■ 廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心 劉蘇 楊宇晴 黃國光 張海發(fā) 黃培衛(wèi) 黃錦雄/文圖
虎斑烏賊人工繁育技術(shù)
■ 廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心 劉蘇 楊宇晴 黃國光 張海發(fā) 黃培衛(wèi) 黃錦雄/文圖
虎斑烏賊,俗稱墨魚,是熱帶大型頭足類,主要分布在太平洋和印度洋沿海。其具有個(gè)體大(最大個(gè)體胴長可達(dá)43厘米,體重可達(dá)5千克)、餌料轉(zhuǎn)化率高、生長快、養(yǎng)殖周期短(4個(gè)月)、口味鮮美、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),是一種極具養(yǎng)殖前景的經(jīng)濟(jì)物種。
虎斑烏賊親本培育池為4×4×2(米)的水泥池,水深1.5米,對(duì)流水,放養(yǎng)數(shù)量25尾,雌雄比例為1.5∶1。虎斑烏賊喜歡吃新鮮的甲殼類動(dòng)物和幼魚,人工培養(yǎng)時(shí)餌料采用冰鮮小雜魚或蝦蛄,投喂前完全解凍并清洗干凈。每兩天投喂一次,投喂后半小時(shí)清理殘餌,并于第二天清理排泄物。培育期間依水體污濁程度進(jìn)行換水,每次換水量1/3~1/2。
當(dāng)水溫穩(wěn)定高于22℃時(shí),虎斑烏賊就會(huì)出現(xiàn)求偶、交配和產(chǎn)卵的行為。雄性通過改變體色、追逐等方式進(jìn)行求偶。虎斑烏賊的交配采用頭對(duì)頭的方式進(jìn)行,一次交配時(shí)間一般為30~60秒,有多次交配的現(xiàn)象。交配時(shí)雄性用第一對(duì)、第二對(duì)腕固定雌性的頭部,然后利用莖化腕將精莢輸送到雌性烏賊的納精囊。交配完成之后會(huì)有護(hù)衛(wèi)伴游行為?;邽踬\習(xí)慣將卵群產(chǎn)于附著基上。附著基采用30×50×10(厘米)的塑料筐,每池沿池邊懸掛6~10個(gè)。塑料筐倒扣懸掛于水中,距離池底30厘米左右。
卵的孵化在幼苗培育池中進(jìn)行,池直徑4米的圓形水泥池,水深1.2~1.5米,孵化用水為循環(huán)水(不開臭氧消毒),每池放卵數(shù)量為5000粒左右。在虎斑烏賊產(chǎn)卵旺季每天可收集親本培育池所產(chǎn)的卵,轉(zhuǎn)移至幼苗培育池中進(jìn)行孵化。收集時(shí)先將產(chǎn)卵筐輕輕拖至水面,然后將框上下轉(zhuǎn)正,蓋上框蓋。孵化可直接在產(chǎn)卵筐中進(jìn)行,也可剝離后轉(zhuǎn)移到新的孵化框中,控制每框卵數(shù)量為500~1000粒。孵化所用的框空隙要稍大,以便于幼苗孵出后逃逸到池中。孵化框應(yīng)懸浮在水體中層,距離池底和水面至少30厘米。在距離孵化框底20厘米左右處安置1個(gè)氣石進(jìn)行充氣,攪動(dòng)水體使孵化框內(nèi)形成水流,保證卵周圍水體的溶氧。控制水體孵化條件為:鹽度28~30‰,水溫24~26℃,pH值為7.8~8.1,溶解氧>7毫克每升。
卵的孵化時(shí)間一般為20~28天左右,時(shí)間長短受水溫影響較大,在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)水溫越高則孵化時(shí)間越短。隨著孵化時(shí)間的推移,卵粒的體積不斷膨大,受精卵變得越來越透明,膜內(nèi)烏賊幼體清晰可見。孵化后期,可看到卵膜中的胚胎開始活動(dòng),并不斷地撞擊卵膜最后會(huì)破膜而出。
幼苗培育池為直徑4米的圓形水泥池,水深1.5米,用水為循環(huán)水(不開臭氧消毒),放苗數(shù)量約4000尾。每池放約5個(gè)氣石,持續(xù)充氣,充氣強(qiáng)度不能太大,以水面上有微水花泛起為宜。保持水質(zhì)條件為:鹽度27~31‰,水溫24~29℃,pH值為7.5~8.3,溶解氧達(dá)7毫克/升以上,氨氮<0.1毫克/升,亞硝酸鹽<0.05毫克/升。
餌料
虎斑烏賊剛孵出的個(gè)體大小大約為0.7厘米,所攜帶的卵黃可維持1天的能量,之后開始攝食。其開口餌料為鹵蟲無節(jié)幼體、蝦苗無節(jié)幼體。一周后,虎斑烏賊幼體體長為1厘米左右,可投喂小規(guī)格的鹵蟲或糠蝦。隨著虎斑烏賊的生長發(fā)育,逐漸提高鹵蟲和蝦苗的規(guī)格。通過對(duì)虎斑烏賊幼體攝食行為的觀察發(fā)現(xiàn),蝦比鹵蟲更適合作為其餌料。當(dāng)虎斑烏賊幼體規(guī)格>3厘米后,可投喂冰鮮餌料開始馴化。冰鮮餌料從少量開始,逐漸增加,最后完全替代活餌料。冰鮮餌料投喂前應(yīng)完全解凍并清洗干凈,切碎至體積大小為虎斑烏賊幼體的1/4。馴食期間,應(yīng)先投喂冰鮮餌料,然后再投喂活餌料。投喂頻率為每天2次,投餌定在清晨和傍晚各一次,日投喂量為3~4%。
一般幼體經(jīng)過半個(gè)月的培育,體長可達(dá)2厘米左右;經(jīng)過1個(gè)月的培育,體長可達(dá)4厘米左右;經(jīng)過5個(gè)月的養(yǎng)殖,體長可達(dá)20厘米以上,達(dá)到上市規(guī)格。培養(yǎng)過程中,每天用虹吸管清理池底一次,應(yīng)小心操作,避免虎斑烏賊受驚而造成噴墨的情況,特別是幼體階段。投喂活餌料時(shí),1小時(shí)后觀察餌料留存情況,以了解投餌是否充足。投喂冰鮮餌料時(shí),應(yīng)及時(shí)清理殘餌,避免污染池底和培育水體。每天監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況,及時(shí)加水和換水。