蔡春美

【摘 要】在高中生物教學(xué)中，為了更好地給學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，致力于學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的提升，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本文主要就高中生物實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)中“三學(xué)五步”教學(xué)法的應(yīng)用提出了幾點(diǎn)淺見(jiàn)。

【關(guān)鍵詞】高中生物實(shí)驗(yàn)；理論教學(xué)；三學(xué)五步

在新課改背景下，要求教師注重學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，致力于科學(xué)探究能力的提升，從而更好地掌握生物科學(xué)和技術(shù)與社會(huì)之間的關(guān)系，強(qiáng)化學(xué)生在自然與社會(huì)中的責(zé)任感，從而更好地引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀和世界觀。通過(guò)強(qiáng)化生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，能更好地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其的認(rèn)知。以下筆者就“三學(xué)五步”教學(xué)法在高中生物實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)中的運(yùn)用從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面進(jìn)行分析。

1理論分析

“三學(xué)五步”教學(xué)法在高中生物實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)中的運(yùn)用是順應(yīng)新課改的要求而提出的新型教學(xué)模式。在這一教學(xué)模式下，其“三學(xué)”主要是指自學(xué)、互學(xué)和展學(xué)三個(gè)部分。而“五步”，主要是分為五個(gè)步驟：①導(dǎo)入；②自學(xué)；③師生互學(xué)；④生生互學(xué)；⑤展學(xué)鞏固。在具體的實(shí)施中，每個(gè)環(huán)節(jié)都有著明確的實(shí)施要求。在環(huán)節(jié)①，要求做到巧妙導(dǎo)入和自然生成，并將目標(biāo)的重難點(diǎn)提出，再對(duì)預(yù)學(xué)案進(jìn)行檢查，結(jié)合檢查的結(jié)果進(jìn)行更新和優(yōu)化。在環(huán)節(jié)②，主要是采取多元化的方式，比如小組、個(gè)人、大組等方式進(jìn)行自學(xué)，確保時(shí)間充分，這樣才能更好地找出問(wèn)題，并加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題的分析和思考，得出疑問(wèn)，提出問(wèn)題。在環(huán)節(jié)③，主要是教師根據(jù)學(xué)生在自學(xué)中遇到的疑難問(wèn)題，進(jìn)行靈活機(jī)動(dòng)的處理，將精講和活講進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，更好地將主干預(yù)重點(diǎn)的突出和難點(diǎn)的破析。在環(huán)節(jié)④，主要是注重學(xué)生主體作用的發(fā)揮，由組長(zhǎng)組織和組內(nèi)的尖子來(lái)領(lǐng)頭，而后進(jìn)生緊隨，在組內(nèi)消化，教師則應(yīng)深入小組指導(dǎo)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題。在環(huán)節(jié)⑤，主要是展示學(xué)習(xí)成果，將主要知識(shí)和核心以及重難點(diǎn)知識(shí)展示出來(lái)，由教師及時(shí)的進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并予以優(yōu)化和糾正，注重經(jīng)典習(xí)題的講解和下節(jié)任務(wù)的布置。切實(shí)加強(qiáng)預(yù)學(xué)案和導(dǎo)學(xué)案以及固學(xué)案的應(yīng)用，將學(xué)生主體地位體現(xiàn)出來(lái)，才能變被動(dòng)為主動(dòng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)興趣提升的同時(shí)強(qiáng)化學(xué)習(xí)成效。

2案例分析

本文在論述中，采用《檢測(cè)生物組織中的還原糖》為教學(xué)案例，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)，其具體的步驟如下：

2.1實(shí)驗(yàn)概況分析

本實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)的目的就在于引導(dǎo)學(xué)生更好地掌握葡萄糖的性質(zhì)，并采取斐林試劑對(duì)生物組織中可溶性還原糖檢測(cè)方法進(jìn)行了分析，以更好地掌握實(shí)物實(shí)驗(yàn)基本的內(nèi)容和常見(jiàn)的分析方法。實(shí)驗(yàn)原理，主要是由于有的試劑可以對(duì)生物組織中的優(yōu)化化合物形成特定的顏色反應(yīng)。比如還原糖與斐林試劑，通過(guò)水浴加熱之后形成磚紅色沉淀。本實(shí)驗(yàn)中，主要選取蘋果、白蘿卜和梨子作為生物檢材，這是因?yàn)槠洳粌H具有較高的含糖量，而且顏色大都為白色或者近似于白色。首先是準(zhǔn)備組織樣液體，將梨子洗凈、去皮和切塊的基礎(chǔ)上，選取5g置于研缽之中，通過(guò)研磨之后，利用單層紗布將其過(guò)濾，從而得出濾液。而在此基礎(chǔ)上，就是最為重要的顯色反應(yīng)。首先往試管中注入事先準(zhǔn)備的組織樣液2ml，再往試管中加入新配置的2ml的斐林試劑，將其振蕩混合均勻之中，利用50℃到65℃的水浴加強(qiáng)加熱2分鐘。最后就是觀察現(xiàn)象，溶液的顏色由最初的淺藍(lán)色逐漸變成棕色，最為成磚紅色，而這就說(shuō)明梨子中含有可溶性還原糖。

2.2具體的實(shí)施步驟

2.2.1自學(xué)環(huán)節(jié)

在本實(shí)驗(yàn)的自學(xué)環(huán)節(jié)中，主要涉及了兩步。一是導(dǎo)入，二是自學(xué)。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，首先向?qū)W生提問(wèn)：今天早餐吃的是什？這些食物中包含了哪些物質(zhì)？我們應(yīng)如何來(lái)探尋食物具體的物質(zhì)組成呢？由學(xué)生思考之后，得出需要采用實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的結(jié)論。而這樣就將新課引入：對(duì)生物組織中的還原糖進(jìn)行檢測(cè)。在自學(xué)環(huán)節(jié)，主要是由教師精心準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需的視頻，并在播放前說(shuō)明注意事項(xiàng)：一要認(rèn)真觀看；二要記錄問(wèn)題。在播放視頻之后，在小組內(nèi)對(duì)這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行探討，將自己遇到的疑問(wèn)逐一解決。

2.2.2互學(xué)環(huán)節(jié)

在這一環(huán)節(jié)中，主要是生生互學(xué)和師生互學(xué)。其中，生生互學(xué)是各小組將本組遇到的問(wèn)題提出來(lái)，而其他小組的同學(xué)則幫助其答疑解惑，并在課堂教學(xué)中將學(xué)生當(dāng)堂提出的部分問(wèn)題列出來(lái)。比如除了本實(shí)驗(yàn)中的生物材料，我們還可以對(duì)其它生物材料進(jìn)行檢測(cè)嗎？為什么在檢測(cè)中需要對(duì)斐林試劑進(jìn)行重新配制？為什么需要利用水浴對(duì)其進(jìn)行加熱？為什么需要用到2只試管等。等等如此問(wèn)題列出之后，學(xué)生就能更好地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。尤其是在同學(xué)之間互相交流和探討中，不僅碰撞了學(xué)生的思維，而且學(xué)生的溝通交流和語(yǔ)言表達(dá)能力得到了有效的鍛煉和提升。而在師生互學(xué)環(huán)節(jié)，主要是教師對(duì)學(xué)生所提出和解答的問(wèn)題予以鼓勵(lì)和肯定，對(duì)于存在偏差的回答，應(yīng)及時(shí)的優(yōu)化和糾正，再結(jié)合學(xué)生所提出問(wèn)題實(shí)施后續(xù)教學(xué)。

2.2.3展學(xué)環(huán)節(jié)

在這一環(huán)節(jié)中，主要是進(jìn)行展示和鞏固。由小組將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并探討如何在今后的實(shí)驗(yàn)中加強(qiáng)完善和優(yōu)化。

3“三學(xué)五步”教學(xué)法應(yīng)用的注意事項(xiàng)

“三學(xué)五步”教學(xué)法并非在所有的高中生物實(shí)驗(yàn)理論中都具有適用性，因?yàn)椴煌纳飳?shí)驗(yàn)內(nèi)容，在具體的實(shí)施步驟和理論實(shí)踐等方面存在差異。所以我們可以結(jié)合實(shí)際確定學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)和哪些學(xué)習(xí)步驟，比如“三學(xué)兩步”、“三學(xué)四步”等，都與實(shí)踐教學(xué)緊密相連。所以在確定學(xué)習(xí)步驟和教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，不管是采取“幾步幾法”，都需要以實(shí)驗(yàn)為載體，既要播放視頻，又要引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行自主探究和參與到實(shí)驗(yàn)之中，這樣學(xué)生才能更好地體會(huì)生物知識(shí)的內(nèi)容，并將其與實(shí)踐進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，最終確保教學(xué)成效得以提升，學(xué)生的生物素養(yǎng)得以培養(yǎng)。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在高中生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容。在這一過(guò)程中，教師需要注重學(xué)生主體作用的發(fā)揮，并在這一過(guò)程中切實(shí)掌握實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒襟E，確保每一步都要得到規(guī)范的操作，最后得出的結(jié)果才能更好地具有精準(zhǔn)性。而在此基礎(chǔ)上，就需要加強(qiáng)對(duì)其的研究和總結(jié)，做到舉一反三，才能相得益彰。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙俊，夏云.“三學(xué)五步”教學(xué)法在高中生物實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)中的運(yùn)用研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2017，28（04）：301.

[2]劉紅.對(duì)“生物組織中還原糖的檢測(cè)”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)[J].實(shí)驗(yàn)教學(xué)與儀器，2015，32（09）：28.

[3]張?jiān)?，林穎韜，陳巧，林凡.“生物組織中可溶性還原糖檢測(cè)”的疑問(wèn)探討[J].生物學(xué)教學(xué)，2014，39（10）：60-61.endprint