彭國(guó)興

摘 要：隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了綠殼蛋雞在農(nóng)戶(hù)當(dāng)中的普及養(yǎng)殖。綠殼蛋雞營(yíng)養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值很高，市場(chǎng)前景廣闊。作為綠殼蛋雞發(fā)源地之一，長(zhǎng)順縣具有綠殼蛋雞最原始品種，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的權(quán)威鑒定，長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞已經(jīng)成為品種遺產(chǎn)資源，具有很高的利用和保護(hù)價(jià)值。本文對(duì)長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞養(yǎng)殖概況進(jìn)行總結(jié)，論述了綠殼蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的利用和推廣，希望對(duì)相關(guān)養(yǎng)殖行業(yè)起到一定幫助。

關(guān)鍵詞：長(zhǎng)順縣；綠殼蛋雞；養(yǎng)殖技術(shù)；利用與推廣

隨著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，政府也相繼出臺(tái)了很多扶持政策，著重強(qiáng)調(diào)了地方禽類(lèi)的資源以及生態(tài)保護(hù)，而禽類(lèi)養(yǎng)殖已經(jīng)成為各個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主要發(fā)展途徑。面對(duì)這種形式，我國(guó)相關(guān)部門(mén)和養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)應(yīng)該抓住機(jī)遇，發(fā)揮綠殼蛋雞價(jià)值，并在綠殼蛋雞發(fā)展過(guò)程中，打造品牌優(yōu)勢(shì)，最終實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化發(fā)展。

一、綠殼蛋雞的發(fā)展概況

通過(guò)對(duì)目前長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀的總結(jié)，其發(fā)展幾乎已經(jīng)覆蓋了長(zhǎng)順縣下屬的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中包含75個(gè)行政村，養(yǎng)殖戶(hù)超過(guò)兩萬(wàn)戶(hù)。據(jù)2016年全縣調(diào)查顯示，綠殼蛋雞的產(chǎn)蛋數(shù)量較比2005年同期翻了十幾倍，發(fā)展效果較為明顯。

在養(yǎng)殖技術(shù)剛剛起步之時(shí)，人們只是將綠殼蛋雞在村子里進(jìn)行飼養(yǎng)，而且在養(yǎng)殖方法上也過(guò)于傳統(tǒng)，采用散養(yǎng)法。對(duì)于綠殼蛋雞來(lái)說(shuō)，比較習(xí)慣于山林生活，這種傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法效率很低。伴隨著政府對(duì)新農(nóng)村發(fā)展的不斷實(shí)施，提出大量的惠民政策，使長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞的養(yǎng)殖技術(shù)得到補(bǔ)充和支持，近年來(lái)，在有關(guān)部門(mén)的支持下，一些大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸成型，并且投入使用，這對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)綠殼蛋雞的養(yǎng)殖起到了推動(dòng)作用，在這其中，長(zhǎng)順縣鼓揚(yáng)鎮(zhèn)成為了全縣養(yǎng)殖用戶(hù)最多的城鎮(zhèn)，每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)模都超過(guò)了500羽。在養(yǎng)殖過(guò)程中，鼓揚(yáng)鎮(zhèn)十分注重技術(shù)創(chuàng)新和對(duì)綠殼蛋雞習(xí)性總結(jié)，結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，保留最優(yōu)秀的品種。在市場(chǎng)售價(jià)中，綠殼蛋雞幾個(gè)是普通雞蛋價(jià)格的三倍以上，依然深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。

二、建造雞舍

由于綠殼蛋雞習(xí)慣于山林生活，在這種環(huán)境中會(huì)促進(jìn)綠殼蛋雞的生長(zhǎng)。因此，在雞舍建造過(guò)程中應(yīng)該保持向陽(yáng)和通風(fēng)，建立較大的通風(fēng)窗，長(zhǎng)度在70cm、寬度在1m以上，在通風(fēng)窗的間隔上應(yīng)該也要按照每隔3m的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置。另外，在雞舍中要設(shè)計(jì)符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的飲水機(jī)、飼料槽等，擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該按照具體雞舍建造大小以及綠殼蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模而定。在門(mén)窗的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該選擇向陽(yáng)一面進(jìn)行開(kāi)設(shè)，高度在160cm左右。為了方便綠殼蛋雞活動(dòng)，在門(mén)窗設(shè)計(jì)好之后，可以在門(mén)外鋪一層薄沙，這樣便于綠殼蛋雞活動(dòng)，也有利于促進(jìn)其生長(zhǎng)。

三、飼養(yǎng)管理

1.飼養(yǎng)密度

在飼養(yǎng)密度控制中，應(yīng)該保證綠殼蛋雞的飼養(yǎng)不能過(guò)密，同時(shí)為了方便飼養(yǎng)管理，在每600平方米的林地中，綠殼蛋雞的數(shù)量不宜超過(guò)300只。如果在飼養(yǎng)過(guò)程中密度過(guò)大，容易導(dǎo)致飼料不足和雞蛋產(chǎn)量下降。如果飼養(yǎng)密度較小，容易造成林地資源浪費(fèi)，降低了生態(tài)效益，對(duì)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)利益產(chǎn)生巨大影響。

2.飼料補(bǔ)給

在飼料供應(yīng)過(guò)程中，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖用戶(hù)會(huì)根據(jù)綠殼蛋雞的生活習(xí)性，按照早上半飽，晚上適量的原則來(lái)進(jìn)行飼料補(bǔ)給。在上午時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)們會(huì)對(duì)綠殼蛋雞進(jìn)行放牧養(yǎng)殖，因此在放牧前不易喂得太飽，否則容易造成綠殼蛋雞體重下降，而且在放牧過(guò)程中，綠殼蛋雞可以將林地中的害蟲(chóng)消滅，對(duì)生態(tài)環(huán)境的平衡做出了巨大貢獻(xiàn)。在夏季和秋季這種昆蟲(chóng)活動(dòng)頻繁時(shí)期，可以在林地中加裝照明裝置，來(lái)吸引更多昆蟲(chóng)供綠殼蛋雞食用。在飼料的配比中，應(yīng)按照玉米58%，骨粉10.7%，食鹽0.3%，混合料1%，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)30%的比例進(jìn)行飼料調(diào)配，保證綠殼蛋雞良好生長(zhǎng)。

四、疾病和鼠害的防控

因?yàn)榫G殼蛋雞多采用林地飼養(yǎng)模式，由于林地的空曠，造就了綠殼蛋雞開(kāi)放性養(yǎng)殖，在此養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要注意疾病以及鼠害防控。

1.疾病防控

首先要對(duì)雞舍整體進(jìn)行定期消毒，除了雞舍之外，養(yǎng)殖人員還要對(duì)綠殼蛋雞平時(shí)活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行消毒，確保蛋雞不受病毒侵?jǐn)_。其次，在綠殼蛋雞成長(zhǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖人員要嚴(yán)格按照綠殼蛋雞防疫計(jì)劃進(jìn)行疫苗注射，從第一日到第三百日，通過(guò)疫苗保護(hù)，綠殼蛋雞才會(huì)保持較高抵抗力，最終實(shí)現(xiàn)茁壯成長(zhǎng)。另外還要制定出行之有效的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃，每隔一到兩個(gè)月，噴灑相關(guān)殺蟲(chóng)劑，在殺蟲(chóng)劑的選擇上，要注意保護(hù)綠殼蛋雞的身體不受到任何影響，否則會(huì)導(dǎo)致綠殼蛋雞產(chǎn)蛋量明顯下降，最終影響農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益。

2.鼠害防控

老鼠是任何禽類(lèi)養(yǎng)殖中必須注意的問(wèn)題，不僅跟禽類(lèi)爭(zhēng)搶食物，還對(duì)禽類(lèi)以及蛋類(lèi)構(gòu)成嚴(yán)重威脅，更主要的是老鼠自身攜帶大量細(xì)菌和傳染病，威脅禽類(lèi)健康，對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的威脅巨大。對(duì)于綠殼蛋雞養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)以下三種方式進(jìn)行鼠害防控：第一，在綠殼蛋雞的飼養(yǎng)周邊設(shè)置大量捕鼠夾，并運(yùn)用生物技術(shù)，在保證人類(lèi)和綠殼蛋雞不受影響前提下，投放相關(guān)生物制劑，來(lái)消除在綠殼蛋雞飼養(yǎng)過(guò)程中的鼠害威脅。第二，要對(duì)雞舍周?chē)头拍恋貐^(qū)進(jìn)行定期巡視，一旦發(fā)現(xiàn)有鼠洞出現(xiàn)，應(yīng)該立即進(jìn)行封堵和消滅，避免鼠類(lèi)通過(guò)大量繁殖來(lái)影響?zhàn)B殖業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)收益。第三，可以通過(guò)飼養(yǎng)鼠類(lèi)天敵來(lái)較少雞舍周?chē)箢?lèi)數(shù)量，最好的選擇就是飼養(yǎng)貓科動(dòng)物，貓科動(dòng)物對(duì)人類(lèi)和綠殼蛋雞不構(gòu)成任何威脅，而且是鼠類(lèi)天敵，通過(guò)食物鏈，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)鼠害的有效防控，確保養(yǎng)殖行業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，對(duì)于綠殼蛋雞來(lái)說(shuō)，在人類(lèi)健康發(fā)展中具有重要作用，不僅雞蛋深受廣大消費(fèi)者歡迎，而且吃綠殼蛋雞肉的習(xí)慣也遍布全國(guó)各地。但在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，綠殼蛋雞只存在少數(shù)地區(qū)的養(yǎng)殖行業(yè)中，而且在市場(chǎng)中也是極其稀缺，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代人們的生活需求，為此，我國(guó)應(yīng)該大力發(fā)展綠殼蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，加大對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的投入支持，為我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)提升整體經(jīng)濟(jì)效益做出一定貢獻(xiàn)。

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