李云紅

(運城幼兒師范高等專科學校，山西運城 044000)

在高職院校中開展的英語教育,其教學目標中有極大比重都是培養(yǎng)學生英語的應(yīng)用能力。根據(jù)企業(yè)對應(yīng)用型人才基本素質(zhì)的要求,結(jié)合專業(yè)的職業(yè)崗位能力對學生英語能力的要求,必須采取有效的方法對學生的英語應(yīng)用能力提升。現(xiàn)在我國企業(yè)發(fā)展形式良好,尤其很多企業(yè)需要與國外企業(yè)合作,在英語教學中加強英美文化的理解有助于提高學生利用所學英語知識解決實際問題的能力,而在應(yīng)用能力中除了文本能力、語音能力和語言能力等內(nèi)容,還包括一些對英美文化的差異性理解。也就是說,當學生能夠充分理解跨文化語境的發(fā)展和具體內(nèi)容時,才能夠在書寫和交流的過程中,保證語句和語義內(nèi)容不會產(chǎn)生一些跨文化層面的誤會。因此,在高職英語教學中加強對英美文化的理解,就成為了為學生構(gòu)建跨文化語境的重要途徑。

一、高職英語教學中加強英美文化理解的必要性價值分析

高職英語教學不僅需要普遍提高學生的英語水平,還要根據(jù)學生的職業(yè)崗位要求,對學生有針對性地進行英語教學。一般而言,高職英語的未來就業(yè)取向基本都是在英語教育和商務(wù)英語、旅游英語等幾種就業(yè)層面。而在高職英語教學過程中,教師能夠使用的課堂時間本就有限,若教師單獨將部分學時單一用來教授英美文化,自然無法達到形成跨文化語境的“長期”性作用。因此就當前可知的幾點限定條件而言,在高職英語教學中加強英美文化理解,是目前可選教育方式中最優(yōu)的處理步驟。[1]高職教育注重學生實踐能力的培養(yǎng),通過調(diào)查研究,加強高職學生英美文化理解是必要的。但高職學生在校時間短,沒有學時開設(shè)英美文化相關(guān)課程,必須結(jié)合學生專業(yè)發(fā)展,在高職英語教學中講解跟專業(yè)相關(guān)的英美文化,這種教學方式經(jīng)過實踐證明是符合現(xiàn)代高職教育要求。

二、簡述跨文化語境下高職英語教學中加強英美文化的理解途徑

(一)以課堂教學為基底,滲透跨文化屬性的英美文化信息

目前,高職院校的課堂結(jié)構(gòu)并未有大的變動,課堂中參與教學過程的學生人數(shù),始終都能夠被控制在30人左右。但考慮到學生人數(shù)和英語互動教學的繁復性特征,多數(shù)教師都不會選擇在正常的英語文化教學課堂中與學生進行密切的交流。高職院校的英語教學課程始終都是以講授法為主,學生對于課堂和英美文化以及跨文化知識的掌握程度都不高。但在一般高職英語教學的教材中,其選用的故事都會具有充分的故事背景,因此教師可以將這一點作為加強跨文化英美文化信息教學的途徑,在正式授課前,對課文內(nèi)所蘊含的英美文化背景進行簡單的講授。而在講授的過程中為了給學生營造一個更加輕松愉快的跨文化語境狀態(tài),教師應(yīng)該盡可能挖掘故事背景中的趣味性文化內(nèi)容,激發(fā)學生對于感知英美文化的興趣,從而達到更好的英美文化信息滲透效果。同時在教師講授的過程中,教師也要盡可能地使用一些比較輕松和平常化的語氣,不能夠讓學生認為英美文化的學習與其他文化教學并無兩樣。[2]教師在授課的過程中,根據(jù)教材內(nèi)容,需要搭建教學平臺,科學合理地進行教學設(shè)計,采用多元化的教學方法,讓學生理解英美文化。一般需要通過案例教學法,讓學生知道在英語教學中學習英美文化的重要性,使學生學習英美文化,能在具體案例中解決實際問題,這樣能提高學生學習的興趣,同時能培養(yǎng)學生自主學習能力、知識應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力。

(二)以課堂任務(wù)為途徑,引導學生自主進行英美文化的發(fā)現(xiàn)交流

當前國家教育部要求培養(yǎng)學生的長期能力和綜合素質(zhì),高職院校的英語教師也要積極響應(yīng)國家宏觀教育政策的號召,培養(yǎng)學生在自主學習和團隊交流層面上的能力。首先為了提升學生在自主學習層面上的速率性和對比性特征,教師應(yīng)該將班級內(nèi)學生成員分為幾個固定的行動小組。而后在開展教學前,要求學生以某一單元或某一學時作為研究的對象,對課文和主要的教學內(nèi)容進行內(nèi)含英美文化的查找。同時教師也要要求學生,在查找過程中需要總結(jié)的信息材料除了最基本的介紹材料外,不可以將與其進行對比的中國歷史進行查找或描述(視情況而定)。學生查找的所有資料內(nèi)容都要以英文形式為主,該途徑最主要的就是要培養(yǎng)學生在自主層面上的查找能力和對比能力,同時也能夠通過全英形式的設(shè)定,培養(yǎng)學生在跨文化語境下對英文材料的總結(jié)和編譯能力。而在課上的任務(wù)展示過程中,學生也要通過口語的表述對任務(wù)的完成狀況進行一個系統(tǒng)的描述,因此任務(wù)途徑實際上也能充分鍛煉學生在跨文化語境下的口語表述能力和英美文化思維轉(zhuǎn)換能力。[3]

(三)添加課堂滲透途徑,選擇多樣化的跨文化交流形式

在高職院校中,課程的內(nèi)容實際上是可以具有一定自由性特征的。例如英語教師可以依照現(xiàn)階段英美文化的教育情況,向?qū)W校申請開展面向全系別學生的英美文化選修課程,如此便能夠通過增加課時,有效延伸學生參與英美文化學習和交流的時間。但選修課往往存在著一些報名層面上的限制條件,因此在條件允許的情況下,教師也可以通過申請微課教學的方式,在校園網(wǎng)站或校內(nèi)學習系統(tǒng)上鋪設(shè)以英美文化為主要內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)教學課程,徹底減少因課堂和課時為學生帶來的英美文化學習限制。[4]為了提升選修課程的學生參與度,英語教師可以選取非常自由和具有故事性意味的教學風格,以輕松和現(xiàn)代化的教學手段吸引更多的學生利用碎片時間參與到英美文化的滲透教學中來。而在英語專業(yè)的教學過程中,教師也可以利用網(wǎng)絡(luò)地圖、多媒體等計算機手段,運用圖像、語音信息等多媒體手段增加英美文化交流的趣味性和關(guān)聯(lián)性特征。[5]例如教師在滲透英國皇室的文化內(nèi)容時,就可以通過圖像的關(guān)聯(lián)分析,為學生呈現(xiàn)出一個比較清晰的關(guān)聯(lián)狀態(tài)。而在節(jié)日跨文化對比的滲透過程中,教師也可以通過圖像和短視頻信息,為學生勾勒中英美三方在不同節(jié)日和事件上的對比性內(nèi)容。[6]

(四)充分利用電影和電視劇資源,為學生構(gòu)建清晰的整體思維印象

雖然教師在平面教學中能夠運用的實際方式和滲透方法有很多,但畢竟?jié)B透教學也需要以教學的形式為主體,因此考慮到高職院校學生的主要興趣方向,電影和電視劇對教學的實際效果自然是不容忽視的。首先,教師需要意識到電影和電視劇教學也同樣是以教學為主要目的,教師在選擇教學片源時,就要充分考慮到以英美文化為主,以呈現(xiàn)清晰的跨文化語境為輔。[7]在題材的選用上,教師可以由英國文學名著改編的影片為主,利用文化上的直接差異,為學生營造一個完美的立體對比。例如,以文學名著為主體翻拍而成的英國影片《傲慢與偏見》就能夠起到很好的文化對比作用。同時在影片的選擇中,教師還應(yīng)該注重對影片所傳達的核心價值觀內(nèi)容進行有效的篩選,要盡量避免將腐化、落后的西方思想帶給學生。[8]《生活大爆炸》就是極具藝術(shù)價值特征和文化特征的電視劇,在該電視劇中,有關(guān)物理和天文的文化知識具有絕對的真實性和可取性。尤其電視劇中的主人公謝爾頓,就時常根據(jù)生活中的飯店、食品、現(xiàn)象等內(nèi)容進行深入和全面的科普,這對于觀眾而言無疑是一種理解美國歷史和現(xiàn)代文化的重要媒介。同時也正因為謝爾頓的博學特性,觀眾也能通過他對俚語、比喻的剖析“嘮叨”,從更加口語化和跨文化語境的層面上對英美文化進行普遍性的有效認知。[9]

總之,高職英語教學對學生的成長起到關(guān)鍵作用,尤其現(xiàn)在企業(yè)對學生的英語水平有一定的要求,一般都需要根據(jù)職業(yè)崗位能力對英語進行相關(guān)測試。因此,在跨文化語境下,教師如何選擇具有價值性特征的滲透途徑就是決定學生對英美文化掌握程度的重要因素。而研究表明,使用課堂滲透、特殊交流形式滲透和電影電視劇滲透是效果價值最高的三種滲透方式。