王家媛

【摘 要】旅游高職教育在我國(guó)起步較晚，課堂上免不了會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題，特別是在課程的構(gòu)建上，對(duì)老師來(lái)說(shuō)它是困難的，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)它是陌生的。因此，我們還要加大對(duì)旅游高職教育的重視程度，根據(jù)各方面的要求來(lái)解決課程設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】旅游高職 課程構(gòu)建 問(wèn)題 對(duì)策

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.16.172

自改革開放以來(lái)，中國(guó)的發(fā)展非常迅速，經(jīng)濟(jì)水平越來(lái)越高，出去旅游的人數(shù)也越來(lái)越多，因此，中國(guó)的旅游事業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，旅游專業(yè)則剛開始起步。對(duì)高職學(xué)校來(lái)說(shuō)，旅游是一門非常吃香的專業(yè)，但由于它是近幾年才開設(shè)的一個(gè)專業(yè)，教學(xué)水平難免需要提高?，F(xiàn)在中國(guó)旅游行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一定水平了，最缺少的就是旅游專業(yè)的人才，而高職中的旅游專業(yè)的學(xué)生就是未來(lái)的人才，因此老師要選取合適的方法來(lái)解決課程構(gòu)建中的問(wèn)題，為國(guó)家未來(lái)的旅游事業(yè)做出巨大的貢獻(xiàn)。

一、課程設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)科化

對(duì)學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，專業(yè)知識(shí)是最重要的。不過(guò)在高職學(xué)校中，很多專業(yè)存在學(xué)科化，包括旅游專業(yè)，太注重基礎(chǔ)知識(shí)和理論知識(shí)的講解，忽略了學(xué)生的實(shí)踐能力，不讓學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐。這就造成學(xué)生畢業(yè)后無(wú)法找到工作，因?yàn)樗麄兊睦碚撝R(shí)是比不上本科生的，而實(shí)踐能力本應(yīng)是他們的強(qiáng)項(xiàng)，但因?yàn)檎n程的問(wèn)題導(dǎo)致實(shí)踐能力也比不上本科學(xué)生。

（二）以教師為主體

很多高職學(xué)校在課程的設(shè)置上只注重課本知識(shí)的講解，不會(huì)把一些具體的事件帶入課堂上，也不會(huì)對(duì)旅游企業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，甚至不會(huì)把旅游行業(yè)的任職要求和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)帶到課堂上，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)這個(gè)行業(yè)的具體情況完全不了解。很多老師對(duì)課程的要求都是處在自己的角度上的，從不考慮學(xué)生的感受，也不會(huì)把社會(huì)情況帶到課堂上，而且這樣也會(huì)導(dǎo)致很多課程是重復(fù)的，讓學(xué)生反復(fù)地學(xué)習(xí)一樣的知識(shí)。

（三）形式化

現(xiàn)在的高職學(xué)校都太注重形式，把課程都設(shè)置成知識(shí)理解課，把實(shí)踐課放在次要位置，甚至?xí)袑W(xué)校不注重實(shí)踐課，讓學(xué)生只學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。旅游行業(yè)注重的是實(shí)踐能力，是要求學(xué)生對(duì)中國(guó)的旅游行業(yè)有非常細(xì)致的了解，因?yàn)閷I(yè)課程的緣故，實(shí)訓(xùn)課程無(wú)法開展，學(xué)生也不了解旅游專業(yè)的行情。這樣會(huì)讓學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生不適合崗位的要求，無(wú)法達(dá)到入學(xué)時(shí)學(xué)校保證的那樣，讓學(xué)生家長(zhǎng)感覺(jué)自己受到了欺騙，漸漸的導(dǎo)致學(xué)校無(wú)法招生，這個(gè)對(duì)高職學(xué)校的影響是非常大的。

（四）教材混亂

由于旅游專業(yè)是一門剛剛興起的專業(yè)，專業(yè)課本都是不如別的專業(yè)的，而且還有很多課本都是高等院校教材的翻版，甚至還有一些是各種知識(shí)拼湊在一起的，這讓學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)了解得非常不深刻。也會(huì)讓學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)無(wú)法滿足行業(yè)的要求，讓學(xué)生在畢業(yè)后找不到工作，也有可能因?yàn)橹R(shí)問(wèn)題被辭退。雖然有很多課本上面寫著適用于高職學(xué)生，但因?yàn)樽髡咦约旱哪芰Σ蛔?，很多專業(yè)知識(shí)表示的不透徹，也有可能會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，這對(duì)學(xué)生以后的工作是有很大壞處的。

二、問(wèn)題的對(duì)策

（一）建設(shè)實(shí)踐課

對(duì)高職學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)踐本就是他們的優(yōu)勢(shì)，既然自己的理論知識(shí)比不上本科生，就要讓自己的實(shí)踐能力比得上本科生，這樣才能得到和本科生一樣的待遇。因此學(xué)校要為學(xué)生設(shè)置實(shí)踐課，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)后，上一節(jié)實(shí)踐課。畢竟對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)理論知識(shí)是枯燥的，也是難理解的，而且很多學(xué)生一節(jié)課是無(wú)法消化那些專業(yè)知識(shí)的，但是再上一節(jié)實(shí)踐課就可以幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)有了充分的了解。這也可以讓學(xué)生覺(jué)得課程是有趣的，不會(huì)對(duì)專業(yè)課產(chǎn)生厭惡心理，甚至?xí)寣W(xué)生把專業(yè)課當(dāng)作自己的興趣來(lái)學(xué)，而興趣是學(xué)好一門課程的基礎(chǔ)，也是讓這門課走入學(xué)生心中的基礎(chǔ)。

（二）學(xué)生為主體

新課程改革后，要求學(xué)生成為課堂的主體，老師只是一個(gè)輔助者、知識(shí)的傳授者。因此在專業(yè)課上，老師要讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主體作用，讓學(xué)生學(xué)習(xí)自己想學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也要讓學(xué)生覺(jué)得自己是課堂的主人。另外老師也要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注學(xué)生的神態(tài)，一般學(xué)生的面部表情是可以把自己的內(nèi)心想法表示出來(lái)的，也可以讓老師知道學(xué)生有沒(méi)有學(xué)會(huì)課堂知識(shí)。

（三）課堂形式多樣

實(shí)踐課對(duì)高職學(xué)生來(lái)說(shuō)是最重要的，老師要在設(shè)立實(shí)踐課的基礎(chǔ)上變換一下課程，不要在學(xué)生學(xué)習(xí)很久以后再上實(shí)踐課，要緊緊跟隨在專業(yè)課程后面。畢竟人的記憶能力是有限的，不管當(dāng)時(shí)自己有多懂，只要時(shí)間一長(zhǎng)，總會(huì)有所遺忘，因此老師要讓學(xué)生在留有記憶的時(shí)候進(jìn)行實(shí)踐課。要讓學(xué)生認(rèn)為自己學(xué)習(xí)理論知識(shí)是為下一節(jié)的實(shí)踐課做準(zhǔn)備的，不是單純的在學(xué)習(xí)理論知識(shí)。畢竟都是一些學(xué)生，耐心和理解能力都是有限的，單純的理論知識(shí)已經(jīng)無(wú)法吸引他們的注意力，但是如果在理論知識(shí)讓加一些實(shí)踐內(nèi)容就可以成功地把學(xué)生的注意力集中過(guò)來(lái)，讓他們更努力地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。

（四）專業(yè)教材

很多老師認(rèn)為本科生的教材是不適合他們的，現(xiàn)在市面上的教材又太混亂，無(wú)法讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更專業(yè)的知識(shí)，這樣高職學(xué)生就沒(méi)有合適的教材了。但是對(duì)高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，本科生的教材未必會(huì)不適合他們，畢竟都是接受過(guò)教育的，和本科生沒(méi)什么區(qū)別，而且有很多學(xué)生的理解能力是和本科生差不多的。因此本科生的教材也是適合他們的，而且很多知識(shí)在本科生的教材上講的更充分、也更詳細(xì)，本科生教材上的內(nèi)容和高職學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容是差不多的，甚至?xí)雀呗毥滩母m合他們，畢竟他們以后和本科生一樣，都是要找相同崗位的工作，而且高職學(xué)生的實(shí)踐課程是比本科生多的，再加上教材是一樣的，那他們的工作機(jī)會(huì)也是比本科生多的。

三、結(jié)束語(yǔ)

高職學(xué)生雖說(shuō)在起跑線上比本科生差一些，但這并不代表學(xué)生的能力是差的，只要學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的時(shí)候認(rèn)真聽講，在實(shí)踐課上積極實(shí)踐，就可以獲得和本科生一樣的待遇，甚至?xí)驗(yàn)槟芰?qiáng)而獲得更好的待遇。不止學(xué)生要努力，老師也要努力的，只要老師努力教授學(xué)生，學(xué)生努力學(xué)習(xí)，就一定可以把學(xué)生培養(yǎng)成旅游專業(yè)的人才。

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