生從事幼兒園科學(xué)教育的素質(zhì)和能力。也只有這樣，才能為幼兒園輸送符合幼兒教師職業(yè)要求的專業(yè)化人才。

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責(zé)任編輯 王國(guó)光