■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

積沙成塔！看看這家蝦苗新品牌是如何在福建市場(chǎng)“圈粉”的

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龍海下浦村的蝦塘，土塘淡水養(yǎng)殖

去年，福建的對(duì)蝦養(yǎng)殖一片慘淡，尤其在漳浦，9成以上的超高排塘率直接影響到今年的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖的失利，讓養(yǎng)殖業(yè)者憂慮福建會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)廣西，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶集體逃離。正是在這樣的情況下，海南弘正水產(chǎn)科技有限公司（下稱“弘正”）作為一個(gè)新品牌開始進(jìn)駐福建市場(chǎng)。

對(duì)于弘正的進(jìn)駐，有人說，這是初生牛犢不怕虎，盲目闖虎穴。不過，在弘正總經(jīng)理周炳余的眼中，在一個(gè)成熟穩(wěn)定的市場(chǎng)，一個(gè)新品牌想要成功切入，并不容易，但在養(yǎng)殖低迷的情況下，對(duì)新品牌來說，卻是站穩(wěn)腳跟的良機(jī)。

“新兵”攻堅(jiān)，弘正蝦苗首次進(jìn)駐福建市場(chǎng)圈粉

弘正在去年底注冊(cè)成立，除了海南的本地市場(chǎng)，福建，是他們的市場(chǎng)布局的第一步。現(xiàn)在，弘正在漳浦已經(jīng)成功組建了3個(gè)場(chǎng)，銷售弘正出品的白對(duì)蝦苗（福建基地一場(chǎng)出產(chǎn)）和非洲斑節(jié)王蝦苗。

農(nóng)歷的二月，福建地區(qū)白對(duì)蝦基本都已經(jīng)開始投苗，但到目前為止，情況不甚理想。據(jù)了解，現(xiàn)在漳浦有80%的蝦塘已經(jīng)空置，或排塘或信心不足不再下苗，養(yǎng)殖形勢(shì)很嚴(yán)峻。相比之下，在龍海的土塘淡水養(yǎng)殖情況稍好?！艾F(xiàn)在的情況非常糟糕，漳浦地區(qū)的高位池排塘率最高，霞浦也不好。值得高興的是，弘正作為今年才進(jìn)入的新品牌，到現(xiàn)在我們有部分客戶依然可以盈利?！焙胝＝▍^(qū)域經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理向筆者介紹道。

作為新品牌，弘正在市場(chǎng)上并不激進(jìn)，而是穩(wěn)扎穩(wěn)打。從今年2月開始賣苗，到5月初，弘正在福建市場(chǎng)的白對(duì)蝦苗銷售3千萬尾左右，主要銷往龍海及周邊地區(qū)。在放苗的集中期，3千萬的蝦苗銷售，這個(gè)數(shù)據(jù)并不大，但在市場(chǎng)一片慘淡的時(shí)候，作為市場(chǎng)新進(jìn)者的弘正，短期內(nèi)能夠獲得這些客戶的信任，已經(jīng)是難能可貴。

在福建，漳浦、龍海、霞浦、福清、長(zhǎng)樂、莆田無疑是養(yǎng)蝦最集中的區(qū)域之一。繼4月底在海南市場(chǎng)的走訪后，5月7日，筆者來到了福建漳浦、龍海一帶做對(duì)蝦養(yǎng)殖情況調(diào)查。在龍海，除了沿海地帶，大部分是淡水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水面從幾分地到兩三畝不等，無論塘口大小，這些蝦塘基本都搭建了溫棚，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都是在農(nóng)歷的2月～3月放苗。

當(dāng)天上午10點(diǎn)，筆者來到龍海市下浦村。在這里，有90%的人都在養(yǎng)蝦，基本都是用自家田地開塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖總水面大約為600畝左右，各自擁有的養(yǎng)殖水面并不大。養(yǎng)殖戶何山（化名）在這里也擁有一口2.6畝的蝦塘，土塘淡水養(yǎng)殖，今年在弘正進(jìn)駐福建后，首次跟弘正合作。

何山在今年3月8日放了14萬尾苗，養(yǎng)到現(xiàn)在整體情況尚好。“從放苗到今天（5月7日）已經(jīng)61天了，還有50天左右可以賣蝦?！毖哉勚?，何山老板對(duì)于這一造蝦滿懷期盼。

同在下浦村的何英（化名）老板，除了在下浦的蝦塘外，在西林也擁有7～8畝的養(yǎng)殖水面，今年也開始與弘正合作。相對(duì)其他養(yǎng)殖戶的黯然，何英這些年養(yǎng)得都不錯(cuò)，去年還建了小洋樓?！斑@里（下浦）我有3畝塘，現(xiàn)在一半拿來建房了。這口塘從開塘開始，每一年都成功，沒有虧的?！闭劦阶约旱酿B(yǎng)蝦史，何英有隱隱的自豪。

相比下浦村，在龍海東泗鎮(zhèn)的碧浦村，弘正的部分客戶因?yàn)榉琶巛^早，在上個(gè)月就已經(jīng)開始了第一次豐收。

龍海東泗鎮(zhèn)碧浦村的蘇生（化名）老板，有3畝土塘，2月20號(hào)投放弘正南美白對(duì)蝦苗10萬尾，4月16號(hào)抓蝦，養(yǎng)殖56天達(dá)到70條，產(chǎn)量1,150斤，27元/500g，成活率78%，凈利潤(rùn)23,000元。

同村的方忠（化名）老板也有3畝的土塘，2月14號(hào)投放弘正南美白對(duì)蝦苗10萬尾，4月16號(hào)抓蝦，養(yǎng)殖60天達(dá)到58頭，產(chǎn)量1,380，27元/500g，成活率80%，凈利潤(rùn)24,000元。

方水（化名）老板在龍海東泗鎮(zhèn)碧浦村的3畝土塘，在2月14號(hào)投放弘正南美白對(duì)蝦苗10萬尾，4月20號(hào)抓蝦，養(yǎng)殖64天達(dá)到60頭，產(chǎn)量800斤，24元/500g，成活率48%，凈利潤(rùn)7,800元，雖然盈利有限，但相比整體市場(chǎng)的慘敗，已然是不錯(cuò)的成績(jī)。

蘇溪（化名）老板同為龍海東泗鎮(zhèn)卓港村對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，擁有5畝土塘，2月28號(hào)投放弘正南美白對(duì)蝦苗18萬尾，4月28號(hào)抓蝦，60天58頭，產(chǎn)量2,500斤，28.5元/500g，成活率79%，凈利潤(rùn)55,000元。

“這邊養(yǎng)蝦一般沒有固定要養(yǎng)到一定規(guī)格才賣的想法。今年因?yàn)槲r價(jià)比較好，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)到60頭左右，看到有錢賺就開始抓了?！睂?duì)于客戶為什么會(huì)小規(guī)格賣蝦，楊經(jīng)理解釋道。

除了成功的喜悅，在福建的白對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)更多的是黯然傷神?！坝行┟鐖?chǎng)放出去的苗，客戶全軍覆沒，這也導(dǎo)致現(xiàn)在白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶放苗信心不足，現(xiàn)在很少有人放苗，有些是干脆放棄早造養(yǎng)殖?！睏罱?jīng)理表示。

兩條腿走路，白對(duì)蝦與非洲斑節(jié)王齊頭并進(jìn)

東方不亮西方亮。相對(duì)白對(duì)蝦的慘淡，福建市場(chǎng)因?yàn)槿ツ臧吖?jié)蝦養(yǎng)殖成功率高，在今年成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的新寵。據(jù)楊經(jīng)理介紹，去年福建市場(chǎng)斑節(jié)蝦放苗量大約是3億尾，今年可能達(dá)到4億，而非洲斑節(jié)王（當(dāng)?shù)厮追Q金剛蝦）也成為斑節(jié)蝦養(yǎng)殖戶的首選品種之一。弘正的非洲斑節(jié)王在海南市場(chǎng)大獲成功后，今年也開始瞄準(zhǔn)福建市場(chǎng)。

當(dāng)天下午，在龍海的陳老板一行人到弘正福建漳州一場(chǎng)提苗。據(jù)陳老板介紹，他之前一直是養(yǎng)殖白對(duì)蝦的，2個(gè)月前投放了某品牌的白對(duì)蝦苗，排塘后才轉(zhuǎn)向斑節(jié)蝦。

為什么他會(huì)從諸多品牌中選擇弘正？“20多天前，我從海南（弘正）拿了一批苗放了一口塘，到現(xiàn)在活力很不錯(cuò)，就想繼續(xù)放，幾個(gè)朋友看到覺得苗不錯(cuò)，也都過來了?！泵鎸?duì)筆者的疑問，陳老板如此說道。

“今年的蝦苗市場(chǎng)很亂，市場(chǎng)很不好做。在斑節(jié)蝦（包括日本對(duì)蝦、黑斑節(jié)、非洲斑節(jié)王）養(yǎng)殖成功后，有一批養(yǎng)殖戶要加入進(jìn)來，有些苗場(chǎng)并沒有引進(jìn)非洲斑節(jié)王但也打著非洲斑節(jié)王的旗號(hào)賣苗。”即便如此，在蝦苗行業(yè)從業(yè)多年的楊經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)依然有信心。他表示，今年的斑節(jié)蝦的放苗高峰期會(huì)出現(xiàn)在農(nóng)歷的4月底5月初，到時(shí)會(huì)進(jìn)入一年最忙碌的階段。

后記：作為一個(gè)新品牌，弘正（海南輝騰）在海南因?yàn)轲B(yǎng)殖效果突出，在本土市場(chǎng)已經(jīng)闖出了名號(hào)，可謂是蝦苗界新奔出的一匹黑馬。新品牌的建立需要日積月累，而一個(gè)神話的破滅只在朝夕。在福建，弘正作為蝦苗界的“新人”，市場(chǎng)才剛剛開始，現(xiàn)在要下任何結(jié)論都為時(shí)尚早。但相信，無論對(duì)任何苗企而言，只要能夠一直秉持做良心苗，在蝦苗界一定會(huì)擁有屬于它的席位，走出自己的康莊大道。弘正，也一樣。

弘正非洲斑節(jié)王蝦苗

養(yǎng)殖戶陳老板在觀察蝦苗