王靜豐

（銅仁學(xué)院人文學(xué)院，貴州銅仁 554300）

1 巴蜀文化與民間茶文學(xué)產(chǎn)生的淵源

巴蜀作為一個(gè)特定的稱謂，得名于先秦時(shí)存在于西南部的兩個(gè)國家，巴國和蜀國，其范圍地處長(zhǎng)江上游，大致范圍包括四川盆地及其附近地區(qū)，即今四川、重慶一帶，陜南、黔北、昭通、鄂西等地。巴蜀文化是巴族人民和蜀國及其生活在巴地和蜀地人民創(chuàng)造的文化總稱，是巴文化和蜀文化的結(jié)合體。眾所周知，巴蜀還是世界茶文化的發(fā)源地[1]，古巴蜀人創(chuàng)造了無數(shù)關(guān)于茶的世界第一，使巴蜀成為世界茶文化的搖籃，如最先發(fā)現(xiàn)茶，最先飲用茶，最先買賣茶……，無數(shù)個(gè)茶文化的最先。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國又是詩的國度，自從茶被人類認(rèn)識(shí)后，古往今來，多少文人墨客與茶結(jié)下不解之緣，詩人們因“茶”不斷觸動(dòng)著心中的詩旋而留下無數(shù)詠茶佳作，詩人因茶而詩性勃發(fā)，茶因詩而茶名遠(yuǎn)播，以茶為主題的民間文學(xué)及語言藝術(shù)更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

2 巴蜀民間茶文學(xué)的構(gòu)成

民間文學(xué)是文學(xué)的一個(gè)特殊類別，是與作家文學(xué)、通俗文學(xué)相提并論的一種獨(dú)特的語言藝術(shù)，具體表現(xiàn)在某個(gè)民族集體創(chuàng)作，口耳相傳的語言藝術(shù)，它既是該民族人民生活、思想情感的自發(fā)表露，又是他們關(guān)于歷史、科學(xué)、宗教和其他人生知識(shí)的總結(jié)，也是他們的審美觀念和藝術(shù)情趣的表現(xiàn)形式。民間文學(xué)通常包括神話、民間史詩、民間故事、民間歌曲、民間長(zhǎng)詩、民間諺語、俗語、歇后語、說唱、對(duì)聯(lián)、小戲等[2]?，F(xiàn)今巴蜀地又是茶文化的發(fā)源地，自古種茶，飲茶盛行，因此在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)，生活交往中形成了紛繁多樣的民俗，茶俗文化，生活在巴蜀大地的巴蜀人創(chuàng)造傳承著各具特色的民間茶文學(xué)，千百年來傳承至今的巴蜀民間茶文學(xué)成為中國茶文化中獨(dú)放異彩的奇葩，巴蜀民間茶文學(xué)已成為巴蜀人民口頭傳誦，時(shí)代沿襲的茶文學(xué)。

3 巴蜀民間茶文學(xué)的語言文字形式分析

3.1 巴蜀民間茶聯(lián)

茶聯(lián)，顧名思義，就是以茶為主題、為題材的對(duì)聯(lián)，茶文學(xué)對(duì)聯(lián)包括茶的對(duì)聯(lián)、茶店的對(duì)聯(lián)、茶莊的對(duì)聯(lián)，茶館的對(duì)聯(lián)等。茶聯(lián)通常粘貼或者懸掛在柱子、門框和墻上。中國現(xiàn)代著名的文學(xué)研究家陳寅格稱對(duì)聯(lián)是“最具中國文學(xué)特色”的一種文學(xué)體裁。茶聯(lián)的特點(diǎn)如下：第一，茶事楹聯(lián)，顧名思義，與茶相關(guān)，或直接詠茶，或以茶寄事，以茶托興。兩聯(lián)都涉茶，或一聯(lián)涉茶。第二，茶楹聯(lián)一般都張貼和勒刻于茶館、茶亭、茶店之門口或室內(nèi)，來往人多，觀者踴躍，文化參差不齊，而目看者在待茶飲茶之時(shí)，時(shí)間不那么緊迫，心情不那么緊張,從容述評(píng),邊品邊敘,深入心扉,社會(huì)影響較大,為廣大群眾特別樂道,非普通對(duì)聯(lián)可比。第三，正因?yàn)槿绱?茶聯(lián)更要講究通俗、生動(dòng),聲韻妙合,易誦易記,使觀者目怡、口順、心快,成為一種享受。切忌枯燥艱澀,故作高深,多搬典故,不得其解,不知所云。故爾中國茶文化中的茶楹聯(lián),屢見于茶亭茶館江山勝景,發(fā)為一葩,是為盛事[3]。

巴蜀地區(qū)流傳著許多茶聯(lián)，各家茶館、茶店的茶聯(lián)妙控橫生，或彰顯主人的文化底蘊(yùn)，或表達(dá)主人的人生價(jià)值遲求，或用于茶館宣傳、或用于文人宣泄情緒等等。不少茶樓、茶館把歷史名人詠公的殺詩佳句作為對(duì)聯(lián)張掛。其聯(lián)其詩相得益彰。其中最具代表性的當(dāng)數(shù)蘇東坡的詩句：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”清末民初，西湖之濱誦金門碼頭的藕香居茶室就掛著這副巴蜀詩人蘇東坡的集名茶聯(lián)。茶聯(lián)將美麗的西湖和芬芳的茶香擬人化，寫得十分動(dòng)人[4]。成都附近有家茶館，因經(jīng)營不善，生意清淡。請(qǐng)一才子撰寫一茶酒聯(lián)，即“為名忙為利忙忙中偷閑且喝一杯茶去；勞心苦勞力苦苦中作樂在倒一杯酒來?！辈⒕坡?lián)刻在茶館大門兩邊，此聯(lián)既奇待又貼切，雅俗共賞，人們交口傳誦，茶館生意也從此火爆起來。四川華陽中興鎮(zhèn)流傳著一副對(duì)聯(lián)；“春分花上露，水吸石上泉?！贝寺?lián)據(jù)說是一百多年前，鎮(zhèn)上有一家茶館，對(duì)面是一家“望月樓”酒樓。某年春節(jié)，茶館老板請(qǐng)本家秀才撰寫了這副對(duì)聯(lián)，貼于店門，頓時(shí)，顧客爭(zhēng)相圍觀，噴噴稱贊，生意也火爆起來。酒店老板見狀亦請(qǐng)秀才給酒樓撰寫一聯(lián)：“開壇千里醉，上桌十里香?！币粫r(shí)傳為佳話。

4 巴蜀民間茶歌謠

民間茶俗歌謠是人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌、佛旬歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等，現(xiàn)今川貴民間茶俗歌謠具有濃厚的巴蜀文化特色，是巴蜀文學(xué)員最具泥土氣息的特殊形式的文學(xué)。巴蜀文化中流傳至今的民間茶歌可以分為勞作茶歌謠，日常生活茶歌謠、儀式茶歌謠和兒歌茶歌謠等。

《采茶歌》是一首勞動(dòng)歌謠，歌詞如下：

正月采茶是新(哆)年(喲)，龍燈花鼓鬧團(tuán)圓，背時(shí)三哥放花炮(喲)，爆爛么妹花衫衫。

二月采茶發(fā)嫩(哆)芽(喲〉，姐妹雙雙(喲)摘細(xì)茶姐一把，妹一把(喲)，呆滿花簍(喲)就回家。

三月采茶茶肯(啄)發(fā)(喲)，姐姐 汗水(喲)濕衣 褂……。

臘月采茶盼過年(喲)，姐兒妹兒(喲)好喜歡，茶山越來越茂盛(喲)，茶農(nóng)又盼豐收年。

這是一首現(xiàn)代社會(huì)也非常流行的采茶歌，歌中通過歌唱一年十二個(gè)月中的采茶細(xì)節(jié)，表達(dá)了巴蜀人民對(duì)采茶事業(yè)的熱愛，對(duì)勞動(dòng)生活的熱愛、以及對(duì)菜葉豐收年的期待。

《摻茶師》是一首反映生活底層人生活艱辛的民謠。歌謠中這樣說道“從早忙到晚，兩腿都跑陵。這邊應(yīng)聲喊，那邊把茶摻。忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，掙不到升米伐?！边@首歌謠道出了茶館工作的倒茶師傅每天忙忙碌碌，跑來跑去，卻掙不到一升米的錢，說明巴蜀摻茶師的生活艱辛。

兒歌茶歌謠是巴蜀民間歌謠中非常有趣的一部分，也成為家喻戶曉的民謠。例如《王婆婆在賣茶》是一首兒童做游戲所唱的茶俗，這首歌在巴蜀地區(qū)流傳最為廣泛。歌曰：“王婆婆，在賣茶，三個(gè)觀音來吃茶。后花園，三匹馬，兩個(gè)童兒打一打。王婆婆，罵一罵，隔壁子幺姑說閑話?！?/p>

這首歌謠是用指頭做游戲時(shí)唱的兒童茶俗歌。先將雙手的大拇指、中指、無名指照在一起，各形成一個(gè)固，然后將右手食指穿入左手因內(nèi).將左手小指穿人右手圈內(nèi)，左手的食指與右手小指疊在一起，右手食指代表王婆婆，左手大拇指、中指、無名指代表三個(gè)觀音，右手大拇指、中指、無名指代表三匹馬，左手食指和右手小指代表兩個(gè)童兒，左手小指代表么姑。游戲時(shí)，邊唱邊扣相關(guān)的指頭。這首茶俗兒歌，形式活潑，易唱易記，老少皆宜[5]。

5 巴蜀民間廣為流傳的其他特色茶文學(xué)語言藝術(shù)

巴蜀民間還有一些特色的茶語言文學(xué)廣為流傳，例如神話傳說、諺語和歇后語等，這些語言體裁也為巴蜀文學(xué)茶文學(xué)色彩填上了靚麗的一筆。

神話傳說中有一首叫做 “花王與茶姑”的神話故事，是一首有關(guān)茉莉花茶的故事?！栋褪癫栉膶W(xué)史》中記載：相傳，古時(shí)龍泉經(jīng)東山一帶，從大面鋪到海螺寺遍栽茉莉花。人夏，縱橫幾十里花香不斷。一天，有人看見石經(jīng)寺附近的茉莉花叢中，走出一個(gè)玉一般潔白，冰一般晶麗的王子，就是被稱為“人間第一香”的花中王子。龍泉山的云霧山中，生長(zhǎng)著茂密的茶樹，每到夜晚，林中便走出一群茶姑，嘻嘻哈哈地邊走邊笑，手拉著手結(jié)伴追趕茉莉花王。攆上后，王子熱情歡迎茶姑，在她們的青絲和鬃發(fā)邊插滿芳香的花營，久香不斷。后人詠嘆：“茶情偏與夜相投，心事鬃邊羞。熏醒半涼夢(mèng)，能消幾個(gè)開頭？風(fēng)輪浸卷，冰壺低架，香霧颼颼，更著月華相惱，木樨淡了中秋?！彼?，現(xiàn)在的四川人、貴州人很喜歡飲茉莉花茶，也許和這個(gè)美麗的故事也有很大的關(guān)系吧！

諺語又稱為“口頭語”，巴蜀地區(qū)在民間茶俗中流傳下來的口頭語也隨處可見，有些是關(guān)于日常生活衣食住行方面的，例如，“酒吃頭杯好，茶喝二道香?！薄捌降赜泻没ǎ呱接泻貌?。”“當(dāng)家不知茶米貴，養(yǎng)兒方知報(bào)家思?！庇行┦顷P(guān)于人際關(guān)系的，例如，“冷茶冷飯吃得，冷言冷語受不得”、“有茶有酒好兄弟，急難何曾見一人”“好茶不怕細(xì)品，好事不怕細(xì)論?！绷硗?，還要些勤儉持家、教育后代的諺語。例如，“豐收萬擔(dān)，也要粗茶沒飯。”“粗茶淡飯布衣裳、省噸位用過得長(zhǎng)?！薄安缓雀粼诓?，不吃過量酒”等通俗易懂，廣為流傳的諺語。

歇后語是巴蜀人民在生活實(shí)踐中創(chuàng)造的一種特殊語言形式，是一種短小、風(fēng)趣、形象的語句。它由前后兩部分組成：前一部分起“引子”作用，像謎面，后一部分起“后襯”的作用，像謎底，十分自然貼切。在一定的語言環(huán)境中，通常說出前半截，“歇”去后半截，就可以領(lǐng)會(huì)和猜想出它的本意，所以就稱為歇后語。在巴蜀地區(qū)有關(guān)“茶”的歇后語也廣為流傳。例如，“銅壺?zé)_水泡茶——好喝”！“茶壺里裝湯圓——有貸倒不出”！“茶鋪搬家——另起爐灶”[6]！

6 結(jié)語

總而言之，中國是茶文化的故鄉(xiāng)，而巴蜀地區(qū)更是茶文化的故鄉(xiāng)的故鄉(xiāng)，因?yàn)槲覈栉幕闹饕l(fā)源地就是巴蜀地區(qū)，文人墨客對(duì)茶的欣賞和依戀更形成了巴蜀最燦爛的文化遺產(chǎn)——民間茶文學(xué)。巴蜀民間茶文學(xué)對(duì)于當(dāng)下發(fā)揚(yáng)中華茶文化，傳承民間文學(xué)有著非常重要的意義。因此，關(guān)注民間茶文學(xué)的語言藝術(shù)，宣揚(yáng)茶文化，是適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，應(yīng)該合理宣揚(yáng)茶文化，創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境，讓人們領(lǐng)會(huì)茶文化，借助茶文學(xué)藝術(shù)放松身心，對(duì)緩解緊張的社會(huì)壓力和生活壓力都會(huì)起到非常好的作用。

[1]劉守華,陳建憲.民間文學(xué)教程[M].湖北:華中師范大學(xué)出版社,2009.

[2]周軍,?；?解讀茶文學(xué)的奇葩——茶聯(lián)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2010(31):239-240.

[3]陳曉櫻.巴蜀茶文化在商業(yè)空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].福建茶葉,2016,38(9):117-118.

[4]徐曉村.中國茶文化[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2005.

[5]劉昌明.巴蜀茶文學(xué)史[M].四川:四川大學(xué)出版社,2012.

[6]楊世明.巴蜀文學(xué)史[M].成都:巴蜀書社,2003.