孫維娜

摘 要： 新課程帶來(lái)新氣象，為了適應(yīng)當(dāng)今教育對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的需要，新化學(xué)課程賦予了化學(xué)實(shí)驗(yàn)新的理念、新的目標(biāo)與新的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。本文就如何發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的在化學(xué)教學(xué)中的作用進(jìn)行了探索，意在更有效地開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，更好地實(shí)現(xiàn)化學(xué)新課程的教育目標(biāo)。

關(guān)鍵詞： 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 探究性實(shí)驗(yàn) 能力培養(yǎng) 生活實(shí)際

“化學(xué)是實(shí)驗(yàn)的科學(xué)。只有實(shí)驗(yàn)才是最高的法庭” 。實(shí)驗(yàn)的神奇之處在于，它通過(guò)教師演示或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具象，變無(wú)形為有形，是學(xué)生快速掌握化學(xué)知識(shí)的捷徑之一，同時(shí)培養(yǎng)動(dòng)手動(dòng)腦能力，進(jìn)而化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)得到進(jìn)一步的提升?？梢哉f(shuō)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育的基礎(chǔ)和必由之路。因此，教師在新課改下如何更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中的作用，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展成為一項(xiàng)課題。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)與新課的導(dǎo)入

良好的開始是成功的關(guān)鍵。適合事宜、與“課”俱進(jìn)的課堂導(dǎo)入是一次課堂教學(xué)能否達(dá)到預(yù)期效果的關(guān)鍵。在教學(xué)活動(dòng)中運(yùn)用正確而巧妙的方式或方法進(jìn)行課堂導(dǎo)入，能給學(xué)生深刻的印象。成功的導(dǎo)入能夠提起學(xué)生聽課的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，觸動(dòng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。因此，我認(rèn)為一堂好課應(yīng)該一開始就扣人心弦，而實(shí)驗(yàn)是激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的首要外部因素。教師導(dǎo)入新課時(shí)，如果巧妙安排一些簡(jiǎn)單易做、色彩鮮明，甚至讓人匪夷所思的小實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的好奇心，使他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)以最佳的心態(tài)進(jìn)入角色，明確思維方向，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，就能達(dá)到一石激起千層浪的效果。

例如根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，在學(xué)習(xí)某些章節(jié)時(shí)，教師演示一些簡(jiǎn)單有趣的實(shí)驗(yàn)，不僅能增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和趣味性，而且能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α１热缭谥v“燃燒的條件”時(shí)，可先表演“燒不壞的手絹”的小魔術(shù)，學(xué)生均大感不解，急欲知道其中的奧秘，通過(guò)一個(gè)小小的趣味實(shí)驗(yàn)，既活躍課堂教學(xué)氣氛，又培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果一定不錯(cuò)。

又如在講鈉的化學(xué)性質(zhì)前，首先演示一個(gè)水能生火的實(shí)驗(yàn)：在蒸發(fā)皿中放入少量乙醚和綠豆大小的鈉，然后用滴管滴加兩三滴水，結(jié)果蒸發(fā)皿中冒出熊熊火焰。學(xué)生看到這種異常的現(xiàn)象，既興奮又好奇。這樣，巧妙營(yíng)造求知氛圍，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的初步養(yǎng)成

前蘇聯(lián)教育家贊可夫說(shuō)：“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的心理需要，這種教學(xué)方法就會(huì)變得高度有效?！痹趯?shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，我們應(yīng)盡量構(gòu)建讓每一個(gè)學(xué)生喜歡的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，營(yíng)造讓每個(gè)學(xué)生動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)氛圍，以人為本，以趣為經(jīng)，以樂為源，以愛為動(dòng)力，努力使實(shí)驗(yàn)課教學(xué)觸及學(xué)生的精神需要，滿足學(xué)生的心理需求，引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)知上接受，從情感上融洽，從行動(dòng)上共振，以學(xué)生自信心的培養(yǎng)為例。

在演示實(shí)驗(yàn)前，要讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的目的和操作步驟，并根據(jù)預(yù)習(xí)的情況，寫出實(shí)驗(yàn)可能發(fā)生的情況，準(zhǔn)確記錄和表述實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。這樣學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察才會(huì)完整、清晰，才能做到有的放矢，使觀察獲得預(yù)期的效果。例如在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果學(xué)生不明確觀察目的，只能被金屬鈉與水反應(yīng)的響聲及鈉在水上的轉(zhuǎn)動(dòng)吸引，而對(duì)鈉熔成小球并浮在水面則視而不見。相反，如果教師課前要求學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，課堂上有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生注意觀察鈉在燒杯中的位置，鈉的狀態(tài)，反應(yīng)后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，最后總結(jié)成“浮，游，熔，紅，聲”，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中對(duì)一個(gè)又一個(gè)新奇的現(xiàn)象及時(shí)觀察到，就會(huì)使他們對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察產(chǎn)生濃厚的興趣。

三、強(qiáng)化探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)科學(xué)探究精神

探索性實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生親自動(dòng)手，近距離地觀察和思考，從失敗中吸取教訓(xùn)，從實(shí)驗(yàn)中獲取寶貴經(jīng)驗(yàn)，勇于面對(duì)困難，最終戰(zhàn)勝困難，這是常規(guī)實(shí)驗(yàn)無(wú)法做到的。探索性實(shí)驗(yàn)?zāi)艽龠M(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建新知識(shí)體系，從而學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，使學(xué)生終身受益。因此，為了提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，我們可以根據(jù)課本知識(shí)增設(shè)一些課本以外的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)更具有個(gè)性化的特點(diǎn)，一些書本上未出現(xiàn)的現(xiàn)象更能激發(fā)學(xué)生的好奇心，促進(jìn)學(xué)生探究興趣的提高，不僅使學(xué)生掌握一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能，而且培養(yǎng)和加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新的思維和勇于實(shí)踐的意識(shí)。

教師在演示金屬鈉在氯氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，故意不吸金屬鈉表面的煤油，導(dǎo)致出現(xiàn)大量黑煙，學(xué)生頓時(shí)表現(xiàn)出驚奇不解（教材上明確指出鈉與氯氣燃燒出現(xiàn)的是應(yīng)該是大量的白煙）。

教師：黑煙的產(chǎn)生似乎不正常。我們來(lái)推斷一下鈉與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物應(yīng)當(dāng)是什么？ （生：是NaCl。）

教師：從理論上講，這個(gè)反應(yīng)應(yīng)當(dāng)產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？

學(xué)生：金屬鈉燃燒，產(chǎn)生白煙?？墒呛跓熓菑哪膬簛?lái)呢？

教師：同學(xué)們可想一想，金屬鈉是如何保存的，再分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)黑煙的原因。

學(xué)生：金屬鈉是保存在煤油中的，剛才老師取用的金屬鈉表面沾有不少煤油，在反應(yīng)中煤油也燃燒，就出現(xiàn)了黑煙。

教師：真是這樣么？我再做一遍實(shí)驗(yàn)，大家注意觀察并且和剛才的實(shí)驗(yàn)對(duì)比。

教師在重做實(shí)驗(yàn)時(shí)，認(rèn)真用濾紙擦干鈉表面的煤油，鈉在氯氣中燃燒時(shí)產(chǎn)生白煙。通過(guò)兩次實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，學(xué)生對(duì)鈉的性質(zhì)有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，生成了課堂的精彩。

在正常的教學(xué)活動(dòng)中，教師除了故意預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)失誤以外，常常還會(huì)碰到一些事先沒有預(yù)料到的課堂演示實(shí)驗(yàn)失敗或異常，這些偶然性事情的發(fā)生，使教師難以按教案設(shè)計(jì)的步驟進(jìn)行教學(xué)。有些教師在出現(xiàn)教學(xué)意外后不知所措，自己心中沒底，故意掩蓋發(fā)生事實(shí)，篡改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，降低他們的學(xué)習(xí)興趣。事實(shí)上，這些節(jié)外生枝的問(wèn)題和活動(dòng)說(shuō)不定其價(jià)值正是我們所要追求的，也許更能妙手生花，使課堂教學(xué)妙趣橫生。

四、融化學(xué)實(shí)驗(yàn)于日常生活

化學(xué)源于生活又高于生活，教學(xué)過(guò)程中把有關(guān)問(wèn)題放到生活中啟發(fā)學(xué)生思考，可以使學(xué)生了解化學(xué)與社會(huì)、生活、科學(xué)技術(shù)等的密切關(guān)系。學(xué)生感到化學(xué)就在身邊，體會(huì)化學(xué)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中的價(jià)值，極大地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有利于學(xué)生理解所學(xué)的知識(shí)和學(xué)以致用，從而從根本上消除或減輕人們對(duì)化學(xué)的誤解，以正視聽。

例如在講蛋白質(zhì)的變性時(shí)，可以直接利用生活中的熟雞蛋、咸鴨蛋的做法，醫(yī)院有酒精消毒，久置的衣物要日曬消毒等一些生活中的事例來(lái)說(shuō)明變性的方法是：高溫，紫外線照射，加入有機(jī)物或重金屬鹽等。

又如在燃燒條件和滅火原理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以提問(wèn)學(xué)生：火災(zāi)會(huì)給人類的生命和財(cái)產(chǎn)造成巨大損失，如果我們的住房著火，是否要打開所有門窗？為什么？同時(shí)向?qū)W生滲透生命安全教育。

又如在講銨鹽的性質(zhì)時(shí)，銨態(tài)氮肥使用為什么要避光保存，使用是埋于土下，避免與堿性肥料共用，引出銨鹽受熱與分解會(huì)與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

總之，化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的生命線，化學(xué)教學(xué)無(wú)論怎樣強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)都不過(guò)分，提高實(shí)驗(yàn)的有效性是化學(xué)教師永恒的主題。當(dāng)然，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的有效性還需要化學(xué)教師在實(shí)踐中不斷反思、總結(jié)和研究。