李 根

（作者單位：江蘇南京市雨花外國語小學(xué)）

片段一：玩中激趣，聊出快樂

師：俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。（出示圖片：北京的烤鴨、天津的狗不理包子、云南的過橋米線、內(nèi)蒙古的小肥羊、山西的刀削面、南京的鹽水鴨）

師：誰來聊一聊自己品嘗過的美食？

生：我曾經(jīng)去云南旅游，吃過一次正宗的過橋米線，那味道真是打幾個巴掌都舍不得丟。

生：我是土生土長的南京人，我們家樓下的鹽水鴨真是一絕，每天排隊(duì)的人繞著路口轉(zhuǎn)幾圈，去遲了就買不到了。

師：同學(xué)們說得真棒！看來平時沒少品嘗美食，都是小美食家。老師都饞得流口水了。

……

以全國各地著名的美食圖片引入，調(diào)動學(xué)生的興趣，再以閑聊的形式把學(xué)生引入美食情境，毫無約束地讓學(xué)生說說自己品嘗過的美味。如此，為學(xué)生營造出輕松愉悅的課堂學(xué)習(xí)氛圍，無形中把上課變成了“玩”，不僅消除了學(xué)生心中對寫作文的抵觸心理，而且還拉近了學(xué)生與課本的距離。

片段二：以趣促學(xué)，品出滋味

師：剛才同學(xué)們的發(fā)言很精彩。下面，我們來看看南京的一位小朋友給我們推薦的特色美食——鴨血粉絲湯。（出示例文）他是怎樣介紹鴨血粉絲湯的呢？

生：他寫了鴨血粉絲湯的“看相”好。用了數(shù)量詞、形容詞、表示顏色的詞等，讓人看了有食欲。

生：他具體寫了品嘗鴨血粉絲湯。有動作描寫，還用了擬人的修辭手法，非常生動。

師：你們看得真細(xì)致。原來品嘗美食還能從這么多方面說??！誰來給我們總結(jié)一下？

生：可以從美食的“色、香、味、形”、做法以及品嘗的經(jīng)歷與感受等方面來寫。

……

在學(xué)生依然沉浸于“玩”的情境，熱衷于聊美食時，教師不露痕跡地將學(xué)生引向教材中的例文，以此為引子，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，指導(dǎo)學(xué)生了解每個環(huán)節(jié)都寫了什么，讓學(xué)生對介紹美食有一個整體的認(rèn)識，同時也不斷給學(xué)生滲透制作和品嘗美食的步驟，強(qiáng)化學(xué)生的邏輯性和層次性。這對學(xué)生而言依然是在“玩”，但對教師而言卻是一次潤物無聲的習(xí)作方法指導(dǎo)。

片段三：玩學(xué)融通，寫出精彩

師：同學(xué)們介紹的美食讓人垂涎三尺！都把書中南京小朋友介紹的《鴨血粉絲湯》給比下去了。能選擇美食中你最感興趣的內(nèi)容寫一寫嗎？（板書：①“色、香、味、形”②做法③品嘗的經(jīng)歷與感受）

（生寫）

師：誰來讀讀你寫的美食？

生：蒸熟的螃蟹可好看了。背上紅通通的，一只只腳也紅得像石榴籽一樣，可漂亮了。蒸熟的螃蟹已沒有一股令人掩鼻的腥味，只剩下一股撲面而來的香味。

生：我們家經(jīng)常包韭菜餡的餃子。和面、搟皮，不大一會兒工夫餃子皮就搟好了。我問媽媽為什么不買現(xiàn)成的，媽媽總是笑呵呵地說：“自家搟的皮吃起來勁道。”然后，清洗韭菜，切碎，倒入肉末，加入雞蛋，放入少許鹽調(diào)味，攪拌好備用。只見媽媽快速舞動著雙手，一個個元寶似的餃子就包好了。我迫不及待，燒水，放入餃子，還沒燒幾開，就撈了一個嘗起來?？烧婧贸园?！

師：幾位同學(xué)分別從不同方面來介紹美食，語言生動形象，介紹具體詳實(shí)，富有真情實(shí)感，看來你們都能當(dāng)一名合格的小美食家了！

……

從玩到學(xué)，從學(xué)到寫，在興趣的驅(qū)動下，不斷指向深層次目標(biāo)的達(dá)成，指向?qū)W生實(shí)際運(yùn)用能力的提升和發(fā)展。在課堂興趣“余溫”尚未消散之際，讓學(xué)生投入到作文片段的寫作之中，這更是關(guān)注學(xué)生實(shí)實(shí)在在習(xí)作能力的關(guān)鍵。寫完以后，再進(jìn)行全班性的點(diǎn)評和指導(dǎo)，以促進(jìn)學(xué)生整體作文水平的提升。