楊宏烈

揚(yáng)州鹽商園林與廣州行商園林比較研究

楊宏烈

“揚(yáng)州鹽商園林與廣州行商園林的比較研究”包括三個(gè)層次：揚(yáng)州與廣州的城市發(fā)展特點(diǎn)之比較，揚(yáng)州鹽商與廣州行商特質(zhì)之比較，揚(yáng)州鹽商園林與廣州行商園林特色之比較；其中當(dāng)以后者為重點(diǎn)，并以18—19世紀(jì)為時(shí)間區(qū)段。從比較中可獲知共同的規(guī)律、把握各自的特色，為推動(dòng)揚(yáng)、廣兩座歷史文化名城的保護(hù)與發(fā)展，發(fā)揮積極的作用。

鹽商園林；行商園林；比較研究；傳承借鑒

1 園林興造對(duì)城市格局的影響

城市的生機(jī)是促進(jìn)園林建設(shè)發(fā)展的活力。不同城市的發(fā)展機(jī)理牽帶著不同特質(zhì)的園林藝術(shù)。揚(yáng)州與廣州都是千年商業(yè)城市，各自都有自己最為輝煌的歷史時(shí)期。揚(yáng)州地兼漕、鹽、河三者之利，僅全國(guó)每年承運(yùn)漕糧的南北運(yùn)船六、七千只，可帶運(yùn)126萬(wàn)石的免稅貨物。廣州“通海夷道”，利盡南海、溝通二洋，每年有近百艘海輪進(jìn)出口大量東西方商品。風(fēng)帆時(shí)代水上交通的發(fā)達(dá)帶來(lái)?yè)P(yáng)州和廣州的繁榮及園林建設(shè)的發(fā)展。宋代揚(yáng)州與廣州都出現(xiàn)過(guò)“宋三城”的現(xiàn)象，三城周圍的園林景觀可想而知一定是很有趣味的，不同的只是揚(yáng)州南北縱向排列，廣州東西橫向排列。

揚(yáng)州是一處屢毀屢興的神奇之地，在多次改朝換代之中淪為廢城，但不久， “揚(yáng)州繁華以鹽盛”[1]。從“吳城邗”至清末，其間有三度大復(fù)興。第一次在西漢初年，吳王劉濞招集流亡人口，恢復(fù)農(nóng)耕生產(chǎn)，東煮海水為鹽，西開銅山鑄錢，并開挖運(yùn)鹽河溝通東西往來(lái)，街道“車轂相擊、人肩相摩”[2]，住宅密集、樂聲不絕，是為象征。第二次繁榮在中晚唐時(shí)期，揚(yáng)州號(hào)稱“鹽筴要區(qū)”，“維揚(yáng)天下一大都會(huì)也，舟車之輻輳，高賈之萃居”[3]。諺稱“揚(yáng)（揚(yáng)州）一益（成都）二”。夜市燈火，“揚(yáng)州富秸甲天下”[4]。

清康雍乾時(shí)期是揚(yáng)州在封建社會(huì)第三個(gè)發(fā)展高潮。廣陵一城之地，鬻海為鹽，“百貨通，利盡四?！盵5]?？滴?、乾隆6次“南巡”，刺激了揚(yáng)州政治、經(jīng)濟(jì)和文化地位的上升，使之成為世界上的八大都會(huì)城市之一。連綿不斷的園林將古城與平山堂風(fēng)景區(qū)融為一體，拓展了城市良好的生活空間（圖1）。

廣州在朝代更換的歷史滄桑中也多次遭受嚴(yán)重破壞，從南越國(guó)的覆沒到南漢國(guó)的毀滅，從宋元交替到明清屠城，都對(duì)古城造成極大的損害。只要形勢(shì)稍安、海洋開放，就又奇跡般的得到恢復(fù)和發(fā)展。漢代司馬遷《史記?貨殖列傳》：“九疑、蒼梧以南至儋耳者，與江南大同俗，而楊越多焉。番禺亦其一都會(huì)也，珠璣、犀、玳瑁、果、布之湊?！薄端?jīng)注》記載廣州“斯誠(chéng)海島膏腴之地，宜為都邑”?！端鍟?食貨志》稱廣州為六朝一大都會(huì)，“工賈竟臻，米鹽商，盈衢滿肆”。《全唐書》記載廣州“雄藩夷之寶貨，冠吳越之繁華”。宋代廣州設(shè)市舶司，黃埔港已開發(fā)，西洋船只日增?！八稳恰钡陌l(fā)展形態(tài)，同揚(yáng)州一橫一豎遙相呼應(yīng)。明清對(duì)外貿(mào)易雖時(shí)開時(shí)閉，總體上還是最為輝煌的上升時(shí)期，并促進(jìn)了中西園林藝術(shù)的交流發(fā)展。行商在西關(guān)以西荔枝灣及珠江以南構(gòu)筑風(fēng)景園林，使城區(qū)得到延伸發(fā)展（圖2）。

歷史證明，凡是社會(huì)安定、經(jīng)濟(jì)繁榮，商業(yè)發(fā)達(dá)的時(shí)代，就是園林事業(yè)處于發(fā)展的階段。只要具備造園的條件——起碼具備造園的土地空間政策及正常人性化的園林美學(xué)意識(shí)，我國(guó)園林事業(yè)必將依據(jù)各地的個(gè)性特色獲得一個(gè)劃時(shí)代的進(jìn)步。

圖1 瘦西湖到平山堂沿途鹽商園林薈萃

圖2 十三行開拓了城市風(fēng)景園林

2 園林興造中的商業(yè)發(fā)展動(dòng)力

造園多為兩種人，一是文人、一是商人。本文所涉鹽商、行商均為壟斷性的商貿(mào)集團(tuán)。揚(yáng)州鹽商形成因明萬(wàn)歷四十五年（1617年）實(shí)現(xiàn)疏銷積引的“綱鹽制”政策[6]，將原來(lái)分散的鹽運(yùn)商組成商綱，結(jié)綱行運(yùn)，賦予鹽商壟斷特權(quán)和資格世襲化，從而形成了中國(guó)封建社會(huì)晚期最大的商業(yè)資本集團(tuán)、封建政府的特許商人——揚(yáng)州“鹽商”或曰“淮商”。清初沿襲眀制，這種政策延續(xù)至清末，“四方豪商大賈，麟集糜至，僑寄戶居者不下數(shù)十萬(wàn)”[7]。很多揚(yáng)州鹽商，并非當(dāng)?shù)厝?，分別來(lái)自晉陜、魯豫、徽州、湘鄂、閩贛、江浙，尤以徽州為多。當(dāng)時(shí)揚(yáng)州競(jìng)相興建商務(wù)會(huì)館，顯示了頗具特色的會(huì)館文化和商幫文化。

廣州行商承接提升了明代“朝貢貿(mào)易”體制中具有官方外事部門性質(zhì)的“牙人”角色，進(jìn)入清代為應(yīng)對(duì)中西國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)，由國(guó)家特許、以半官半民經(jīng)營(yíng)模式，形成了有一套約束市場(chǎng)商業(yè)經(jīng)濟(jì)人事之行商制度的壟斷商業(yè)團(tuán)體，“沿明之習(xí)，命曰十三行”[8]。

從康熙二十四（1685年）年起至道光二十二年（1842年），廣州十三行存活了156年。十三行 “一口通商”，壟斷中國(guó)對(duì)外貿(mào)易85年，上承唐宋市舶、下啟五口開放，在中國(guó)的歷史舞臺(tái)上扮演了某種特別的角色?！笆小币呀?jīng)成為一個(gè)具有時(shí)間概念、空間概念、經(jīng)濟(jì)社會(huì)學(xué)內(nèi)涵的綜合性學(xué)術(shù)名詞。它涉及到從廣州、廣東上至全國(guó)，乃至國(guó)際社會(huì)方方面面的內(nèi)容。同鹽商一樣，廣州行商成員很大一部分來(lái)自外省。行商同時(shí)受到來(lái)自官府、洋人兩個(gè)方面的制約。行商發(fā)家之后，只有少量資金投資再生產(chǎn)，大量資金被迫捐“公”及進(jìn)行居住園林建設(shè)。

揚(yáng)州鹽商腰纏萬(wàn)貫，其多者挾資千萬(wàn)，少者也有百萬(wàn)，百萬(wàn)以下者謂之小商[9]。當(dāng)鹽商在有了雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)后，追求居所住宅的舒服和氣派。建造園林會(huì)集賓朋，炫耀財(cái)富，一時(shí)競(jìng)相治園蔚然成風(fēng)。正如惺庵居士《望江南百調(diào)》所云：“揚(yáng)州好，僑寓半官場(chǎng)，購(gòu)買園亭賓亦主，經(jīng)營(yíng)鹽典仕而商，富貴不歸鄉(xiāng)。”如當(dāng)時(shí)有名的影園、嘉樹園、休園、王氏園均為鄭氏家族所建。18世紀(jì)的鹽商巨頭江春，一人就擁有隨月讀書樓、秋聲館、水南別墅、東園、江園、康山草堂、深莊等多處園林別業(yè)。俗稱“四元寶”的黃晟、黃履暹、黃履昊、黃履昴四兄弟，分別筑有易園、四橋煙雨（乾隆賜名）、容園、別圃等園林。布滿瘦西湖兩岸的園林更多是鹽商所筑[10]。

正如黃啟臣先生所言：“縱觀明清廣東商人的商業(yè)資本的主要流向趨勢(shì)，則是相當(dāng)多數(shù)商人，把積累起來(lái)的相當(dāng)多的一部分商業(yè)資本用于購(gòu)買土地宅屋，與土地相結(jié)合，轉(zhuǎn)化為土地資本?！盵11]建設(shè)豪華宅院，是明清商人使用商業(yè)資本的重要選擇。他們暫時(shí)還看不到工業(yè)資本、金融資本發(fā)展的大好勢(shì)頭。

1776年，廣州行商潘啟在河南烏龍崗下，運(yùn)糧河之西置地，界至海邊(即珠江邊)，背山面水，建祠開基，并于河上架建了漱珠橋、環(huán)珠橋、躍龍橋。潘啟及其后代在此經(jīng)營(yíng)宅園近百年。據(jù)記載，潘有為建有六松園、南雪巢、橘綠橙黃山館、看篆樓等。潘有度建有漱石山房、義松堂、南墅。潘正興建有萬(wàn)松山房、風(fēng)月琴樽舫。潘正衡建有晚春閣、黎齋、船屋山莊、菜根園。潘正亨建有海天閑話閣（今留有“海天四望”街名），潘定桂建有三十六草堂，潘飛聲建有花語(yǔ)樓，潘正煒（別號(hào)“聽風(fēng)樓主人”）有清華池館、秋江池館、望瓊仙館、聽帆樓，以及其孫輩所建之養(yǎng)志園等?？梢韵胂?，當(dāng)年這里是一個(gè)龐大的園林群，其規(guī)模是，關(guān)門有河、連街跨橋。[12]

早在18世紀(jì)初期，一個(gè)姓陳的增城人在廣州開了洋行。他主要在澳洲、新西蘭一帶做生意，發(fā)了大財(cái)。1740-1760年，在其居住地海幢寺附近建有私家園林，史稱陳氏花園。據(jù)謝蘭生的《過(guò)溪峽陳氏廢園》詩(shī)云：“高高下下見亭臺(tái)，尺寸都從手剪裁” 。

伍國(guó)瑩(1731—1800)自閩入粵，定籍南海。乾隆四十七年（1783年）創(chuàng)辦怡和行。 其“伍家花園”又叫“伍園”或“浩官花園”，用地2000多井，龍溪水可入園中大湖，名安海鄉(xiāng)。園中之院粵雅堂、寶綸樓、聽鐘樓、揖山樓、聽濤樓、延暉樓、枕流室等景點(diǎn)一個(gè)比一個(gè)美。行商伍崇曜另在西關(guān)建有粵海堂、竹洲花塢、書庫(kù)琴亭、洞房連闥、傍山帶紅等園庭之勝，可與另一豪商潘士成的海山仙館相埒。白鵝潭附近另建有“愛遠(yuǎn)樓”觀江景。園中日常生活錦衣玉食、聲色犬馬、窮奢極欲。[13]

3 園林興造綜合景觀藝術(shù)特色

鹽商園林遺產(chǎn)豐富，行商園林幾乎全軍覆沒?！胞}商園林”可與“揚(yáng)州園林”等代；行商園林只存一方水面。豐富的文史資料和實(shí)物遺存是研究揚(yáng)州園林最好的依據(jù)，總結(jié)其藝術(shù)特色有如下幾點(diǎn)。

3.1 集結(jié)成群、規(guī)模龐大

不同于小而分散的蘇州文人園林，揚(yáng)州鹽商巨賈建造園林、集結(jié)成群。如老城區(qū)花園巷園林群有寄嘯山莊、片石山房、小盤谷、棣園、秋聲館等，東關(guān)街園林群主要所有小玲瓏山館、壽芝園、百尺梧桐閣、逸圃。構(gòu)成完整連續(xù)景觀最成功的當(dāng)屬瘦西湖園林群，兩岸二十四景別墅園林，鱗次櫛比，尤其從舊府城北門至西北蜀崗一線，私家園林繁密相接，間雜一些寺廟、祠堂、酒樓，呈“兩岸花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山”（圖3 ）的“長(zhǎng)卷式”盛景。蜀崗的平山堂為揚(yáng)州的園林分布提供了導(dǎo)標(biāo)。長(zhǎng)卷式分布的緣由：除地形水系特征外，還與滿足皇上游賞方便、商人相互攀比斗勝有關(guān)。

廣州行商園林也具有相對(duì)集中的特點(diǎn)。有清一代，廣州城市主要發(fā)展地帶是西關(guān)和河南。西關(guān)為洋商居住區(qū)、外貿(mào)集中區(qū)，行商的業(yè)務(wù)活動(dòng)主要在西關(guān)。西關(guān)荔枝灣具有悠久的造園歷史和先天的造園環(huán)境條件，故許多行商園林多選擇荔枝灣一帶造園。河南為行商集中居住的新型城區(qū)，土地寬闊，自然條件優(yōu)越，當(dāng)然也是行商園林集中興建的地帶。但諸多行商園林并無(wú)統(tǒng)一的景觀游覽線和空間照應(yīng)。

3.2 色彩艷麗，綜合南北風(fēng)格

鹽商園林既擅南方園林靈活多變、水陸互滲的特色，又因瞄準(zhǔn)京城格調(diào)而有意吸收了皇家園林室內(nèi)室外之工程則例，故追求皇家色彩，反映了商賈內(nèi)心炫耀多欲，顯示財(cái)力的心理。為迎奉最高權(quán)力、取悅皇帝、好大夸富，采用北方京式大尺度、高格調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)，則理所必然。如室內(nèi)多陳設(shè)古硯、玉尺、如意、日圭、嘉量、奇峰異石之類，兩岸園林建筑體量均取高大的內(nèi)務(wù)府工程模式，“假山則堆積玲瓏、畫閣則輝煌金碧”（圖4）。

行商園林也注意到南北風(fēng)格的異同之處。麗泉洋行行商潘長(zhǎng)耀于19世紀(jì)初在西關(guān)營(yíng)造私家園林，外國(guó)人稱之為“宮殿式的住宅和花園”。圍墻或花墻之內(nèi)是庭院，仿佛園中之園，外邊則是較為開放的水面景觀。水面上有景石、珍禽，有雕飾的游艇?；▓@中有假山。臨水的涼亭，塑荷葉為蓋，至為罕見（圖 5）。 “暗舫綠波，月明時(shí)候”，正是“六月荔初紅，驪珠映水濃”。[14]海山仙館興建時(shí)，主動(dòng)廣泛吸納南北眾家之長(zhǎng)，結(jié)合自身特色環(huán)境，一下子跨越了嶺南鄉(xiāng)土建筑自發(fā)演變的漫長(zhǎng)時(shí)段。

圖3 鹽商園林的盛世景觀

圖4 宮庭般艷麗的揚(yáng)州園林建筑

3.3 中西合璧，以開風(fēng)氣為榮

就在同一個(gè)世紀(jì)，歐洲出現(xiàn)了中英混合式風(fēng)格的園林。西學(xué)東漸，揚(yáng)州園林也采用了西洋建筑、水法、繪畫等藝術(shù)理念。商家受行政體制、意識(shí)形態(tài)束縛相對(duì)較少，而追求新奇時(shí)髦，樂于擺設(shè)自鳴鐘、螺甸器、銅瓷器、玻璃鏡、大理石插板、西洋壁畫等。如寄嘯山莊的玉秀樓采用了中西合璧建筑構(gòu)造樣式。江春凈香園怡性堂，“仿效西洋人制法，前設(shè)欄楯，構(gòu)深屋，望之如數(shù)十百千層，一旋一折，目炫足懼，惟聞鐘聲，令人依聲而轉(zhuǎn)”。建筑表皮畫山河島嶼，對(duì)面設(shè)影燈；“上開天窗盈尺，令天光云影相摩蕩”[15]?？磥?lái)建筑物理的聲學(xué)、光學(xué)都用上了。

廣州行商園林是中國(guó)商品經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易日益發(fā)達(dá)的產(chǎn)物，必然受西洋建筑文化的影響，可謂中國(guó)古典園林到現(xiàn)代園林的轉(zhuǎn)型期作品。如海山仙館使用了大量的西方裝飾元素。據(jù)中法《黃埔條約》法方隨團(tuán)醫(yī)生伊凡（D r. Y v a n）記載：“這座迷人的宮殿，就像玻璃屋一樣?！?所有房間的裝飾都體現(xiàn)了歐洲奢華與中國(guó)典雅藝術(shù)的融合：有華麗的鏡子，英式和法式的鐘表，以及本地特產(chǎn)的玩具和象牙飾品?！盵16]故宮玻璃鏡子、鐘表都是通過(guò)廣州十三行引進(jìn)的。行商們利用自己的優(yōu)勢(shì)，率先把西方物品應(yīng)用到家居裝飾中。

圖6 嶺南古典園林的最后絕作——海山仙館

3.4 親水暢氣、建筑配景佳妙

如瘦西湖千園千面無(wú)一雷同?！稉P(yáng)州畫舫錄》卷十《虹橋錄上》載：倚虹園之勝在于水，水之勝在于廳。建筑規(guī)整院落層層，三面環(huán)水多有造詣。清交素友、往來(lái)如織。因親水臨水廣設(shè)水廳，窗牅洞開，晨餐夕膳，湖光芳?xì)獗M入園中。四橋煙雨的錦鏡閣夾河而建成懸樓，熙春臺(tái)臨水而設(shè)照耀水中，還有許多景點(diǎn)借水而建的水廊、水閣、水館、水堂更是多不勝數(shù)。尤其亭橋白塔，對(duì)景相望，充分體現(xiàn)出揚(yáng)州園林建筑與水配置的造景妙趣。揚(yáng)州園林水景空間的總體效果比蘇州園林開闊，比杭城大西湖則顯得緊湊。

行商園林依靠珠江、河涌、湖池水體取景，因山體勢(shì)微，多借助嶺南佳果樹木營(yíng)造如蔭如蓋遮陽(yáng)比較舒適的游賞空間。海山仙館“一大池，廣約百畝，許其水，直通珠江，隆冬不涸。微波渺瀰，足以泛舟。面池一堂，極寬敞，左右廊廡回繚，欄楯周匝，雕鏤藻飾，無(wú)不工徴?！盵17]內(nèi)部“廳堂”緊依“大池”，建筑圍繞中心水域分布，曲廊高挑為防咸潮漲落，通過(guò)水體形成降溫陰涼小氣候，獲得“曲房媥娟而冬燠兮，高館爣閬而夏涼”[18]的效果（圖6）。庭院外部則通過(guò)“一灣清水綠，兩岸荔枝紅”的線型景觀，組織起更大范圍的公共游賞空間。

3.5 植物造景，發(fā)揮鄉(xiāng)土特色

植物題材在瘦西湖園林景觀中的作用十分突出。如平崗艷雪以梅勝，臨水紅霞以桃勝，卷石洞天以怪石老木勝，萬(wàn)松疊翠以竹勝，石壁流淙則以水石勝?！摆跎限r(nóng)桑”，“杏花村舍”等農(nóng)耕文明景觀當(dāng)然以桑、杏等果木造景為主。明代計(jì)成在揚(yáng)州造影園，“前后夾水、隔水蜀崗，……柳萬(wàn)屯，荷千余頃，蕉、葦生之水清而多魚，魚棹往來(lái)不絕”[19]?？磥?lái)善用喜水植物造景，更具地域性特色。

3.6 做工精致、體現(xiàn)細(xì)膩?zhàn)黠L(fēng)

揚(yáng)州園林建筑是北方“官式”與南方“民式”的一種中介體。這與交通發(fā)達(dá)、四商雜處、恭迎清帝、技藝薈萃有關(guān)?；丈探▓@大量引進(jìn)徽州工匠，使徽派藝術(shù)手法融合到揚(yáng)州園林之中，如徽雕藝術(shù)都是一些經(jīng)典。因同屬下江地區(qū)，揚(yáng)州園林中的蘇州技法及其靈秀作風(fēng)，也是引進(jìn)吸收而來(lái)，且成就典型。

廣州行商園林建筑也是很有個(gè)性特色的。潘長(zhǎng)耀的整體庭園中，兩層樓房占有較大比例。樓上有敞廳、游廊或露臺(tái)，往來(lái)相通，建筑裝修雅致精美。相傳有1844年法國(guó)人拍的該園的照片存于外國(guó)博物館。 伍園祠道入園，北有土地廟，南側(cè)有荷塘、竹林直至萬(wàn)松園。園北達(dá)珠江，可眺望“珠海波光”勝景。珠江雖可望不可及，但關(guān)門為湖，可借閱江景。可惜占地約百畝的亭臺(tái)樓閣、雕梁畫棟，今僅遺留一小段紅砂巖磨石砌的墻基，據(jù)考為伍家祠堂遺存。

4 商家園林的歷史使命與歸屬

清代鹽商分有場(chǎng)商、窩商、運(yùn)商、總商等不同身份?！皥@林多是宅，無(wú)園不安家”。揚(yáng)州200多處園林幾乎均為鹽商興造。 揚(yáng)州鹽商園林除了供自身賞樂，更大的一個(gè)目標(biāo)是服務(wù)最高權(quán)力六次巡游江南，以博取歡心。另有動(dòng)機(jī)是保有皇權(quán)特許的鹽業(yè)壟斷權(quán)，在鹽務(wù)中希望權(quán)力給予“加價(jià)”、“加耗”、“帑本”等特殊政策。政府為了稅收，在揚(yáng)州設(shè)有巡鹽御史、鹽運(yùn)使、鹽法道、管鹽同知、通判、知事、經(jīng)歷、主簿等官僚。這些官員的薪俸，除了朝廷支付一部分，大量的“養(yǎng)廉銀”均由鹽商支付。不公開的“程儀”、“規(guī)禮”、“別敬”等“盈千累萬(wàn)”的賄銀，也得出自鹽商[20]。 權(quán)力“視商家為可啖之物，強(qiáng)索硬要，不厭不休”（《李熙奏折）。鹽務(wù)“官無(wú)論大小，職無(wú)論文武，皆視為利藪，照引分肥”（《兩淮鹽法志》）。捐輸不敷、鹽課積欠，抬高鹽價(jià)、民怨鼎沸之時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)鹽運(yùn)的壟斷而形成惡性循環(huán)。其中某些鹽商免不了要破產(chǎn)。商業(yè)破產(chǎn)，園林豈能完好地保存下去？終致一代名園廢棄。

相對(duì)而言，鹽商園林保留下來(lái)的遺產(chǎn)是中國(guó)五大商幫園林中較為豐富的。如今揚(yáng)州最經(jīng)典的園林還是這些鹽商私家園林（圖7 ）。

圖7 鹽商園林在全國(guó)占有造園藝術(shù)的制高點(diǎn)

廣州行商看起來(lái)直屬中央的“官商”、“國(guó)商”、“紅頂子商”，也分總商、行商，福潮行、本地行、瓊貨行等等名目，監(jiān)督管理“洋商”、“外商”也是他們的光榮政治任務(wù)。整個(gè)通商口岸看起來(lái)也很美：“金山珠海、天子南庫(kù)”，園林興盛、覆壓數(shù)公里。經(jīng)營(yíng)中有了什么“保商”、“商欠”等問題，有時(shí)候就不免要出現(xiàn)破產(chǎn)、抄家、下獄、充軍、殺頭等悲慘景象。一些現(xiàn)象自然是跟鹽商差不多，比如，向官府捐贈(zèng)銀兩。遇到天災(zāi)要捐、遇到下水道不通要捐，這些都應(yīng)該捐；遇到鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義要捐、遇到升官要捐、遇到戰(zhàn)爭(zhēng)要捐、遇到城市丟失了要捐、遇到他人欠洋人的債要捐、遇到皇親國(guó)戚來(lái)上任要捐……，常使作行商的人感到不如做條狗。你想退出不做都還要捐很多銀子！

美國(guó)動(dòng)物學(xué)家、作家及博物學(xué)家莫士（Edward.S.Morse 1838—1925）以伍園為例，研究中國(guó)園林的特色。澳大利亞旅行家費(fèi)佛爾（lda Pfeiff,1797~1858）女士1840 年講道：“建筑本身非常大，有著寬闊精致的平臺(tái)。透過(guò)窗戶可看到內(nèi)部的庭院??”，園中之院粵雅堂、寶綸樓、聽鐘樓、揖山樓、聽濤樓、延暉樓、枕流室等景點(diǎn)一個(gè)比一個(gè)美[21]。然而行商倒霉的時(shí)候，就是行商園林倒霉的時(shí)候。

從當(dāng)年外銷畫中，可見伍家花園的部分風(fēng)貌(圖8)。水面雖不遼闊，但水道深遠(yuǎn)，景觀豐盈；平臺(tái)、涼亭、廊橋，榕樹、芭蕉、盆花，頗具嶺南特色。 1903年日刊行的“廣州地圖”中，伍氏花園還是重要的地標(biāo)?？上Ш髞?lái)很快都消失了。

圖8 建于1803年的行商伍家花園

廣州行商園林有個(gè)特殊的功能，接待洋人辦外交，發(fā)揮國(guó)賓館的作用。1835年所建“園中之園”萬(wàn)松園，后轉(zhuǎn)為接待洋人之用。伍氏后人伍卓余詩(shī)抄《萬(wàn)松園雜感》云：“有太湖石屹立門內(nèi)云頭雨腳，洞穴玲瓏高丈余”，有米元章題名。池廣數(shù)畝、曲通溪澗、架以長(zhǎng)短石橋，旁倚樓閣、倒影如畫。水口有閘，與溪澗相通，昔時(shí)池中常泊畫舫。有水月宮，山踞山巔。垣外即海幢寺大雄寶殿，內(nèi)外古木參天仿如仙山樓閣倒影池中，別饒佳趣”。每月八日，行商派員讓洋商早出晚歸到此一游（放放風(fēng)）。

廣州行商園林中最為不幸的是海山仙館——這一嶺南地區(qū)規(guī)模最大、藝術(shù)水平最高、文化內(nèi)涵最為豐富、接待外賓最為頻繁、景觀最為特別的南國(guó)古典園林。主人一死，園子就被瓜分、拆賣了，

潘仕誠(chéng)(1804—1873年或稍后)，也是靠行商外貿(mào)起家的。 廣州城西荔枝灣，系南漢昌華苑故地。道光四年(1824年)南海人邱熙在此建成唐荔園。道光十年以后，唐荔園被潘仕成購(gòu)得。潘仕成傾全力營(yíng)構(gòu)海山仙館(原唐荔園成為海山仙館的一部分)，并在此進(jìn)行一系列文化活動(dòng)，所集法帖刻石等有一部分保留至今。潘仕成逝世之后，園產(chǎn)被官府籍沒，因范圍太大，只能分割拍賣。作為一座大型園林的海山仙館只存在了四十余年，遺址在今荔灣公園西南部至珠江東岸—帶。

5 結(jié)語(yǔ)

揚(yáng)州鹽商園林多是與官府關(guān)系密切、壟斷兩淮流域食鹽的鹽商經(jīng)營(yíng)建造的產(chǎn)物。乾隆皇帝下江南直接刺激了鹽商園林的發(fā)展，客觀上對(duì)揚(yáng)州城市風(fēng)景區(qū)建設(shè)產(chǎn)生了良好的作用。鹽商園林的文化遺產(chǎn)已是研究并發(fā)揚(yáng)中國(guó)古典園林藝術(shù)最好的范本之一。以園亭水景藝術(shù)取勝的鹽商園林藝術(shù)應(yīng)在今后的城市生態(tài)環(huán)境保護(hù)保育中發(fā)揮更大作用（圖9 ）。

廣州“洋船爭(zhēng)出是官商，……銀錢堆滿十三行?！笔行猩淌潜磺逭付▽I(yíng)對(duì)外貿(mào)易的半官半商組織。行商們借助壟斷地位獲得巨額財(cái)富，營(yíng)建了許多大型私家園林，形成了廣州最后一波古典園林的建設(shè)高潮。在進(jìn)入世界商品流通時(shí)代，行商園林中出現(xiàn)了許許多多涉外活動(dòng)：承擔(dān)政府對(duì)外交涉的職能、定期供外商室外活動(dòng)、接待應(yīng)酬外國(guó)要員及其家屬、西方先進(jìn)器物在此試用或展示……。行商園林成了中西文化、科技、商務(wù)溝通、交流、碰撞的前沿地，具有歷史文化紀(jì)念性的特質(zhì)。希望行商園林的文化遺產(chǎn)得到有效的搶救與重視（圖10）。

圖9 古跡變博物館勝過(guò)新建場(chǎng)館

圖10 行商潘家祠院可修繕為博物館

[1](清)黃鈞宰.金壺浪墨(卷一《鹽商》)[M].[出版單位不詳].

[2](南朝)鮑照.蕪城賦.[出版單位不詳].

[3] 史起蟄,張矩同.兩淮鹽法志(卷五十五《雜記四? 碑刻下》)[M].[出版單位不詳].

[4](光緒)江都縣續(xù)志(卷十一)[M].[出版單位不詳].

[5]李斗.揚(yáng)州畫舫錄(卷六《城北錄)[M].北京:中華書局,1996.

[6]袁世振.綱冊(cè)凡例[M]//明經(jīng)世文編(卷四七七《兩淮鹽政編》).[出版單位不詳].

[7](乾隆)佚名.淮安府志(卷十三) [M].[出版單位不詳].

[8]梁廷枏.粵海關(guān)志(卷二十五) [M].[出版單位不詳].

[9]小橫香室主人.清朝野史大觀(卷十一《清代述異》)[M].上海:上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2010,1.

[10]高文麒.江蘇鹽商文化[M].北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2014.

[11]黃啟臣,龐新平.明清廣東商人[M].廣州:廣東經(jīng)濟(jì)出版社,2001.

[12]彭長(zhǎng)欽.清末廣州十三行行商伍氏浩官造園史錄[J].中國(guó)園林,2010(5)．

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[15]李斗．揚(yáng)州畫舫錄(卷十二《橋東錄》) [M].北京:中華書局,1996.

[16]陳澤泓. 南國(guó)名園 海山仙館[J]//歐初.別有深情寄荔灣,廣州:廣東省地圖出版社,1998．

[17][清]俞洵慶.荷廊筆記[M].廣州:羊城內(nèi)西湖街富文齋承刊印,[出版時(shí)間不詳]．

[18]廣州市荔灣區(qū)文化局,廣州美術(shù)館.海山仙館名園拾萃[M].廣州:花城出版社,1999．

[19]張?jiān)獎(jiǎng)?影園自記[M]//陳植,陳公馳.中國(guó)歷代名園記選注.合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社,1983.

[20]高文麒.江蘇鹽商文化[M].北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2014.

[21]彭長(zhǎng)欽.清末廣州十三行行商伍氏浩官造園史錄[J].中國(guó)園林,2010(5).

責(zé)任編輯：蔣亞林

There are 3 levels in the comparative study of gardensbetween salt merchants of Yangzhou and Canton Hong merchants: thecomparison of characteristics of urban development between Yangzhouand Guangzhou, the comparison of particularity between salt merchantsof Yangzhou and Canton Hong merchants, and the comparison ofgarden’s feature between salt merchants of Yangzhou and CantonHong merchants; thereinto, we should put greater emphasis on thelatter and compare them in the time period of 18th -19th century. Wecan learn regular pattern from the comparison and grasp the respectivedistinctive characteristics, which will play a positive role in promoting theprotection and development of the two famous historical and culturalcities — Yangzhou and Guangzhou.

garden of salt merchants ; garden of Canton Hongmerchants ; comparative study ; inheritance and reference

C 912

A

1674-4144（2017）-03-80（7）

楊宏烈，廣州大學(xué)建筑學(xué)院教授。