白琳

摘 要：當(dāng)今社會(huì)是信息化社會(huì)，信息技術(shù)在社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域中得到廣泛的應(yīng)用。在教育領(lǐng)域，信息技術(shù)不僅得到廣泛的應(yīng)用，而且還體現(xiàn)出諸多的優(yōu)點(diǎn)，改變了傳統(tǒng)教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)了信息化教學(xué)。然而，在中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，信息化教學(xué)是其薄弱環(huán)節(jié)，制約了中職旅游教育的發(fā)展。本文對(duì)中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀做了探討，并對(duì)中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中如何運(yùn)用信息化教學(xué)提出了幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：信息化教學(xué) 中職 旅游專(zhuān)業(yè) 運(yùn)用

引言

教育信息技術(shù)化是提高教育發(fā)展水平，進(jìn)而提高國(guó)家未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，因此，我國(guó)非常重視教育信息技術(shù)化。在中職旅游專(zhuān)業(yè)教育中，信息技術(shù)的應(yīng)用越來(lái)越多，而信息化教學(xué)理念也逐漸深入人心。然而，由于各種因素的影響，信息化教學(xué)的實(shí)施遇到諸多的阻礙，所以中職旅游專(zhuān)業(yè)的信息化教學(xué)質(zhì)量較差。

一、中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

第一，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。有關(guān)調(diào)查研究顯示，在中職學(xué)校，大約只有40%的學(xué)生愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)，而更多的學(xué)生則對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)不感興趣，不愿意積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。同時(shí)，很多學(xué)生還存在學(xué)習(xí)自信心不足、學(xué)習(xí)態(tài)度不端正、自制力較差、對(duì)本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知水平較低等問(wèn)題[1]。

第二，師資力量匱乏。盡管近年來(lái)我國(guó)中職教育獲得了很大的發(fā)展，但是相較于基礎(chǔ)教育及高等教育而言，其發(fā)展步伐仍然較慢，出現(xiàn)的問(wèn)題也較多。師資力量不足就是一個(gè)比較普遍的問(wèn)題。中職教育的主要目標(biāo)是為社會(huì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，因此各項(xiàng)課程教學(xué)對(duì)教師的教學(xué)水平要求較高。然而，就現(xiàn)階段中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)的情況而言，教師隊(duì)伍建設(shè)不足，教師的綜合素質(zhì)較低；同時(shí)，很多中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)缺乏優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)教師，很多課程是由其他專(zhuān)業(yè)的教師兼任，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量受到影響。

第三，教學(xué)手段單一。目前，很多中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的任課教師仍然采用一枝粉筆加一塊黑板式的教學(xué)法授課，即使引入了多媒體教學(xué)，教師也沒(méi)有把學(xué)生當(dāng)做教學(xué)活動(dòng)的中心，而是仍以自己為中心，所以實(shí)際上多媒體教學(xué)的作用并沒(méi)有得到充分的發(fā)揮[2]。

二、信息化教學(xué)在中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用

所謂的信息化教學(xué)就是將信息技術(shù)與課程資源相整合，構(gòu)建新型教學(xué)結(jié)構(gòu)。在信息化教學(xué)中，計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)是重要的教學(xué)工具，這些工具的使用能夠產(chǎn)生聚集效應(yīng)，使傳統(tǒng)教學(xué)模式發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量。下面，筆者對(duì)信息化教學(xué)在中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的具體應(yīng)用展開(kāi)分析與探討。

第一，運(yùn)用信息技術(shù)獲取豐富的備課資料。旅游業(yè)是一個(gè)比較特殊的行業(yè)，從業(yè)人員所需要的知識(shí)主要取決于服務(wù)對(duì)象。而從實(shí)際情況來(lái)看，旅游從業(yè)人員所服務(wù)的對(duì)象各式各樣，他們有著不同的國(guó)籍，不同的語(yǔ)言，不同的風(fēng)俗習(xí)慣，不同的興趣愛(ài)好。如果要全程無(wú)障礙交流，則旅游從業(yè)人員應(yīng)有豐富的、涵蓋范圍非常廣的知識(shí)儲(chǔ)備，比如相關(guān)的歷史知識(shí)、宗教知識(shí)、建筑知識(shí)、民俗知識(shí)、人文知識(shí)等[3]。課本提供的知識(shí)是有限的，所以，如果要提升學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，則教師應(yīng)善于利用信息技術(shù)，完善信息化教學(xué)，充分利用計(jì)算機(jī)、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等來(lái)拓展教學(xué)內(nèi)容?，F(xiàn)代社會(huì)互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達(dá)，因而很多旅游教學(xué)資源很容易在網(wǎng)上找到，比如旅游案例、旅游新聞報(bào)道等。教師在備課過(guò)程中，應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)查找素材并進(jìn)行篩選，之后將選好的素材放到教學(xué)中，作為教材內(nèi)容的一種補(bǔ)充。例如，在教授《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門(mén)課程時(shí)，很多教師和學(xué)生覺(jué)得這門(mén)課程非?？菰锓ξ?，所以教師不想教，學(xué)生不想學(xué)。針對(duì)這種情況，教師在備課時(shí)可將網(wǎng)絡(luò)上的一些備課資料收集起來(lái)，并在課堂上與教材結(jié)合講解，從而將理論知識(shí)也變得生動(dòng)有趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第二，利用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)?，F(xiàn)代多媒體設(shè)備乃是以圖像的形式顯示教學(xué)信息，與傳統(tǒng)教學(xué)媒體相比，其優(yōu)勢(shì)主要為動(dòng)態(tài)感強(qiáng)、信息量大、對(duì)事物的顯示效果更好[4]。多媒體設(shè)備的這些優(yōu)點(diǎn)正符合了中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)的需要，所以教師應(yīng)善加利用音頻、視頻等高端技術(shù)，將課程知識(shí)以圖文并茂的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及教師的教學(xué)效率。以《旅游地理》的教學(xué)為例，教師在講解各種地貌特征及形成原因時(shí)，如果采用傳統(tǒng)教學(xué)媒體則不僅費(fèi)時(shí)而且低效，學(xué)生無(wú)法看到這些地貌，即使課程講完了，學(xué)生也無(wú)法說(shuō)出各種地貌的特點(diǎn)及成因。如果教師采用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)，則情況將完全不同：學(xué)生能夠通過(guò)多媒體設(shè)備展示出的地貌圖片、視頻，來(lái)了解各種地貌的形態(tài)特征、形成原因，期間不需教師多費(fèi)口舌。

第三，利用信息技術(shù)進(jìn)行模擬和實(shí)踐教學(xué)。職業(yè)技能是旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生所必須具備的專(zhuān)業(yè)技能，只有掌握職業(yè)技能，學(xué)生才能夠適應(yīng)就業(yè)與職業(yè)市場(chǎng)的需要。而信息技術(shù)無(wú)疑能夠?yàn)槁糜螌?zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)技能提供很大的幫助。比如，利用信息技術(shù)創(chuàng)設(shè)旅游企業(yè)各崗位的職業(yè)情境，在這種虛擬的情境中進(jìn)行訓(xùn)練，從而提升學(xué)生的職業(yè)技能。在信息技術(shù)的支持下，不僅學(xué)生的職業(yè)技能得到提升，而且學(xué)生對(duì)職業(yè)的認(rèn)知水平也得到提高，這就為學(xué)生以后適應(yīng)工作環(huán)境打下了良好的基礎(chǔ)[5]。

第四，運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)反饋。在當(dāng)今社會(huì)，師生之間的交流方式中，除了面對(duì)面交流、電話(huà)及短信交流之外，還包括其他各種信息技術(shù)提供的交流方式，比如電子郵件、MSN、QQ、微博、微信、教師的個(gè)人網(wǎng)站等。這些交流方式能夠讓師生之間更好地進(jìn)行教學(xué)反饋，增進(jìn)彼此間的了解，分享教學(xué)樂(lè)趣。

結(jié)語(yǔ)

綜上，信息化教學(xué)是一種強(qiáng)大的教學(xué)方式，在中職旅游教學(xué)中具有廣闊的應(yīng)用前景。因此，中職旅游專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握信息化教學(xué)法，在實(shí)踐教學(xué)中靈活應(yīng)用，從而提高教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]付睿. 以信息技術(shù)提升中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量[J]. 旅游縱覽（下半月）.2016（06）

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[3]鄭南山. 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的探討[J]. 當(dāng)代職業(yè)教育，2016（08）

[4]馬冬冬. 加強(qiáng)中職旅游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)的幾點(diǎn)思考[J]. 職業(yè).2015（30）

[5]黃喆. 論中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)的問(wèn)題以及對(duì)策[J]. 旅游縱覽（下半月）.2013（04）