黎雪晴

(南昌二中，江西 南昌 330000)

曾受邀給江西省的化學(xué)骨干教師做一個(gè)題為“從新的視角看化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”的講座，得到了一定的好評(píng)?；乜唇?jīng)行，耕于化學(xué)教壇二十多年，輾轉(zhuǎn)于瓶罐藥劑之間，和學(xué)生一起體驗(yàn)者化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的樂趣，思考著各種改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的方法，教有無窮趣，思也有無窮樂。

初中化學(xué)是一門啟蒙性的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力所在，是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段，也是激發(fā)和維持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要途徑。

但是，有些現(xiàn)實(shí)的課堂，迫于應(yīng)試的壓力和對(duì)分?jǐn)?shù)的追逐，教師更注重的是課本上的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，而忽視了趣味實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。

其實(shí)趣味實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)更能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，使學(xué)生深度掌握和運(yùn)用一些化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)手段，還能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度，以及批判精神和創(chuàng)新意識(shí)，促使他們從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)新的問題。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)拓展教學(xué)的必要性

1.彌補(bǔ)化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)和容量的不足，豐富課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的局限，激發(fā)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的興趣，鞏固學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的成果。

2.初中階段培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的迫切要求。

初中階段在化學(xué)科中關(guān)注的學(xué)科核心素養(yǎng)有：宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任等，這些核心素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方方面面。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)拓展教學(xué)的研究途徑

1.創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)的研究

對(duì)于剛上九年級(jí)的學(xué)生來說，是一門全新的課程，也是學(xué)習(xí)化學(xué)的入門。

因此，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣尤為重要。

化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)以其生動(dòng)、鮮明、新奇的現(xiàn)象引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從而達(dá)到較好的教學(xué)效果?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，可以在教學(xué)過程中有效地調(diào)節(jié)課堂氣氛，使學(xué)生由被動(dòng)地聽講轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)地觀察與思考。

所以，巧妙地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，是化學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)。

創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)大大激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察過程中，學(xué)生的感官受到刺激，探究的興趣被激起，思維在邊實(shí)驗(yàn)邊討論的氛圍中得到發(fā)展。

2.開展課外實(shí)驗(yàn)的研究

課外實(shí)驗(yàn)既豐富了學(xué)生的課余生活，又增長(zhǎng)了學(xué)生的化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生了解到化學(xué)就在自己身邊。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其自身絢麗多彩的顏色變化和現(xiàn)象等吸引學(xué)生的注意力，而課外實(shí)驗(yàn)以其貼近生活、趣味性強(qiáng)的特殊魅力引起了學(xué)生的好奇心和求知欲，使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣長(zhǎng)久不衰。

⑴結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作活動(dòng)。

如從花中提取酸堿指示劑、如制作“葉脈書簽”等。學(xué)生在參與制作的過程中，體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的快樂。

⑵結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查活動(dòng)。

如學(xué)習(xí)“我們的水資源”后，要求學(xué)生調(diào)查了解：

①你家的節(jié)約用水狀況。

②你的家鄉(xiāng)存在缺水問題嗎？

③你知道我國(guó)正在興建的“南水北調(diào)”工程嗎？

在學(xué)習(xí)了“珍惜和保護(hù)金屬資源”后，要求學(xué)生調(diào)查了解所在社區(qū)或城市金屬?gòu)U棄物的品種、回收情況、回收價(jià)值及金屬?gòu)U棄物給環(huán)境帶來的問題，提出如何加強(qiáng)金屬?gòu)U棄物回收的建議。最后寫出調(diào)查報(bào)告并進(jìn)行交流等等。

課外實(shí)驗(yàn)拓寬了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的視野，拉近了學(xué)生眼中的化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的距離，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新精神。

課外實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容大多與當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境和社會(huì)生產(chǎn)相聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做事，使實(shí)驗(yàn)的教育功能落實(shí)于整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中。

3.開發(fā)家庭實(shí)驗(yàn)

所謂“家庭小實(shí)驗(yàn)”，就是利用生活中的一些日常用品作為實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨(dú)自或小組合作完成的一類化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

“家庭小實(shí)驗(yàn)”是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的一項(xiàng)主要補(bǔ)充，它能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手操作能力及創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

為了使學(xué)生順利有效地進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，并取得良好效果，教師必須有選擇性地開發(fā)和利用適當(dāng)?shù)募彝バ?shí)驗(yàn)課題，如在學(xué)習(xí)了溶液后讓學(xué)生“自制汽水”；在學(xué)習(xí)酸堿鹽的時(shí)候，讓學(xué)生用廚房的用品區(qū)分食鹽和堿，學(xué)生先根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)選出食醋，再又根據(jù)食醋與純堿反應(yīng)冒出的大量氣泡區(qū)分它們。

在學(xué)習(xí)空氣時(shí)為了證明空氣的存在可做如下實(shí)驗(yàn)：找一個(gè)玻璃杯，一只水桶，在桶中倒入較多量的水，再將玻璃杯中裝滿水，用手蓋住杯口，不讓水灑出，將玻璃杯倒扣在桶中，待玻璃杯口在水面下方時(shí)，將手抽回，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，玻璃杯中高出水面的部分依舊充滿了水。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明了大氣壓強(qiáng)的存在，也就證明了空氣的存在。

在學(xué)習(xí)分子的性質(zhì)時(shí)為了證明分子間存在間隔可做如下實(shí)驗(yàn)：將1體積黃豆與1體積大豆混合，所得體積是否等于這兩體積之和？等等。

家庭小實(shí)驗(yàn)的開發(fā)豐富了學(xué)生的課余生活，使學(xué)生擴(kuò)大了視野，培養(yǎng)了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力。通過家庭小實(shí)驗(yàn)既鞏固了學(xué)生所學(xué)的課本知識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力，開發(fā)了學(xué)生的智力，也大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)拓展教學(xué)的研究意義

教育學(xué)家烏申斯基說：“沒有絲毫興趣的強(qiáng)制學(xué)習(xí)，將會(huì)扼殺學(xué)生探求真理的欲望?！迸d趣是學(xué)習(xí)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

教師如何運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)的拓展性內(nèi)容，有效地與課堂教學(xué)進(jìn)行有機(jī)地結(jié)合，對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)起到一個(gè)很好的豐富和補(bǔ)充作用，直接關(guān)系到教學(xué)的效果和學(xué)習(xí)的效率，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)會(huì)起到積極作用。

我希望通過這一問題的研究：

(1)解決目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容單一問題，不夠深入和完整的問題。

(2)轉(zhuǎn)變教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段陳舊不適應(yīng)新課程變化的現(xiàn)狀。

(3)實(shí)現(xiàn)教學(xué)觀念上，從注重實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向注重實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)；在教學(xué)方法上，從驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力；教學(xué)內(nèi)容上，把“純”化學(xué)實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)檎鎸?shí)情景下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，貼近生活。

(4)提倡“綠色實(shí)驗(yàn)”“微型實(shí)驗(yàn)”，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化、經(jīng)濟(jì)化，反映社會(huì)發(fā)展的要求和現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。

(5)改變單一的評(píng)價(jià)手段，全面科學(xué)評(píng)價(jià)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，變單一的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法拓展為多元的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。

(6)養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)(發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的化學(xué)問題，能依據(jù)探究目的設(shè)計(jì)并優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)操作，能對(duì)觀察記錄的實(shí)驗(yàn)信息進(jìn)行加工并獲得結(jié)論；能和同學(xué)交流實(shí)驗(yàn)探究的成果，提出進(jìn)一步探究或改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的設(shè)想；能尊重事實(shí)和證據(jù)，不迷信權(quán)威，具有獨(dú)立思考、敢于質(zhì)疑和批判的創(chuàng)新精神)和科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任等。