摘要：本文在鈞瓷釉組成及呈色機(jī)理分析的基礎(chǔ)上，得出了增加集成度再進(jìn)行化簡(jiǎn)、從不可控到可控、降低成本和高效率化4條進(jìn)化模式?？梢詾殁x瓷的創(chuàng)新發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：鈞瓷；分相釉；呈色機(jī)理；創(chuàng)新方法

1.鈞瓷釉組成及呈色機(jī)理

鈞瓷始于唐盛于宋，以釉色自然窯變而聞名天下。釉是覆蓋在陶瓷制品表面的一層無(wú)色或有色的玻璃質(zhì)薄層，釉層的厚度一般約為200-800μm。釉層是由礦物原料（長(zhǎng)石、石英、滑石、高嶺土等）和特定化工原料按一定比例配制（部分原料可先制成熔塊），經(jīng)過(guò)研磨制成釉漿，施于坯體表面，通過(guò)煅燒而成。釉的組成及性質(zhì)，與硅酸鹽玻璃類(lèi)似，為由近程有序、遠(yuǎn)程無(wú)序的微粒狀非晶態(tài)結(jié)構(gòu)組成。釉必須依附于陶瓷坯體表面存在。在釉層中，SiO2和B2O3等氧化物一般被稱(chēng)為玻璃相的“網(wǎng)絡(luò)形成體”。長(zhǎng)石、方解石、滑石等低熔點(diǎn)礦物原料中的金屬氧化物如K2O、Na2O、CaO、MgO等稱(chēng)為“網(wǎng)絡(luò)修飾體”。此外，還有像Al2O3這種性質(zhì)穩(wěn)定的“網(wǎng)絡(luò)形成劑”來(lái)控制玻璃相的形成。

鈞釉屬于分相釉。這種釉具有特定的化學(xué)組成范圍，其組成中的磷含量較高，硅鋁比也比其他透明釉高。在合適的燒成制度和較慢的冷卻速度下燒制時(shí)，就會(huì)分離成兩種成分不同、互補(bǔ)混溶的共存液相。其中一相以孤立液滴形式分散于另一連續(xù)相中。宋元時(shí)期的鈞釉，其連續(xù)相成分為富SiO2，孤立相為富CaO和MgO。“乳光”效果和“窯變”現(xiàn)象通常被認(rèn)為是鈞瓷釉色異彩紛呈的主要原因。乳光是指釉面具有柔和的光澤和優(yōu)雅的玉質(zhì)感，同時(shí)具有乳濁狀態(tài)（即釉不透明）。鈞釉之所以會(huì)有乳光效果，是因?yàn)殁x釉屬液—液分相釉的緣故。窯變現(xiàn)象是指鈞釉在高溫下熔融流動(dòng)，是指燒成過(guò)程使得釉色偏離其原本呈色，從而使釉色變得絢麗多彩，給人一種大自然瞬息萬(wàn)變的美感。

顏色是因?yàn)楣庹斩鹑祟?lèi)眼睛的生理感覺(jué)。顯色原理可以分為化學(xué)色和物理色?；瘜W(xué)色是由色劑（色素、顏料）產(chǎn)生的顏色，色劑顯色的原理是當(dāng)其原子或離子被激發(fā)后，原子核外電子因?yàn)槟芗?jí)不同會(huì)產(chǎn)生不同的躍遷，如果該電子躍遷所需的能量，正好是可見(jiàn)光區(qū)域內(nèi)的光子所具有的能量，即能選擇性地吸收各種可見(jiàn)光，從而產(chǎn)生不同的顏色。自然界中，大部分的顏色為化學(xué)色。物理色又稱(chēng)結(jié)構(gòu)色，是由物質(zhì)內(nèi)部的微觀結(jié)構(gòu)對(duì)可見(jiàn)光進(jìn)行選擇性反射、透射、散射或衍射而呈現(xiàn)出的顏色，不含任何著色化學(xué)元素。與化學(xué)色相比，結(jié)構(gòu)色對(duì)光線的作用更為敏感，多具隨角異色性或虹彩性。常見(jiàn)的結(jié)構(gòu)色如鳥(niǎo)類(lèi)羽翅、蛋白石、甲蟲(chóng)體壁表面等的色彩。

鈞釉的呈色是結(jié)構(gòu)呈色與化學(xué)呈色共同作用的結(jié)果。鈞瓷釉中的微小粒子有發(fā)生瑞利散射產(chǎn)生藍(lán)色的可能，較大粒子也有發(fā)生米散射形成乳濁效果的可能。鈞釉中也發(fā)現(xiàn)了孤立液滴形成的類(lèi)蛋白石結(jié)構(gòu)和連通狀液滴形成的類(lèi)反金剛石結(jié)構(gòu)。但通常情況下，這種結(jié)構(gòu)色本身是微弱的。瓷釉中的結(jié)構(gòu)色類(lèi)型，基本上可用“分相結(jié)構(gòu)色”來(lái)概括，主要成因于釉中的分相結(jié)構(gòu)（包括液液分相與氣液分相）。在分相結(jié)構(gòu)中，氣液兩相的結(jié)構(gòu)色甚至比液液兩相更明顯。此外，鈞釉中多層膜的干涉作用引起的結(jié)構(gòu)色也可能存在。

鈞釉分相結(jié)構(gòu)是由釉中對(duì)分相起促進(jìn)作用和阻礙作用的兩類(lèi)氧化物之間的正確比率決定的，其中起關(guān)鍵作用的是P2O5/Al2O3比或P2O5+TiO2/Al2O3比。又指出低的Al2O3含量（<10%）和高的SiO2/Al2O3比（>12）是獲得良好的窯變效果的關(guān)鍵內(nèi)因。

鐵呈色的藍(lán)釉和以銅呈色的紅釉是鈞釉?xún)纱蟠硇缘南盗?，這兩種顏色都偏紫，稱(chēng)為紫藍(lán)與紫紅更合適。其中在這兩種釉色的基礎(chǔ)上可以變化出許多釉色來(lái)。如月白、天青、鸚鴿綠是從天藍(lán)釉變化出來(lái)的；海棠紅、茄皮紫、玫瑰紫、丁香紫都是從銅紅釉衍化而來(lái)的。除此之外，鈞瓷還通過(guò)不同的施釉方式或組合來(lái)創(chuàng)造絢麗多彩的變化。鐵呈色鈞藍(lán)釉藍(lán)色的深淺與鐵含量多少、骨灰量、溫度高低、胎色深淺、還原氣氛強(qiáng)弱、釉層厚薄和施釉方法等因素有關(guān)。而銅呈色鈞紅釉則與鐵、骨灰、石膏含量和溫度高低等因素有關(guān)。由此可見(jiàn)，影響鈞瓷釉色的因素是復(fù)雜的。

2.進(jìn)化模式

從總體上看，對(duì)于鈞瓷釉色呈色機(jī)理的研究，經(jīng)歷了一個(gè)從宏觀到微觀，從單因素到多因素，從局部到全面的過(guò)程。作為千年傳承的古老行業(yè)也面臨著創(chuàng)新與發(fā)展，也要適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境。下面就試著從幾個(gè)方面分析鈞瓷釉的進(jìn)化模式，也即發(fā)展方向。

模式1.增加集成度再進(jìn)行化簡(jiǎn)。古代鈞窯工匠在釉中引入銅元素，創(chuàng)造了銅紅色，相當(dāng)于是增加了傳統(tǒng)釉色的集成度。而引入更多的元素創(chuàng)造更多彩的釉色相當(dāng)于進(jìn)一步增加了鈞釉這個(gè)系統(tǒng)的集成度。然而物極必反，過(guò)分引入其他元素勢(shì)必會(huì)加劇鈞釉的復(fù)雜性，也將增加釉料的成本。因此，引入其他元素之后尋找相應(yīng)的替代呈色將會(huì)是新的發(fā)展方向。

模式2.從不可控到可控?！案G變”作為鈞瓷的一大特點(diǎn)，使得釉色千變?nèi)f化、美不勝收。但過(guò)多的變化也限制了其應(yīng)用范圍，主要集中于觀賞瓷之列，使其遠(yuǎn)離了日用瓷這個(gè)廣闊的市場(chǎng)。“窯變”本身是一種不可控現(xiàn)象。但研究鈞瓷釉的目的就是找到其變化的科學(xué)規(guī)律，并加以利用。如果將這種規(guī)律控制在有限范圍內(nèi)，用到需要“窯變”的地方，將是物盡其用。例如中國(guó)傳統(tǒng)文化中代表美好祝福的“如意”、“祥云”、“壽桃”等造型是十分符合鈞瓷釉千變?nèi)f化、華麗富貴的特點(diǎn)。

模式3.降低成本。鈞瓷的燒制溫度在1300℃左右。高的燒制溫度背后是高的制造成本，如何降低成本是一個(gè)永恒的主題。如果采用某種物質(zhì)替代鈞瓷釉中熔點(diǎn)高的物質(zhì)進(jìn)行替代，將會(huì)有效降低燒成溫度。例如采用Ca3（PO4）2替代骨灰。此外，陶瓷釉用原料是不可再生資源，而眾多尾礦和礦渣的堆積排放對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染，如何變廢為寶，用在傳統(tǒng)陶瓷行業(yè)將會(huì)有可觀的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。利用鐵礦渣替代傳統(tǒng)著色劑，制備出了分相花釉和黑釉，為鈞瓷釉料的發(fā)展提供了一條有益思路。

模式4.高效率化。研發(fā)快速燒成釉將會(huì)大大提高鈞瓷的生產(chǎn)效率，也有助于降低生產(chǎn)成本，將是另一個(gè)發(fā)展方向。

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作者簡(jiǎn)介：楊俊峰，禹州市金豐鈞窯藝術(shù)總監(jiān)。endprint