楊劍波+吳井生+丁威+宋春雷+邢軍

摘要：《動物遺傳繁育》是高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，實驗內(nèi)容豐富，實踐操作性強。為進一步提高實驗教學(xué)質(zhì)量，本文從實驗室和基地的建設(shè)、師資隊伍的建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)方法的改進和課程評價體系的優(yōu)化等方面對課程實驗教學(xué)進行了有益的探索和總結(jié)。

關(guān)鍵詞：動物遺傳繁育；實驗課程；教學(xué)改革

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）52-0108-02

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有畜牧獸醫(yī)方面的基本理論、知識和技能，以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，能夠完成良種繁育、畜禽養(yǎng)殖和疫病防治等技術(shù)工作；并具備一定的組織管理能力、社會適應(yīng)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；將來的職業(yè)遷移發(fā)展為現(xiàn)代畜牧企業(yè)技術(shù)骨干、生產(chǎn)區(qū)區(qū)長、分場場長、經(jīng)理等高素質(zhì)技術(shù)技能型管理人才?！秳游镞z傳繁育》是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)理論課程，也是一門與畜禽生產(chǎn)緊密結(jié)合的實踐課程，理論知識豐富、可操作性強，對學(xué)生的專業(yè)知識和實踐技能要求較高，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)中，呈上啟下，為后續(xù)畜禽生產(chǎn)專業(yè)課程提供理論和實踐支撐。本著培養(yǎng)新常態(tài)下畜牧獸醫(yī)技術(shù)型、創(chuàng)新型、科技型人才的目標(biāo)，我院《動物遺傳繁育》教學(xué)團隊積極探索，勇于創(chuàng)新，依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案，對《動物遺傳繁育》的實驗課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評價體系等環(huán)節(jié)進行積極的改革和有益的創(chuàng)新，學(xué)生實驗課程的參與度和積極性明顯提高，教學(xué)效果明顯。

一、加強實驗室和實訓(xùn)基地的建設(shè)，提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

為調(diào)動學(xué)生實驗課程的積極性和主動性，近三年來，我院繼續(xù)加大實驗室硬件和軟件的建設(shè)工程，全新建立一個滿足信息化實踐教學(xué)實驗室，購置了50臺新式數(shù)碼互動顯微鏡系統(tǒng)、染色體和生殖器官切片，新建動物生殖器官標(biāo)本實驗室，研究并制定一整套科學(xué)合理的實驗室規(guī)章與管理制度，保障了學(xué)生的實驗室教學(xué)活動。畜牧教學(xué)工場是學(xué)生們實驗教學(xué)、課程實踐與頂崗培訓(xùn)的重要基地，是增強學(xué)生動手能力和創(chuàng)新意識的又一課堂。加大豬場、雞場等畜牧教學(xué)工場改、擴建工程，利用我院國家級梅山豬保種場，江蘇省級梅山豬、楓涇豬保種場平臺作為實驗教學(xué)、課程實踐與崗前培訓(xùn)的重要基地，并與南京醫(yī)科大學(xué)合作共建江蘇省異種移植實驗教學(xué)基地；新建的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖基地，設(shè)施設(shè)備齊全。與周邊大型奶牛場、中型肉牛場和湖羊養(yǎng)殖場簽訂實訓(xùn)基地協(xié)議，保障了課程實驗教學(xué)、課程實踐和頂崗培訓(xùn)的需求。

二、加強師資隊伍的建設(shè)，提高教師業(yè)務(wù)水平

近三年來，在學(xué)校加大人才引進力度背景下，通過引進與優(yōu)化形成了一支梯隊式“雙師型”教師隊伍，現(xiàn)《動物遺傳繁育》課程團隊成員5名，其中正高1人，副高2人，講師2人；4人擁有博士學(xué)歷，1人博士在讀，教師隊伍的業(yè)務(wù)和年齡結(jié)構(gòu)層次合理。注重青年教師的實踐技能培養(yǎng)和綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)提高，通過以老帶新方式，將新進青年教師選派到企業(yè)一線鍛煉，每年到對口企業(yè)鍛煉不少于6個月，獎勵工作成績突出的骨干教師。青年教師去實訓(xùn)基地既要參與科研項目，也要從事一線實踐，豐富講臺授課內(nèi)容，無縫對接生產(chǎn)實際。聘請行業(yè)翹楚或?qū)嵺`經(jīng)驗豐富的技術(shù)人才擔(dān)任實訓(xùn)教師，讓老師和學(xué)生接觸到最新的生產(chǎn)技術(shù)。鼓勵教師參與職業(yè)技能考評人員、骨干教師和其他生產(chǎn)、教學(xué)與科研的培訓(xùn)，培養(yǎng)真正的“雙師型”人才。

三、加強實訓(xùn)內(nèi)容教學(xué)改革，提高內(nèi)容的實用性

高職類《動物遺傳繁育》包括家畜遺傳育種和家畜繁殖學(xué)兩個部分。家畜遺傳育種部分主要是驗證性或原理性實驗，而探索性和創(chuàng)新型實驗偏少，方法按部就班，內(nèi)容缺乏創(chuàng)新，相對于高職類院校學(xué)生，大多數(shù)同學(xué)有些吃力，學(xué)生的興趣度和成就感不強。為突出學(xué)生實驗操作能力和現(xiàn)場解決問題能力的培養(yǎng)，綜合考慮實驗學(xué)時、內(nèi)容連貫性和實驗室設(shè)備使用度，我們對原有一些驗證性或原理性實驗進行合并調(diào)整，逐步開設(shè)設(shè)計性和綜合性實驗。家畜遺傳育種實訓(xùn)指導(dǎo)中保留了動物染色體切片觀察，將種豬系譜的編制和近交、親緣系數(shù)計算合并，增加生產(chǎn)性能測定內(nèi)容，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成種豬體尺測定、利用B超活體背膘和眼肌測定、借助自動喂料系統(tǒng)學(xué)會豬群料重比測定等操作性強內(nèi)容。家畜繁殖部分在保留原來實驗的基礎(chǔ)上，將常規(guī)妊娠診斷技術(shù)改成利用B超進行妊娠診斷。為強化課程實驗內(nèi)容學(xué)習(xí)，安排1周課程實踐課，實踐教學(xué)緊密聯(lián)系生產(chǎn)，取得較好的教學(xué)效果。

四、加強實驗教學(xué)方法的改革，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性

綜合使用教學(xué)用具，增加教學(xué)的趣味性。在實驗教學(xué)過程中，為使教學(xué)內(nèi)容更加具體化和形象化，充分利用已有的模型、標(biāo)本、掛圖、幻燈片、錄像等資源輔助教學(xué)，同時利用新建的實驗室資源。例如，在精液品質(zhì)檢查實驗項目中，我們將學(xué)生顯微鏡觀察的精子通過數(shù)碼互動系統(tǒng)連接投影到屏幕上，可直觀、生動、多角度、多層次講解精子的運動狀況、形態(tài)結(jié)構(gòu)等，輔助學(xué)生快速、準(zhǔn)確地找到觀察對象，加深學(xué)生對檢測內(nèi)容、檢測過程和結(jié)果判定的認知；同時，1周課程實踐中，到基地利用精子分析儀再次的密度檢查和活力判定，使學(xué)生對精液品質(zhì)檢查認識得到進一步升華。

新形勢下利用《動物遺傳繁育》SPOC課程建設(shè)契機，團隊對課程知識點細化和碎片化整理，實驗教學(xué)內(nèi)容增加一批微課、PPT錄屏和上課視頻等形式多樣的視頻資料，改變了滿堂灌的教學(xué)形式，讓學(xué)生用最愛的手機終端進行在線學(xué)習(xí)交流，讓學(xué)生多循環(huán)、直觀地學(xué)習(xí)一線生產(chǎn)實際，學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣和熱情得到提高，也為基地、實驗室開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)提供了基本保障。在每個章節(jié)理論知識講授結(jié)束后，布置網(wǎng)絡(luò)實驗任務(wù)，學(xué)生利用SPOC課程網(wǎng)絡(luò)資源自主學(xué)習(xí)和小組討論，制定詳細的實驗用品清單、實驗步驟、關(guān)鍵控制點和小組的任務(wù)分工，并提交指導(dǎo)教師修改和完善。實驗過程按小組分工進行，教師和其他小組評比，最后教師分析總結(jié)各組的實驗情況，撰寫實驗報告。例如母豬的輸精技術(shù)實驗（仿真法），學(xué)生接到任務(wù)單后，查閱相關(guān)資料了解輸精前的準(zhǔn)備工作、仿真操作要點、輸精注意事項，現(xiàn)場操作并完成試驗視頻錄制，實驗結(jié)束后，指導(dǎo)老師依據(jù)視頻總結(jié)實驗情況。在整個實驗過程中，教師起指導(dǎo)作用，學(xué)生起主導(dǎo)作用。

五、優(yōu)化教學(xué)評價體系，激發(fā)學(xué)生熱情

考評的客觀性、公正性既能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又是了解學(xué)生學(xué)情的重要手段。本課程實驗教學(xué)評價從實驗過程、實驗結(jié)果兩個方面考核，考核權(quán)重分別為60%、40%；考核方式采用小組自評、小組互評、指導(dǎo)教師評分，各占33.3%。實驗過程考核主要體現(xiàn)在方案的制定、操作規(guī)范性、突發(fā)事件處理能力、安全衛(wèi)生等方面；實驗結(jié)果主要體現(xiàn)在結(jié)果的準(zhǔn)確性、實驗報告和小組討論分析等方面。技能比賽安排在課程實習(xí)周，對所學(xué)的精液品質(zhì)檢查、人工輸精、妊娠診斷、體尺及背膘眼肌測定等內(nèi)容作為隨機抽取項，主要考核體現(xiàn)在技術(shù)操作規(guī)范性和熟練度，分別占60%和40%；比賽考核方式采用小組互評和指導(dǎo)教師評分，各占50%和50%。課程評價體系的改革大大提高了學(xué)生的參與度和興趣度，規(guī)避了學(xué)生操作不積極、實驗報告相互抄襲、交了實驗報告就得分等不良現(xiàn)象；大大提高了學(xué)生對實驗課程的重視程度，改變現(xiàn)場教學(xué)走過場的現(xiàn)象，保證了實驗課的教學(xué)效果，學(xué)生分析問題和解決問題的能力得到鍛煉，不少學(xué)生還能就生產(chǎn)過程發(fā)現(xiàn)問題。

通過對《動物遺傳繁育》課程實驗教學(xué)的初步改革，對在校學(xué)生、頂崗實習(xí)的學(xué)生的問卷調(diào)查，往屆畢業(yè)生以及企業(yè)人士參訪信息反饋中，我們發(fā)現(xiàn)，課程的受歡迎度增加了，學(xué)生分析和解決問題的能力提高了，學(xué)習(xí)的積極性和主動性增強了，但是今后的實驗教學(xué)過程中，還需要加大課程資源庫建設(shè)，尤其是在信息化實驗教學(xué)方面進一步探索，提高《動物遺傳繁育》實驗教學(xué)效果。

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