楚文輝

摘要：從畢業(yè)生的就業(yè)情況與實(shí)際工作狀況來(lái)看，很多中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生都不能滿足用人單位的要求，尤其是實(shí)踐能力。本文分析了中職養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)存在的問題，并就如何提高中職養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力展開簡(jiǎn)要討論與分析。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖專業(yè);教學(xué)改革;實(shí)踐能力

目前，中職學(xué)校已成培養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)性人才的主要基地，然而從中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀看，實(shí)踐性教學(xué)工作中還存在著一些問題，畢業(yè)生還不能完全適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)一線的需要，人才培養(yǎng)效果與市場(chǎng)需求間存在差異與距離。因此，只有通過實(shí)踐性教學(xué)改革，才能達(dá)到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量教育，培養(yǎng)適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才的目標(biāo)。

1 中職養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)存在的問題

1.1 對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)不夠

在校期間，中職生對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)的職業(yè)能力認(rèn)識(shí)不夠，沒有明確地規(guī)劃職業(yè)生涯，不注重職業(yè)能力的培養(yǎng)與提高，只注重專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，致使學(xué)生不能應(yīng)付和解決工作中的困難。導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，在于很多中職學(xué)校在安排養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)時(shí)，比較側(cè)重于相關(guān)專業(yè)知識(shí)的傳授，而忽視了養(yǎng)殖專業(yè)最為重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

1.2 學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)太少

養(yǎng)殖的專業(yè)技能需要經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)才能積累起來(lái)，但是，中職生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)只限于學(xué)校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程以及生產(chǎn)實(shí)習(xí)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足今后工作的需要。此外，學(xué)校給學(xué)生提供的專業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)太少，學(xué)生也缺乏主動(dòng)參加專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的積極性，只有在工作之后，才能發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)的不足。

1.3 缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師

作為學(xué)生學(xué)習(xí)中的指路人，教師自身的綜合素質(zhì)對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的影響較大。但是，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)的教師沒有豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，都是大學(xué)畢業(yè)之后就直接進(jìn)入學(xué)校從事教書。這也是導(dǎo)致中職生專業(yè)知識(shí)豐富，卻缺乏實(shí)踐能力的重要原因。有些中職學(xué)校已經(jīng)意識(shí)到了這個(gè)問題，開始從外面招聘部分擁有豐富專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師。但是，雖然這部分教師都是多年從事養(yǎng)殖行業(yè)的社會(huì)人士，擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與較高的實(shí)踐能力，卻沒有接受過教學(xué)方面的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，往往不知道如何把自身經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生，不能根據(jù)中職生的文化基礎(chǔ)，制定合理的教學(xué)計(jì)劃，這也是導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力較低的原因。

1.4 養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式不當(dāng)

養(yǎng)殖專業(yè)不同于其他的文化課程，它比較側(cè)重于考核學(xué)生的實(shí)踐能力。但是，很多學(xué)校還是采取傳統(tǒng)書面考試的方式。雖然考試是促進(jìn)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的最有效武器，但在養(yǎng)殖專業(yè)的考核上，如果學(xué)校只安排書面考試，學(xué)生將只會(huì)在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)上花費(fèi)大量的時(shí)間，而不會(huì)重視專業(yè)實(shí)踐課的學(xué)習(xí)。在實(shí)踐課中，學(xué)生睡覺、打鬧、玩手機(jī)等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，正是因?yàn)閷W(xué)生沒有專業(yè)實(shí)踐考核的壓力，所以才在學(xué)習(xí)中表現(xiàn)得比較懶散。

2 培養(yǎng)中職養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的策略

當(dāng)今社會(huì)對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)的人才需求量較大，要求也較高。中職學(xué)校應(yīng)該從學(xué)生現(xiàn)有的基礎(chǔ)出發(fā)，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，從而提高學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.1 學(xué)校應(yīng)該提高養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的意識(shí)

學(xué)校應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生就業(yè)難的問題，找出造成這一困境的主要原因，即學(xué)生的實(shí)踐能力較差。鑒于此，學(xué)校應(yīng)調(diào)整專業(yè)教學(xué)的定位，將培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力放在首位。同時(shí)，學(xué)校還應(yīng)提高教師與學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視程度，切實(shí)提高實(shí)踐課堂的教學(xué)效率，端正對(duì)實(shí)踐教學(xué)的態(tài)度等等。

2.2 合理安排學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)

首先，對(duì)于剛?cè)胄５男律鷣?lái)說，學(xué)校應(yīng)該安排大量的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，為學(xué)生日后的實(shí)踐課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在這個(gè)過程中，學(xué)校也可以安排適量的實(shí)踐課程，從基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)課題展開，逐步提高學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐課程的積極性;其次，在學(xué)生積累了一定的專業(yè)知識(shí)后，學(xué)?？梢灾饾u加大實(shí)踐課程的比例，根據(jù)專業(yè)知識(shí)的教學(xué)進(jìn)程，及時(shí)安排相關(guān)的實(shí)踐課程，從而使學(xué)生能及時(shí)鞏固專業(yè)知識(shí)，學(xué)以致用，同時(shí)提高實(shí)踐能力。

2.3 學(xué)校應(yīng)該配備專業(yè)的養(yǎng)殖教學(xué)團(tuán)隊(duì)

首先，學(xué)校應(yīng)該經(jīng)常安排教師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)常組織教師到企業(yè)中進(jìn)行鍛煉。教師只有不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)與技能，才能把最新的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生;其次，學(xué)校應(yīng)該對(duì)兼職教師進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)，尤其是備課與講課方面的培訓(xùn)，鍛煉他們的教學(xué)語(yǔ)言;此外，還可以采取“由專業(yè)教師講解專業(yè)知識(shí)，由兼職教師傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”的方法，以全面提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

2.4 落實(shí)校企合作

目前，很多中職學(xué)校都開展了校企合作的項(xiàng)目，企業(yè)為學(xué)校提供教學(xué)設(shè)備與社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)校為企業(yè)提供所需的專業(yè)技能人才，但是這個(gè)雙贏策略并未充分得到落實(shí)。其實(shí)，學(xué)校應(yīng)該充分把握這個(gè)契機(jī)，為學(xué)生提供更多的社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，安排學(xué)生到企業(yè)及養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，了解社會(huì)崗位的要求，在實(shí)際工作中鍛煉自身的實(shí)踐能力。

2.5 改革養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式

學(xué)校應(yīng)該利用考核這個(gè)重要的武器來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生提高自身的實(shí)踐能力。除了專業(yè)課程的考核之外，還可以加入實(shí)訓(xùn)課程、社會(huì)實(shí)踐等考核部分，讓學(xué)生意識(shí)到實(shí)踐考試的重要性。

總之，實(shí)踐性教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、增加技能水平和提高學(xué)生綜合能力起著關(guān)鍵作用。學(xué)校作為培養(yǎng)人才的單位，必須要強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐密切結(jié)合，注重實(shí)踐教學(xué)，為實(shí)踐性教學(xué)提供必要的條件和完善的實(shí)訓(xùn)基地，只有加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的改革，改善目前中職養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的現(xiàn)狀，才能全面提高學(xué)生的動(dòng)手能力和操作能力，真正成為社會(huì)市場(chǎng)所需的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。

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