劉書(shū)劍++孫紅梅

摘 要 黔西南州具有豐富的兜蘭種質(zhì)資源、完善的交通基礎(chǔ)設(shè)施等發(fā)展兜蘭產(chǎn)業(yè)的有利條件，近年來(lái)，旅游業(yè)的發(fā)展，也為兜蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更大的空間。為促進(jìn)兜蘭產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，針對(duì)黔西南州兜蘭產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題，提出以下建議：科企合作，開(kāi)發(fā)特色品種；開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，提高技術(shù)人員素養(yǎng)；建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，健全產(chǎn)業(yè)鏈。

關(guān)鍵詞 兜蘭；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；黔西南州

中圖分類號(hào)：S682.31 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.040

兜蘭（Paphiopedilum），又稱拖鞋蘭、縐枸蘭等。由于其獨(dú)特的花朵造型、絢麗的花朵色彩、持久的觀賞花期而具有極高的觀賞價(jià)值，由于人們對(duì)其過(guò)度的追求而對(duì)野生資源造成了毀滅了開(kāi)采，所有野生種類均被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES）附錄I而被禁止交易，而雜交種能在國(guó)際市場(chǎng)上自由交易，且長(zhǎng)勢(shì)好、花色多、觀賞價(jià)值高，已在世界各地推廣。兜蘭產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)具有顯著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的新興產(chǎn)業(yè)。

1 黔西南州發(fā)展兜蘭產(chǎn)業(yè)的有利條件

黔西南州位于滇黔桂三省結(jié)合部，受西南和華南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和信息影響較大，有“貴州立體天然溫室”的美稱，具有培育兜蘭所需的溫暖、濕潤(rùn)等優(yōu)勢(shì)環(huán)境，隨著交通條件和旅游業(yè)的發(fā)展，兜蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了難得的機(jī)遇。

1.1 氣候獨(dú)特，利于兜蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展

黔西南州緯度較低，海拔高差懸殊，地表崎嶇，氣候地域性差異大，大部地區(qū)常年溫暖濕潤(rùn)，具有“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季如春，一雨成冬，氣候復(fù)雜多樣，垂直差異明顯”的氣候特點(diǎn)，立體種植優(yōu)勢(shì)較為明顯。州內(nèi)大部分地區(qū)年均氣溫在14.0～19.0 ℃，80%以上的地區(qū)年均降水量在1 100～1 300 mm，5—10月降雨較多，光照與雨量、溫度變化基本同步。這一發(fā)育良好的亞熱帶植被類型的氣候特點(diǎn)非常適合兜蘭的生長(zhǎng)發(fā)育，也為其引種馴化創(chuàng)造了有利條件。

1.2 豐富的兜蘭種質(zhì)資源

我國(guó)野生兜蘭種質(zhì)資源以云南、貴州、廣西為分布中心，尤以云南和貴州種類最為豐富。2004年，中科院昆明植物研究所、黔西南州綠緣公司等企事業(yè)單位攻克了兜蘭組培快繁、規(guī)?；a(chǎn)等核心技術(shù)難題，使兜蘭產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)成為可能。10多年來(lái)，黔西南州引進(jìn)、馴化和選育了近60個(gè)兜蘭原生品種，占世界已知兜蘭品種的50%左右。目前杏黃兜蘭、彩云、玉女、紫紋等品種已完成組培和商品化生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，種植規(guī)模近6.7 hm2，年產(chǎn)鮮花300多萬(wàn)株。為豐富品種，每年還選育近400個(gè)各類蘭花新品種組合，其中花期長(zhǎng)、抗逆性好的云南麻栗坡兜蘭與珍稀品種杏黃兜蘭雜交選育的新品種，以及野生品種自然雜交優(yōu)選株系玉女、彩云等新優(yōu)品種已正式上市。

1.3 交通基礎(chǔ)設(shè)施大發(fā)展提供了難得的發(fā)展機(jī)遇

2015年，黔西南州基本建成以高速、高等級(jí)公路和鐵路為骨架，鐵路、公路、民航、水運(yùn)等運(yùn)輸方式相配套，基本適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的安全、高效、可持續(xù)的綜合運(yùn)輸體系，拓寬了黔西南州兜蘭（也適用于其他花卉）的流通渠道，縮短運(yùn)輸時(shí)間，并為相關(guān)企業(yè)帶來(lái)減少運(yùn)輸損耗、降低物流成本等一系列的好處，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著大量的人流、物流進(jìn)入黔西南州，將對(duì)兜蘭的進(jìn)出口以及技術(shù)的引進(jìn)提供更多的信息以及更好的發(fā)展契機(jī)，為建設(shè)黔西南州兜蘭生產(chǎn)、出口基地和市場(chǎng)交易（拍賣）中心提供保障。

1.4 旅游業(yè)的發(fā)展，為兜蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更大的空間

黔西南州興義市是我國(guó)國(guó)際山地旅游大會(huì)的永久舉辦地，隨著大會(huì)的舉辦，黔西南州被國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多的游客知曉。為打造生態(tài)、文化的多樣性，加快山水園林城市建設(shè)，也曾舉辦過(guò)多次多項(xiàng)旅游主題活動(dòng)，在這些活動(dòng)中，大多增設(shè)有珍貴蘭花展銷，兜蘭作為蘭花中的一大類群，是展銷的主要產(chǎn)品[1]。在展銷過(guò)程中，讓參展人群了解到兜蘭的美麗，為拓展銷售渠道奠定基礎(chǔ)。

2 存在的主要問(wèn)題

雖然黔西南州兜蘭產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但由于起步晚、人才缺乏、組織領(lǐng)導(dǎo)等多種原因，其還處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段，存在技術(shù)水平不高、生產(chǎn)管理水平較低、市場(chǎng)培育力度不夠、本地特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后等問(wèn)題。

2.1 技術(shù)水平不高

盡管黔西南州兜蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了一些技術(shù)基礎(chǔ)，但從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、培育特色高檔花卉使之具有強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)看，仍存在幾方面的不足：一是技術(shù)力量薄弱，全州現(xiàn)有的兜蘭產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)人員多為學(xué)習(xí)林業(yè)及農(nóng)業(yè)技術(shù)的，既缺乏研究人才，尤其是學(xué)科帶頭人，又缺乏一大批推廣人才，人才隊(duì)伍建設(shè)缺乏計(jì)劃性和系統(tǒng)性；二是很多特有的品種馴化和栽培技術(shù)、新品種的引種培育等基礎(chǔ)性研究工作在人才、設(shè)備和資金上相對(duì)滯后；三是擴(kuò)大種植和培育新品種缺乏好的技術(shù)平臺(tái)，尤其是基本沒(méi)有中高檔花卉的種苗培育技術(shù)，導(dǎo)致種苗全部外購(gòu)；四是雖然具有兜蘭種植的自然氣候優(yōu)勢(shì)，野生兜蘭資源豐富，但兜蘭產(chǎn)業(yè)中的自主創(chuàng)新及高新技術(shù)應(yīng)用不足，導(dǎo)致自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)少、新品種少、高檔兜蘭少。

2.2 營(yíng)銷體系不完善

一是沒(méi)有一個(gè)品種較其全、服務(wù)功能較完善、與州外市場(chǎng)聯(lián)系緊密的現(xiàn)代大型交易（拍賣）市場(chǎng)。兜蘭產(chǎn)品的銷售主要依賴州外公司和零星花商，缺乏專門的銷售人才和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中無(wú)優(yōu)勢(shì)。二是未制定和建立兜蘭檢疫檢驗(yàn)及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和機(jī)制，更無(wú)法進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督和評(píng)估。目前，出口花卉需運(yùn)到昆明進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)，嚴(yán)重制約出口發(fā)展，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難實(shí)現(xiàn)，嚴(yán)重影響先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用推廣和兜蘭的發(fā)展壯大。三是沒(méi)有建立起兜蘭銷售網(wǎng)絡(luò)，沒(méi)有與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)結(jié)合，加之流通量較小、環(huán)節(jié)多，形成了黔花出山難、市場(chǎng)占有率低的被動(dòng)局面。

2.3 兜蘭生產(chǎn)企業(yè)用工用地問(wèn)題突出

花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本較高，對(duì)于兜蘭這類需要控溫控肥進(jìn)行棚內(nèi)培育的花卉，基地建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本高。適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)工較少，許多從業(yè)人員未接受過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，專業(yè)知識(shí)較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力較弱，多數(shù)兜蘭產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)工人均為普通農(nóng)民。

3 建議及對(duì)策

雖然黔西南州兜蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目前面臨諸多難點(diǎn)，但仍有很大的發(fā)展空間。

3.1 科企合作，開(kāi)發(fā)特色品種

生產(chǎn)企業(yè)積極同相關(guān)科研院所協(xié)作，獲取先進(jìn)技術(shù)的支持，同時(shí)推動(dòng)科技成果在企業(yè)轉(zhuǎn)化，將科研機(jī)構(gòu)的科研優(yōu)勢(shì)與企業(yè)的資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合。企業(yè)在大量收集現(xiàn)有兜蘭，不斷完善養(yǎng)護(hù)流程的同時(shí)，為科研機(jī)構(gòu)提供數(shù)據(jù)和資源，共同開(kāi)展雜交育種，積極開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有黔西南特色兜蘭品種。

3.2 開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，提高技術(shù)人員素養(yǎng)

兜蘭在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中需要規(guī)?；?、專業(yè)化種植，生產(chǎn)技術(shù)人員的專業(yè)素質(zhì)也會(huì)造成重大影響。針對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員普遍缺乏專業(yè)知識(shí)的情況，可組織專家進(jìn)行系統(tǒng)化的崗前培訓(xùn)，使這類人員掌握科學(xué)高效的種植和管理技能[2]。

3.3 建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，健全產(chǎn)業(yè)鏈

目前，黔西南兜蘭產(chǎn)業(yè)基本為企業(yè)自主發(fā)展，營(yíng)銷方面也是企業(yè)各自謀略，缺乏組織系統(tǒng)性。兜蘭產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，除良好的技術(shù)和產(chǎn)品外，還需要營(yíng)銷的跟進(jìn)。引進(jìn)專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)分析兜蘭的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，制定合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，提高黔西南州兜蘭的市場(chǎng)占有率和影響力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)-供-銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)政策應(yīng)對(duì)其進(jìn)行扶持，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)及單位建立聯(lián)系，各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合推動(dòng)兜蘭產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]龍波，龍春林.兜蘭屬植物及其研究現(xiàn)狀[J].自然雜志，2006，28（6）：341-344.

[2]王貞，叢磊，劉燕.兜蘭屬植物研究現(xiàn)狀[J].林業(yè)科學(xué)，2006，42（7）：113-118.

（責(zé)任編輯：趙中正）