吳興彬

摘 要：旅游供應(yīng)鏈為以滿足旅游者的旅游需求為目標(biāo)，以旅游產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)為核心所形成的包括旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、組合、生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等功能與一體的旅游網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。旅游供應(yīng)鏈基本構(gòu)成環(huán)節(jié)包括：初級(jí)供應(yīng)商、旅游運(yùn)營商、旅游代理商（旅行社）和游客四個(gè)主體。本文對(duì)旅游供應(yīng)鏈做了初步探討，并分析了旅游供應(yīng)鏈文化開發(fā)的路徑和策略。

關(guān)鍵詞：旅游供應(yīng)鏈；文化開發(fā)；模式；策略

一、旅游供應(yīng)鏈研究綜述

20世紀(jì)80年代，專家學(xué)者在借鑒制造業(yè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上提出旅游供應(yīng)鏈概念，并對(duì)旅游供應(yīng)鏈展開相關(guān)研究，研究內(nèi)容主要集中在以下幾方面：①王雅瓊（2008）、劉浩（2011）對(duì)旅游供應(yīng)鏈概念提出自己的觀點(diǎn)；②羅梅（Romero&Tejada）提出旅游供應(yīng)鏈的三種演變結(jié)構(gòu)形式；③李萬立（2005）、毛接炳（2007）從企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)與消費(fèi)者之間對(duì)“委托―代理”關(guān)系進(jìn)行研究；④騰達(dá)（2011）、楊樹（2007）從上下（前后）關(guān)聯(lián)角度研究旅游供應(yīng)鏈，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求與供給的關(guān)系探討關(guān)聯(lián)度。旅游供應(yīng)鏈的研究目前尚處于起步階段，在學(xué)術(shù)界對(duì)旅游供應(yīng)鏈還沒有完整統(tǒng)一的定義。代葆屏（2008）提出以供應(yīng)鏈理論為指導(dǎo)對(duì)旅行社管理模式進(jìn)行探討；徐會(huì)奇等（2010）認(rèn)為旅游供應(yīng)鏈?zhǔn)怯陕糜喂?yīng)商提供旅游產(chǎn)品和服務(wù)，并直接交付或由旅行社、旅游代理商間接交付給旅游者的鏈條。對(duì)旅游供應(yīng)鏈概念的研究都是從旅游業(yè)具有綜合性和產(chǎn)品組合特性等特征出發(fā)的。借鑒以上的研究觀點(diǎn)，本文定義旅游供應(yīng)鏈為以滿足旅游者的旅游需求為目標(biāo)，以旅游產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)為核心所形成的包括旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、組合、生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等功能與一體的旅游網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

二、旅游供應(yīng)鏈運(yùn)行模式研究

旅游供應(yīng)鏈基本構(gòu)成環(huán)節(jié)包括：初級(jí)供應(yīng)商、旅游運(yùn)營商、旅游代理商（旅行社）和游客四個(gè)主體。初級(jí)供應(yīng)商包括酒店、飯店、航空公司和其他運(yùn)輸公司等，具有高固定成本、低邊際成本和高產(chǎn)品時(shí)效性的特征；旅游運(yùn)營商常被稱為批發(fā)商，具有中間商和制造商的雙重性質(zhì)，既可以簡單地將旅游產(chǎn)品或服務(wù)從基層供應(yīng)商傳遞給旅游代理商或游客，也可以將基本供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)整合為全新的產(chǎn)品——產(chǎn)品包，甚至以自己的品牌進(jìn)行營銷活動(dòng)，按照其業(yè)務(wù)范圍可以分為出境游運(yùn)營商和入境游運(yùn)營商兩類；旅游代理商主要是指將旅游運(yùn)營商的產(chǎn)品包或者初級(jí)供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)銷售給旅客的組織機(jī)構(gòu)，與旅游運(yùn)營商和初級(jí)供應(yīng)商形成委托代理關(guān)系，按照代理商與游客所在國家相同與否同樣分為出境游代理商和入境游代理商兩類；旅客按照其性質(zhì)可以分為不同類型，包括獨(dú)立游客和團(tuán)體游客、國內(nèi)游客和國外游客等。

三、旅游供應(yīng)鏈文化的開發(fā)路徑

1.將“供應(yīng)鏈”概念與文化旅游資源相融合

基于“供應(yīng)鏈”角度建立模型，應(yīng)用于文化旅游開發(fā)過程中，可將各利益關(guān)系體當(dāng)作模型上的某一節(jié)點(diǎn)對(duì)待。通過信息流、物質(zhì)流、資金流等直接或間接的作用聯(lián)系，分析利益體之間的關(guān)系，從而更有效地為資源開發(fā)提供具體的應(yīng)用依據(jù)。

2.旅游開發(fā)者與文化旅游資源融合

居民是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的傳承者，是開發(fā)的基礎(chǔ)。但因個(gè)體的三觀差異導(dǎo)致其對(duì)文化保持和繼承的程度不同。因此，開發(fā)者可以通過對(duì)公共服務(wù)、基礎(chǔ)建設(shè)、社會(huì)保障等方面的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償來激勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用穹e極主動(dòng)的選擇保護(hù)待開發(fā)的文化旅游資源，有效實(shí)現(xiàn)文化保護(hù)與資源開發(fā)的“雙贏”。

3.旅游開發(fā)者與旅行社融合

旅游開發(fā)者是旅游產(chǎn)品的制造商，通過文化虛擬權(quán)等形式擁有文化旅游資源的使用權(quán)。旅行社作為旅游開發(fā)者的產(chǎn)品經(jīng)銷商，以資金流的形式從開發(fā)者手中購買文化旅游產(chǎn)品，并使其進(jìn)入市場流通領(lǐng)域。

4.旅游者與文化旅游資源融合

旅游者與文化旅游資源是通過開發(fā)者、旅行社與文化旅游資源發(fā)生間接聯(lián)系的。文化旅游資源是原料供應(yīng)商，以信息流、物質(zhì)流的形式向旅游者提供旅游消費(fèi)品，而旅游者則通過資金流的形式對(duì)文化旅游資源進(jìn)行消費(fèi)。

四、旅游供應(yīng)鏈文化的開發(fā)策略

1.優(yōu)化政府規(guī)制，完善產(chǎn)業(yè)政策

旅游產(chǎn)業(yè)是典型的規(guī)制性產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期政府應(yīng)起主導(dǎo)作用，成熟以后是市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)。現(xiàn)階段文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府統(tǒng)籌管理，整個(gè)旅游要一盤棋，統(tǒng)籌起來，在旅游市場的競爭格局中，文化旅游產(chǎn)業(yè)始終沒有擺脫以價(jià)格為核心的經(jīng)營性競爭的范疇。在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，為旅游業(yè)的發(fā)展定立規(guī)矩，提供系統(tǒng)的規(guī)則。

2.增強(qiáng)旅行社的實(shí)力，真正形成其在供應(yīng)鏈中的核心影響力

要推進(jìn)旅游供應(yīng)鏈的構(gòu)建，就必須從內(nèi)在上增強(qiáng)國內(nèi)旅行社的實(shí)力和規(guī)模，使旅行社在供應(yīng)鏈中真正占據(jù)核心地位，充分發(fā)揮其核心企業(yè)的影響力，從而促進(jìn)整個(gè)旅游供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合，推進(jìn)旅游供應(yīng)鏈運(yùn)作模式構(gòu)建。嚴(yán)格旅行社管理，加強(qiáng)旅行社監(jiān)管。鼓勵(lì)和扶持旅行社擴(kuò)大規(guī)模，形成旅游品牌。當(dāng)前旅行社在供應(yīng)鏈中的弱勢地位和旅行社實(shí)力薄弱有很大關(guān)系。提高旅行社的專業(yè)性，在旅游活動(dòng)過程中，旅行社相對(duì)于其他供應(yīng)商和游客有更多的溝通，和游客接觸的時(shí)間也最長，這也是旅游供應(yīng)鏈對(duì)游客服務(wù)的第一站，所以提供專業(yè)性的旅游服務(wù)對(duì)于旅行社尤其重要。旅行社要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，旅行社專業(yè)性的服務(wù)將影響和帶動(dòng)供應(yīng)鏈中的其他環(huán)節(jié)在旅游服務(wù)上良性發(fā)展，專業(yè)性是旅游供應(yīng)鏈運(yùn)作模式構(gòu)建的基礎(chǔ)條件。

3.結(jié)合旅游趨向轉(zhuǎn)變，開展不同的服務(wù)

隨著旅游市場的逐漸成熟，游客的旅游趨向也呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，散客出游正在成為旅游業(yè)中的重要方式，這種方式在一定程度上分散了旅行社的客流，同時(shí)也給旅游供應(yīng)鏈上的其他供應(yīng)商業(yè)務(wù)帶來了更多的不確定因素?；谶@個(gè)問題，旅行社可以針對(duì)旅游趨向轉(zhuǎn)變，根據(jù)旅游資源推出不同的服務(wù)產(chǎn)品，如旅游景區(qū)介紹、票務(wù)代購或者當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源聯(lián)系等，通過業(yè)務(wù)方向的轉(zhuǎn)變，推出更為精細(xì)化的業(yè)務(wù)，同時(shí)滿足散客和跟團(tuán)游游客的多種需求，準(zhǔn)確的把握市場變化，多元化業(yè)務(wù)有利于旅行社保持其在供應(yīng)鏈中的核心地位。在這個(gè)基礎(chǔ)上，旅行社和相關(guān)的供應(yīng)商可以形成信息共享，擴(kuò)大其在核心地位的實(shí)質(zhì)影響力。

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基金項(xiàng)目：2014年四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院校級(jí)課題項(xiàng)目成果（課題編號(hào)：14C001）