許詠梅

(浙江工商大學經濟學院，310018)

中國茶葉貿易條件變化及其影響因素的實證研究

許詠梅

(浙江工商大學經濟學院，310018)

中國是世界茶的發(fā)源地，也是世界最重要的茶葉出口貿易國之一。本文運用貿易條件公式對中國茶葉出口貿易條件2004-2016年度進行了實證測算結果表明：近10余年我國茶葉的總貿易條件趨于下降：2004-1998年下降幅度最大，即貿易狀況惡化，1999-2014年間又緩慢上升，即貿易條件逐漸改善。進一步從細分茶類來看：2004-2014年間綠茶的貿易條件總體呈現較大幅度的增長，即綠茶貿易條件在好轉；紅茶的貿易條件增長幅度更大，特別是2015-2016年貿易條件更大幅度的改善；烏龍茶的貿易條件逐漸變差，花茶的貿易條件緩慢改善，而普洱茶的貿易條件總體呈現惡化現象，這與國際茶葉市場競爭狀況及世界范圍內的茶產業(yè)的不斷發(fā)展與擴展、國內市場環(huán)境的變化有關：如：中國越來越重視茶葉的品質、質量衛(wèi)生水平以及競爭力水平的提高，重視中國的特種茶類的生產加工與貿易，而國內烏龍茶內銷市場的擴大對烏龍茶的出口造成影響，而普洱茶內銷市場的狂漲狂跌對普洱茶的品質質量也產生負面影響。

中國茶葉；貿易條件；影響因素；實證研究

引言

中國是世界茶的發(fā)源地，2016年中國茶葉產量243萬噸，居世界第一；茶葉出口32.9萬噸，出口金額14.8億美元，居世界第三位；出口綠茶27.1萬噸，占國際綠茶市場的75%，是世界最大的綠茶生產與出口國家，還是烏龍茶的唯一原產地。近年來，由于世界產茶國家的迅速興起，他們使用更為先進的生產技術，國際茶葉供大于求逐漸顯現，國際市場競爭的日益激烈，茶葉出口由價格競爭轉為品質、質量安全等非價格的全面競爭。中國茶葉出口雖然數量多，但是中國茶葉出口價格卻偏低，低于世界平均價格水平。中國茶葉出口面臨日益嚴峻形勢，國內很多出口企業(yè)調整策略，變出口轉內銷，那么中國茶葉的貿易條件如何變化？改善了還是惡化了？中國茶葉貿易過程中利益的分配是怎樣的？哪些因素影響了茶葉貿易利益的變化？本文將對此進行深入分析。

1 文獻綜述

對國際茶葉生產、貿易狀況描述性研究的有：國外學者(2007)闡述了肯尼亞茶葉出口日本狀況；有學者(2006)描述了非洲及茶葉生產國(肯尼亞、馬拉維、烏干達等國家)的茶葉生產、貿易發(fā)展狀況，DeepanandaHeaath and AlfonsWeersink(2007)對斯里蘭卡茶葉地區(qū)的農戶和種植園顯著變化的原因等，也是描述性的概述。其中利用實證方法進行研究的有：(1)對茶葉地理標志進行經濟影響研究：美國的Jeongwook Suh and Alan Macpherson(2007)，對茶葉地理標志經濟影響實證研究；Pradyot R. Jena and Ulrike Grote(2010)對印度地理標志作了研究；S．K．SOAM對印度茶葉地理標志進行了案例研究；Kasturi Das(2006)對印度大吉嶺茶地理標志的世界保護進行經濟(貿易)(效應)研究；(2)對茶葉市場的研究很少：Norbert L.W. Wilson(2005)討論了南非一公司的Rooibos Tea如何進入美國市場的策略。

國內很多學者集中于茶葉貿易方面的研究：①對中國茶葉出口貿易影響因素及在國際市場競爭力狀況進行系統(tǒng)深入的分析(許詠梅，2006，2009)；②對中國茶葉產銷現狀介紹(吳錫端，2002-2007)；③對國別及國際茶葉貿易現狀介紹(中國土畜進出口商會，2006)；④對農藥殘留、技術壁壘等影響茶葉出口研究 (陳宗慈，2004，2002)等。⑤許詠梅(2009)對中國茶葉出口國際市場的狀況研究，并分別對摩洛哥、日本、俄羅斯、美國、印度尼西亞等市場競爭力狀況進行研究，這些研究不僅采用了定性方法，還運用了大量的定量方法。

綜上，雖然很多學者對中國茶葉出口貿易進行了分析，但至今尚未曾探討中國茶葉貿易條件的變化，本文試圖對中國茶葉貿易條件的動態(tài)變化及其影響因素進行分析，并對中國茶葉出口貿易前景進行預測。

2 研究方法與數據來源說明

2.1 貿易條件的定義及公式

貿易條件(Terms of Trade )是國際貿易理論的一個重要概念。一國的貿易條件是指一國出口商品價格和該國進口商品價格的比值。我國的茶葉貿易條件則是指我國出口茶葉價格和進口茶葉價格的比值。

貿易條件的計算公式：茶葉出口貿易價格/茶葉進口貿易價格；

這里設：Px為中國出口茶葉的價格，Py為中國進口茶葉的價格，

中國茶葉的貿易條件=Px/Py×100%

因為我國是多茶類的國家，每年茶葉的出口細分為紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉類，因此需要進一步做細分茶類的貿易測算，時間跨度為2004-2016年度。

2.2 數據資料來源及說明

中國茶葉出口數據：2000-2012年的資料來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒》2001-2012年度；《中國茶業(yè)年鑒》2012；《浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會工作通訊》2014年第5期、《茶世界》、中國茶葉流通協(xié)會信息發(fā)布等；

中國茶葉出口數據2015-2016年資料來源于《浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會工作通訊》2015-2016各刊；

本文運用到貿易條件的公式，先從茶葉貿易的總體狀況分析，然后對中國的茶葉進行細分成綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶等進行細分深入分析。

3 中國茶葉進出口貿易情況

3.1 近年來中國茶葉出口貿易發(fā)展情況

近10余年來，中國茶葉出口貿易情況，具體見下表1。

表1顯示，近13年來，中國茶葉貿易的數量和金額不斷增長，2004年中國茶葉出口數量為28.02萬噸，出口金額為4.37億美元，2016年中國茶葉出口數量為32.9萬噸，出口金額為14.8億美元，出口數量增長了14%，出口金額增長了300%以上。

中國是世界茶類品種最豐富最齊全的國家，中國是多茶類出口國家，近年來，中國出口世界的茶類狀況如下表2所示。

表1 近10余年來中國茶葉出口貿易情況 單位：萬t，億美元

資料來源：2004-2010年茶葉出口數據來源于《2011中國茶業(yè)年鑒》第327-335頁；全球茶葉出口數據來源于《2012中國茶業(yè)年鑒》第302頁。2013-2016年茶葉出口數據來源于《浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會工作通訊》各刊。

表2 中國各茶類出口貿易現狀 單位：噸

資料來源：2004-2010年茶葉出口數據來源于《2011中國茶葉年鑒》；2012、2013年茶葉出口數據來源于：2013年度浙江省茶產業(yè)發(fā)展報告，浙江省茶產業(yè)協(xié)會編資料；2014-2016年茶葉出口數據來源于《2013-2016中國茶業(yè)年鑒》第32～37頁。

表2顯示，中國出口貿易的主要茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶，近10余年來中國的綠茶一直趨于穩(wěn)步增長態(tài)勢，紅茶呈現波動態(tài)勢，出口總體下降，烏龍茶出口先增后降，普洱茶也趨于下降趨勢，花茶下降幅度較大。這主要由于國際市場供求關系影響所致。

3.2 近年來中國茶葉進口貿易情況

隨著國際茶葉市場的日益開放，我國茶葉在出口貿易的同時，也進口國外茶葉，并且進口數量逐年增加，下面我們來看具體進口狀況。

3.2.1總的進口狀況 近年來，由于國際市場競爭的激烈，中國作為世界茶葉主要貿易國，其茶葉進口數量和金額也在逐年增長(表3)。

表3 近年來中國茶葉進口貿易情況 單位：千克、千美元

資料來源：2004-2012年進口數據來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒2005-2012》(上)，中華人民共和國海關總署編。2013年進口數據來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒2013》卷(一)第37頁。2014年進口數據來源于《2013-2016中國茶業(yè)年鑒》第281頁。2015-2016年茶葉進口量資料來源于《2013-2016中國茶業(yè)年鑒》。/表示數據未獲取。

表3顯示：近10余年來，中國的茶葉總進口呈現較大幅度的上升態(tài)勢，2004年中國茶葉進口數量為2337409千克，進口金額為6040千美元，2015年進口數量為2．3萬噸，進口金額為1．1億美元，增長幅度分別為：10倍以上。

3.2.2細分茶類進口狀況 中國在出口茶葉的同時，也不斷擴大茶葉進口的規(guī)模，中國也進口各茶類，其中還包括馬黛茶等，但中國進口的主要是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶和花茶(表4)。

表4顯示：我國進口茶類中，主要有綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶，近10余年來各進口茶類的數量和金額均在增長，其中進口主要以紅茶為主，約占進口量的90%以上，近年來綠茶進口數量也在逐年遞增，進口的還有烏龍茶、普洱茶、花茶、馬黛茶等，而白茶、黃茶等無海關進出口，即進出口貿易均為0。

表4 中國各茶類進口貿易情況 單位：千克、千美元

資料來源：2004-2012年數據來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒2005-2012》(上)第33-37頁，中華人民共和國海關總署編。2013年數據來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒2013》卷(一)第37頁。2014～2015年各類茶進口數據來源于《2016中國農產品貿易發(fā)展報告》第57頁。/表示數據未獲取。注：括號中的數據均為金額，沒有括號的數據為數量。

4 貿易條件的變化

根據以上貿易條件的測算公式及歷年的茶葉進出口貿易數據，我們對中國茶葉貿易條件進行計算。

4.1 中國茶葉總貿易條件的測算結果

見表5。

表5 1995-2013年中國茶葉進出口貿易條件變化估算

資料來源：1995～2011年中茶進出口數據于FAO糧農組織數據庫；2012～2013年中茶出口數據來源同上；2012～2013中茶進口數據資料來源于浙江省茶產業(yè)協(xié)會年鑒2013～2014年。2014～2015年中國茶葉進出口價格數據來源于《2016中國農產品貿易發(fā)展報告》第60頁。

表5顯示：近20年來，我國茶葉的總體貿易條件變化趨勢是：1995～2003年我國茶葉貿易條件總體惡化嚴重，這主要因為我國的出口茶葉的質量衛(wèi)生等水平與國際市場茶葉質量等差距較大；2004～2015年我國茶葉的總貿易條件趨于上升，即貿易狀況在逐年改善，這主要因為中國加強了對茶葉企業(yè)的QS要求，重視茶葉的質量水平、衛(wèi)生狀況等，使茶葉的出口價格上升所致。

4.2 中國細分茶類貿易條件估算

4.2.1綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶、白茶 中國是世界上茶類品種最齊全的國家，中國茶葉的出口主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶等多茶類的出口，近年來隨著世界茶葉貿易的擴張，中國進口世界茶葉的規(guī)模也逐年增長，中國進口的茶類主要包括紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、花茶、馬黛茶。

從表6可以看出，我國茶葉貿易中，綠茶的貿易條件趨于較大幅度的波動，前10年趨于下降的趨勢，后10年呈現恢復上升趨勢。按照茶類細分，紅茶的貿易條件改善幅度較大，普洱茶的貿易條件呈現波動態(tài)勢，但總體也是在好轉；花茶的貿易條件也在波動，總體略微下降。這主要因為中國越來越重視中國的茶葉的質量衛(wèi)生以及競爭力水平的提高，更重視中國的特種茶類的生產加工與貿易，世界范圍內茶產業(yè)的不斷發(fā)展與擴展也是其中的一方面因素。

表6 近10年來中國貿易的綠、紅、烏龍茶、普洱茶、花茶貿易條件測算結果

資料來源：綠、紅茶的年出口均價2000-2011年數據來源于《2012中國茶業(yè)年鑒》第258，第263頁；2012，2013年出口均價來源于《浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會工作通訊》第5期第10頁。進口數據來源于《中國海關統(tǒng)計年鑒2005-2012》(上)第32-37頁，中華人民共和國海關總署編。/表示數據未獲取。

續(xù)表

資料來源：海關總署?！吨袊ｊP統(tǒng)計年鑒》2005-2014，2014-2015年各類茶進出口數據來源于《2016中國農產品貿易發(fā)展報告》第57頁、第60頁。/表示數據未獲取。

中國是世界重要的茶葉貿易大國，也是貿易多茶類的國家，我們不僅進出口紅茶和綠茶，還出口世界其它國家沒有的特種茶類，包括：烏龍茶、普洱茶、花茶有進口和出口。從表6可以看出，近10年來，中國綠茶的貿易條件在 2004-2014 年間呈現較大幅度的改善，雖然在2015年有所下降，但是總體趨勢好轉：中國從2004年的0.81到2013年的1.97，2014年為2.44，貿易條件在不斷好轉，但是2015年綠茶貿易條件降為1．30；紅茶的貿易條件也在好轉，但是沒有綠茶改善程度大；烏龍茶的貿易條件總體在惡化，這與國際市場對烏龍茶的出口越來越苛刻以及國內對烏龍茶的生產質量的提高力度不大相關；普洱茶的貿易條件波動幅度較大，總體趨于惡化態(tài)勢，雖然近年來有所好轉，這主要由于近年來國內普洱茶惡性炒作、價格暴漲所致；花茶的貿易條件一直較為平穩(wěn)的波動態(tài)勢。未來中國的特種茶還將面臨更大的出口市場，所以做好各類茶的生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)的質量衛(wèi)生監(jiān)督關十分重要。

隨著國際茶葉市場的日益開放以及世界茶產業(yè)的融合度日益提高，世界范圍內的茶葉貿易狀況均得以好轉，中國更加重視特種茶類的生產與貿易，以及中國綠茶的生產與貿易環(huán)境的完善。

5 影響中國茶葉貿易條件變化的主要因素分析

根據上述結果我們不難看出，近10多年中國茶葉貿易的條件在發(fā)生動態(tài)的變化，總體來看，中國茶葉貿易條件在1995-2003年是較大程度的惡化，2004-2013年貿易條件又開始逐漸好轉，這主要是因為中國對茶葉生產、加工、銷售以及技術、良種等的一系列的完善與提升策略。

那么影響中國茶葉貿易條件變動的因素主要有哪些？根據以上研究，主要包括：

1、中國生產茶葉的氣候條件、生產種植環(huán)境、良種化率、加工環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境、質量水平等。

2、中國的茶葉加工企業(yè)環(huán)境，2003年前后中國涌現的無數的小茶葉加工企業(yè)，衛(wèi)生質量安全控制不嚴格，茶葉加工質量參差不齊，后來經過了關停并轉等的QS標準化措施的實施，加工技術水平和效率提高，茶葉質量安全改善。

3、中國茶葉貿易商的內部無序競爭，造成的混亂局面得以遏制。中國茶葉企業(yè)、茶葉商的多頭出口、無序競爭的亂象給出口企業(yè)帶來了嚴重的相互壓價的現象，后來相關部門對此現象進行了治理，淘汰了一些不法企業(yè)及商販，惡性競爭的局面得到遏制。

4、國際茶葉市場的環(huán)境的變化也是導致中國茶葉貿易條件變化的原因之一。

5、國際市場匯率的變動，引起中國茶葉的進出口貿易變化，也是影響中國茶葉貿易的重要因素。

6、世界各國人民對茶產品多元化高品質的需求以及對茶葉健康作用的逐步認識，世界茶產業(yè)的發(fā)展與融合、國際茶產業(yè)技術水平的提高等都是影響中國茶葉貿易條件變動的因素。

1 Deepananda Herath and AlfonsWeersink，Peasants and plantations in the Sri Lankan tea sector: causes of the change in their relative viability,The Australian Journal of Agricultural and Resource Economics，2007，51(1)：73-89.

2 Pradyot R. Jena and Ulrike Grote. Changing Institutions to Protect Regional Heritage: A Case for Geographical Indications inthe Indian Agrifood Sector.Development Policy Review, 2010, 28(2):217-236．

3 Norbert L.W. Wilson.Cape Natural Tea Products andthe U.S. Market: Rooibos RebelsReady to Raid，Review of Agricultural Economics, 2005, 27:139-148.

4 中華人民共和國海關總署編.中國海關統(tǒng)計年鑒(2004-2014).北京：中國海關出版社，2005-2015.

5 江用文,程啟坤.2012中國茶業(yè)年鑒.北京:中國農業(yè)出版社，2013.

6 許詠梅.中國農產品出口貿易定價權研究—以茶葉為例.中國流通經濟，2014,(10):113-120.

7 許詠梅.傳統(tǒng)農區(qū)茶農戶和糧農戶生產及收入狀況比較分析.中國農學通報，2007,(6)：678-682.

8 許詠梅.中國茶葉出口貿易影響因素及其效應研究.北京:中國農業(yè)出版社,2008.

9 許詠梅，高啟杰.技術壁壘影響我國茶葉出口的實證分析.國際貿易問題，2005,(6)：86-93.

10 許詠梅.中國茶葉在主要出口國市場的競爭力研究.2009中國· 浙江綠茶大會論文集,2009,249-262.

EmpiricalresearchontheinternationalmarketpowerofteaexportinChina

XU Yongmei

(School of Economics, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, 310018)

China is the birthplace of tea and also one of the most important tea trade countries in the world. The import and export price difference ratio, market share and export price control rate and exporting products during the period of 2006-2016 China tea were analyzed by the terms of trade formula. The results show that the general trade in tea is tending to rise. Green tea trade conditions tend to rise substantially. The terms of trade for black tea, oolong tea and scented tea are improving year by year. The trade condition of Puer tea is fluctuant, but it is on the way to be improved. All the changes are mainly because China paid more and more attention to the quality control of tea products to raise the level of international competitiveness, to the improvement of processing of Chinese specialty teas, and the development and expansion of the world tea industry were also important factors.

Chinese tea export; international market power; trade difference; trade price ratio; market share; price control

2017-08-19

教育部省部共建人文社會科學重點研究基地浙江工商大學現代商貿研究中心課題：“中國茶葉出口貿易定價權研究”(課題編號：13JDSM13YB)，浙江省“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”浙江工商大學現代商貿流通體系建設協(xié)同創(chuàng)新中心項目“一帶一路與中國茶葉貿易”(課題編號：1050XJ3315067G)資助。

許詠梅(1972年-)，女，安徽桐城人，主要從事茶葉經濟、農業(yè)經濟方面的研究。

S571.1；F7

A

0577-8921(2017)04-213-06