黃桂花

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實驗在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)過程中起著舉足輕重的作用，實施好化學(xué)實驗教學(xué)是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵所在。在實施化學(xué)實驗教學(xué)中，有些問題值得我們教師去反思，去探討，以更好地發(fā)揮實驗教學(xué)在學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。本文就多年來的初中化學(xué)實驗教學(xué)中存在的一些問題在此進行探討，以便更好地發(fā)揮實驗教學(xué)的作用，提高初中化學(xué)的教學(xué)效果。

一、注意引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范實驗操作程序

1. 加強學(xué)生的實驗安全意識

在化學(xué)實驗教學(xué)中，實驗與危險并存。物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時會有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象，并生成新的物質(zhì)，無安全意識或操作不當(dāng)，容易發(fā)生事故。在實驗教學(xué)中，要引導(dǎo)學(xué)生嚴格按照實驗程序去操作，反復(fù)強調(diào)遵守實驗規(guī)則的重要性，在教師的指導(dǎo)下進行化學(xué)實驗，嚴格按照實驗的操作流程，避免意外的發(fā)生。例如，在氧氣的實驗室制法的實驗中，可以讓學(xué)生觀察高錳酸鉀、氯酸鉀的顏色、狀態(tài)，了解它們的物理性質(zhì)，告誡學(xué)生不能用手直接接觸化學(xué)物質(zhì)；在認識硫酸的教學(xué)中，先讓學(xué)生自行了解硫酸的基本性質(zhì)，在教學(xué)硫酸的脫水性時，解釋不能用手去觸摸的原因，采取邊講邊強調(diào)安全的方式，潛移默化地提高了學(xué)生化學(xué)實驗的安全意識。

2. 加強教師實驗教學(xué)中的細節(jié)演示

化學(xué)實驗教學(xué)規(guī)范程序操作，更多時候取決于教師的實驗演示，教師在演示實驗過程中的言行舉止都深深地影響著學(xué)生對實驗操作規(guī)范性的掌握。因此，教師在演示實驗中，可邊做實驗邊講解操作要點，讓學(xué)生全面理解標準操作的規(guī)范程序。如試管的正確拿法、洗滌，判斷干凈與否的標準；儀器裝置的正確連接；酒精燈的正確使用方法；取用固體藥品和液體藥品的正確操作等。教師通過實驗演示，讓學(xué)生全面系統(tǒng)進行觀摩，提高學(xué)生對實驗操作程序的理解，避免學(xué)生因為實驗操作程序錯誤而帶來不必要的后果。

二、注意調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性

化學(xué)實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，是化學(xué)知識的直接來源，通過做化學(xué)實驗使學(xué)生對化學(xué)知識有更深刻、更全面的了解，提高學(xué)生對新知識的接受與理解，從而提高學(xué)生對知識的運用能力。由于在化學(xué)實驗中，花的時間多，操作繁瑣，并帶有一定的危險性，加上每個學(xué)生的動手能力不同，導(dǎo)致一些學(xué)生對化學(xué)實驗興趣不濃，積極性不高，他們對知識的理解更依賴于課本理論，難于發(fā)展他們的思維。在化學(xué)實驗教學(xué)中，要全面調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性，鼓勵學(xué)生多做實驗，做好實驗，去深刻理解化學(xué)知識及用化學(xué)知識去解釋生活中的現(xiàn)象，發(fā)展學(xué)生的想象力，提高學(xué)生對知識的運用能力。例如，為了學(xué)生了解活性炭的吸附能力，筆者利用化學(xué)實踐課，組織、鼓勵學(xué)生自己動手做實驗，各小組利用自作的簡易凈水裝置探究活性炭的吸附性。在教師的鼓勵、組織下，學(xué)生實驗熱情高漲，有序圓滿完成實驗任務(wù)，對活性炭的吸附能力認識、理解比較透徹，幫助學(xué)生找到學(xué)習(xí)成就感，提高了學(xué)生對實驗參與的積極性。

三、注意激發(fā)學(xué)生的探究欲望

在化學(xué)教學(xué)中，很多化學(xué)知識、現(xiàn)象都來自于身邊的生活；身邊的生活，處處體現(xiàn)化學(xué)知識。通過實驗教學(xué)，可以讓學(xué)生用化學(xué)知識去解釋身邊的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的探究習(xí)慣。對于學(xué)生的學(xué)習(xí)來說，實驗是學(xué)生探究未知知識的一個最有效途徑，在實驗過程中物質(zhì)所表現(xiàn)出來的現(xiàn)象、性質(zhì)都會給學(xué)生帶來前所未有的疑惑。如鎂在空氣中劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱，生成白色固體，讓學(xué)生感覺無比好奇。在實驗教學(xué)過程中，教師應(yīng)該善于把握學(xué)生的好奇心，通過實驗教學(xué)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，讓學(xué)生更加主動進行學(xué)習(xí)。例如，我在開學(xué)上第一節(jié)化學(xué)課《緒言》時，筆者找來一張白紙，用無色的酚酞試液在白紙上寫上“學(xué)好化學(xué)”四個大字，等字干了之后，紙上的字毫無痕跡，然后在水槽里裝上少量的水并加入燒堿充分溶解。在上課過程中，把準備好的紙放進水槽里面浸濕，紙上立刻顯示出“學(xué)好化學(xué)”四個紅色的字，學(xué)生頓時嘩然，倍感稀奇。此刻，適時抓住時機，鼓勵學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，積極思考，勇于探究，激發(fā)學(xué)生探究精神。

四、注意培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

科學(xué)素養(yǎng)是人們在認識客觀事物、參與社會的公共事務(wù)、個人決策的過程中所具備的科學(xué)知識、科學(xué)方法和科學(xué)觀念。初中學(xué)生正是長身體、長知識，形成正確的人生觀、世界觀、價值觀的關(guān)鍵時期，教師在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的“三觀”顯得至關(guān)重要，鼓勵學(xué)生用科學(xué)的方法、正確的態(tài)度、科學(xué)的觀念、知識去認識、解釋客觀事物，參與社會公共事務(wù)、形成個人決策?；瘜W(xué)實驗就是對事物的現(xiàn)象、性質(zhì)、規(guī)律最客觀、科學(xué)解釋的基本途徑。另外科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成是一個長期的過程，是對知識探究的過程，是形成正確態(tài)度、科學(xué)方法的體現(xiàn)?；瘜W(xué)實驗本身就是對科學(xué)知識的認識、發(fā)現(xiàn)、掌握、運用的一個綜合體現(xiàn)。在化學(xué)實驗教學(xué)中，要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，就是通過化學(xué)實驗促使學(xué)生形成對科學(xué)探究的態(tài)度及方法，是一個非常嚴謹、縝密的過程。在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師應(yīng)該通過實驗教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生利用科學(xué)知識來解釋身邊存在的自然現(xiàn)象。

例如，在農(nóng)村都存在著“鬼火”的說法，特別是在夏天晴朗的夜晚，隱隱約約可以看到山上有藍光在那里跳動，特別是葬了死人越多的山，藍光越明顯，在農(nóng)村里俗稱“鬼火”。這種迷信、荒謬的說法一直在農(nóng)村流行，這是農(nóng)村人文化水平不高，缺乏科學(xué)知識而得不到正確的解釋形成的。為此筆者專門做了一個實驗來幫助學(xué)生認識這種自然現(xiàn)象，并進行全面深刻的解釋，幫助學(xué)生認識這個自然現(xiàn)象?！肮砘稹睂嶋H上是磷火，是一種很普通的自然現(xiàn)象。因為在人體內(nèi)部含有各種元素，如磷、硫、鐵等。人體的骨骼里含有較多的磷化鈣。人死了，軀體埋在地下腐爛，發(fā)生著各種化學(xué)反應(yīng)。磷由磷酸根狀態(tài)轉(zhuǎn)化為磷化氫。磷化氫是一種氣體物質(zhì)，著火點很低，在常溫下與空氣接觸便會燃燒起來，磷化氫產(chǎn)生之后沿著地下的裂縫或孔洞冒出來，在空氣中燃燒就能發(fā)出藍色的火焰，這就是磷火，也就是人們所說的“鬼火”。也有些學(xué)生提出：為什么夏天才有這種現(xiàn)象？冬天卻沒有？因為夏天的溫度比冬天要高，磷的自燃現(xiàn)象當(dāng)然會比冬天常見，并且夏天夜晚天空比較晴朗，視線比較好，容易看到山上的“火”。冬天天氣冷，溫度低，加上冬天夜晚視線相對沒有那么好，當(dāng)然就難于發(fā)現(xiàn)山上的“火”。

初中化學(xué)，對于學(xué)生來說是一門全新的學(xué)科，化學(xué)實驗教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、運用化學(xué)的主要陣地，是學(xué)生利用化學(xué)知識進行創(chuàng)造的源泉。在化學(xué)實驗教學(xué)中，要注意引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生大膽利用實驗這個平臺，提高對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣，增強對知識的運用能力，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。