韋有明

（廣西貴港市覃塘區(qū)蒙公鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，537126）

摘 要 南豐蜜橘屬于寬皮橘類的良種，色、香、味俱全，果肉細(xì)嫩、汁多爽口、味甜香濃等特色，被稱為“橘中佳品”，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但由于南豐蜜橘的果實(shí)較小、采摘費(fèi)事、不利儲(chǔ)藏等，還未得到廣泛的推廣。通過(guò)對(duì)早熟南豐蜜橘的特點(diǎn)進(jìn)行分析探究，并對(duì)早熟南豐蜜橘豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹，為早熟南豐蜜橘豐產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 早熟南豐蜜橘；豐產(chǎn)栽培技術(shù)；示范與推廣；分析探究

中圖分類號(hào)：S666 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.018

南豐蜜橘也稱貢橘或金錢(qián)蜜橘，是當(dāng)前市場(chǎng)上深受人們喜愛(ài)的一種水果，隨著生活水平的提升，人們對(duì)蜜橘的需求也越來(lái)越多，為了提升蜜橘的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，豐產(chǎn)栽培技術(shù)受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注和高度重視。近年來(lái)，貴港地區(qū)不斷推廣和示范南豐蜜橘豐產(chǎn)的栽培技術(shù)，以提升當(dāng)?shù)啬县S蜜橘的生產(chǎn)產(chǎn)量，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展。

1 早熟南豐蜜橘的特點(diǎn)

南豐蜜橘原產(chǎn)地為南豐地區(qū)，距今已經(jīng)有了幾千年的發(fā)展歷史。南豐蜜橘屬于寬皮乳橘、柑橘類的一個(gè)品種。南豐蜜橘的樹(shù)冠呈半圓頭型、枝葉比較張開(kāi)，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)較為旺盛；其抽枝稠密，既長(zhǎng)又細(xì)，而且無(wú)刺；同時(shí)果肉的體積較小，層扁圓形，體質(zhì)量通常在30～50 g，果實(shí)的頂部帶有臍，果實(shí)顏色是橙黃色，果皮較薄，果汁含可溶性物的15%左右，種子一般為1～2粒或者是無(wú)核。南豐蜜橘的色香味俱全，果肉化渣、柔嫩，風(fēng)味濃甜、多汁爽口、香氣濃郁，具有“橘中之王”的美名，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)和歡迎[1]。貴港地區(qū)等地作為南豐蜜橘的主要生產(chǎn)區(qū)域，其栽培面積已經(jīng)達(dá)到了7萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)t。

近年來(lái)，隨著南豐蜜橘整體種植面積和總產(chǎn)量的不斷提升，其價(jià)格呈現(xiàn)一種大幅下降的趨勢(shì)，其主要原因就是南豐蜜橘總規(guī)模擴(kuò)大、栽培品種較為混雜、栽培技術(shù)沒(méi)有得到及時(shí)更新，大多是采用老品種、傳統(tǒng)技術(shù)等進(jìn)行南豐蜜橘的栽培，所以南豐蜜橘生產(chǎn)區(qū)域還沒(méi)有出現(xiàn)一家果園規(guī)模經(jīng)營(yíng)單一品種系，相對(duì)較大的果園會(huì)出現(xiàn)一些早熟、晚熟的品種，其蜜橘的種類也較多。同時(shí)，很多柑橘類產(chǎn)品，如砂糖橘、溫柑等都在同一時(shí)間上市，增加了南豐蜜橘的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力[2]。因此，貴港地區(qū)應(yīng)該重視早熟南豐蜜橘豐產(chǎn)技術(shù)的推廣和示范工作，大力推廣單株“ZZL-03”等優(yōu)良品種，提升當(dāng)?shù)啬县S蜜橘的生產(chǎn)質(zhì)量和水平，提升南豐蜜橘的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 抓好橘園的建設(shè)質(zhì)量，為豐產(chǎn)創(chuàng)造條件

南豐蜜橘具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，各種土壤類型都較為適宜，但要抓好橘園的建園工作，保證橘園的質(zhì)量，為南豐蜜橘豐產(chǎn)創(chuàng)造有利的條件。在建園過(guò)程中，應(yīng)該盡量選擇土層肥沃且深厚、排水灌溉條件好、含有較高有機(jī)質(zhì)的微酸性和中性的土壤；如果想要將水田改成果園，應(yīng)該起高畦進(jìn)行種植；而在山坡建園需要將坡地改成幅寬、2～4m的梯地，保持外埂內(nèi)溝、梯壁牢固；可將南豐蜜橘的株行距設(shè)置為2 m×3m，挖1m深的定植坑，施足底肥[3]；在填坑后堆壘應(yīng)高出地面3cm左右的樹(shù)盤(pán)。通常情況下，定植時(shí)間會(huì)選在2月或者3月，并且在種植過(guò)程中應(yīng)該保證根系舒展，將培土壓實(shí)，最好淋灑足量的定根水。

3 幼樹(shù)管理

幼樹(shù)管理是南豐蜜橘種植工作的基礎(chǔ)，在一定程度上影響著南豐蜜橘的生長(zhǎng)質(zhì)量。一般情況下，南豐蜜橘在定植3 a后就可以試產(chǎn)掛果，在進(jìn)行掛果工作之前需要將培養(yǎng)早熟豐產(chǎn)樹(shù)冠為最終目的進(jìn)行相關(guān)的管理工作。新建橘園每年需要至少施肥6次以上，其主要以氮肥為主，同時(shí)加磷鉀肥配合使用，保證每株橘樹(shù)的施肥量達(dá)到0.3kg左右；施肥時(shí)間通常是以每次長(zhǎng)出新梢萌芽、新葉變綠等時(shí)間最佳。此外，在幼樹(shù)的修剪和整型過(guò)程中，應(yīng)該堅(jiān)持“多疏少截”的基本原則，保證橘樹(shù)主干高為30～40cm，主枝保留4個(gè)左右，每個(gè)主枝上要有1～2個(gè)輔枝，最終形成一種結(jié)構(gòu)緊湊、從屬分明、枝多輔養(yǎng)、綠葉層厚等自然開(kāi)放型的蜜橘豐產(chǎn)樹(shù)冠[4]。

4 成齡樹(shù)管理

4.1 施肥管理

經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，多施有機(jī)肥，可以使南豐蜜橘產(chǎn)量提升、品質(zhì)優(yōu)良，且不容易出現(xiàn)缺素癥。通常情況下，橘園每年要施肥3次。首先，施萌芽肥，約在2月到驚蟄之前這一時(shí)間，每株橘樹(shù)應(yīng)該施鈣鎂磷肥3～4 kg、

碳酸氫1～3 kg、硫酸鉀0.3～1 kg，或者腐熟廄肥10～

14 kg，或者復(fù)合肥2～3 kg等，促進(jìn)春梢發(fā)芽，增加綠葉面積和葉花的比例，提高葉花的質(zhì)量。掛果較多的橘樹(shù)要在5月份增施相應(yīng)的穩(wěn)果肥，每株一般施0.5 kg的尿素或者1 kg左右專用肥；其次，在7月中旬施壯果肥，一般每株施16～20 kg的廄肥、1～2 kg的枯餅肥或者8 kg左右的干雞糞，施肥量占有每年總施肥量的1/2[5]。這一階段的施肥不僅可以為果實(shí)生長(zhǎng)提供足量的養(yǎng)分，還能促進(jìn)秋梢發(fā)芽、多發(fā)、壯發(fā)、齊發(fā)等，為南豐蜜橘豐產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。最后，在采果之前施采果肥，重點(diǎn)施有機(jī)肥，同時(shí)加入少量的速效氮肥，每株施50 kg牛豬欄糞、30～55 kg人畜糞尿，并且加入1 kg左右的碳酸氫銨和過(guò)磷酸鈣，使樹(shù)勢(shì)快速恢復(fù)，花芽逐漸分化，最后使其可以安全越冬。在冬季來(lái)臨之前，每株橘樹(shù)應(yīng)該加培300～500 kg塘泥，對(duì)橘園土壤進(jìn)行改良。在花期或者是幼果期應(yīng)該按照橘園土壤狀況和橘樹(shù)生長(zhǎng)情況，用0.1%硼砂、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硫酸鋅、0.3%尿素等混合農(nóng)藥對(duì)橘樹(shù)葉面噴灑3次左右，為橘樹(shù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)橘樹(shù)能夠更好的生長(zhǎng)。

4.2 合理修剪

首先，南豐蜜橘最初結(jié)果樹(shù)應(yīng)該將早秋梢。作為蜜橘結(jié)果的主枝，在對(duì)其修剪時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減輕，如果長(zhǎng)勢(shì)過(guò)于旺盛最好是在秋季進(jìn)行主枝輕環(huán)割，有效促進(jìn)花和芽的分化；其次，盛產(chǎn)樹(shù)主要以春梢作為結(jié)果的主枝，所以應(yīng)該短截長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)的秋梢，對(duì)下部或者內(nèi)部生長(zhǎng)過(guò)弱、過(guò)密的枝梢進(jìn)行修剪，保證橘樹(shù)各枝梢能夠均衡生長(zhǎng)；再次，在早春修剪過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)外圍的弱勢(shì)枝群、干枯枝、病蟲(chóng)枝等進(jìn)行短截和疏剪，而對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的徒長(zhǎng)枝進(jìn)行扭傷或者圈枝等處理；最后，在夏季的修剪工作中，應(yīng)該做好抹芽控梢的相關(guān)工作，保證橘樹(shù)營(yíng)養(yǎng)能夠集中供應(yīng)。

4.3 保花保果

南豐蜜橘的開(kāi)花數(shù)量大，結(jié)果數(shù)量也較多，但同時(shí)落花落果現(xiàn)象也較為嚴(yán)重。因此，為了有效提升結(jié)果效率和質(zhì)量，應(yīng)該將?；ū９ぷ髯鳛槟县S蜜橘豐產(chǎn)的重點(diǎn)內(nèi)容，大多都是在花蕾期噴灑1%的過(guò)磷酸鈣液、10%的人尿，在橘樹(shù)開(kāi)花之前還要噴灑0.3%的硼砂液，保證花蕾的充實(shí)，降低落蕾落花率[6]。如果橘樹(shù)開(kāi)花數(shù)量相對(duì)較少，應(yīng)該在5月用32mg/kg的赤霉素以及0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行保果工作，提升結(jié)果數(shù)量。此外，在南豐蜜橘采摘之前很容易出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象，其主要是橘樹(shù)供水失衡和氣候變化引起的，應(yīng)該在蜜橘著色后進(jìn)行均衡的灌溉工作及樹(shù)盤(pán)覆蓋，同時(shí)也可以在發(fā)生裂果前每周?chē)姙?次15kg左右的赤霉素。

4.4 科學(xué)采果

南豐蜜橘結(jié)果數(shù)量較多，且果實(shí)的成熟程度和大小都不一樣，應(yīng)該進(jìn)行分批采果工作。當(dāng)前，南豐蜜橘基本是以鮮銷方式為主，其果梗較為細(xì)弱，不易對(duì)果實(shí)產(chǎn)生損傷，在就近銷售時(shí)，應(yīng)該帶有少量的枝葉，并可以適當(dāng)提升銷售價(jià)格。如果需要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸或者是存儲(chǔ)后進(jìn)行銷售，應(yīng)該在蜜橘八成熟時(shí)，在果柄處進(jìn)行齊剪，通過(guò)及時(shí)洗果保鮮，并且對(duì)其進(jìn)行分級(jí)包裝。

5 病蟲(chóng)害防治工作

南豐蜜橘容易產(chǎn)生的病蟲(chóng)害問(wèn)題主要包含瘡癡病、銹壁虱、紅蜘蛛、潛葉蛾、炭疽病和木虱類等。因?yàn)樽钚虏捎玫哪县S蜜橘品種具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，所以比較容易防治，通常都會(huì)選用低毒低害藥劑、生物堿性進(jìn)行及時(shí)的防治工作。其中要注意木虱的防治，因?yàn)槟臼瓡?huì)傳播黃龍病，對(duì)南豐蜜橘的正常生長(zhǎng)有著極大的危害，因此要對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)防治。此外，近幾年來(lái)，橘園冬季凍害現(xiàn)象較為嚴(yán)重，可以在冰凍來(lái)臨之前對(duì)樹(shù)盤(pán)灌水1次，也可以對(duì)橘樹(shù)根莖部進(jìn)行高培土并用稻草進(jìn)行覆蓋，而且在出現(xiàn)冰凍溫度時(shí)，應(yīng)該及時(shí)在橘園內(nèi)進(jìn)行點(diǎn)火熏煙，有效減輕或者是防止凍害。

6 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，隨著南豐蜜橘市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，早熟南豐蜜橘豐產(chǎn)栽培技術(shù)受到了人們的廣泛關(guān)注和高度重視，而貴港地區(qū)作為南豐蜜橘生產(chǎn)的主要地區(qū)，應(yīng)該大力推廣和示范早熟南豐蜜橘栽培的豐產(chǎn)技術(shù)，把握好建園、橘樹(shù)管理、整理修剪、?；ū９?、采果以及防治病蟲(chóng)害等各項(xiàng)工作，不斷提升南豐蜜橘的生產(chǎn)質(zhì)量和水平。

參考文獻(xiàn)

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[3]周用賓，胡鐘東，邱家洪，等.南豐蜜桔大小果實(shí)的差異與分布[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，1998（3）：46-50.

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（責(zé)任編輯：趙中正）