徐作培

摘要：列舉初中化學(xué)實驗教學(xué)中出現(xiàn)的一些異?，F(xiàn)象，并以此為素材命制了兩例實驗探究題，對化學(xué)實驗中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象進(jìn)行分析，以期對初中化學(xué)實驗探究題的命制有所啟示。

關(guān)鍵詞：化學(xué)反應(yīng)；異?，F(xiàn)象；實驗探究題；氯酸鉀制氧氣；碳酸鈣和碳酸氫鈣

文章編號：1005–6629（2017）11–0077–03 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

初中學(xué)生對各種事物充滿好奇，對知識的渴望日益加深，特別對豐富多彩的化學(xué)反應(yīng)興趣倍增，他們對反應(yīng)現(xiàn)象的來龍去脈樂于刨根問底。教材編寫者針對九年級學(xué)生的身心特點和知識儲備，往往對一些反應(yīng)現(xiàn)象的描述局限于某一知識點的教學(xué)需求或只介紹最主要的現(xiàn)象，而師生在實驗中發(fā)現(xiàn)與教材表述不同或與教師教學(xué)預(yù)設(shè)不同，對于這樣的現(xiàn)象我們稱之為“異?，F(xiàn)象”。異?，F(xiàn)象，即非正常的、不同于平常的現(xiàn)象，它與反常相近。異?，F(xiàn)象在實際教學(xué)中更能激發(fā)初中生的求知欲，拓展他們的發(fā)散性思維。

實驗探究題是初中化學(xué)命制的重要題型和核心內(nèi)容，它承載著選拔和擇優(yōu)的功能，主要考查學(xué)生的綜合分析、探究創(chuàng)新、閱讀提煉、應(yīng)用實踐等多方面的能力。化學(xué)教師以反應(yīng)中的異?，F(xiàn)象作為實驗探究題的命題元素，便于學(xué)生理解知識的深細(xì)化和完整化。筆者以初中化學(xué)反應(yīng)中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象為素材，對實驗探究題的命制作一些有益的嘗試。

1 捕捉異?，F(xiàn)象，發(fā)掘教學(xué)價值

化學(xué)反應(yīng)歷程復(fù)雜，化學(xué)教師都希望實驗中能觀察到預(yù)設(shè)的現(xiàn)象，但有時事與愿違：化學(xué)反應(yīng)往往和藥品的純度及濃度、反應(yīng)條件的控制、操作的正確性等諸多因素有關(guān)，有些反應(yīng)還伴隨著副反應(yīng)的發(fā)生。教師應(yīng)積極應(yīng)對化學(xué)反應(yīng)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，分析形成異常的原因，培養(yǎng)學(xué)生實驗操作的規(guī)范性和科學(xué)性，及時給學(xué)生正確的引導(dǎo)和解釋，消除他們誤以為實驗“失敗”的失落感，使他們體驗到化學(xué)實驗的神奇魅力。化學(xué)反應(yīng)中有很多會出現(xiàn)異常的實驗現(xiàn)象?，F(xiàn)列舉一些，如表1所示。

實驗異常無可厚非，善于捕捉和挖掘即可成為教學(xué)的深化點和延伸點，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和深度探究的原點。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)金屬活動性順序的知識時，將鋁箔放入硫酸銅溶液中未發(fā)現(xiàn)有紅色的銅析出，針對這一異常現(xiàn)象，教師可引導(dǎo)深究金屬鋁的易氧化性，在空氣中鋁的表面會生成一種致密的氧化鋁膜，當(dāng)學(xué)生將鋁箔打磨后再重做實驗，現(xiàn)象就明顯了。這不僅加深了對知識的理解，更折射出異?，F(xiàn)象的可貴價值。

2 聚焦異?，F(xiàn)象，命制探究試題

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》對科學(xué)探究作了詳細(xì)闡述[3]，化學(xué)實驗是科學(xué)探究的有效方法，特別是實驗中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，為科學(xué)探究提供了必要條件。實驗探究題的命制大多可以從科學(xué)探究的八個環(huán)節(jié)中展開，教師根據(jù)異?，F(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生作出猜想和假設(shè)、查閱相關(guān)資料、設(shè)計實驗方案、通過實驗驗證猜想、在合作中表達(dá)交流、小結(jié)反思形成正確結(jié)論，反應(yīng)的異?，F(xiàn)象讓學(xué)生真正體驗了探究的過程（見圖1）。

[題例2]某實驗小組在做二氧化碳的性質(zhì)實驗時，向盛有澄清石灰水的燒杯中持續(xù)通入二氧化碳時，發(fā)現(xiàn)渾濁后又部分恢復(fù)澄清，于是對這異常現(xiàn)象進(jìn)行探究。

[提出問題]燒杯中除水之外含有哪些物質(zhì)？

[查閱資料]

（1）碳酸鈣遇水和二氧化碳能轉(zhuǎn)化成可溶性的碳酸氫鈣。碳酸氫鈣固體常溫下易分解得到碳酸鈣固體。

（2）碳酸氫鈉可以和氫氧化鈣生成碳酸鈣，碳酸氫鈣和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)相似。

[作出猜想]

以上兩題例均從反應(yīng)的異?，F(xiàn)象展開設(shè)計，滲透探究過程和學(xué)科思維，能培養(yǎng)學(xué)生的探究力和思考力。試題以真實的異?，F(xiàn)象為知識載體，把質(zhì)量守恒定律、化學(xué)方程式的書寫、酸堿鹽的性質(zhì)等有機(jī)融合，結(jié)合氯氣在凈水上的應(yīng)用及氯氣的工業(yè)制法，拓展了命題空間，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的實用價值，讓學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)的實際意義，并讓定量研究參與進(jìn)來，提高了試題的難度和區(qū)分度。

3 反思異?，F(xiàn)象，培育探究精神

化學(xué)教師應(yīng)鼓勵指導(dǎo)學(xué)生多做實驗繼而研究實驗，重視對異?，F(xiàn)象的深度研究，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的探究精神。實驗中出現(xiàn)的每一種現(xiàn)象都應(yīng)盡可能給予分析和解釋，千萬不能囫圇吞棗，敷衍了事。英國細(xì)菌學(xué)家弗萊明靠的就是一次異?，F(xiàn)象發(fā)現(xiàn)了青霉素，氯、溴、碘的發(fā)現(xiàn)也源于對異?，F(xiàn)象的探索。誠然，化學(xué)實驗異?，F(xiàn)象孕育著創(chuàng)新，有利于創(chuàng)新精神和求異思維的形成[4]。

實驗探究題涉及知識面廣、綜合性強(qiáng)，其命制是一項辛苦細(xì)致的勞動，凝聚著教育者的心血與汗水。同時，試卷命制也是一項缺憾的藝術(shù)，還有很大空間需要我們不斷地去開發(fā)探索。

實驗探究題從反應(yīng)的異?，F(xiàn)象入手，立意符合課程標(biāo)準(zhǔn)，情境真實可靠。命制中的設(shè)問力求新穎巧妙，無歧義，追求立意、情境和設(shè)問的有機(jī)統(tǒng)一。答案開放有度，評分具有可操作性。只要平時多留心觀察，對異?，F(xiàn)象追根溯源，強(qiáng)化細(xì)節(jié)，把握方向，發(fā)揚工匠精神，精益求精地打磨，關(guān)注基礎(chǔ)，注重能力，以人為本，一道優(yōu)質(zhì)探究題就會應(yīng)運而生。

參考文獻(xiàn)：

[1]賈紅燕.指示劑的變色怪相[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2014，（15）：48～49.

[2]王紅娟.淺議化學(xué)教師的課堂應(yīng)對方法[J].化學(xué)教學(xué)，2007，（1）：29～31.

[3]中華人民共和國教育部制定.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[4]袁美清.探究化學(xué)異?，F(xiàn)象 培養(yǎng)學(xué)生深度探究能力[J].教學(xué)儀器與實驗，2015，（12）：30～32.endprint