沈中健

（天津大學(xué)建筑學(xué)院，天津370002）

一、研究背景

我國是一個山地大國，廣義的山地包括山地、丘陵、高原及盆地，其總面積約占全國國土面積的88%，且分布范圍廣泛。幅員遼闊、類型多樣的山地造就了我國豐富的山地旅游資源，山地特有的自然山水景觀、豐富的歷史遺跡和積淀厚重的人文景觀是特色旅游開發(fā)的優(yōu)厚條件，旅游型村莊是我國現(xiàn)有的山地村莊發(fā)展的有效模式之一。對于產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較弱，特別是靠近風(fēng)景名勝區(qū)的山地村莊，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動鄉(xiāng)村就業(yè)、發(fā)揚山地鄉(xiāng)土文化的重要途徑。一些景色優(yōu)美、風(fēng)貌突出的山地村莊迅速發(fā)展了旅游產(chǎn)業(yè)，成為眾多游客觀賞美景、體驗生活、回憶“鄉(xiāng)愁”的勝地。在山地村莊旅游發(fā)展的研究中，何雅婷以重慶近郊的村鎮(zhèn)為例，從建筑、景觀、基礎(chǔ)設(shè)施等方面探討了山地鄉(xiāng)村適應(yīng)旅游發(fā)展的改造策略；［1］吳丹在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的背景下，提出了旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向型村鎮(zhèn)的規(guī)劃策略、編制方法及管理機制等內(nèi)容。［2］

隨著經(jīng)濟的發(fā)展與人們需求的升級，體驗經(jīng)濟正逐漸成為當(dāng)今重要的經(jīng)濟模式。所謂體驗經(jīng)濟，是指企業(yè)以服務(wù)為舞臺，以商品為道具，為消費者創(chuàng)造出難忘感受的一種經(jīng)濟模式。［3］體驗經(jīng)濟通過營造特定的感知體驗與心理認(rèn)同，使消費者享受到自我實現(xiàn)的滿足感，成為一種新的產(chǎn)品與服務(wù)模式。旅游就其本質(zhì)而言，就是觀光、娛樂等方面的體驗，而鄉(xiāng)村旅游的魅力在于對鄉(xiāng)村異于城市的生產(chǎn)、生活方式的體驗。因此，在山地村莊以開發(fā)旅游業(yè)為導(dǎo)向的規(guī)劃與建設(shè)中，應(yīng)把握時代精神，緊跟時代潮流，將體驗經(jīng)濟引入村莊旅游業(yè)的開發(fā)與建設(shè)。在體驗經(jīng)濟與旅游開發(fā)領(lǐng)域，皮平凡提出了體驗經(jīng)濟時代下，旅游產(chǎn)品應(yīng)結(jié)合文化產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品，重視游客的個性化與情感需求，重視與游客的充分互動，形成體驗主題，塑造品牌優(yōu)勢。［4］趙霞、姜秋爽闡述了體驗經(jīng)濟環(huán)境下，休閑旅游產(chǎn)生的社會因素，闡述了其發(fā)展的人文化、生態(tài)化、體驗化及產(chǎn)業(yè)化四類趨勢。［5］

鄉(xiāng)村旅游與一般旅游形式不同，在體驗經(jīng)濟這一共同理念下，研究方向與重點略有不同，目前也取得了一定的進展。孫艷紅指出體驗是鄉(xiāng)村旅游最重要的屬性，并從完整的體驗?zāi)Ｊ?、鮮明的體驗主題、游客的個性化互動三個方面，論述了體驗經(jīng)濟背景下，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)策略；［6］程虹提出了基于鄉(xiāng)村旅游體驗規(guī)劃的原則與思路，并以西柏坡講里村為例，探討了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃策略等內(nèi)容；［7］侯艷艷提出了基于體驗的鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)思路，以承德新杖子為例，提出了體驗經(jīng)濟視角下旅游開發(fā)的保障策略；［8］劉昌福在臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上，建構(gòu)了重慶立體化的農(nóng)旅綜合體模式，并提出了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與旅游開發(fā)相結(jié)合的方法。［9］

基于體驗經(jīng)濟理念，山地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)必須結(jié)合自身的環(huán)境優(yōu)勢，為游客提供個性化的體驗服務(wù)。本研究以既有的研究成果為基礎(chǔ)，關(guān)注山地的地形地貌對于山地村莊旅游開發(fā)的影響，分析了山地村莊旅游發(fā)展的障礙，設(shè)計了體驗經(jīng)濟視角下山地村莊旅游發(fā)展的思路，并提出實現(xiàn)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的山地村莊的規(guī)劃建議。

二、山地村莊旅游發(fā)展的障礙分析

（一）生態(tài)安全破壞嚴(yán)重

發(fā)展山地旅游業(yè)，必然會對生態(tài)環(huán)境造成破壞。旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生活垃圾的無序排放及游人環(huán)保意識薄弱等因素，均對山地的自然環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了不良影響，如水質(zhì)惡化、物種減少、水土流失、景觀多樣性喪失等環(huán)境問題，這些環(huán)境問題不僅導(dǎo)致山地生態(tài)系統(tǒng)失衡、自然環(huán)境惡化，更破壞和減少了原有的山地旅游資源，極大程度上阻礙了旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

同時，山地旅游業(yè)的發(fā)展也存在著巨大的安全隱患。一方面，因為山地的地形變化明顯，自然環(huán)境的差異性突出，孕災(zāi)環(huán)境復(fù)雜，山地村莊本身就面臨著地震、泥石流、山崩等自然災(zāi)害威脅；另一方面，現(xiàn)有的村莊規(guī)劃普遍缺乏對綜合防災(zāi)的考慮，很多村莊沒有系統(tǒng)的防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施；受自然環(huán)境、經(jīng)濟等多方面因素的影響，村莊建設(shè)用地局促，建筑密度大，開放空間有限，且存在大量老舊建筑，容易坍塌，為居民留下了大量的災(zāi)害隱患。

（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏動力

目前的農(nóng)村，單純依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不能有效提高農(nóng)民收入。而隨著我國的快速城鎮(zhèn)化進程，大量人口涌入城市，人口轉(zhuǎn)移導(dǎo)致城鄉(xiāng)社會結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變動，尤其是貧困山地村莊，其地理、經(jīng)濟等方面不利條件導(dǎo)致城鄉(xiāng)社會格局變化更明顯，大量勞動力離開農(nóng)村，極大削弱了農(nóng)村的發(fā)展動力。此外，“空心村”、“人走屋空”等導(dǎo)致土地利用浪費與低效利用的現(xiàn)象嚴(yán)重，這給農(nóng)村旅游開發(fā)造成了一定障礙與挑戰(zhàn)。

受經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱、缺乏政策支持等多方面因素影響，支撐山地村莊旅游業(yè)發(fā)展的服務(wù)設(shè)施并不完善，服務(wù)水平有限，并不能滿足游客的飲食、住宿等與旅游相關(guān)的基本需求。村莊的旅游開發(fā)也沒有科學(xué)合理地利用自身優(yōu)勢。一些村莊毗鄰風(fēng)景名勝區(qū)，但其經(jīng)濟發(fā)展卻忽略了自身的區(qū)位優(yōu)勢。此外，諸多村莊旅游產(chǎn)業(yè)單一，缺乏科學(xué)的旅游規(guī)劃，并沒有綜合發(fā)展與其相關(guān)的配套產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致了山地村莊的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展喪失了重要的發(fā)展機遇

（三）鄉(xiāng)土文化吸引力降低

文化是人類聚落發(fā)展的源泉與動力。受地理條件的影響，山地環(huán)境較為封閉，長久以來形成了獨特的地域文化，這是促進旅游業(yè)發(fā)展的重要動力。發(fā)展旅游業(yè)一方面有利于繼承和發(fā)揚當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化，另一方面會將社會的主流文化引入當(dāng)?shù)?，對?dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)生活方式和思想觀念產(chǎn)生巨大沖擊。

全球化發(fā)展正迅速改變著原有的生活環(huán)境及生活方式。全球化是以西方世界的價值觀為主體的話語領(lǐng)域，這在很大程度上淡化了中國傳統(tǒng)文化的主體意識，致使傳統(tǒng)文化趨于沒落。同時，由于經(jīng)濟、社會等多方面因素的制約，快速城鎮(zhèn)化也對山地傳統(tǒng)的地域文化產(chǎn)生了極大沖擊。村莊發(fā)展與建設(shè)套用一般模式的集中和典型表現(xiàn)是，山地村莊建設(shè)忽視對傳統(tǒng)村落空間格局、尺度、流線的經(jīng)營，忽視山地地形、環(huán)境、景觀特色的營造，造成傳統(tǒng)山地村莊空間格局的異質(zhì)性突變，不同地域的生活方式、人文內(nèi)涵、傳統(tǒng)習(xí)俗也趨于湮滅。此外，在山地文化遺產(chǎn)的保護及開發(fā)利用中，也存在諸多問題，如商業(yè)氣息過重、遺產(chǎn)維護方法不當(dāng)、新建筑對歷史遺存的破壞等，這些都加劇了對山地傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的破壞。

以上問題均在不同程度上導(dǎo)致了山地村莊的地域人文景觀的凋敝與喪失，地域文化活力的下降，旅游體驗的個性化不足，減少了鄉(xiāng)村對外地游客的吸引力，進而阻礙了地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。

三、體驗經(jīng)濟視角下山地村莊旅游發(fā)展思路

山地村莊應(yīng)充分借鑒體驗經(jīng)濟開發(fā)模式，并結(jié)合山地地形地貌及村莊的實際情況來落實旅游開發(fā)。一般來說，山地村莊的經(jīng)濟發(fā)展水平有限，地理環(huán)境復(fù)雜，開發(fā)旅游的成本較大，可選擇的旅游產(chǎn)品及旅游開發(fā)模式不多。因此，旅游開發(fā)應(yīng)量力而行，綜合考慮旅游開發(fā)的財政支出，同時注重村莊的生態(tài)環(huán)境及生態(tài)安全，科學(xué)合理地進行旅游開發(fā)與規(guī)劃建設(shè)。

首先，發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)明確自身在地域、環(huán)境等方面的優(yōu)勢。山地村莊的旅游資源主要來自于山地優(yōu)良的自然風(fēng)光，而村莊的環(huán)境將直接決定旅游體驗的優(yōu)劣，因此，山地村莊的旅游產(chǎn)業(yè)必須解決開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護的矛盾，以最小的環(huán)境沖擊換取最大的生態(tài)效能。

其次，發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)充分挖掘山地的自然及人文特色。地域特色是產(chǎn)生獨特的旅游體驗的基礎(chǔ)，獨特的山地自然風(fēng)貌與人文景觀是山地旅游開發(fā)的重要資源，特別的，傳承文化、延續(xù)鄉(xiāng)愁符合當(dāng)前時代發(fā)展主題。因此，山地旅游開發(fā)應(yīng)深度挖掘山地地區(qū)的地域特色，強化旅游的體驗對象。

第三，發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)體系的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)綜合協(xié)同發(fā)展是改善農(nóng)民生活質(zhì)量，促進村莊和諧發(fā)展的重要保障。因此，山地旅游開發(fā)應(yīng)重視相關(guān)產(chǎn)業(yè)的相互聯(lián)系，通過發(fā)展旅游業(yè)帶動農(nóng)業(yè)、餐飲業(yè)、加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展，最終實現(xiàn)經(jīng)濟性、生態(tài)性、適宜性的統(tǒng)一。

四、山地旅游村莊的規(guī)劃策略

（一）基于環(huán)境優(yōu)化的環(huán)境整治與改良

優(yōu)越的環(huán)境是營造宜人、安全的旅游體驗的重要基礎(chǔ)。村莊的環(huán)境整治包含自然環(huán)境和人工環(huán)境兩個方面。

自然環(huán)境整治要以維持生態(tài)平衡、減少環(huán)境污染為原則，充分利用生態(tài)系統(tǒng)的自我凈化能力進行生態(tài)修復(fù)，并完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。多數(shù)農(nóng)村隨意排放生活污水及垃圾，特別是人、畜的糞便，嚴(yán)重破壞村容村貌，村莊規(guī)劃應(yīng)建立并完善生活垃圾與污水的分類收集及處理系統(tǒng)，將垃圾、污水收集系統(tǒng)與沼氣利用相結(jié)合，改變原有的以燃燒煤炭、秸稈為主的能源利用模式。通過堆肥處理，將糞便、餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料。

人工環(huán)境整治以延續(xù)鄉(xiāng)村特色、保障生態(tài)安全為出發(fā)點。在保留原有鄉(xiāng)村風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，對于年久失修的老舊建筑、橋梁進行修整和改造，以減少和消除安全隱患。并在改造時注重降低建筑密度，預(yù)留一定的開放空間，防止災(zāi)害發(fā)生時因建筑坍塌而堵塞疏散、救援通道。結(jié)合村莊的橋頭、村口、街巷，設(shè)計一定的公共交往與活動空間，可利用山地的高差變化，提高空間的趣味性。

（二）基于彰顯地域特色的山地風(fēng)貌營造

山地風(fēng)貌是指在山地地域本土的自然條件、文化背景、政治經(jīng)濟基礎(chǔ)上產(chǎn)生的聚落空間形態(tài)、審美及建筑的特征，它們給山地村莊帶來豐富的地域內(nèi)涵，也傳達(dá)著場所固有的文化性格與表情。［10］此地異于彼地、此時異于彼時的環(huán)境差異性，孕育了不同地域、不同時期山地聚落景觀的特色之美，更是產(chǎn)生難忘的旅游體驗的重要動力。

傳統(tǒng)的山地村莊受地理條件的影響，因地制宜，隨形就勢，建筑層層疊落，順應(yīng)地勢逐層升高，［11］形成了獨特的山地景觀風(fēng)貌。因此，規(guī)劃應(yīng)注重整合，將山川、水體等自然地貌融入村莊的空間布局，使得建筑群體及開放空間的組織充分結(jié)合地勢、地貌，實現(xiàn)建筑的尺度、方向自由變化，形成建筑群體錯落相疊的山地建筑群景觀；同時，注重對山地獨特的視覺體驗的營造，順應(yīng)山地地勢，合理組織道路、街巷，形成基于獨特風(fēng)貌體驗的視覺通廊。不同高度的開放空間，如公園、廣場、院落等形成空間滲透，豐富游客的視覺體驗；建筑單體應(yīng)注重挖掘傳統(tǒng)地域建筑的風(fēng)貌特色及典型元素、符號，可借鑒地域性建筑的設(shè)計方法，模仿鄉(xiāng)土建筑的空間形態(tài)，選用體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣牡胤讲牧霞把b飾手法，塑造具有地域特征的建筑。

（三）基于可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)提升

山地村莊的旅游開發(fā)要結(jié)合其他配套產(chǎn)業(yè)，綜合發(fā)展。因此，山地村莊的旅游開發(fā)要建立在一個完善、綜合的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之上。通過政策引導(dǎo)，鼓勵當(dāng)?shù)卮迕穹e極參與旅游開發(fā)，支持村民經(jīng)營“農(nóng)家樂”模式，積極吸引村民入股旅游開發(fā)公司，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)等。［12］旅游開發(fā)充分結(jié)合水果、糧食、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的種植與銷售，規(guī)劃種植、養(yǎng)殖、畜牧、紡織等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的體驗場所供游人游玩，建設(shè)鄉(xiāng)村集市供游客體驗“趕集”的樂趣，同時有利于村民銷售農(nóng)副產(chǎn)品，利用旅游帶動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同時，大力倡導(dǎo)和發(fā)展具有生態(tài)保護優(yōu)勢的有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)。

山地的鄉(xiāng)村文化是當(dāng)?shù)氐娜宋倪^程與自然過程在時空耦合中相互適應(yīng)所積淀的精神財富，也具有巨大的經(jīng)濟價值，并且對實現(xiàn)山地村莊旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)需要挖掘、營造其地域文化特色，塑造地域文化品牌，形成一種良性的、可持續(xù)的、生態(tài)的、充滿活力的文化資源。并充分利用自然風(fēng)景優(yōu)勢，將自然景觀與人文景觀相結(jié)合，綜合提升旅游體驗的新鮮感與差異性。建造民宿打造真實的鄉(xiāng)村特色生活體驗，利用地形優(yōu)勢開展攀登、探險、狩獵、蹦極等特色旅游項目，組織展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗、民間工藝、宗教文化的特色活動等。這些旅游體驗讓游客在游玩的過程中就能沐浴傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化的熏陶，既傳播了鄉(xiāng)土文化，同時不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生消極影響。

（四）基于“平災(zāi)結(jié)合”的用地布局與防災(zāi)手段

從延續(xù)鄉(xiāng)土文化的角度來看，山地村莊的風(fēng)貌是山地傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化和旅游體驗的重要組成部分，是多年來文化積淀的物質(zhì)體現(xiàn)，也是鄉(xiāng)村聚落建設(shè)和發(fā)展的記憶?；谘永m(xù)和傳承山地村落傳統(tǒng)文化的需要，村莊的用地與防災(zāi)布局都不應(yīng)改變原有的村落尺度及空間格局，使村莊建設(shè)與長期發(fā)展能夠延續(xù)地域文脈。

無論是基于經(jīng)濟方面的考慮，還是為了營造山地村落的地域特征，村莊的建設(shè)都應(yīng)充分結(jié)合地形，因地制宜，隨形就勢，避免和減少對自然地形地貌的破壞。村莊的選址與建設(shè)應(yīng)避開容易發(fā)生山崩、滑坡、泥石流、洪水等各類災(zāi)害的威脅地區(qū)，通過人工手段與之隔離。綜合考慮高程、坡度、坡向、交通條件等多方面因素，對建設(shè)環(huán)境進行綜合評價，優(yōu)先選擇高程較高、堅實平坦且開闊的場地進行建設(shè)，減少災(zāi)害的發(fā)生幾率和損失。村莊的街巷、公共活動場地等開放空間是展現(xiàn)村莊地域特色的重要場所，應(yīng)考慮“平災(zāi)結(jié)合”，村莊的道路、街巷組織應(yīng)在滿足日常生活、對外聯(lián)系的基礎(chǔ)上，兼顧體驗旅游風(fēng)光的需求，并在災(zāi)害發(fā)生時作為應(yīng)急疏散和搶險救援的通道。針對村莊廣場、學(xué)校操場、停車場、公共綠地等開闊的場地，在設(shè)計時考慮作為災(zāi)害發(fā)生時的應(yīng)急避難場地。

五、結(jié)語

體驗經(jīng)濟理念為山地村莊旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的思路與視角。山地鄉(xiāng)村旅游可以通過為游客提供個性化的體驗服務(wù)，提高自身競爭力與吸引力。山地村莊必須科學(xué)地發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢，保護生態(tài)環(huán)境、維持生態(tài)安全，形成自身的體驗主題，并注重延續(xù)村莊自身的地域特色與文化，塑造特色體驗，同時統(tǒng)籌相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，借助旅游業(yè)的發(fā)展帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，從而形成特色鮮明、生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)繁榮的山地村莊。