李湛

（廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司，廣東 云浮 527439）

種蛋消毒及影響消毒效果的原因

李湛

（廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司，廣東 云浮 527439）

1 種蛋消毒次數(shù)

種蛋在孵化過(guò)程中一般進(jìn)行3次消毒，根據(jù)種蛋消毒地點(diǎn)可分為在孵化廠入孵前進(jìn)行兩次消毒，出雛機(jī)內(nèi)進(jìn)行第三次消毒；在種雞場(chǎng)消毒一次，在孵化廠入孵前消毒一次，出雛機(jī)內(nèi)再消毒一次。

第二種消毒方式適合于種雞場(chǎng)與孵化廠相隔較遠(yuǎn)，種蛋產(chǎn)出后在雞場(chǎng)存放超過(guò)半天的情況或種蛋殼感染病菌多，為防造成交叉感染的情況。

2 入孵前消毒

2.1 種雞場(chǎng)消毒

2.1.1 集中消毒 是將全場(chǎng)的種蛋集中在一個(gè)消毒間消毒，其和孵化廠集中消毒方法相同。

2.1.2 在雞舍的消毒 可訂做適用于單雞舍的消毒柜對(duì)種蛋進(jìn)行消毒。

2.1.3 運(yùn)輸車輛中的消毒 在密封的運(yùn)輸車箱內(nèi)安裝配備消毒設(shè)備即可實(shí)現(xiàn)消毒，應(yīng)注意的是消毒劑會(huì)對(duì)車箱造成一定的腐蝕作用。

2.2 孵化廠消毒

2.2.1 超聲波霧化消毒

2.2.1.1 福爾馬林消毒 福爾馬林加入超聲波霧化消毒器，消毒室每立方米空間終濃度達(dá)到25～30 mL后，密閉薰蒸消毒25 min，再啟動(dòng)排氣扇，換氣30min以上。

2.2.1.2 戊二醛消毒 將主要成分為戊二醛的消毒藥液加入超聲波霧化消毒器，消毒室每立方米空間終濃度達(dá)到3mL后，密閉薰蒸消毒30min，再啟動(dòng)排氣扇，換氣30min以上。

2.2.2 高錳酸鉀加福爾馬林消毒 每立方米消毒室空間使用高錳酸鉀15g、福爾馬林30mL、水15mL，種蛋密閉薰蒸消毒25min后，啟動(dòng)排氣扇，換氣30min以上。

2.2.3 福爾馬林加熱消毒 消毒室密閉，每立方米空間使用福爾馬林30mL，水15mL加熱消毒種蛋30min后，啟動(dòng)排氣扇，換氣30min以上。

2.2.4 固體甲醛（聚甲醛粉）熏蒸 將固體甲醛粉均勻鋪在平底容器內(nèi)，加熱至完全氣化即可完成消毒。每立方米消毒空間用甲醛6g，種蛋密閉薰蒸消毒30min后，啟動(dòng)排氣扇，換氣30min以上。

3 影響消毒效果原因

3.1 消毒劑濃度不足 沒(méi)有準(zhǔn)確測(cè)量消毒間空間，消毒劑沒(méi)按規(guī)定投放，沒(méi)有準(zhǔn)確稱量消毒劑都會(huì)影響消毒效果。

3.2 消毒間密閉性差 消毒間密閉性差，消毒劑會(huì)泄漏，外界空氣也會(huì)進(jìn)到消毒間，影響最終消毒效果。為保證消毒效果，最好用水泥混凝土建造消毒間，消毒間的門(mén)要加密封膠。

3.3 入孵時(shí)間較長(zhǎng) 消毒后的種蛋不及時(shí)入孵，會(huì)受到一定程度的污染。為避免這一情況出現(xiàn)，種蛋應(yīng)在消毒后1.5h內(nèi)入孵。

3.4 消毒室溫濕度過(guò)低 室內(nèi)溫度達(dá)26℃以上，相對(duì)濕度達(dá)75%以上時(shí)，消毒效果最好。室內(nèi)溫、濕度過(guò)低，則影響消毒效果。

S851.36

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1001-8964（2017）10-0041-01

2017-08-26