張雅文 劉宗耀

（上海旅游高等?？茖W(xué)校酒店與烹飪學(xué)院 上海 201423）

一、基于創(chuàng)業(yè)能力提升的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究意義

為貫徹落實(shí)國家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的戰(zhàn)略部署，圍繞上海建設(shè)具有全球影響力科技創(chuàng)新中心的總體布局，上海市人力資源社會保障局和上海市就業(yè)促進(jìn)中心聯(lián)手，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+的思維，整合資源、凝聚力量、塑造品牌，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)的模式，啟動建設(shè)公共創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。2017年，上海旅游高等?？茖W(xué)校認(rèn)定為上海市高校創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站，借力創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺，在創(chuàng)業(yè)專家指導(dǎo)下，從創(chuàng)業(yè)政策宣傳、創(chuàng)業(yè)文化交流、創(chuàng)業(yè)信息服務(wù)、創(chuàng)業(yè)能力測評、創(chuàng)業(yè)典型培育、創(chuàng)業(yè)教育體驗(yàn)等方面著手，夯實(shí)基礎(chǔ)，踏實(shí)工作，精益求精，為學(xué)生做好創(chuàng)業(yè)服務(wù)。因此，從學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向與創(chuàng)業(yè)能力提升的角度出發(fā)，探討大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育面臨的困境與策略，在當(dāng)前社會創(chuàng)業(yè)背景下凸顯重要。[1]

二、基于創(chuàng)業(yè)能力提升的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究內(nèi)容

隨著時(shí)代的發(fā)展，高職院校學(xué)生就業(yè)意向和也發(fā)生變化，人才競爭越來越激烈，面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，學(xué)生如果不能在學(xué)習(xí)階段制定良好的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，形成正確的就業(yè)價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，可能會被社會所淘汰。因此，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的就業(yè)價(jià)值觀尤為重要。本研究重點(diǎn)研究如何幫助學(xué)生從思想轉(zhuǎn)變，培育正確的就業(yè)價(jià)值觀，加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的思想引導(dǎo)，以便達(dá)到讓大學(xué)生接受創(chuàng)業(yè)教育，并提高自身就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力。本研究的難點(diǎn)是為上海旅游高等?？茖W(xué)校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站的建設(shè)提供相應(yīng)數(shù)據(jù)支持和建議，以及開展或完善相關(guān)創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育的課程。上海旅游高等?？茖W(xué)校在2017年剛剛獲得上海市創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站，本研究旨在專門針對性的為學(xué)校的創(chuàng)業(yè)教育提供參考性和建設(shè)性的意見，屬于對創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站建設(shè)的探索與創(chuàng)新。突破難題在于學(xué)校整體數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析，研究理論是否能夠指導(dǎo)實(shí)踐有待于進(jìn)一步的驗(yàn)證與考察，提出意見和建議是否適合學(xué)校更高層次的發(fā)展有待于驗(yàn)證。[2]

三、基于創(chuàng)業(yè)能力提升的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究問題及對策

通過問卷和訪談分析得到，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育在我校雖然取得一些成績，但仍然處于起步階段，在2017年，上海旅游高等?？茖W(xué)校認(rèn)定為上海市高校創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站的基礎(chǔ)上，需要進(jìn)一步加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育，對于此，我總結(jié)以下幾點(diǎn)建議對策，希望能有所幫助。

1.開展相關(guān)課程安排

（1）在專業(yè)課程教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教育

第一，將創(chuàng)業(yè)教育與旅游院校的專業(yè)相結(jié)合，構(gòu)造理論聯(lián)系實(shí)際的系統(tǒng)，促成創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)共同發(fā)展。第二，擺正專業(yè)教育的價(jià)值取向。組成專業(yè)課程系統(tǒng)最重要的并非內(nèi)容，而是教育價(jià)值取向。應(yīng)有效整合旅游相關(guān)專業(yè)教育和創(chuàng)新教育，在專業(yè)教育中，使學(xué)生形成創(chuàng)新理念、創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)業(yè)能力，將調(diào)動學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性、塑造學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)與能力當(dāng)作教育的最終價(jià)值。

（2）以專業(yè)教學(xué)作為前提設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育課

設(shè)置的創(chuàng)業(yè)教育課主要包含“創(chuàng)業(yè)管理”“風(fēng)險(xiǎn)投資”“法律和稅收”等。此外，基于旅游創(chuàng)業(yè)的獨(dú)特性，設(shè)置小企業(yè)創(chuàng)業(yè)課，展示小企業(yè)的生存方式、發(fā)展方式等，包含規(guī)模不大的酒店的經(jīng)營方針、營銷方式、團(tuán)隊(duì)精神等方面的內(nèi)容。

2.組織創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動

（1）旅游基地實(shí)習(xí)

實(shí)習(xí)作為職業(yè)教育必不可少的內(nèi)容，同樣是創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)一步完善的主要渠道。實(shí)習(xí)是對專業(yè)或與行業(yè)相關(guān)的知識有一個(gè)更具體的認(rèn)知的重要環(huán)節(jié)，能讓學(xué)生將理論知識運(yùn)用到實(shí)際中，檢驗(yàn)自己掌握知識的程度及實(shí)踐能力。上海旅游高等?？茖W(xué)校的各個(gè)學(xué)院可以根據(jù)自己專業(yè)的特色制定相關(guān)課程，借助實(shí)習(xí)可以充分理解此領(lǐng)域的特征、結(jié)構(gòu)及運(yùn)營方式，豐富了思想，積累了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)知水平也進(jìn)一步提高，在社會實(shí)踐活動中塑造了創(chuàng)造性思維與創(chuàng)新能力。此外，通過為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以磨煉意志，培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，讓學(xué)生在不斷的學(xué)習(xí)實(shí)踐中形成獨(dú)立的品質(zhì)，以更適應(yīng)社會的發(fā)展。同時(shí)，在創(chuàng)業(yè)中積累更多經(jīng)驗(yàn)，對日益變化的社會環(huán)境有一個(gè)動態(tài)的認(rèn)知，提高溝通水平，提升創(chuàng)業(yè)成功的幾率。

（2）組織創(chuàng)業(yè)主題活動

經(jīng)過組織職業(yè)規(guī)劃大賽、模擬求職大賽、市場營銷計(jì)劃、科技創(chuàng)新體驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)競賽等主題活動，把課堂教學(xué)和課外訓(xùn)練相結(jié)合，能讓學(xué)生積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，拓展眼界，構(gòu)成復(fù)合性的知識架構(gòu)，形成復(fù)合性能力。此外，還應(yīng)當(dāng)最大限度地發(fā)揮報(bào)刊、校園電臺及電視臺等資源的作用，強(qiáng)化對創(chuàng)業(yè)的推廣力度。[3]

（3）組織創(chuàng)業(yè)成功校友演講

通常來講，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)面前經(jīng)常表現(xiàn)出信心不足，對此邀請優(yōu)秀成功校友開設(shè)講座，或發(fā)表演講必然能獲得較好的效果。可以邀請周圍的人或者師兄師姐回學(xué)校進(jìn)行創(chuàng)業(yè)演講，借此來激勵(lì)學(xué)生，使他們對創(chuàng)業(yè)充滿信心，讓他們認(rèn)識到其實(shí)創(chuàng)業(yè)并不遙遠(yuǎn)，進(jìn)而調(diào)動他們的創(chuàng)業(yè)積極性。

3.成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺

成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺，當(dāng)學(xué)生有創(chuàng)業(yè)想法，具備創(chuàng)業(yè)能力時(shí)，本校應(yīng)對其予以鼓勵(lì)，并提供有價(jià)值的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。未來高職創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展前景良好，職業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育的結(jié)合勢在必行。本文只針對上海旅游高等?？茖W(xué)校的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行了一些探索，然而還有很多方面，例如創(chuàng)業(yè)教育具體活動的開展等等仍需要進(jìn)一步探索，這勢必會伴著當(dāng)前國內(nèi)職業(yè)教育的不斷改革進(jìn)一步推進(jìn)。