文│付紅霞（中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝分會(huì)）

從烏拉特戈壁紅駝看駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展

文│付紅霞（中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝分會(huì)）

駱駝是荒漠和半荒漠地區(qū)的特有畜種資源，它對(duì)荒漠地區(qū)的生態(tài)條件有特殊的適應(yīng)。因此，發(fā)展養(yǎng)駝生產(chǎn)是充分利用荒漠地區(qū)自然資源的有效途徑。我國(guó)荒漠和半荒漠地區(qū)，主要分布在西北各省及內(nèi)蒙古西部地區(qū)，總面積有130.8萬平方千米，約占國(guó)土面積的13.6%?；哪桶牖哪貐^(qū)由于降水量少，蒸發(fā)量大，在水分蒸發(fā)的過程中，將土壤深部的鹽堿等礦物質(zhì)帶到表土，留在地表，因而這些地域的土壤，水分、植物含鹽量均高，水和植物多呈咸苦澀味?；哪桶牖哪貛ё匀粭l件嚴(yán)酷，食物貧乏，只有駱駝等家畜能生存發(fā)展。

2016年4月13～18日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝分會(huì)深入內(nèi)蒙古巴彥淖爾牧區(qū)進(jìn)行駱駝?wù){(diào)研。此次調(diào)研主要是對(duì)巴彥淖爾地區(qū)駱駝的數(shù)量、結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行普查，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總與分析，同時(shí)重點(diǎn)了解牧民在放牧過程中存在的問題及駱駝資源保護(hù)情況。

一、烏拉特戈壁紅駝品種資源及產(chǎn)業(yè)概況

“戈壁紅駝”屬于阿拉善駱駝品系，主要分布在中蒙烏拉特后旗邊境線。其中百分之九十以上的駱駝，集中在潮格旗中后旗邊境地區(qū)的巴音戈壁、莫林、烏力吉、寶音圖、巴音前達(dá)門等地。烏拉特后旗是一個(gè)以駱駝為支柱產(chǎn)業(yè)的少數(shù)民族邊境旗，于2010年7月被命名為“中國(guó)駝球之鄉(xiāng)”。戈壁雙峰紅駝絨，以其纖維長(zhǎng)、絨絲細(xì)、產(chǎn)量高，蜚聲海內(nèi)外，1988年曾獲美國(guó)“安美橋第二次國(guó)際駝絨獎(jiǎng)”。駱駝在戈壁牧民漫長(zhǎng)的生產(chǎn)、生活中，逐漸成為草原民族的傳統(tǒng)文化符號(hào)。

二、烏拉特戈壁紅駝品種資源的保護(hù)與開發(fā)

烏拉特后旗牧場(chǎng)資源得天獨(dú)厚，全旗天然牧場(chǎng)3529萬畝，生長(zhǎng)著289種荒漠和半荒漠草原植物，有梭梭、紅砂、珍珠、檸條等，在邊境線大多為無水和缺水草場(chǎng)，非常適合駱駝的繁衍生息。隨著畜牧業(yè)發(fā)展，烏拉特戈壁紅駝已成為邊境牧民生產(chǎn)生活的重要支柱。

2004年經(jīng)烏拉特后旗民政局批準(zhǔn)，成立了“內(nèi)蒙古烏拉特戈壁紅駝事業(yè)協(xié)會(huì)”，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、規(guī)范和管理作用，并在實(shí)踐中探索出“牧戶＋協(xié)會(huì)＋公司”的新的發(fā)展模式。于2008年6月成立烏拉特后旗戈壁紅駝事業(yè)專業(yè)合作社，作為經(jīng)濟(jì)合作組織，該合作社在爭(zhēng)取項(xiàng)目投資的同時(shí)，對(duì)牧民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，規(guī)范養(yǎng)殖。通過運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)駱駝產(chǎn)品的就地精深加工、轉(zhuǎn)化、增值，逐步形成具有本地牧區(qū)特色的，集規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化為一體的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。于2006年以入股籌資的方式成立的內(nèi)蒙古騰合泰沙駝產(chǎn)品有限責(zé)任公司，注冊(cè)了“戈壁紅駝”商標(biāo)，主要以開發(fā)與加工駱駝產(chǎn)品和天然戈壁生態(tài)養(yǎng)生產(chǎn)品為主。截止到2016年上半年，駱駝存欄數(shù)量達(dá)到了32000多峰，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。實(shí)踐也再一次證明，發(fā)展才是最好的保護(hù)。

三、烏拉特戈壁紅駝品種資源保護(hù)的意義

保護(hù)戈壁紅駝具有重要的生態(tài)意義。戈壁紅駝?dòng)心透珊?、耐粗飼、抗風(fēng)沙、適應(yīng)性強(qiáng)、傳播植物種子等生物學(xué)特征，是不拒食、不搶食、不踏壞草木的軟蹄動(dòng)物，能與荒漠草場(chǎng)和諧共處。最重要的是，駱駝特殊的身體構(gòu)造不但對(duì)草場(chǎng)沒有破壞，還是保持荒漠化和半荒漠化草原生態(tài)多樣性的清道夫，駱駝是大漠戈壁神圣的守衛(wèi)者。

保護(hù)戈壁紅駝具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。對(duì)牧區(qū)人民來講，它既是生產(chǎn)資料，又是生活資料。駱駝是集產(chǎn)絨、肉、奶、皮和役用以及對(duì)人類具有特殊營(yíng)養(yǎng)保健與輔助治療價(jià)值等多種經(jīng)濟(jì)性狀于一體的家畜，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展?jié)摿ΓＷo(hù)戈壁紅駝具有重要社會(huì)意義。烏拉特后旗號(hào)稱“中國(guó)駝球之鄉(xiāng)”，在國(guó)際交往、國(guó)防建設(shè)、維護(hù)邊疆穩(wěn)定、民族團(tuán)結(jié)、發(fā)展傳統(tǒng)民族體育競(jìng)技和特色旅游事業(yè)等方面，具有特殊而重要的社會(huì)意義。

四、烏拉特戈壁紅駝資源保護(hù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.放牧的自然條件問題。草場(chǎng)的鹽堿化程度加大，苦水程度嚴(yán)重，從而會(huì)引起駱駝的一些鮮有疾病。另外，草場(chǎng)的雨水情況，對(duì)駱駝的生存與膘情起決定性作用，駱駝放牧仍然完全依靠自然條件。目前而言，對(duì)駱駝的補(bǔ)飼因成本太高，在牧區(qū)還不是很普遍，仍然有狼、狐貍等對(duì)駱駝侵害。

2.發(fā)展的社會(huì)條件問題。草場(chǎng)的圍欄政策對(duì)駱駝的生存發(fā)展影響較大。駱駝的采食范圍較大，而現(xiàn)在草場(chǎng)的圍欄建設(shè)使草場(chǎng)面積較小且到處有圍欄，限制了駱駝的采食與活動(dòng)范圍，時(shí)常有駱駝被圍欄限制找不到水源而被渴死的情況發(fā)生。圍欄對(duì)草原生態(tài)的平衡也有一定的影響，圍欄建設(shè)也使原本和睦相處的鄰居與親戚，因?yàn)椴輬?chǎng)邊界的問題而產(chǎn)生矛盾。另外，缺乏系統(tǒng)必要的資源保護(hù)資金。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝分會(huì)在調(diào)研過程了解到，戈壁紅駝從來沒有國(guó)家相關(guān)的資源保護(hù)資金，同時(shí)產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，駱駝的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)還受一定程度的制約，并沒有形成知名的品牌和市場(chǎng)，使開展駱駝保護(hù)受到一定的限制。建議對(duì)駱駝事業(yè)專業(yè)合作組織和駱駝產(chǎn)品精深加工企業(yè)，給予政策上的傾斜，資金上的扶持。

五、烏拉特戈壁紅駝資源保護(hù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，烏拉特戈壁紅駝資源保護(hù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持基本方向，加快科學(xué)養(yǎng)殖，以開發(fā)帶動(dòng)保護(hù)。

首先，以活體保護(hù)為主，基因保護(hù)為先，以科技為支撐，以產(chǎn)品開發(fā)為動(dòng)力，采取有效措施改善基礎(chǔ)條件。牧區(qū)合理發(fā)展草原畜牧業(yè)，穩(wěn)步發(fā)展家庭生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)、新牧區(qū)建設(shè)和“興邊富民”政策，努力建成永久性保護(hù)基地和基因庫。實(shí)現(xiàn)大圍欄式的保護(hù)區(qū)建設(shè)，以保證駱駝發(fā)展的草場(chǎng)資源和空間，實(shí)行專業(yè)化、基地化集中飼養(yǎng)。大力發(fā)展絨毛駝、肉用駝、奶用駝、觀賞駝、騎行駝、比賽駝、表演駝、種公駝等專用駝，走專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化養(yǎng)駝道路。

其次，大力宣傳駱駝的特有價(jià)值，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策。廣泛宣傳發(fā)展養(yǎng)駝業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義和國(guó)際意義，宣傳烏拉特戈壁紅駝的特有價(jià)值和未來的經(jīng)濟(jì)效益，鼓勵(lì)更多的駱駝經(jīng)營(yíng)大戶、養(yǎng)駝能人、領(lǐng)頭創(chuàng)辦駝產(chǎn)業(yè)，對(duì)他們?cè)趪?guó)家投資草原建設(shè)項(xiàng)目、扶貧開發(fā)等政策、資金、科技、服務(wù)上優(yōu)惠和傾斜，以調(diào)動(dòng)牧民養(yǎng)駝的積極性。對(duì)養(yǎng)駝大戶等實(shí)行平時(shí)補(bǔ)貼，特殊獎(jiǎng)勵(lì)，遇大年災(zāi)害傾斜惠牧政策，引導(dǎo)養(yǎng)駝產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；l(fā)展。

最后，還應(yīng)把握發(fā)展重點(diǎn)，提升產(chǎn)業(yè)化層次。駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的長(zhǎng)遠(yuǎn)開發(fā)潛力。圍繞基地建設(shè)，開發(fā)駝奶、駝絨、駝肉等主要品牌產(chǎn)品，積極研究開發(fā)駱駝的下游產(chǎn)品，形成以駱駝產(chǎn)品開發(fā)促保護(hù)的格局，同時(shí)選用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，積極開發(fā)沙駝產(chǎn)業(yè)。建立梭梭—蓯蓉—駱駝產(chǎn)業(yè)保護(hù)區(qū)，走駱駝保護(hù)→梭梭種植→人工培植肉蓯蓉→牧民（合作社）增收→生態(tài)保護(hù)的和諧發(fā)展新路子。