孔群英

（惠州學院 廣東 惠州 516007）

卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃研究及實踐
——以惠州學院旭日廣東服裝學院為例

孔群英

（惠州學院 廣東 惠州 516007）

以惠州學院旭日廣東服裝學院為例，通過優(yōu)化課程體系、建設(shè)雙師雙能型師資隊伍、搭建創(chuàng)新實踐平臺、加強校內(nèi)外實踐基地建設(shè)等校企全程合作共同培養(yǎng)卓越服裝人才，探索卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃的可行性。

卓越培養(yǎng)；校企合作；創(chuàng)新實踐

前言

“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”是《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（201 0-202 0年）》提出的高等教育重大改革計劃，這是高等院校主動適應經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，也是改革人才培養(yǎng)模式、提高人才競爭力的重大舉措，其主要目的是培養(yǎng)一大批創(chuàng)新能力強、適應社會發(fā)展需要的高素質(zhì)高質(zhì)量工程技術(shù)人才[1]。卓越計劃具有三個特點：行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程；二是學校按通用標準和行業(yè)標準培養(yǎng)工程人才；三是強化培養(yǎng)學生的工程能力和創(chuàng)新能力[2]。這與惠州學院旭日廣東服裝學院（簡稱“服裝學院”）的辦學理念、培養(yǎng)目標不謀而合。服裝學院198 5年開始辦學，至今已有三十多年歷史，一直堅持“學工一體，學以致用”的辦學理念，采用校企多方聯(lián)合辦學模式，培養(yǎng)服裝應用型人才，服務(wù)地方和社會。服裝學院設(shè)有服裝設(shè)計與工程、服裝與服飾設(shè)計、表演三個本科專業(yè)，包含針織服裝、服裝工程、內(nèi)衣設(shè)計、服裝零售、服裝設(shè)計、服裝表演與策劃等六個專業(yè)方向。

服裝學院于201 3年1 0月開始組織開展“卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越培養(yǎng)計劃”），希望通過實施卓越培養(yǎng)計劃，在服裝學院搭建一個精英培養(yǎng)的平臺，為服裝行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，積極探索人才培養(yǎng)的新途徑，引領(lǐng)人才培養(yǎng)模式改革，提升辦學整體水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、組建師生團隊，明確培養(yǎng)目標和任務(wù)

服裝學院依托學院旭日企業(yè)研究社、T恤創(chuàng)新協(xié)同中心、服裝創(chuàng)意研發(fā)中心、內(nèi)衣實驗室、電腦橫機實驗室、設(shè)計工作室等平臺，組建了RFID服裝模擬店鋪、成衣貿(mào)易跟單、精益生產(chǎn)、服裝設(shè)計創(chuàng)新團隊、電商及零售、服裝數(shù)字化技術(shù)、服裝高級定制等卓越服裝人才培養(yǎng)師生團隊。

針對參與卓越培養(yǎng)計劃的學生，在本科教學要求開展的原有教學計劃的基礎(chǔ)上，另外設(shè)置了卓越培養(yǎng)計劃專用教學計劃，設(shè)有服裝品牌管理、服裝專業(yè)大賽理論與實踐、工業(yè)化服裝結(jié)構(gòu)理論與實踐、服裝吊掛生產(chǎn)理論與實踐 、服裝零售與品牌管理、服裝數(shù)字化技術(shù)、服裝跟單等專題教學與實踐，并由團隊校內(nèi)導師和校外導師進行輔導，并由導師帶領(lǐng)各學生團隊參與相關(guān)的研究工作和各類比賽。

希望通過卓越培養(yǎng)計劃，進一步提升學生的專業(yè)水平和創(chuàng)新實踐能力，鼓勵學生積極參加各級各類服裝學科競賽，提高進入外資企業(yè)、國際服裝品牌企業(yè)就業(yè)競爭力以及考研水平，從而清晰明確卓越培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)目標和任務(wù)。

二、優(yōu)化課程體系，堅持理論聯(lián)系實踐

1.以企業(yè)需求為導向，模塊化設(shè)置課程

服裝學院辦學多年來，始終堅持校企合作，如與校企聯(lián)合開展編寫教材、共同開發(fā)課程等合作，努力做到教學內(nèi)容與企業(yè)實際需求相符，按行業(yè)企業(yè)所需培養(yǎng)人才。特別是近幾年學院新開設(shè)的服裝設(shè)計與工程專業(yè)零售方向和內(nèi)衣方向，以企業(yè)需求為導向，與企業(yè)協(xié)同研討開發(fā)設(shè)置課程，在本科教學計劃中加入新的教學元素，實現(xiàn)培養(yǎng)應用型服裝人才。

其中，零售方向201 2年由服裝學院、香港制衣業(yè)訓練局、旭日集團三方，根據(jù)企業(yè)對零售方向人才的需求聯(lián)合開發(fā)，由最初引進香港制衣業(yè)訓練局“時裝零售概論”、“時裝顧客行為”、“市場營銷及推廣”等十門零售課程，并結(jié)合一定比例旭日集團高管的零售講座開展，服裝學院教師從一開始采取聽課方式，到零售方向課程逐步由學院教師授課，到現(xiàn)在完全由服裝學院教師授課，結(jié)合每學年嵌入二十多個香港制衣業(yè)訓練局講師和旭日集團高管的零售專題講座。

內(nèi)衣方向執(zhí)行模塊式教學方法改革，圍繞學生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，以產(chǎn)品為中心開展相關(guān)的理論知識、實踐技能訓練，實現(xiàn)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課程模塊教學體系改革的基本思路是理順各門專業(yè)課程之間縱向和橫向的相互關(guān)系，保持合理的內(nèi)涵聯(lián)系，運用多種教學手段提高教學質(zhì)量，使各門課程構(gòu)成一個有機協(xié)調(diào)的整體，突出專業(yè)特色。課程的考核形式是學生制作的產(chǎn)品，以倒逼形式使學生從市場調(diào)研—產(chǎn)品設(shè)計—產(chǎn)品制作—產(chǎn)品銷售，使產(chǎn)品更加適合市場的需求，利用答辯的形式考核學生的綜合能力。

2.開展嵌入式教學方式改革，校企合作協(xié)同開展教學

服裝學院率先在全校實施嵌入式課程教學改革，將卓越工程師培養(yǎng)理念融入改革，通過改革將企業(yè)高層管理、行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員引進學院授課。目前，服裝學院服裝設(shè)計與工程和服裝與服飾設(shè)計兩個專業(yè)有四分之三以上的課程已經(jīng)開展了嵌入教學模式。

學院開展嵌入式教學課程主要方式有三種，一是與香港制衣訓練局聯(lián)合開展進零售專題講座；二是與旭日集團真維斯服飾有限公司合作開展設(shè)計、生產(chǎn)、零售運作植入課堂教學講座；三是與其它服裝行業(yè)、企業(yè)合作開展專題講座。

通過開展嵌入式教學，讓學生及時了解了行業(yè)和企業(yè)最新服裝資訊、技術(shù)及發(fā)展動態(tài)，每個專題講座課后采用問卷形式檢查課程效果。這種由企業(yè)專業(yè)人員、專業(yè)教師、學生共同參與的嵌入式教學，有力促進了校、政、企、行協(xié)同推動專業(yè)課程教學內(nèi)容與教學方法的改革，實現(xiàn)專業(yè)課程與產(chǎn)業(yè)鏈對接，使學院培養(yǎng)的人才更符合行業(yè)企業(yè)需求。

三、搭建多層次創(chuàng)新平臺，提高學生創(chuàng)新實踐能力

服裝學院鼓勵學生積極參加大學生創(chuàng)新實踐活動，申報國家級、省級大學生創(chuàng)新實踐項目及參與各級各類服裝學科競賽；對學生參加各類服裝競賽活動、技能比賽等進行激勵，形成良好的氛圍；積極搭建多層次創(chuàng)新平臺，引導學生鍛煉創(chuàng)新思維，發(fā)揮學生潛能，調(diào)動學生內(nèi)在積極性和主動參與的熱情，加深對服裝學科的了解。從而提高學生的學術(shù)興趣和科研能力，提升學生創(chuàng)新實踐能力，促進卓越服裝人才培養(yǎng)。

針對大學生思維活躍，有求新、求異的特點，為發(fā)揮好每一個學生的特長，使學生在實踐中長見識、增才干，服裝學院把舉辦、承辦各類競賽作為促進卓越服裝工程師培養(yǎng)計劃的重要途徑，積極開展各類競賽，為學生提供了實踐鍛煉的展示平臺，一是積極承辦全國性設(shè)計大賽；二是學院每年定期舉辦服裝畢業(yè)設(shè)計大賽，并與企業(yè)行業(yè)共同舉辦各類服裝賽事；三是學院各系每學期開展一次不同課程專題比賽。

通過舉辦和參加賽事，師生圓滿完成了國家級、省級大學生創(chuàng)新實踐項目，并在各級各類學科競賽取得了優(yōu)異的成績，使學生的應用能力得到了鍛煉和拓展，培養(yǎng)了學生的膽識和自信，強化了學生的工程能力和創(chuàng)新能力，提升了學生的專業(yè)能力和就業(yè)能力，成為名副其實的應用創(chuàng)新型人才。

四、加強雙師雙能型資隊伍建設(shè)，校企共同培養(yǎng)學生

具有豐富實踐經(jīng)驗的師資隊伍是服裝學院保證卓越計劃成功實施的核心環(huán)節(jié)，師資隊伍包括校內(nèi)專業(yè)任教師和企業(yè)行業(yè)兼職教師[3]。非職業(yè)技術(shù)類學校教師實操能力相對薄弱，為提高服裝學院教育水平，培養(yǎng)實踐能力強、能直面一線的應用型服裝專業(yè)人才，學院堅持加強雙師雙能型師資隊伍建設(shè)。

學院近年來一直采用靈活機制培養(yǎng)既有教學能力又懂實踐的復合型教師隊伍，一是通過組織現(xiàn)有教師到企業(yè)掛職，學院每年定期選派教師到協(xié)同合作企業(yè)定崗掛職，掛職時間為3至6個月不等，掛職崗位選定與教師專業(yè)和授課方向相符。通過教師掛職，可增加教師對企業(yè)的了解，明確企業(yè)對人才的需求情況，及行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，補彌理論教學中的不足，對今后的教學起到促進作用；同時，通過在企業(yè)學習后，為企業(yè)提供員工提供培訓和課題研究，進一步提升了教學質(zhì)量和教師科研水平，使教學相長得到充分體現(xiàn)。

二是引進一批有較強實踐能力的行業(yè)和企業(yè)高級管理、技術(shù)人才，由學校聘為兼職教授、兼職副教授或兼職教師，到校為學生開展講座，承擔專業(yè)課部份教學任務(wù)。同時組織學院教師聽課，對授課方式和內(nèi)容提出建設(shè)和改善意見，提升外聘教師授課能力和授課質(zhì)量。外聘教師進課堂，為服裝學院師生帶來最前延、最實用的行業(yè)資訊及實戰(zhàn)知識，補充了校內(nèi)教師教學中教學的不足。企業(yè)行業(yè)外聘教師清楚了解社會對人才的需求，把先進的優(yōu)秀企業(yè)文化和理念帶入教學，培養(yǎng)了學生的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，使學院與企業(yè)在培養(yǎng)學生過程中實現(xiàn)“無縫對接”，為卓越計劃提供了師資保障。

五、加強校內(nèi)校外實踐教學基地建設(shè)，為人才培養(yǎng)提供硬件保障

實踐教學是高等院校教學體系建設(shè)的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)卓越人才、提高大學生實踐能力的重要環(huán)節(jié)。高水平、高質(zhì)量實踐教學基地是實施實踐教學環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，為大學生創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)提供重要保障，也是高等院校對傳統(tǒng)重理論輕實踐教學思路的改革。高等院校通過加強實踐教學可以進一步深入鞏固理論課程所學知識，使理論知識在實踐中得到實現(xiàn)。

服裝學院一直堅持校企合作辦學，與企業(yè)保持緊密合作關(guān)系，多年來與幾十家企業(yè)建立了校內(nèi)和校外實踐教學基地。目前，服裝學院已與企業(yè)聯(lián)合建立了校內(nèi)十五校內(nèi)實踐教學基地，與香港旭日集團真維斯國際（香港）有限公司聯(lián)合建立RFID智能模擬店鋪、與佛山市安東尼針織有限公司建立安東尼T恤協(xié)同創(chuàng)新中心、與江蘇常熟金龍機械制造有限公司協(xié)同建立電腦橫機室等，讓學生在校內(nèi)實踐基地參與實踐，并參與到科研項目研究中，從而更加了解自己的專業(yè)，提高了他們對學習的興趣，有利于學生融入具有專業(yè)特點的學習環(huán)境。同時，合作企業(yè)能夠及時為校內(nèi)實踐基地提供技術(shù)、軟件、項目等支持和幫助，因此，建設(shè)校內(nèi)實踐教學基地對深化實踐教學改革、提高學生實踐動手能力和理論聯(lián)系實際能力具有重要作用。

因?qū)W校的實驗設(shè)備、裝置有限，可能導致學生得不到較企業(yè)更完整的系統(tǒng)性和綜合性的訓練，校外實踐教學基地則能夠提供系統(tǒng)全面的、功能完備的工程實踐和創(chuàng)新環(huán)境。校外實踐教學基地是提高學生實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要場所，可以使高等院校的實踐教學環(huán)節(jié)更為完善。服裝學院至今已在旭日集團、富紳集團、佛山市安東尼針織有限公司等三十多家企業(yè)建立了校外實踐教學基地。通過校外實踐教學基地的學習，能夠培養(yǎng)和提高學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，增強學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心，樹立服務(wù)社會的意識；與企業(yè)工程技術(shù)人員的交流，可以讓學生獲得實踐經(jīng)驗，增強了學生的實踐能力和就業(yè)競爭力。校外實踐基地的建設(shè)實現(xiàn)了資源共享，利用企業(yè)優(yōu)越的實踐環(huán)境拓寬實踐教學的領(lǐng)域，豐富實踐教學的內(nèi)容。

結(jié)語

通過開展卓越培養(yǎng)計劃，促進了服裝學院教學改革和現(xiàn)代教育思想觀念的轉(zhuǎn)變，樹立了現(xiàn)代工程教育、“以生為本”和創(chuàng)新教育觀念，為學院向應用型高等院校轉(zhuǎn)型發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。實施卓越培養(yǎng)計劃三年多來，雖然完成了預計的建設(shè)任務(wù)與目標，取得了一定的成績，但仍然存在很多不足。未來，服裝學院將根據(jù)企業(yè)需求與實際培養(yǎng)效果，進一步完善卓越培養(yǎng)計劃，繼續(xù)推動學院教學改革和發(fā)展；同時，吸引更多更優(yōu)秀的企業(yè)、專家參與培養(yǎng)計劃，建設(shè)更多的校企協(xié)同育人平臺，多方協(xié)同培養(yǎng)卓越服裝人才。

[1]林健.“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)培養(yǎng)方案研究[J].清華大學教育研究，2011;(2).

[2]教育部.卓越工程師教育培養(yǎng)計劃[R].天津“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”啟動會，2010-06-23.

[3]陳斯，唐敏.論高校實踐基地建設(shè)的現(xiàn)狀與對策[J].海南廣播電視大學學報，2014;(3).

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10.3969/j.issn.1673-0968.2017.07.016