蘇秋芬

摘 要：通過(guò)調(diào)查陜西獼猴桃市場(chǎng)現(xiàn)狀與特點(diǎn)，分析了陜西獼猴桃市場(chǎng)中存在的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并針對(duì)性地為陜西獼猴桃市場(chǎng)發(fā)展提出建議和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)；陜西；獼猴桃

中圖分類號(hào)：F49

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2016.08.025

0 引言

“互聯(lián)網(wǎng)+”是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，即利用信息技術(shù)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)相融合。農(nóng)業(yè)作為陜西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展面臨著生產(chǎn)成本提高、科技實(shí)力較弱、生產(chǎn)的規(guī)?；褪袌?chǎng)化程度低等不足?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”將促使陜西獼猴桃市場(chǎng)進(jìn)一步和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)其發(fā)展方式的改變。

1 陜西省獼猴桃的種植現(xiàn)狀

從表1看，陜西全省獼猴桃種植面積和產(chǎn)量從2010年至2014年持續(xù)提升，到2014年陜西全省獼猴桃種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到6萬(wàn)公頃和120萬(wàn)噸，分別較2010年增長(zhǎng)31.3%和91.6%，均居全國(guó)第一，成為繼蘋果之后陜西果業(yè)的又一亮點(diǎn)。陜西省獼猴桃已成為名副其實(shí)、富民強(qiáng)省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”給陜西獼猴桃市場(chǎng)帶來(lái)的機(jī)遇

借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，電商銷售是陜西省獼猴桃銷售的一個(gè)新亮點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅眉縣參與獼猴桃網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)營(yíng)主體就達(dá)到35家、個(gè)體商戶270家左右，其中齊峰果業(yè)到11月底，電商業(yè)務(wù)板塊銷售額就已突破2000萬(wàn)元，預(yù)計(jì)2016年銷售季有望突破5000萬(wàn)元大關(guān)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”促使陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這與其自身的優(yōu)勢(shì)和所處的環(huán)境密切相關(guān)的。

2.1 良好的自然條件和豐富的種植條件

獼猴桃既怕冷又怕熱，在我國(guó)北方氣候寒冷，獼猴桃易凍壞，在我國(guó)南方氣溫高，獼猴桃難以存儲(chǔ)。陜西省處于我國(guó)的中部，自然條件優(yōu)越，氣候適宜，是獼猴桃的優(yōu)越生長(zhǎng)的集中區(qū)域。陜西省獼猴桃種植條件好，不僅有原生態(tài)的各種野生獼猴桃，還有較多的栽培品種，這為陜西獼猴桃后續(xù)品種研發(fā)提供了較好的原始材料和基因庫(kù)。

2.2 政府的政策支持

陜西省政府組織協(xié)調(diào)推進(jìn)電子商務(wù)建設(shè)工作，并從電商園區(qū)建設(shè)、項(xiàng)目資金、教育培訓(xùn)等方面給予資金扶持支持；各地方政府也大力配合，相繼制定政策，促進(jìn)獼猴桃電商發(fā)展，如邀請(qǐng)電商專家開(kāi)展專題講座，普及電商知識(shí)；組織電商、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、回鄉(xiāng)大學(xué)生等赴西安學(xué)習(xí)電商經(jīng)驗(yàn)；組建電子商務(wù)協(xié)會(huì)等。其中眉縣策劃設(shè)計(jì)的村鎮(zhèn)電商“千店工程”，建設(shè)1000戶左右的電商營(yíng)銷專業(yè)戶，目前已新開(kāi)C店30多個(gè)。

2.3 信息交流基礎(chǔ)已初步形成

陜西省自2014年實(shí)施“農(nóng)村寬帶應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)示范”項(xiàng)目后，重視農(nóng)村信息化重點(diǎn)產(chǎn)品的推廣使用，在農(nóng)村普遍開(kāi)展農(nóng)技寶、健康寶和平安聯(lián)防等農(nóng)村特色應(yīng)用。陜西省農(nóng)村電信系統(tǒng)信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)也取得了一定的成果。據(jù)調(diào)查，2015年，陜西省農(nóng)戶百戶中擁有移動(dòng)通信達(dá)289部，總體上網(wǎng)率達(dá)到了28%，一部分農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)或消費(fèi)已成平常。由此可見(jiàn)，陜西省農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)已初步具備了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)，同時(shí)也為互聯(lián)網(wǎng)+陜西獼猴桃奠定了基礎(chǔ)。

2.4 獼猴桃縣域電商服務(wù)平臺(tái)已初具規(guī)模

2015年11月13日，“中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)基地項(xiàng)目合作協(xié)議”在武功成功簽約，武功縣立足縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，走出了一條“買西北、賣全國(guó)”具有武功特色的電子商務(wù)發(fā)展新路子。先后引進(jìn)70家以上知名電商企業(yè)落戶發(fā)展，培育個(gè)體網(wǎng)店400多家，2014年在阿里銷售平臺(tái)獼猴桃產(chǎn)品交易全國(guó)縣域排名中位居第11位，形成了一定的品牌優(yōu)勢(shì)和品牌規(guī)模效應(yīng)。優(yōu)質(zhì)獼猴桃是武功發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積近十萬(wàn)畝。省果業(yè)局、市委市政府決定依托武功縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和電商優(yōu)勢(shì)，在武功縣實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+果業(yè)”項(xiàng)目，組建陜西果業(yè)電子交易中心，建設(shè)國(guó)家級(jí)獼猴桃數(shù)據(jù)庫(kù)，探索解決全省獼猴桃營(yíng)銷與品牌發(fā)展面臨的新問(wèn)題，打造產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式，發(fā)展前景廣闊。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”給陜西獼猴桃市場(chǎng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)

雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)大大的提高了陜西農(nóng)戶的電子商務(wù)意識(shí)，但是要做到適應(yīng)市場(chǎng)需求把互聯(lián)網(wǎng)+獼猴桃市場(chǎng)做好做強(qiáng)還會(huì)遇到相應(yīng)的挑戰(zhàn)。

3.1 陜西農(nóng)戶的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)技術(shù)水平偏低

陜西獼猴桃電子商務(wù)仍處于初步階段，發(fā)展氛圍仍需加強(qiáng)，同時(shí)陜西獼猴桃農(nóng)戶受教育程度較低，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體制下，耕作方式也較傳統(tǒng)，整體上陜西獼猴桃耕

種主要依靠前人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)戶接觸網(wǎng)絡(luò)以及接受網(wǎng)絡(luò)知識(shí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)不多。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員受教育程度低影響了其思維方式，借助網(wǎng)絡(luò)解決獼猴桃銷路的能力低。雖然陜西農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)覆蓋率較好，但以中國(guó)電信為主，比較單一。同時(shí)還存在網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不好、網(wǎng)速較慢等問(wèn)題，不能很好滿足農(nóng)村電商發(fā)展的要求。

3.2 缺乏獼猴桃質(zhì)量保證措施和品牌戰(zhàn)略

首先陜西獼猴桃種植中重復(fù)使用除草劑和殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥，不規(guī)范使用膨大劑等問(wèn)題影響陜西獼猴桃的質(zhì)量。其次標(biāo)準(zhǔn)化種植水平不高，尤其是一些果農(nóng)和電商企業(yè)為了獼猴桃賣的價(jià)格好，沒(méi)到果子自然成熟期就提早進(jìn)行采摘，這會(huì)對(duì)獼猴桃品質(zhì)造成影響，從而會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)陜西獼猴桃整體產(chǎn)生不好的評(píng)價(jià)，降低陜西獼猴桃品牌含金量，影響長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。另外，在互聯(lián)網(wǎng)+獼猴桃大潮中，也會(huì)有部分唯利是圖的人，打著陜西某個(gè)區(qū)域獼猴桃的名號(hào)銷售質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品，政府和果農(nóng)對(duì)他們又沒(méi)有任何有效制約手段，如果發(fā)生影響惡劣的事件，會(huì)對(duì)陜西獼猴桃品牌造成致命打擊。所以一定要把質(zhì)量安全放在首位，共同來(lái)打造陜西獼猴桃良好的互聯(lián)網(wǎng)形象，這樣才能走得更遠(yuǎn)。同時(shí)，建議政府有關(guān)職能部門，要加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，對(duì)危害陜西獼猴桃形象的有關(guān)單位和個(gè)人要及時(shí)處理，為陜西獼猴桃借助互聯(lián)網(wǎng)突破發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境，最終提升陜西獼猴桃品牌價(jià)值。

3.3 獼猴桃物流配送體系不健全

陜西省獼猴桃物流的經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小，企業(yè)組織化程度低，經(jīng)營(yíng)人員文化水平不高。同時(shí)陜西省獼猴桃物流流通渠道環(huán)節(jié)多，流通中的損失較大，物流配送、貨物倉(cāng)儲(chǔ)等配套設(shè)施建設(shè)滯后。與此同時(shí)，現(xiàn)代化的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不夠，在生鮮獼猴桃配送過(guò)程中必不可少的冷庫(kù)、冷藏特種設(shè)備等嚴(yán)重不足，在物流配送過(guò)程中獼猴桃產(chǎn)品破損率較高，再加上陜西獼猴桃物流服務(wù)水平不高，陜西農(nóng)村交通條件有待于進(jìn)一步改善，配送點(diǎn)較分散等，這嚴(yán)重阻礙了陜西獼猴桃電商的發(fā)展。

3.4 其它風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)從事陜西獼猴桃電商市場(chǎng)開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)人中懂得平臺(tái)開(kāi)發(fā)、維護(hù)和推廣的復(fù)合型人才非常短缺。這也是陜西省獼猴桃電商持續(xù)發(fā)展的又一風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)陜西獼猴桃栽培制度存在不足，這造成單產(chǎn)和品質(zhì)的差別，機(jī)械進(jìn)不了果園，果業(yè)現(xiàn)代化缺乏基礎(chǔ)。有關(guān)專家認(rèn)為近年來(lái)陜西獼猴桃電商還存在種植人工成本增加、品質(zhì)不穩(wěn)定、品牌不強(qiáng)、缺乏獼猴桃境外電商出口政策支持、管理部門服務(wù)力度不夠等多個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)。

總之，陜西省發(fā)展獼猴桃電商首先需根據(jù)消費(fèi)者需求調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展多樣化品種，以滿足不同消費(fèi)者的需求。當(dāng)然在滿足內(nèi)在不同風(fēng)味要求的同時(shí)，重視外觀品質(zhì)也很重要。其次完善陜西獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)體系，支持企業(yè)建立HACCP、ISO9000等管理體系。再其次利用陜西作為科教大省的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)精通陜西獼猴桃電商的人才，同時(shí)給予他們優(yōu)厚的福利待遇，讓他們積極為陜西獼猴桃電商發(fā)展出謀劃策，提升陜西獼猴桃電商競(jìng)爭(zhēng)力，最后提高陜西獼猴桃電商企業(yè)規(guī)模和基地規(guī)模，提高冷鏈物流的服務(wù)水平，做大做強(qiáng)獼猴桃電商企業(yè)知名度，形成有市場(chǎng)影響力的品牌效應(yīng)。

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