王永亞，陳海鋒，徐敏虹

(湖州師范學(xué)院 工學(xué)院，浙江 湖州 313000)

《陶瓷工藝學(xué)》教學(xué)改革探索與實踐

王永亞，陳海鋒，徐敏虹

(湖州師范學(xué)院 工學(xué)院，浙江 湖州 313000)

為了提升《陶瓷工藝學(xué)》的教學(xué)效果，針對前期教學(xué)過程存在的問題，從改革教學(xué)方法、豐富課程內(nèi)容及拓展教學(xué)形式等方面論述了《陶瓷工藝學(xué)》課程的教學(xué)改革措施。實際教學(xué)效果表明該教改課程取得了較好的教學(xué)效果，這為以后《陶瓷工藝學(xué)》的教學(xué)提供了一定的經(jīng)驗和方法。

陶瓷工藝學(xué)；現(xiàn)場教學(xué)；教學(xué)改革

《陶瓷工藝學(xué)》作為無機非金屬材料學(xué)科中的一門專業(yè)骨干課程，是一門既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的課程。本課程以陶瓷的組成、制備和加工為主線，全面講述了陶瓷原料的工藝性質(zhì)、配方計算、粉體制備、陶瓷成型、干燥、燒結(jié)及加工改性處理，是一門具有很強的應(yīng)用性的學(xué)科。

隨著現(xiàn)代教育資源的豐富、學(xué)生獲取教育信息渠道的多樣化、人才培養(yǎng)的效果與市場需求之間存在差距導(dǎo)致學(xué)生對于這類專業(yè)課程的興趣不高，因此有必要改革這類課程的現(xiàn)有教學(xué)方式，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、對專業(yè)知識的理解掌握能力以及在以后的實際工作中對相關(guān)知識的運用能力。相關(guān)的教改課程在國內(nèi)高等院校已經(jīng)開展多次，取得了良好的教學(xué)效果，但也存在少許問題[1-4]。畢玉保側(cè)重于教學(xué)手段的改進，而在于教學(xué)內(nèi)容的拓展提升方面則有所欠缺；于巖等人雖注重將傳統(tǒng)陶瓷文化融入到課課程當(dāng)中，但卻未能將科研熱點引入課程，使得課程缺乏現(xiàn)代性。在總結(jié)前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，本文以前期教學(xué)中存在的問題為基礎(chǔ)，探討在教學(xué)方法、課程內(nèi)容和生產(chǎn)實踐等方面的教學(xué)改革。

一、改革教學(xué)方法

由于現(xiàn)代學(xué)生的信息獲取量大，采用傳統(tǒng)教授方式已經(jīng)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因此有必要改革現(xiàn)有的教學(xué)方法。在總結(jié)前人教改經(jīng)驗的基礎(chǔ)上結(jié)合歐美國家教學(xué)體系當(dāng)中小組教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂先進理念，本課程采用多媒體教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂和小組學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方法進行理論課程的講述。運用多媒體的資源優(yōu)勢可充分發(fā)揮其多感官刺激的優(yōu)點，采用文字、圖片、動畫和視頻相結(jié)合的方式直觀的表現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)的流程和相關(guān)設(shè)備的工作原理，將實際生產(chǎn)和理論內(nèi)容緊密結(jié)合。這樣避免了傳統(tǒng)板書教學(xué)模式的缺點，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而實現(xiàn)了最佳教學(xué)效果。

此外為了避免因多媒體課件內(nèi)容信息量過大，學(xué)生應(yīng)接不暇的狀態(tài)。在授課過程中將老師講解和小組學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方式結(jié)合起來，這樣激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，有利于學(xué)生對重點知識的掌握和理解。例如先采取小組學(xué)習(xí)的方式，每七人一個學(xué)習(xí)小組，每個小組選取一小節(jié)內(nèi)容，采用預(yù)先學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，提出本小組的難點內(nèi)容和本小節(jié)的相關(guān)重點知識，并制作出多媒體課件在課堂上講述，教師本人再根據(jù)學(xué)生提出的問題和疑惑在課堂上進行重點講解。這樣將部分學(xué)習(xí)任務(wù)下放到學(xué)生手中，學(xué)生可以自己調(diào)整學(xué)習(xí)時間，通過查閱資料、小組討論和課堂講述加深了對相關(guān)內(nèi)容的理解；而課上老師只需講解一些難點，這樣可以大大降低講課時間，提升上課效率。

二、豐富課程內(nèi)容

在現(xiàn)在的《陶瓷工藝學(xué)》教學(xué)中，一般以傳統(tǒng)陶瓷的性能、配料、制備和燒成為主線展開，缺少對中國陶瓷文化的拓展及現(xiàn)代陶瓷科研成果在生活應(yīng)用中的體現(xiàn)，教學(xué)體系略顯陳舊，而且內(nèi)容較單一，因而無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了克服這種現(xiàn)狀，我們將傳統(tǒng)的陶瓷文化和現(xiàn)代陶瓷工藝結(jié)合起來，并以當(dāng)前陶瓷領(lǐng)域的科研熱點和自己的相關(guān)科研課題為支撐，建立起本課程的教學(xué)內(nèi)容。

陶瓷文化博大精深，具有上萬年的歷史，悠久的歷史給我們留下了寶貴的陶瓷文化，這對中國文明乃至世界文化的交流都曾產(chǎn)生過重要影響。為了提升學(xué)生對于中國陶瓷文化的理解，有效調(diào)動學(xué)生的積極性。在本課程的授課過程中，我們引入了部分陶瓷文化的內(nèi)容，主要包括中國陶瓷發(fā)展的歷史及不同時期的典型陶瓷器物的欣賞。從陶瓷專業(yè)的角度去認(rèn)知、欣賞、理解中國陶瓷文化，這樣既可以加深學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知，又能豐富學(xué)生的歷史文化知識，也符合教育部有關(guān)提升學(xué)生人文素養(yǎng)的要求。美輪美奐的陶瓷制品，豐富多彩的陶瓷故事讓學(xué)生們流連于中國陶瓷文化中，收獲頗豐。

為了豐富教學(xué)內(nèi)容，拓展學(xué)生的專業(yè)知識，除了引入古代陶瓷文化，我們還在授課過程中增加了當(dāng)今陶瓷科研領(lǐng)域的最新研究進展。從納米陶瓷、高溫陶瓷、結(jié)構(gòu)陶瓷到生物陶瓷，研究人員在相關(guān)領(lǐng)域的取得的進展讓學(xué)生們驚嘆不已。透明陶瓷讓部分學(xué)生認(rèn)識到陶瓷原來可以是透明的，改變了學(xué)生對陶瓷的傳統(tǒng)印象(圖 1)；高溫陶瓷增加了學(xué)生對于陶瓷在現(xiàn)代航空航天等領(lǐng)域的應(yīng)用范圍，改變了學(xué)生認(rèn)為陶瓷只是作為普通日用品和衛(wèi)浴用品的印象；而生物陶瓷的引入則更加推動了部分學(xué)生對于陶瓷研究的興趣，為后期的科研學(xué)習(xí)起到了良好的引入作用。

圖1 透明陶瓷樣品照片

三、拓展教學(xué)形式

教學(xué)形式的拓展主要從實驗教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)兩個方面展開。

在實驗教學(xué)方面，改變教師預(yù)先設(shè)定實驗過程及操作方法，學(xué)生照章操作的傳統(tǒng)模式。實驗教學(xué)是陶瓷工藝學(xué)的重要組成部分，通過實驗過程可加深學(xué)生對課程知識的理解和掌握。傳統(tǒng)實驗教學(xué)方式中，學(xué)生只是被動接受知識，無法提升他們學(xué)習(xí)的積極性，限制了學(xué)生的創(chuàng)造性。

為了發(fā)揮學(xué)生的能動性，調(diào)動學(xué)生的積極性，在實驗設(shè)置上，精心選題，不再限制具體步驟和方法。例如陶瓷制品的制備中，我們在授課過程中不設(shè)定具體的實驗方案，讓學(xué)生的實驗小組自己根據(jù)所學(xué)的專業(yè)知識設(shè)計實驗方案，最終老師在課上通過產(chǎn)品性能和制備過程的能耗、周期等參數(shù)，對比不同實驗小組所采取的方案的優(yōu)劣性(圖2)。這樣通過學(xué)生的自主設(shè)計增強了學(xué)生的主觀能動性，而最終的評比加深了他們對設(shè)計過程中優(yōu)缺點的認(rèn)識，避免了在以后科研實驗中的類似錯誤。同時為了增加實驗內(nèi)容，下一階段將現(xiàn)在理論課程中的陶瓷實驗單獨開課，以改變現(xiàn)階段實驗課程只是理論課程的“附屬品”的現(xiàn)象。

圖2 陶瓷樣品制備與燒成實驗流程圖

此外，我們鼓勵學(xué)生積極參加和陶瓷相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練計劃等學(xué)生科研項目，以此加深他們對課程所學(xué)知識的掌握，并通過項目申請書和相關(guān)論文報告的撰寫，使他們初步掌握了科研工作的流程和方法，為畢業(yè)后從事相關(guān)工作打下了堅實的基礎(chǔ)。這種方式很受學(xué)生歡迎，也取得了預(yù)期的成果。在相關(guān)過程中指導(dǎo)本科生發(fā)表數(shù)篇學(xué)術(shù)論文，其中部分論文還被EI收錄。

在現(xiàn)場教學(xué)方面，努力縮短理論教學(xué)和實際生產(chǎn)的距離，進行生產(chǎn)現(xiàn)場教學(xué)。理論教學(xué)和實際生產(chǎn)的脫節(jié)一直是傳統(tǒng)教學(xué)中存在的弊端，為了解決這一問題，我們和數(shù)家相關(guān)公司建立了教學(xué)實踐基地。將學(xué)生帶至生產(chǎn)現(xiàn)場，請公司相關(guān)技術(shù)人員進行現(xiàn)場教學(xué)(圖 3)。通過現(xiàn)場講解制粉設(shè)備、成型機器、窯爐和干燥設(shè)備以及整個陶瓷生產(chǎn)加工流程，并在現(xiàn)場教學(xué)過程中解答學(xué)生的疑點，使學(xué)生對相關(guān)知識有了非常感性的認(rèn)識。這一教學(xué)模式在學(xué)生當(dāng)中深受歡迎，解決了他們從課堂理論到生產(chǎn)實踐的最后一公里問題，通過相關(guān)設(shè)備的介紹和生產(chǎn)過程的講解加深他們對所學(xué)課堂知識的認(rèn)識和掌握，并熟悉了陶瓷產(chǎn)業(yè)的相關(guān)情況，改變了學(xué)生對于陶瓷生產(chǎn)臟累差的傳統(tǒng)觀念，這對于后期的就業(yè)過程產(chǎn)生了較大的幫助。

圖3 現(xiàn)場教學(xué)照片

通過《陶瓷工藝學(xué)》課程的教學(xué)改革，增強了專業(yè)理論知識、相關(guān)人文知識、科研熱點知識和就業(yè)實踐認(rèn)知四個維度的銜接。極大地豐富了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，較好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，明顯的開闊了學(xué)生對于陶瓷人文知識的認(rèn)識，有效地提高了學(xué)生解決實際實驗問題的能力，并且縮短了課堂教學(xué)和實際生產(chǎn)的距離，實現(xiàn)了良好的教學(xué)效果。

[1]詹偉. 陶瓷設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革初探. 景德鎮(zhèn)高專學(xué)報,2009(3).

[2]畢玉保.《結(jié)構(gòu)陶瓷》課程教學(xué)改革的思考與實踐.中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2012(29).

[3]于巖, 吳任平, 林春鶯.《陶瓷工藝學(xué)》精品課程的建設(shè)之路. 教育教學(xué)論壇,2012(15).

[4]周步芳. 陶藝專業(yè)課程改革研究與探索. 無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2011(3).

ExplorationandPracticeonTeachingReformof“CeramicTechnology”

WANG Yongya, CHEN Haifeng, XU Minhong

(School of Engineering, Huzhou University, Huzhou 313000, China)

In order to enhance the teaching effect of "ceramic technology" and solve the existing problems in the teaching process, the teaching reform measures of "Ceramic Technology" such as teaching methods, curriculum content, teaching reform and field teaching were discussed in this paper. The teaching results showed that the teaching reform has achieved good teaching results, which could provide some experiences and methods for the future teaching.

Ceramic Technology; field teaching; teaching reform

2017-03-02

：湖州師范學(xué)院校級教學(xué)改革項目(JGB16031,JGB1730Q) 研究成果。

：王永亞，博士，講師，從事材料化學(xué)研究。

G642

：A

：1009-1734(2017)06-0056-04