摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)的靈魂，是學(xué)生認(rèn)識化學(xué)世界的窗口，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于完成化學(xué)課程的任務(wù)具有不可替代的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不是單純驗(yàn)證知識、獲得結(jié)論，而是讓學(xué)生在獲得知識的過程中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和得出結(jié)論，在親自體驗(yàn)知識形成和發(fā)展的過程中，全面認(rèn)識事物，學(xué)會科學(xué)探究，提升化學(xué)素養(yǎng)，從而提高化學(xué)課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；策略和方法

長期以來，迫于升學(xué)、就業(yè)的壓力，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)未能擺脫應(yīng)試教育的束縛，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直存在輕過程、重結(jié)論的問題。故驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)居多，費(fèi)時(shí)費(fèi)力的探究性實(shí)驗(yàn)少，形式化、低效化的現(xiàn)象嚴(yán)重。如何克服無效和低效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而創(chuàng)造有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)等策略和方法呢？本文結(jié)合個(gè)人教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)認(rèn)識，以供參考。

一、充分利用趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

我們創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要適當(dāng)結(jié)合生活實(shí)際創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)。如：我在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后，有同學(xué)想到在圣誕節(jié)表演魔術(shù)，即用酚酞在白紙上寫字，晾干后再在上面噴上氫氧化鈉溶液從而出現(xiàn)紅色的字，來烘托節(jié)日氣氛。又如：在講到金屬和酸的反應(yīng)時(shí)，有的同學(xué)想到從鋁制的易拉罐上剪下一小塊，向老師要了一點(diǎn)稀鹽酸回家自己做起實(shí)驗(yàn)來。后來有同學(xué)問我：鋁反應(yīng)后變成了黑色的原因是什么，能不能用家里的醋酸來代替稀鹽酸？我不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行闡釋，并有意識地讓學(xué)生知道，生活當(dāng)中處處存在化學(xué)，化學(xué)就存在于我們身邊。

通過這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，調(diào)動了學(xué)生的熱情、激發(fā)了學(xué)生的興趣和創(chuàng)造力，有利于培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科乃至對整個(gè)科學(xué)的熱愛。

二、利用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)的手段

有些化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，由于受到各方面條件的限制，按常規(guī)演示難以完成或?qū)崿F(xiàn)，但借助多媒體教學(xué)技術(shù)進(jìn)行模擬演示，就能取得良好的效果。

（1）模擬有毒、有害物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，減少污染。如：一氧化碳還原氧化銅試驗(yàn)，在用一氧化碳還原氧化銅試驗(yàn)時(shí)易造成一氧化碳泄露而發(fā)生中毒，為保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象逼真和安全，利用可見模擬演示也能達(dá)到較好的實(shí)驗(yàn)效果。

（2）模擬化學(xué)反應(yīng)過程。模擬化學(xué)反應(yīng)過程，使學(xué)生看到分子被分成原子、原子再重新組合成新的分子的過程。例如，水通電電解水試驗(yàn)，從分子和原子角度上去分析這一化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，與其讓老師大講特講，還不如利用多媒體課件動畫給學(xué)生演示水通電發(fā)生化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，學(xué)生通過觀看動畫演示，直觀地通過直觀感覺得知：水分子先分成氧原子和氫原子，每兩個(gè)氧原子重新結(jié)合構(gòu)成一個(gè)氧分子、每兩個(gè)氫原子重新結(jié)合構(gòu)成一個(gè)氫分子。學(xué)生通過觀看不僅知道了化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，也懂得化學(xué)變化過程中分子種類一定變而原子的種類和數(shù)目一定不變。

多媒體在教學(xué)中的作用是不容置疑的，但它是為教學(xué)服務(wù)的，是輔助教學(xué)。在現(xiàn)代教學(xué)中，多媒體教學(xué)仍是從屬地位，所以不能用多媒體完全代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，只能作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充和延伸。

三、以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，開展探究實(shí)驗(yàn)

教師要研究和挖掘教材，盡可能地在驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步地提升為探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生發(fā)揮主動性探究，獲取知識。這樣學(xué)生不僅提高了實(shí)驗(yàn)的興趣和能力，也會加深對理論知識的理解。例如，在介紹質(zhì)量守恒定律時(shí)，先讓學(xué)生按照課本的實(shí)驗(yàn)要求和步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上我開展了對學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)：①設(shè)置問題情境：化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量是否守恒？②學(xué)生提出猜想：反應(yīng)前后的質(zhì)量守恒或不守恒；③學(xué)生分小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；④按照本組的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；⑤各小組交流，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，老師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)反思與評價(jià)。

通過探究活動，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，讓實(shí)驗(yàn)成功的學(xué)生體驗(yàn)到成功的喜悅，學(xué)會了科學(xué)探究的方法，體現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。

四、把教師的演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生們參與的實(shí)驗(yàn)

著名教育家蘇霍姆林斯基說過：在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個(gè)探索者、發(fā)現(xiàn)者、研究者。把我們的感受告訴學(xué)生，不如讓他們親自實(shí)踐?；谶@種思考，在實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，我把教材中的演示實(shí)驗(yàn)在很大程度上轉(zhuǎn)化為學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如，在二氧化碳制取的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中：①課前布置學(xué)生去收集資料（提示學(xué)生：可咨詢老師和同學(xué)、上網(wǎng)查閱資料等）：哪些化學(xué)反應(yīng)能產(chǎn)生二氧化碳？要求組內(nèi)各同學(xué)明確分工，相互幫助，各負(fù)其責(zé)；②上課時(shí)，學(xué)生按本組的實(shí)驗(yàn)方案自主設(shè)計(jì)并動手裝配一套裝置來做實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)過程中組內(nèi)同學(xué)相互合作，共同解決實(shí)驗(yàn)中所面臨的問題；③各小組同學(xué)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：由全班同學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì)裝置的優(yōu)缺點(diǎn)，選擇最佳實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行全班展示操作過程。由于自己的勞動成果得到老師和同學(xué)的認(rèn)可，同學(xué)們心里由衷感到自豪，既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，又培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力。

五、引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)正確的科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度

引導(dǎo)學(xué)生正確面對實(shí)驗(yàn)中的困難，不是所有的實(shí)驗(yàn)都能獲得成功，所有實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都會明顯。因而引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)，尋找實(shí)驗(yàn)失敗的原因，比實(shí)驗(yàn)本身更重要。這樣會使實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果最大化。如在“測定空氣里氧氣含量測定”在實(shí)際操作中，常常由于裝置的氣密性和溫度差等問題使紅磷燃燒停止后需較長的時(shí)間冷卻，或是冷卻后，打開彈簧夾，只有極少量的水進(jìn)入集氣瓶，甚至根本就不會出現(xiàn)水沿著導(dǎo)管進(jìn)入集氣瓶的情況，造成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不準(zhǔn)確甚至實(shí)驗(yàn)失敗。如果學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗，我們應(yīng)該與學(xué)生一起分析失敗原因并通過示范幫助學(xué)生掌握操作技能，取得實(shí)驗(yàn)成功。不能聽之任之，否則，就達(dá)不到實(shí)驗(yàn)課的預(yù)期目的，更別談實(shí)驗(yàn)的有效性了。

總之，作為化學(xué)老師，我們要把課堂知識和化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)合起來，把實(shí)驗(yàn)與實(shí)際生活相聯(lián)系在一起，提高學(xué)生的動手能力和思考能力，體驗(yàn)知識形成和發(fā)展的過程中，全面認(rèn)識事物，學(xué)會科學(xué)探究，提升化學(xué)素養(yǎng)，從而提高化學(xué)課堂教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]俞遠(yuǎn)光.中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究[D].華中師范大學(xué)，2000.

作者簡介：

楊金銀，大專學(xué)歷，中教一級，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)；重要榮譽(yù)：本文收錄到教育理論網(wǎng)。