孫悅++張小軍++郭彧

摘要：“職業(yè)化”是企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是企業(yè)工作狀態(tài)的一種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和制度化的體現(xiàn)。隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，高職院校旅游管理專業(yè)需要將“職業(yè)化發(fā)展”納入自身的人才培養(yǎng)計(jì)劃中。幫助學(xué)生樹(shù)立正確的團(tuán)隊(duì)與服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)一批職業(yè)能力較強(qiáng)的旅游人才，提升自己在旅游市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：職業(yè)化；旅游管理；高職院校

“職業(yè)化”是我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中的必然產(chǎn)物，在高職院校的人才培養(yǎng)中，

其主要作用是提高企業(yè)工作效率，保證企業(yè)工作的品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)。“職業(yè)化”更是企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是企業(yè)工作狀態(tài)的一種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和制度化的體現(xiàn)。

一、高職院校“職業(yè)化發(fā)展”現(xiàn)狀

“職業(yè)化”是隨著經(jīng)濟(jì)全球化而產(chǎn)生的，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的必然產(chǎn)物，也

是現(xiàn)代企業(yè)管理的必然要求。隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，有關(guān)專家指出，中國(guó)的高職教育中最缺的一門課就是 “職業(yè)化”培養(yǎng)，目前高職院校培養(yǎng)了一大批有專業(yè)和技能，但不夠 “職業(yè)”的“人才”，帶來(lái)的直接后果是畢業(yè)生就業(yè)率低、企業(yè)滿意度低、社會(huì)對(duì)高職教育的總體評(píng)價(jià)低。對(duì)于作為我國(guó)服務(wù)業(yè)龍頭的旅游業(yè)來(lái)講，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)更加需要核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)“職業(yè)化”程度高的員工，必將成為一個(gè)企業(yè)的優(yōu)秀員工，一個(gè)“職業(yè)化”程度高的企業(yè)，必將在旅游業(yè)大軍中為自己贏得尊重，在行業(yè)中獨(dú)占鰲頭，在未來(lái)發(fā)展的路上越走越遠(yuǎn)。

二、目前高職院校在“職業(yè)化發(fā)展”上面臨的問(wèn)題

1、企業(yè)對(duì)職業(yè)素養(yǎng)需求與學(xué)校培養(yǎng)存在差距

由于我國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍目前呈現(xiàn)學(xué)歷水平偏低、實(shí)踐能力不足、服務(wù)意識(shí)淡薄的特點(diǎn)，至使旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低。加之有些導(dǎo)游人員缺失誠(chéng)信觀念，強(qiáng)推購(gòu)物與自費(fèi)項(xiàng)目、壓縮行程景點(diǎn)、私下收取回扣。此外，有的導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中缺乏文明禮貌，服務(wù)態(tài)度惡劣。使游客投訴案件逐年攀升，不僅影響旅游企業(yè)的品牌形象，同時(shí)還給其帶來(lái)不可估計(jì)的經(jīng)濟(jì)損失。2015年《旅游法》正式頒布實(shí)施以來(lái)，旅游消費(fèi)者對(duì)于旅游品質(zhì)的追求越來(lái)越高。因此，旅游企業(yè)迫切需要職業(yè)素養(yǎng)高的旅游專業(yè)畢業(yè)生。而高職院校往往更加注重專業(yè)課，追求行業(yè)資格證書的通過(guò)率，忽視對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使畢業(yè)生在旅游企業(yè)中極易隨波逐流。

2、學(xué)生外語(yǔ)能力與市場(chǎng)需求存在差異

隨著我國(guó)近幾年來(lái)出入境旅游人數(shù)的增多，外語(yǔ)導(dǎo)游市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。在旅游旺季，導(dǎo)游人員不足，不能有效地適應(yīng)我國(guó)出入境旅游的發(fā)展需要。除英語(yǔ)外，還大量缺乏小語(yǔ)種的導(dǎo)游，如：泰語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)、俄語(yǔ)、韓語(yǔ)等。截至2014年底，已正式開(kāi)展組團(tuán)業(yè)務(wù)的中國(guó)出境旅游目的地國(guó)家117個(gè)。其中作為我國(guó)主要客源國(guó)的俄羅斯，接待上明顯感到非常吃力，因?yàn)閺氖露碚Z(yǔ)導(dǎo)游工作的人很少。到了旅游的旺季，有不少旅行社就會(huì)出現(xiàn)滿世界找導(dǎo)游的情況，這就嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的發(fā)展，更對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成威協(xié)。同時(shí)高職院校在對(duì)學(xué)生外語(yǔ)培養(yǎng)上存在欠缺和不足，大部分學(xué)生報(bào)考的都是普通話導(dǎo)游。每年參加外語(yǔ)導(dǎo)游考試的人數(shù)還不及普通話的五分之一，這使得旅游市場(chǎng)與學(xué)校供給存在明顯差異。

三、對(duì)高職院?！奥殬I(yè)化發(fā)展”的建議

（一）注重學(xué)生“職業(yè)素養(yǎng)”的提升

1、注重職業(yè)道德的培養(yǎng)

美國(guó)著名的《哈佛商業(yè)評(píng)論》曾評(píng)出9條職業(yè)人應(yīng)該遵循的職業(yè)道德：誠(chéng)實(shí)、正直、守信、忠誠(chéng)、公平、關(guān)心他人、尊重他人、追求卓越、承擔(dān)責(zé)任。這些都是最基本的職業(yè)化素養(yǎng)。高職院校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德培養(yǎng)，一方面有助于幫助旅游企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立企業(yè)形象，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。另一方面還能幫助提高企業(yè)員工隊(duì)伍素質(zhì)，養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)，形成高尚的職業(yè)理想和情操。

2、加強(qiáng)職業(yè)意識(shí)的養(yǎng)成

旅游職業(yè)意識(shí)是人們對(duì)旅游服務(wù)工作的認(rèn)識(shí)、評(píng)價(jià)、情感和態(tài)度等心理成分的綜合反映，對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)意識(shí)、奉獻(xiàn)意識(shí)和學(xué)習(xí)意識(shí)的培養(yǎng)。

在旅行社的團(tuán)隊(duì)操作中，團(tuán)隊(duì)意識(shí)是十分重要的。上到旅行社的發(fā)展，下到旅游團(tuán)的組團(tuán)成行，從一線員工到后勤保障，從導(dǎo)游帶團(tuán)到外聯(lián)、計(jì)調(diào)，缺一不可。這就需要一支團(tuán)隊(duì)意識(shí)較強(qiáng)的隊(duì)伍，將各部門的工作緊密團(tuán)結(jié)，為旅游企業(yè)贏得良好的口碑，創(chuàng)造更多的效益。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，社會(huì)發(fā)展突飛猛進(jìn)，新的旅游行業(yè)知識(shí)不斷出現(xiàn)。這就要求每個(gè)學(xué)生具備良好的學(xué)習(xí)心態(tài)、意識(shí)、不斷補(bǔ)充、更新自己的知識(shí)儲(chǔ)備，與時(shí)俱進(jìn)，用實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐人生價(jià)值。

3、正確樹(shù)立良好的職業(yè)心態(tài)

培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生正確樹(shù)立良好的職業(yè)心態(tài)，從而更好的服務(wù)于旅游企業(yè)，服務(wù)于社會(huì)。旅游業(yè)是我國(guó)服務(wù)業(yè)中的典型行業(yè)，其工作在旅行社、景區(qū)、酒店的員工則是這支強(qiáng)大隊(duì)伍中一名普通服務(wù)工作者。面對(duì)復(fù)雜多變的對(duì)客服務(wù)，每一個(gè)旅游工作者都需要以良好的職業(yè)心態(tài)，做到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時(shí)，還要盡力將個(gè)性化服務(wù)體現(xiàn)其中，使之達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的，

（二）創(chuàng)造良好的師資“交換”環(huán)境

1、旅游企業(yè)精英與專業(yè)教師崗位“角色互換

21世紀(jì)的今天，隨著全球科技的不斷進(jìn)步，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，對(duì)于中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，則意味著一個(gè)嶄新的起點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代社會(huì)不斷變化的步伐，特別是旅游業(yè)，吸引旅游者的往往是那些新、奇、特的旅游信息。這就要求專業(yè)教師在教學(xué)中緊跟時(shí)代，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，將最前沿的旅游知識(shí)傳遞給每個(gè)未來(lái)的旅游之星。

一方面聘請(qǐng)旅游企業(yè)精英、省市優(yōu)秀導(dǎo)游到學(xué)校授課，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋旅游法律法規(guī)、文明旅游、導(dǎo)游綜合素養(yǎng)與業(yè)務(wù)能力。課時(shí)至少要達(dá)到理論課時(shí)的二分之一，鼓勵(lì)和引導(dǎo)旅游專業(yè)學(xué)生不斷學(xué)習(xí)、提升素質(zhì)、弘揚(yáng)正氣、聚集正能量，同時(shí)激發(fā)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)的熱情。另一方面高職院校通過(guò)與行業(yè)企業(yè)的積極聯(lián)系，讓旅游專業(yè)每名任課教師都能有機(jī)會(huì)真正走進(jìn)旅游企業(yè)中，了解企業(yè)文化、熟悉企業(yè)操作流程、從而真正達(dá)到校企高度融合，縮短畢業(yè)生就業(yè)試用期時(shí)間。

2、國(guó)內(nèi)外教師崗位“交流互換”

伴隨著旅游業(yè)的國(guó)際化發(fā)展，跨文化旅游已成為目前最流行的一種時(shí)尚。作為一國(guó)家和地區(qū)的形象大使——“導(dǎo)游”，需要對(duì)不同國(guó)家的文化、習(xí)俗和宗教信仰有所掌握的同時(shí)，更需要掌控異國(guó)語(yǔ)言的溝通技巧，這樣才能更好的服務(wù)于旅游業(yè)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)旅游市場(chǎng)對(duì)外語(yǔ)導(dǎo)游的大量需求，面對(duì)外語(yǔ)導(dǎo)游人才緊缺，使得高職院校應(yīng)準(zhǔn)確抓住市場(chǎng)，培養(yǎng)適合旅游企業(yè)需要的人才。這就需要通過(guò)政府、學(xué)校、企業(yè)、教師多方聯(lián)動(dòng)，尋找機(jī)會(huì)與國(guó)外開(kāi)設(shè)旅游相關(guān)課程的學(xué)校進(jìn)行溝通、合作，定期互派教師互學(xué)、互教，通過(guò)跨文化、跨地區(qū)、跨國(guó)界的交流與合作。通過(guò)實(shí)踐的方式來(lái)提高教師自身及學(xué)生的外語(yǔ)水平，全面提升高職院校旅游專業(yè)的綜合素質(zhì)和整體形象，進(jìn)一步打造一支適應(yīng)新時(shí)期我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)導(dǎo)游人才隊(duì)伍。

總之，高職院校旅游管理專業(yè)在優(yōu)化課程改革的同時(shí)，還要加強(qiáng)高職院校學(xué)生向“職業(yè)化”發(fā)展。這樣不僅可以幫助學(xué)生樹(shù)立正確的自我意識(shí)、養(yǎng)成樂(lè)觀情緒及良好心理習(xí)慣；還可以培養(yǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的道德風(fēng)尚，使之成為具有健全人格的全面發(fā)展的優(yōu)秀職業(yè)人才?！奥殬I(yè)化“發(fā)展既可以幫助高職學(xué)生完成自己的“個(gè)人夢(mèng)”、又可以幫助高職院校提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2014年黑龍江省高等教育學(xué)會(huì)“十二五”高等教育科研課題：課題名稱：《高職院校實(shí)施“優(yōu)化課程改革+職業(yè)化發(fā)展”的研究與實(shí)踐——以旅游管理專業(yè)為例》 課題編號(hào) 14G290；黑龍江省高等教育學(xué)會(huì)2014年高等教育科學(xué)研究課題；課題名稱：高職院校會(huì)展專業(yè)實(shí)踐課課程改革探索；課題編號(hào)：14Q190