易建強(qiáng)

(四川省青神縣羅波鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站，四川 青神 620464)

發(fā)揮優(yōu)勢(shì)突重點(diǎn) 穩(wěn)糧增收調(diào)結(jié)構(gòu)

易建強(qiáng)

(四川省青神縣羅波鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站，四川 青神 620464)

在因受房地產(chǎn)調(diào)控影響而大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)的今天，如何引導(dǎo)他們重新適應(yīng)鄉(xiāng)村，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。在青神縣，要依托“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”美譽(yù),以椪柑為主，輔以蔬菜、茶葉及糧食等，立足實(shí)際，發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，突出其重點(diǎn)，使農(nóng)民不盲目跟風(fēng)，少走彎路，應(yīng)因地制宜調(diào)整好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

突重點(diǎn)；穩(wěn)增收；調(diào)結(jié)構(gòu)

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是青神農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的重要課題。青神縣以果、茶、糧、蔬為主要內(nèi)容的種植業(yè)在眉山地區(qū)具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)前應(yīng)從種植業(yè)的調(diào)整入手，著力優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。

1 搞好水果區(qū)域布局，大力發(fā)展以春見為主的椪柑產(chǎn)業(yè)，突出重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

1.1 推廣優(yōu)質(zhì)新品種

青神水果主要是椪柑類，有春見、不知火、大雅、沃柑、巖溪晚蘆、李子、枇杷等。經(jīng)過多年來的努力，使柑橘與多種水果的比例已調(diào)整為8∶2。青神是全省唯一的“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”，曾獲“中華名果”、“四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等諸多名譽(yù)，省內(nèi)外客商爭(zhēng)打“青神椪柑”品牌。

1.2 形成區(qū)域布局

根據(jù)青神生態(tài)條件、市場(chǎng)需求和區(qū)域化、規(guī)?；_發(fā)的要求，結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)狀，以白果、高臺(tái)、羅波椪柑基地為主，發(fā)展優(yōu)質(zhì)椪柑1.5萬hm2，適度發(fā)展其它水果。

1.3 調(diào)整優(yōu)化新技術(shù)

積極引進(jìn)、試驗(yàn)、示范新品種、新技術(shù)，選育優(yōu)質(zhì)果，提純復(fù)壯。建立優(yōu)質(zhì)苗木基地，發(fā)展母本園和苗圃，減少外進(jìn)苗木，尤其嚴(yán)禁亂引亂調(diào)。優(yōu)化栽培技術(shù)，推廣地膜、稿稈等覆蓋，開展柑橘平衡配方施肥，實(shí)行生物防治病蟲為主的防治柑橘病蟲技術(shù)，以改善水果品質(zhì)，增加產(chǎn)量。同時(shí)，積極創(chuàng)造條件，下決心搞好產(chǎn)供銷一條龍商品化處理。

1.4 今后我縣椪柑發(fā)展方向

1.4.1 生產(chǎn)專業(yè)化 果品專業(yè)化生產(chǎn)以區(qū)域化布局為基礎(chǔ)，椪柑安排在最適宜的白果、羅波、高臺(tái)等鄉(xiāng)栽植，為果品的優(yōu)質(zhì)高效打下良好的基礎(chǔ)。

1.4.2 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化 水果產(chǎn)業(yè)化特點(diǎn)是農(nóng)、工、貿(mào)一體化，產(chǎn)供銷一條龍。成片種植面積大，果品采收要手工操作，應(yīng)普遍配套采果袋和采果梯，保證采果工效高，碰傷少。裝果品的應(yīng)是小箱子，每箱不超40kg。

1.4.3 管理優(yōu)質(zhì)化 果園的栽植密度應(yīng)合理，行間寬敞，既有利于通風(fēng)透光，也便于管理，可確保光照充足。普遍實(shí)行無公害栽培，盡量減少農(nóng)藥和化肥的使用。并嚴(yán)格按成熟度適時(shí)采收，保證果品完全成熟。

1.4.4 服務(wù)社會(huì)化 每年至少召開兩次培訓(xùn)會(huì)，3月份交流果園管理技術(shù)，12月交流銷售經(jīng)驗(yàn)。以技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和科研成果的推廣為紐帶，誠(chéng)信為上，廣招四方顧客。

1.4.5 產(chǎn)品品牌化 要以土壤養(yǎng)分為基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)良種砧木苗為前提，以科學(xué)管理措施，特別是建立良性生態(tài)循環(huán)和無公害綠色食品為保證，才能使本地椪柑在市場(chǎng)上立于不敗之地，走集約化經(jīng)營(yíng)的路子，生產(chǎn)出品牌，打入國(guó)際市場(chǎng)，使中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)的牌子閃光。

2 以科技為支撐，開發(fā)名優(yōu)茶

青神具有獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)，平丘開園早，適合于開發(fā)名優(yōu)早茶，具有開發(fā)保健茶的特色。但從種苗到產(chǎn)品的各環(huán)節(jié)，科技含量低，加工能力弱，名優(yōu)產(chǎn)品少，市場(chǎng)占有率低，這是青神茶葉生產(chǎn)存在的主要問題。因此，應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定面積，狠抓科技，搞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高質(zhì)量。

2.1 確定優(yōu)質(zhì)品種

根據(jù)青神的自然特色和生產(chǎn)實(shí)踐，全縣茶葉生產(chǎn)應(yīng)主要推廣福鼎系列、岷山131、福選9號(hào)、311、敘府系列等優(yōu)良高產(chǎn)良種。

2.2 推廣先進(jìn)茶苗繁殖

以茶葉良種無性系繁育為重點(diǎn)，擴(kuò)大無性系茶苗的出圃率和扦插數(shù)，大力推廣無性苗，逐步減少實(shí)生苗，為以早取勝，以優(yōu)取勝打下基礎(chǔ)。

2.3 改善名優(yōu)茶生產(chǎn)加工技術(shù)

重點(diǎn)是推廣名優(yōu)茶采摘、加工機(jī)械。要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，繼續(xù)籌集資金，不斷購(gòu)進(jìn)新型名優(yōu)茶生產(chǎn)加工機(jī)械，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，以逐步形成名優(yōu)茶批量生產(chǎn)能力，提高名優(yōu)茶的比重，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.4 開展創(chuàng)名牌產(chǎn)品活動(dòng)

為了提高青神茶葉的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，近年來要穩(wěn)定提高名優(yōu)品牌產(chǎn)品，形成產(chǎn)品規(guī)模，增加名牌效益，重點(diǎn)以有機(jī)茶為重點(diǎn)，大力提高市場(chǎng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，使全縣名優(yōu)茶比重增加。

2.5 實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵是培育和建立龍頭企業(yè)，企業(yè)聯(lián)基地，基地帶農(nóng)戶，充分發(fā)揮縣級(jí)龍頭企業(yè)的功能，逐步形成茶工商、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)格局。

3 調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食

青神縣目前市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重不大，特別是糧食的優(yōu)質(zhì)率還不高。究其原因：一是過去短缺經(jīng)濟(jì)年代，從上到下的工作都是著力抓產(chǎn)量的增長(zhǎng)，對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量重視不夠；二是青神縣屬盆周丘陵，年均日照僅1100h左右，晝夜溫差小，一些地方的生態(tài)環(huán)境不大適宜優(yōu)質(zhì)糧食的生產(chǎn)；三是政策上、機(jī)制上缺乏刺激性，對(duì)優(yōu)質(zhì)糧食，沒有實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，收購(gòu)渠道單一，混收、混貯、混加工；四是加工水平還不高，沒有先進(jìn)的加工設(shè)備技術(shù)與之配套。鑒于此，青神發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)應(yīng)做好以下工作：

3.1 端正指導(dǎo)思想

目前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了新階段，農(nóng)產(chǎn)品豐富了，市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求更高，農(nóng)民增收的愿望更為迫切，尤其是我國(guó)加入WTO以后，國(guó)外質(zhì)高價(jià)低的農(nóng)產(chǎn)品將大量沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，應(yīng)切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，在保證有效供給的同時(shí)，突出抓好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，有質(zhì)量才有市場(chǎng)，為賣而產(chǎn)，為賺而賣。青神發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)，要堅(jiān)持“穩(wěn)量提質(zhì)降耗”的思想。穩(wěn)量，就是全縣人均糧食占有量要保持380kg以上；提質(zhì)、降耗，就是要引進(jìn)、選育、推廣優(yōu)質(zhì)品種，推廣新的技術(shù)，搞好產(chǎn)品加工，降低生產(chǎn)成本，以增加效益。

3.2 以品種結(jié)構(gòu)調(diào)整為切入點(diǎn)

目前優(yōu)質(zhì)糧食比重小，其中帶共性的是缺乏優(yōu)質(zhì)糧食品種，因此選育優(yōu)質(zhì)品種，加快品種更新，是當(dāng)前糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整的緊迫任務(wù)。農(nóng)業(yè)行政管理、技術(shù)推廣共同負(fù)責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作與聯(lián)合，盡快引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣一批優(yōu)質(zhì)糧食品種。在水稻上，青神已引進(jìn)、示范、推廣多個(gè)超級(jí)稻在內(nèi)的品種，如YⅡ優(yōu)1號(hào)、成優(yōu)489、蓉優(yōu)8號(hào)等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種；在玉米上，川單、成單系列品種都較好，應(yīng)繼續(xù)推廣，另外要積極推廣甜玉米、糯玉米、高油玉米品種。

3.3 明確優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)發(fā)展方向

從青神的實(shí)際情況出發(fā)，適應(yīng)生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化區(qū)域布局。一是發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻：2017年可達(dá)0.533萬hm2以上，占稻谷面積的90%，主要布局在平壩區(qū)，利于機(jī)收。二是發(fā)展優(yōu)質(zhì)玉米：主要應(yīng)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)品種比重，強(qiáng)化栽培技術(shù)，努力提高單產(chǎn)，給飼料和釀酒提供更多的原料。三是發(fā)展優(yōu)質(zhì)豆類生產(chǎn)：主要應(yīng)種好春大豆，多種秋大豆，開發(fā)冬大豆。同時(shí)，在有條件的地方積極發(fā)展白豌豆、綠豆等人民生活不可缺少的小雜豆。

4 發(fā)展蔬菜基地，形成規(guī)模增收

青神的蔬菜生產(chǎn)，目前已形成從過去的保證城市供給的一線、二線基地發(fā)展成為農(nóng)民增收的骨干產(chǎn)業(yè)，形成以城郊為代表的規(guī)模發(fā)展、專業(yè)經(jīng)營(yíng)、系列開發(fā)的基地，預(yù)計(jì)可占農(nóng)民純收入增加數(shù)的20%以上。

4.1 建立、擴(kuò)大基地規(guī)模

要在鞏固提高老基地和新建蔬菜基地上，以縣城、重點(diǎn)集鎮(zhèn)為依托，繼續(xù)發(fā)展一批起點(diǎn)高的新基地。

4.2 推廣新品種、新技術(shù)，提高質(zhì)量水平

根據(jù)青神的氣候特點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展早春菜，積極發(fā)展反季和秋淡菜(如秋四季豆)，推廣設(shè)施栽培，引進(jìn)發(fā)展早、新、優(yōu)、稀、名優(yōu)蔬菜新品種、新技術(shù)、新材料，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。

總之，要因地制宜，在青神要形成主要以東果西茶、南糧北菜的格局。栽培管理上實(shí)行無公害，且逐步向有機(jī)、綠色轉(zhuǎn)變，使生態(tài)向良性循環(huán)發(fā)展。青神縣政府在給予新植椪柑戶500元/667m2補(bǔ)助后，現(xiàn)正加大對(duì)坡改梯及土壤改良的扶持力度，力爭(zhēng)3年后椪柑面積達(dá)1.5萬hm2，產(chǎn)量達(dá)50萬t，加上茶葉、蔬菜、糧食，農(nóng)業(yè)人均純收入將達(dá)到12000元，成為名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)縣。