劉海霞+朱書義

摘 要 職業(yè)能力的培養(yǎng)是行業(yè)英語教材建設(shè)的核心，目前大部分教材仍存在編寫理念不明確、教材內(nèi)容不鮮活、職業(yè)能力培養(yǎng)設(shè)計不充分等問題。建議遵循緊貼行業(yè)、以職業(yè)能力為導(dǎo)向、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等原則編寫教材。具體做法可為：根據(jù)行業(yè)、企業(yè)需求對行業(yè)英語教材進行準(zhǔn)確定位，突出職業(yè)能力導(dǎo)向，注重編寫規(guī)范，組建編寫團隊，確保教材建設(shè)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 職業(yè)教育；行業(yè)英語；職業(yè)能力；教材建設(shè)

中圖分類號 G714 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）26-0051-03

在經(jīng)濟全球化、信息社會化、文化多元化的時代，行業(yè)英語作為職業(yè)院校英語課程的重要組成部分，對培養(yǎng)國際化技術(shù)技能人才起著重要作用。目前，國內(nèi)學(xué)者在行業(yè)英語教學(xué)模式方面的研究比較深入，形成了豐富的研究成果，但是，針對行業(yè)英語教材建設(shè)的研究還略顯不足。教材建設(shè)理念不一，質(zhì)量良莠不齊，影響了行業(yè)英語課堂教學(xué)的實施與教學(xué)質(zhì)量的提高。

一、行業(yè)英語概念的界定

行業(yè)英語概念首先出現(xiàn)于我國高等職業(yè)教育英語教學(xué)改革之中，很多研究者對行業(yè)英語概念進行了界定。孫德常、鄭艷認(rèn)為，行業(yè)英語就是指完成某個專業(yè)（群）所對應(yīng)的行業(yè)或崗位中的典型工作任務(wù)和交際過程所需要掌握的外語[1]。楊修平認(rèn)為，行業(yè)英語是介于普通用途英語或公共基礎(chǔ)英語（EGP/GE）（先修課程）和專業(yè)英語或?qū)ｉT用途英語（ESP）（后續(xù)課程）之間的“行業(yè)泛化英語”，旨在探求一種英語與專業(yè)及職業(yè)結(jié)合的方式，力求用通俗的英語表述各專業(yè)領(lǐng)域中一般性的行業(yè)知識和各職業(yè)崗位一般化的行業(yè)用語，具有鮮明的行業(yè)導(dǎo)向性、相關(guān)性和實用性，突出學(xué)生英語應(yīng)用能力、職業(yè)能力和基本語用能力的培養(yǎng)[2]。

中等職業(yè)教育中行業(yè)英語概念首次出現(xiàn)于2009年教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語課程教學(xué)大綱》（以下簡稱《教學(xué)大綱》）。該大綱將中等職業(yè)學(xué)校英語課程分為基礎(chǔ)模塊、職業(yè)模塊與拓展模塊。在職業(yè)模塊“教學(xué)內(nèi)容與要求”部分提出與“行業(yè)”相關(guān)的英語學(xué)習(xí)要求，即學(xué)生在職業(yè)模塊的學(xué)習(xí)中要學(xué)習(xí)300個左右行業(yè)通用的專業(yè)詞匯及縮略語[3]?！督虒W(xué)大綱》將職業(yè)模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容按照“生產(chǎn)制造類”與“服務(wù)類”進行了劃分，說明職業(yè)模塊的學(xué)習(xí)具有行業(yè)通用性與普適性，關(guān)注行業(yè)通用語言知識與技能的學(xué)習(xí)。

基于對相關(guān)教學(xué)文件與研究成果的分析，筆者認(rèn)為，行業(yè)英語主要指某一行業(yè)領(lǐng)域中完成通用職業(yè)任務(wù)或交際所需要的英語。行業(yè)英語是職業(yè)教育公共基礎(chǔ)英語向?qū)I(yè)英語的過渡，具有行業(yè)導(dǎo)向性、實用性與通用性的特點，是語言學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的深度融合，注重語言運用能力與職業(yè)能力的共同培養(yǎng)。

職業(yè)教育應(yīng)“以職業(yè)能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)”是國內(nèi)外職業(yè)教育界的共識[4]。行業(yè)英語是根據(jù)學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展需求開設(shè)的，與某一行業(yè)相關(guān)的語言學(xué)習(xí)課程。通過該課程學(xué)習(xí)形成的行業(yè)英語能力是學(xué)生職業(yè)能力的重要組成部分。行業(yè)英語教材作為呈現(xiàn)課堂教學(xué)內(nèi)容的載體與教師實施課堂教學(xué)的依據(jù)，在落實行業(yè)英語課程目標(biāo)方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

二、行業(yè)英語教材建設(shè)問題分析

（一）教材定位不準(zhǔn)確

根據(jù)行業(yè)英語概念界定，行業(yè)英語教材以某一行業(yè)的通用職業(yè)任務(wù)與語言材料為教材內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生在某一行業(yè)領(lǐng)域的英語運用能力與職業(yè)能力為教材建設(shè)目標(biāo)。然而，對“行業(yè)”內(nèi)涵理解的不同，導(dǎo)致了行業(yè)英語教材定位混亂。目前，教學(xué)中使用的行業(yè)英語教材可以分為兩類：一類是行業(yè)英語專用教材。此類教材按照一定的標(biāo)準(zhǔn)對行業(yè)類型進行劃分，并在此基礎(chǔ)上建設(shè)行業(yè)英語教材。這類教材存在的問題是對行業(yè)定位過于寬泛，教材內(nèi)容缺乏針對性。另一類是將行業(yè)英語視為一系列具有職業(yè)相關(guān)性的專業(yè)英語教材的組合。這類教材沒有編寫專門的行業(yè)英語教材，將行業(yè)英語理解為若干專業(yè)英語內(nèi)容的疊加，忽略了行業(yè)英語作為公共基礎(chǔ)英語向?qū)I(yè)英語過渡的作用與功能。

（二）編寫理念不明確

行業(yè)英語是培養(yǎng)學(xué)生在某一行業(yè)通用職業(yè)情境中運用英語完成職業(yè)任務(wù)與交際能力的課程，其核心目標(biāo)是在學(xué)習(xí)語言的同時實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，職業(yè)能力的培養(yǎng)是行業(yè)英語教材建設(shè)的核心。但是，目前教學(xué)中使用的大部分行業(yè)英語教材并沒有脫離語言類教材的編寫理念。職業(yè)能力導(dǎo)向性不突出，行業(yè)英語教學(xué)實踐性、實用性與應(yīng)用性的特點體現(xiàn)不夠，不能有效引導(dǎo)行業(yè)英語課堂教學(xué)的實施。

（三）教材內(nèi)容不鮮活

教材內(nèi)容鮮活是指教材內(nèi)容真實、呈現(xiàn)方式生動活潑。但是，多數(shù)行業(yè)英語教材存在內(nèi)容滯后、缺乏真實語料的問題。教材內(nèi)容與行業(yè)實際差距較大，不能為學(xué)生提供行業(yè)真實工作任務(wù)與要求。行業(yè)英語教材在呈現(xiàn)方式上還不夠多樣，大多以文字、圖片與音頻資料為主，部分教材有配套視頻資源。靜態(tài)、平面的呈現(xiàn)形式減弱了教材內(nèi)容的吸引力，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（四）職業(yè)能力培養(yǎng)設(shè)計不充分

行業(yè)英語不僅要培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，還要通過多種方式培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，實現(xiàn)對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。例如，在語言訓(xùn)練的同時訓(xùn)練學(xué)生的設(shè)計規(guī)劃能力、溝通交流能力、合作能力以及專業(yè)技術(shù)技能等。目前，大部分行業(yè)英語教材的內(nèi)容選擇與活動設(shè)計偏重于單純的語言知識與技能訓(xùn)練，專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練體現(xiàn)不足，不利于引導(dǎo)教師將職業(yè)能力培養(yǎng)貫穿教學(xué)全過程。

三、職業(yè)能力導(dǎo)向行業(yè)英語教材建設(shè)原則

緊貼行業(yè)原則。鑒于行業(yè)英語課程目標(biāo)與課程特點，行業(yè)英語教材必須能夠反映行業(yè)的真實工作任務(wù)與崗位要求。一是教材內(nèi)容的選擇必須緊貼行業(yè)發(fā)展實際；二是教材內(nèi)容難度要求必須緊貼行業(yè)要求。要實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接[5]，教學(xué)過程與行業(yè)工作過程相銜接。

職業(yè)能力導(dǎo)向原則。在教材建設(shè)中將職業(yè)能力的培養(yǎng)作為核心開展教材編寫工作，確保教材的選材、編排、活動設(shè)計有利于學(xué)生職業(yè)能力的養(yǎng)成，使學(xué)生通過行業(yè)英語的學(xué)習(xí)具備勝任該行業(yè)工作需要的通用語言知識與能力。

興趣激發(fā)原則。行業(yè)英語是一門實用性很強的課程，要充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生積極主動地參與到學(xué)習(xí)活動中，以產(chǎn)生有效學(xué)習(xí)。教材編寫者應(yīng)充分考慮學(xué)習(xí)者的年齡特點、認(rèn)知特點、學(xué)習(xí)風(fēng)格，結(jié)合教材的功能與作用，選擇生動活潑、豐富多樣的教材風(fēng)格。

四、職業(yè)能力導(dǎo)向行業(yè)英語教材建設(shè)思路

（一）開展行業(yè)企業(yè)需求調(diào)研，明確教材定位

要準(zhǔn)確定位行業(yè)英語教材，就必須重視行業(yè)企業(yè)調(diào)研。一般情況下，行業(yè)會對員工職業(yè)能力有明確要求，有的企業(yè)會將外語能力與其他能力作為量化指標(biāo)列在同一技能結(jié)構(gòu)中[6]。行業(yè)企業(yè)對學(xué)生職業(yè)能力的要求是確定行業(yè)英語教材內(nèi)容、編排體例與活動設(shè)計的重要依據(jù)。例如，通過行業(yè)調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，餐飲服務(wù)、酒店服務(wù)等行業(yè)對學(xué)生英語聽說技能要求要高于讀寫技能，對學(xué)生的語言交流溝通能力與服務(wù)意識要求較高；烹飪、維修等行業(yè)對學(xué)生英語閱讀技能要求高于聽說技能，對學(xué)生的計劃與實施能力要求較高等。這些信息對于確定行業(yè)英語教材建設(shè)方向、明確使用對象、確定教材內(nèi)容與難度具有重要意義，是明確教材定位、提高教材針對性的重要基礎(chǔ)。

（二）規(guī)范編寫過程，突出職業(yè)能力導(dǎo)向

1.精心選擇教材內(nèi)容，體現(xiàn)行業(yè)英語教學(xué)特色

要建設(shè)緊貼行業(yè)實際，滿足學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求的行業(yè)英語教材，必須選擇充分體現(xiàn)行業(yè)特色與要求的教材內(nèi)容。具體而言，行業(yè)英語教材內(nèi)容的選擇應(yīng)遵循以下兩個原則：一是時效性。教材內(nèi)容必須能夠反映行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，準(zhǔn)確體現(xiàn)行業(yè)在文化與技術(shù)方面的最新或重大發(fā)展成果及趨勢。 二是通用性。行業(yè)英語的課程目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在某一行業(yè)通用工作情境中運用英語完成職業(yè)任務(wù)與交際的能力。因此，行業(yè)英語教材必須在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)梳理各項工作任務(wù)對語言使用、專業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)的要求，提煉出具有普適性與通用性的工作任務(wù)作為教材內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)行業(yè)要求的語言能力與職業(yè)素養(yǎng)。

2.優(yōu)化教學(xué)活動設(shè)計，落實職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)

行業(yè)英語教學(xué)活動的設(shè)計應(yīng)既關(guān)注學(xué)生英語語言能力的訓(xùn)練，也強調(diào)相關(guān)專業(yè)能力的培養(yǎng)。加強行業(yè)英語教材中綜合能力訓(xùn)練的設(shè)計是加強職業(yè)能力培養(yǎng)的重要手段。例如，情景對話訓(xùn)練，不僅能訓(xùn)練學(xué)生的語言技能，還可以在情景模擬中達到鞏固專業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)的目的。此外，綜合任務(wù)的活動設(shè)計也可以實現(xiàn)語言技能與專業(yè)技能的有機結(jié)合。完成任務(wù)的過程不僅能夠訓(xùn)練學(xué)生語言綜合運用能力，也可以在分析任務(wù)、制定計劃、實施計劃與評價任務(wù)的過程中，實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力的全面提升。

3.靈活選擇呈現(xiàn)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

教材呈現(xiàn)方式對激發(fā)學(xué)生閱讀與學(xué)習(xí)興趣具有重要作用。在研究職業(yè)學(xué)校學(xué)生認(rèn)知特點與學(xué)習(xí)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，設(shè)計圖文并茂的紙質(zhì)教材，并輔之以音頻、視頻、互動學(xué)習(xí)軟件等多媒體手段，建設(shè)立體化教學(xué)資源，有利于生動、真實地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，降低學(xué)習(xí)難度，提高行業(yè)英語教學(xué)效果。

（三）組建多主體教材編寫團隊，保障教材建設(shè)質(zhì)量

行業(yè)英語教學(xué)語言學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合的特征，決定了行業(yè)英語教材內(nèi)容的復(fù)合型與應(yīng)用性。無論是英語教師還是專業(yè)教師，獨立編寫行業(yè)英語教材都很難滿足行業(yè)英語教學(xué)的實際需求。組建由英語教師與專業(yè)教師共同組成的編寫團隊，通過共同商討與協(xié)作開展編寫工作，保證行業(yè)英語教材既反映專業(yè)教學(xué)特色與要求又遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律與方法。雙方通過共同探討職業(yè)能力要求與學(xué)生學(xué)習(xí)需求，編寫教材內(nèi)容，設(shè)計學(xué)習(xí)活動。另外，邀請行業(yè)企業(yè)專家參與教材建設(shè)也是提高行業(yè)英語教材質(zhì)量的重要途徑。多主體參與教材建設(shè)可以避免教材內(nèi)容偏離課程目標(biāo)，脫離行業(yè)實際，有利于實現(xiàn)語言學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的有機融合。

參 考 文 獻

[1]孫德常，鄭艷.行業(yè)英語項目課程：概念、理據(jù)和推廣[J].山東省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院學(xué)報，2012（1）：188-190.

[2]楊修平.高職行業(yè)英語課程開發(fā)的概念界定及理論依據(jù)[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014（11）：32-37.

[3]中華人民共和國教育部.中等職業(yè)學(xué)校英語課程教學(xué)大綱[Z].北京：高等教育出版社，2009：1-3.

[4]趙志群.職業(yè)能力研究新的進展[J].職業(yè)技術(shù)教育，2013（10）：5-11.

[5]國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定[EB/OL].[2014-06-22].http：//www.gov.cn/zhengce/content/2014-06/22/content_8901.htm.

[6]余樟亞.行業(yè)英語需求狀況調(diào)查對大學(xué)英語教學(xué)的啟示[J].外語界，2012（5）：88-96.

Study on the Strategy of the Compilation of Vocational Ability Oriented Business English Textbooks

Liu Haixia， Zhu Shuyi

Abstract The cultivation of vocational ability is the core of the business English textbook compilation. At present， problems still exist in the most textbooks， such as writing concept is unclear， content is not fresh， and professional ability training is inadequate. It is suggested to follow principles of closing to the industry， professional ability oriented， stimulating students interest in learning. Particular ways for： accurate position business English textbooks according to the industry and enterprise needs， highlight professional ability orientation， pay attention to compilation specifications， build compilation and writing team and guarantee the textbook quality.

Key words vocational education； business english； vocational ability； textbook compilation

Author Liu Haixia， senior lecturer of Beijing Institute for Education Science Research （Beijing 10000）； Zhu Shuyi， Foreign Language Teaching and Research Press