麻威武+王旭

[摘 要] 科教專業(yè)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中普遍存在課前預(yù)習(xí)流于形式；實(shí)驗(yàn)中“照方抓藥；實(shí)驗(yàn)結(jié)束不整理；實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在互相抄襲等問題。加涅的學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論認(rèn)為人通過學(xué)習(xí)習(xí)得技能有言語信息、智慧技能、認(rèn)知策略、態(tài)度和動(dòng)作技能，不同類型的學(xué)習(xí)結(jié)果有不同的評(píng)測(cè)方法。借鑒學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論，通過改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和考評(píng)方法、教學(xué)內(nèi)容等，使學(xué)生提高表達(dá)能力，規(guī)范、熟練實(shí)驗(yàn)操作技能，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究能力，學(xué)會(huì)在學(xué)習(xí)中自我反思。

[關(guān)鍵詞] 學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論；科學(xué)教育專業(yè)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2017） 12-0088-03

一 科教專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題及原因

在教學(xué)實(shí)踐與同行交流中，我們發(fā)現(xiàn)科教大一學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能不容樂觀。實(shí)驗(yàn)存在的主要問題有：課前預(yù)習(xí)流于形式；實(shí)驗(yàn)中“照方抓藥”，不善思維；搭建實(shí)驗(yàn)裝置顧此失彼，甚至混亂無序；試劑用后不及時(shí)放回原處，瓶塞不及時(shí)蓋回，星羅棋布，張冠李戴；現(xiàn)象、數(shù)據(jù)不及時(shí)記錄，甚至沒有記錄數(shù)據(jù)概念；向試管、滴定管中傾倒試劑“半進(jìn)半出”；不會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求正確選擇量具；遇到實(shí)驗(yàn)失敗一帶而過；實(shí)驗(yàn)結(jié)束不洗滌儀器、不整理實(shí)驗(yàn)用品、不擦拭桌面；實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在互相抄襲等等。

產(chǎn)生這些狀況的原因，一是受初、高中升學(xué)考試沒有實(shí)驗(yàn)操作考核的影響，中學(xué)化學(xué)教學(xué)普遍不重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能普遍薄弱。二是與現(xiàn)在科教專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法有關(guān)。大學(xué)是科教專業(yè)學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最后一站。如果以前的實(shí)驗(yàn)技能缺陷在大學(xué)這一關(guān)沒有補(bǔ)上，那么就意味著一個(gè)不合格的中小學(xué)科學(xué)教師走上了崗位。針對(duì)這種現(xiàn)狀，在大學(xué)階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生不但要掌握化學(xué)理論知識(shí)，還要形成扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)技能和良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，為他們以后的學(xué)習(xí)和將來工作打下基礎(chǔ)。

二 學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論的主要內(nèi)容及對(duì)科教專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的啟示

美國著名學(xué)習(xí)與教學(xué)設(shè)計(jì)專家羅伯特·加涅（ Robert Mills Gagné）集各家學(xué)習(xí)研究之大成提出了學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論。他在《學(xué)習(xí)的條件》和《教學(xué)設(shè)計(jì)原理》中系統(tǒng)分析了人類所有的學(xué)習(xí)結(jié)果，認(rèn)為人類通過學(xué)習(xí)習(xí)得的技能有五種類型，分別是言語信息、智慧技能、認(rèn)知策略、態(tài)度和動(dòng)作技能。其中前三種學(xué)習(xí)結(jié)果屬于認(rèn)知領(lǐng)域。五類不同的學(xué)習(xí)結(jié)果有不同的學(xué)習(xí)的內(nèi)部和外部條件。不同類型的學(xué)習(xí)結(jié)果有不同的評(píng)測(cè)方法。

（一）言語信息

是指學(xué)習(xí)者有意識(shí)地提取線索，回答“是什么”的問題。它的基本形式是命題，許多命題相互聯(lián)系形成命題網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系越密集，說明學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)之間的關(guān)系把握越多?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中有關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器名稱和用途等屬于這類知識(shí)。

學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于新舊知識(shí)間的聯(lián)系，學(xué)習(xí)的方法有復(fù)述、精加工、組織結(jié)構(gòu)和雙重編碼等策略。教學(xué)策略在于設(shè)計(jì)情景，讓學(xué)生在新舊知識(shí)間產(chǎn)生聯(lián)系。其考核方法可用紙筆測(cè)驗(yàn)、口頭作答等方式進(jìn)行。

（二）智慧技能

指運(yùn)用概念和規(guī)則對(duì)外辦事，包括識(shí)別、分類、判斷、綜合等。智慧技能根據(jù)其心理運(yùn)算復(fù)雜性的次序，依次細(xì)分成四個(gè)小類：辨別、概念、規(guī)則和高級(jí)規(guī)則。這些小類是相互關(guān)聯(lián)的，較復(fù)雜的技能需要較簡單的技能作為其學(xué)習(xí)前提。智慧技能的特點(diǎn)是一旦學(xué)會(huì)，在使用時(shí)會(huì)自動(dòng)激活。

第一，辨別。加涅指出，學(xué)習(xí)者首先必須獲得辨別一個(gè)物體與另一物體區(qū)別特征的最簡單技能。如對(duì)滴定終點(diǎn)的判斷。

第二，概念。概念最簡單的形式是具體概念，如關(guān)于物體的性質(zhì)、物體和事件。學(xué)得具體概念的能力使個(gè)人能認(rèn)識(shí)各種物體、物體性質(zhì)的分類，或指出它們之間的關(guān)系。這種“指出”可用各種方式，如用手指、做記號(hào)等。如在現(xiàn)場(chǎng)能從普通漏斗、布氏漏斗和分液漏斗中選出需要的儀器。

除了具體概念外，還有定義概念，即必須用句子確認(rèn)一些東西。加涅認(rèn)為，學(xué)習(xí)者如果能論證或使用這個(gè)定義，那么就獲得了一個(gè)定義概念。這類學(xué)習(xí)在一門學(xué)科剛開始階段會(huì)比較多。如對(duì)滴定終點(diǎn)、指示劑的變色范圍等特征的描述。

第三，規(guī)則。運(yùn)用若干概念間的關(guān)系對(duì)外辦事的能力。規(guī)則能使個(gè)體去做某些運(yùn)用符號(hào)（如語言符號(hào)和數(shù)學(xué)符號(hào)）的事情。當(dāng)學(xué)習(xí)者在操作時(shí)“遵循規(guī)則”，那么他就學(xué)到了這個(gè)規(guī)則。比如，在滴定過程中，選擇恰當(dāng)量具移取一定量的溶液。

第四，高級(jí)規(guī)則。高級(jí)規(guī)則仍然是規(guī)則，是一些較簡單的規(guī)則結(jié)合在一起形成的較復(fù)雜的規(guī)則。比如學(xué)生熟練按清理、檢漏、洗滌、裝液、滴定、讀數(shù)等步驟進(jìn)行操作，那就說明他已經(jīng)掌握滴定操作。

自然學(xué)科中的許多規(guī)則常用公認(rèn)的符號(hào)表達(dá)。如酸堿反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，酸失去的質(zhì)子數(shù)等于堿得到的質(zhì)子數(shù)，這是酸堿反應(yīng)的質(zhì)子平衡規(guī)則，用符號(hào)表示：∑i堿得到的H+=∑j酸失去的H+。

促進(jìn)智慧技能學(xué)習(xí)的措施是設(shè)計(jì)好相關(guān)例證，指導(dǎo)學(xué)生習(xí)得概念、規(guī)則本質(zhì)特征，提供變式練習(xí)與反饋。它用紙筆測(cè)驗(yàn)、口頭作答、表現(xiàn)性評(píng)定等考評(píng)。

（三）認(rèn)知策略

認(rèn)知策略是個(gè)人用于調(diào)控個(gè)人的注意、學(xué)習(xí)、記憶和解決問題的過程，也是回答“怎么辦”的知識(shí)。

加涅認(rèn)為，智慧技能是對(duì)外辦事的，它作用的對(duì)象是外界的符號(hào)、事物。認(rèn)知策略是對(duì)內(nèi)調(diào)控的，它作用的對(duì)象是我們頭腦內(nèi)的學(xué)習(xí)、記憶、思維等內(nèi)部活動(dòng)過程，如怎樣迅速記住常見的儀器名稱，如何迅速解答某一類計(jì)算題。

認(rèn)知策略不能單獨(dú)學(xué)習(xí)，它是隱含在其它類型的學(xué)習(xí)之中的。促進(jìn)認(rèn)知策略學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于變式練習(xí)。其考核方法可用紙筆測(cè)驗(yàn)、口頭作答、表現(xiàn)性評(píng)定。

（四）動(dòng)作技能

動(dòng)作技能的學(xué)習(xí)就是使一套操作規(guī)則支配人的肌肉協(xié)調(diào)完成某種規(guī)定的動(dòng)作，而且指這些動(dòng)作組織起來構(gòu)成流暢、合規(guī)則和準(zhǔn)確的整體行為。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中如傾倒試劑，用滴管添加試液，滴定操作等基本操作就是一種動(dòng)作技能的學(xué)習(xí)。動(dòng)作技能一旦學(xué)會(huì)，在使用時(shí)就會(huì)自動(dòng)激活，這一點(diǎn)與智慧技能是相似的。

動(dòng)作技能的學(xué)習(xí)要領(lǐng)是描述動(dòng)作要領(lǐng)，示范所學(xué)的操作；提供相關(guān)的設(shè)施、進(jìn)行重復(fù)練習(xí)，對(duì)示意圖進(jìn)行反饋交流；連貫的完成指定的技能。如學(xué)習(xí)滴定操作，應(yīng)當(dāng)先向?qū)W生描述和示范操作的要領(lǐng)；學(xué)生操作，教師在指導(dǎo)反饋，多次練習(xí)，學(xué)生熟練完成操作。教學(xué)時(shí)，老師講清實(shí)驗(yàn)的操作要領(lǐng)后，一定要給學(xué)生多提供操作練習(xí)的機(jī)會(huì)，否則實(shí)驗(yàn)技能難以形成。

它的考核方法是表現(xiàn)性評(píng)定，與其它技能的考核方法不同。因?yàn)橐粋€(gè)人口頭上或書面上知道如何操作，與他實(shí)際上是否真的會(huì)正確操作并不是一回事。

（五）態(tài)度

態(tài)度是一種能夠影響人對(duì)某一類人、物或事做出個(gè)人選擇的內(nèi)部狀態(tài)。態(tài)度不是實(shí)際的行為，但使得某種行為的出現(xiàn)成為可能。態(tài)度是滲透在具體的課程實(shí)施中的。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)后，對(duì)于用電器旁物品堆放雜亂的同學(xué)，能用知識(shí)給予勸導(dǎo)，該生就習(xí)得了科學(xué)的態(tài)度。它的考核方式是表現(xiàn)性評(píng)價(jià)。

三 基于學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論的科教專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革構(gòu)想

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種既有心智活動(dòng)、又需動(dòng)手操作，還能潛移默化形成習(xí)慣與態(tài)度的學(xué)習(xí)活動(dòng)，其實(shí)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中習(xí)得的結(jié)果也不外乎就這五類，所以可借鑒加涅的學(xué)習(xí)結(jié)果分類理論指導(dǎo)科教專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)。

許多學(xué)校科教專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本步驟是學(xué)生預(yù)習(xí)并寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)課講解前交給教師，作為考評(píng)的一個(gè)依據(jù)，教師簡略講解實(shí)驗(yàn)原理和過程，然后學(xué)生操作，實(shí)驗(yàn)中教師進(jìn)行巡視指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，雖有要求學(xué)生進(jìn)行整理但無考評(píng)權(quán)重，學(xué)生也是草草了事。主要原因在于教師對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和規(guī)則方面沒有闡述清楚其背后的科學(xué)原理以及相應(yīng)的考評(píng)方法，在操作訓(xùn)練沒有多次反饋與練習(xí)，成了夾生飯。

通過分析所開實(shí)驗(yàn)中所蘊(yùn)含的學(xué)習(xí)結(jié)果，不同類型的學(xué)習(xí)結(jié)果應(yīng)采用相應(yīng)的教學(xué)方法和考評(píng)方法，指導(dǎo)科教專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。

（一）改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)

改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)只重視知識(shí)與技能，忽視態(tài)度與習(xí)慣，設(shè)置知識(shí)、技能、態(tài)度與習(xí)慣一體的教學(xué)目標(biāo)。

（二）改革教學(xué)方法和考評(píng)

改革前實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)階段的教學(xué)和考評(píng)方法是學(xué)生寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，上實(shí)驗(yàn)課之前上交。教師收集預(yù)習(xí)報(bào)告，并給予考評(píng)。這樣考評(píng)大部分學(xué)生只將教材內(nèi)容抄寫一遍，部分學(xué)生抄襲，導(dǎo)致預(yù)習(xí)流于形式。教改后，要求學(xué)生既寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，又要在實(shí)驗(yàn)操作前講解階段準(zhǔn)備口頭回答教師提問。這樣能引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，防止實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)流于形式。

改革前實(shí)驗(yàn)操作前的講解階段是教師講解實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)過程、注意事項(xiàng)、示范實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生聽講。教改后，抽取學(xué)生口頭回答或板演，并根據(jù)回答給予相應(yīng)賦分。通過這種教學(xué)及考評(píng)方式，促進(jìn)學(xué)生準(zhǔn)確使用化學(xué)用語，提高口頭、書面表達(dá)能力。

改革前在實(shí)驗(yàn)操作階段學(xué)生獨(dú)立操作，記錄數(shù)據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。這樣存在的問題有：一是由于學(xué)生本身操作技能的基礎(chǔ)較弱，指導(dǎo)教師人數(shù)偏少（只有1～2人），不能給錯(cuò)誤的操作以及時(shí)的糾正反饋，學(xué)生難以掌握正確的操作技能；二是教師沒有對(duì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生的相關(guān)表現(xiàn)進(jìn)行考評(píng)，學(xué)生也不重視正確操作，甚至有學(xué)生有糊弄之嫌。教改后，選擇基礎(chǔ)較好的學(xué)生做實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)助理，參與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。教師與助理進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生不正確的操作及時(shí)予以糾正。通過手機(jī)、輕便數(shù)碼相機(jī)采集學(xué)生錯(cuò)誤操作的視頻與圖片，課后發(fā)在班級(jí)微信群中，非常形象直觀，讓學(xué)生知道錯(cuò)誤的原因，供學(xué)生反思學(xué)習(xí)。并對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中的操作技能、實(shí)驗(yàn)態(tài)度等進(jìn)行表現(xiàn)性評(píng)價(jià)，改變先前實(shí)驗(yàn)考評(píng)中無操作技能、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與態(tài)度等過程性考核的狀況。這樣通過過程性評(píng)價(jià)與表現(xiàn)性評(píng)定，促使學(xué)生培養(yǎng)規(guī)范、熟練的操作技能，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

改革前整理清潔階段雖有教師督促學(xué)生完成桌臺(tái)面清潔，并將所有儀器歸位，但沒對(duì)該項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行考評(píng)，部分學(xué)生常不做清潔工作，導(dǎo)致桌臺(tái)面凌亂，影響下組學(xué)生實(shí)驗(yàn)。教改后，對(duì)學(xué)生完成桌臺(tái)面清潔，并將所有儀器歸位等內(nèi)容進(jìn)行考評(píng)。教師根據(jù)學(xué)生的清潔工作給予考評(píng)賦分。這可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

改革前實(shí)驗(yàn)結(jié)束后學(xué)生要書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師批改賦分。這樣的教學(xué)方法缺點(diǎn)是學(xué)生缺少實(shí)驗(yàn)后的交流與反思。教改后，學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班級(jí)實(shí)驗(yàn)微信群中觀看此次實(shí)驗(yàn)相關(guān)視頻與圖片，進(jìn)行師生、生生互動(dòng)。教師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告后發(fā)還學(xué)生。學(xué)生再將實(shí)驗(yàn)反思與小結(jié)記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，并將學(xué)期中所有實(shí)驗(yàn)的報(bào)告與反思小結(jié)做成實(shí)驗(yàn)檔案。實(shí)驗(yàn)檔案在實(shí)驗(yàn)的學(xué)期考評(píng)中也給予一定分值，以此促使學(xué)生改變先前實(shí)驗(yàn)中重認(rèn)知，輕操作、態(tài)度習(xí)慣的現(xiàn)狀，促進(jìn)學(xué)生形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

原先每個(gè)實(shí)驗(yàn)成績由實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)（權(quán)重20%）和實(shí)驗(yàn)報(bào)告（權(quán)重80%）構(gòu)成。教改后的每個(gè)實(shí)驗(yàn)成績由實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告（10%），課前口頭回答或板演（10%），實(shí)驗(yàn)操作技能（30%），實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與態(tài)度（10%），實(shí)驗(yàn)報(bào)告（30%），實(shí)驗(yàn)反思（10%）六部分構(gòu)成。教師在課前做出每個(gè)實(shí)驗(yàn)的課前回答、實(shí)驗(yàn)操作技能，實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與態(tài)度等項(xiàng)目的考核表。供上課時(shí)使用，以電子天平稱量與滴定分析基本操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)為例，說明具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容與考評(píng)細(xì)目及方法。

（三）改革教學(xué)內(nèi)容

改變實(shí)驗(yàn)重驗(yàn)證，輕設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀。增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生分組合作自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究能力。

預(yù)期能通過本教改的實(shí)施提高科教專業(yè)師范生的口頭、書面表達(dá)能力，使其形成規(guī)范、熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究能力，學(xué)會(huì)在學(xué)習(xí)中自我反思能力，學(xué)習(xí)中體會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)中所提倡的教學(xué)評(píng)價(jià)技術(shù)與方法。

參考文獻(xiàn)

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