習(xí)近平總書(shū)記歷來(lái)高度重視食品安全問(wèn)題，對(duì)食品安全工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)：加強(qiáng)食品安全工作，關(guān)系我國(guó)13多億人的身體健康和生命安全，必須抓的緊而又緊，確保人民群眾“舌尖上的安全”，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。

食鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚谋匦杵?，與人民群眾身體健康息息相關(guān)，食鹽的安全直接影響到社會(huì)穩(wěn)定和民心穩(wěn)定，食鹽安全重于泰山。確保食鹽的供應(yīng)安全和質(zhì)量安全，確保人民群眾餐桌上的食鹽安全，是全體鹽業(yè)人應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)。湖北省十堰市鹽務(wù)管理局面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，始終不忘初心，堅(jiān)持履職盡責(zé)，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)鹽業(yè)市場(chǎng)秩序，堅(jiān)持依法治鹽，著力凈化市場(chǎng)，維護(hù)宣傳“云鶴”品牌鹽形象，不斷鞏固和增強(qiáng)“云鶴”品牌知名度與美譽(yù)度及社會(huì)影響力，多措并舉精心維護(hù)鹽業(yè)市場(chǎng)，確保人民群眾吃上“放心鹽”。

宣傳引導(dǎo) 提升“云鶴”品牌的社會(huì)認(rèn)知度

通過(guò)新聞媒體進(jìn)行宣傳引導(dǎo)。2017年，市鹽務(wù)管理局主動(dòng)與十堰電視臺(tái)、十堰晚報(bào)、秦楚網(wǎng)等新聞媒體溝通合作，與當(dāng)?shù)?家主要媒體簽訂合作宣傳協(xié)議，先后投入宣傳費(fèi)用36萬(wàn)元。邀請(qǐng)新聞媒體加大對(duì)“云鶴”品牌鹽的宣傳報(bào)道，在電視臺(tái)連續(xù)播放“云鶴食鹽”宣傳片等專題宣傳節(jié)目，及時(shí)播放打擊假冒偽劣鹽和查處制假販假案件新聞報(bào)道，強(qiáng)化宣傳實(shí)效，提高社會(huì)各界對(duì)食鹽安全的關(guān)注度。

通過(guò)宣傳活動(dòng)進(jìn)行宣傳引導(dǎo)。市鹽務(wù)局以“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、“5·15”防治碘缺乏日、“12·4”國(guó)家憲法日等活動(dòng)為契機(jī)，圍繞活動(dòng)主題精心組織宣傳活動(dòng)。宣傳活動(dòng)日當(dāng)天，設(shè)立宣傳展板，懸掛宣傳橫幅，制作宣傳掛圖，設(shè)立真假碘鹽鑒別臺(tái)，發(fā)放宣傳科學(xué)補(bǔ)碘和健康用鹽的宣傳資料。參加宣傳人員一方面耐心的向前來(lái)咨詢的市民講解科學(xué)用鹽及識(shí)別真假碘鹽的知識(shí)，反復(fù)講解和演示識(shí)別方法，增強(qiáng)群眾自我保護(hù)意識(shí)和抵制假冒偽劣鹽的自覺(jué)性，宣傳“云鶴”系列鹽品牌形象，倡導(dǎo)“低鹽膳食”，“綠色、健康、安全”的產(chǎn)品理念，同時(shí)公布舉報(bào)打假和銷售服務(wù)電話。另一方面就群眾關(guān)心的鹽產(chǎn)品價(jià)格和食鹽市場(chǎng)供應(yīng)及鹽改政策等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的解答和宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)認(rèn)知，戳穿虛假傳言，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地有針對(duì)性的解疑釋惑，普及食鹽安全知識(shí)，著力提高全社會(huì)的食鹽安全意識(shí)。

通過(guò)多種渠道途徑進(jìn)行宣傳引導(dǎo)。十堰市鹽務(wù)管理局采取多種形式利用多種途徑進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘和健康用鹽宣傳，著力提升“云鶴”品牌的社會(huì)認(rèn)知度。一是加大戶外廣告宣傳力度，發(fā)布戶外廣告，在大型商超、社區(qū)、廣場(chǎng)電子屏滾動(dòng)播放“每天一點(diǎn)碘，健康多一點(diǎn)”等科學(xué)用鹽宣傳語(yǔ)。二是邀請(qǐng)專家教授舉辦專題健康講座，倡導(dǎo)“少吃鹽、吃好鹽、科學(xué)用鹽、吃放心鹽”理念。三是走進(jìn)社區(qū)開(kāi)展專項(xiàng)宣傳，利用雙休日走進(jìn)社區(qū)，設(shè)咨詢臺(tái)、搭宣傳篷、懸掛橫幅、散發(fā)宣傳資料，邊宣傳邊銷售。四是以十堰市爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市為契機(jī)，在城區(qū)公交客車上制作“創(chuàng)食品安全城市、譜美麗十堰新篇”宣傳畫(huà)，標(biāo)明服務(wù)電話和訂貨二維碼，圖文并茂，讓“云鶴鹽、放心鹽”深入人心。

打假治劣 提高社會(huì)各界對(duì)食鹽安全的關(guān)注度

2017年1月1日國(guó)家鹽改方案正式實(shí)施，市場(chǎng)銷售主體逐漸呈現(xiàn)多元化，鹽業(yè)市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，食鹽經(jīng)營(yíng)主體繁多，經(jīng)營(yíng)門(mén)檻低，食鹽經(jīng)銷商資質(zhì)參差不齊，銷售行為五花八門(mén)，影響食鹽安全的一些問(wèn)題和隱憂突現(xiàn)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范，食鹽質(zhì)量問(wèn)題難追溯，少數(shù)經(jīng)銷商受利益驅(qū)使銷售假冒偽劣鹽沖擊市場(chǎng)，或以劣質(zhì)鹽低價(jià)沖銷。十堰市鹽務(wù)管理局面對(duì)鹽改后鹽業(yè)市場(chǎng)面臨前所未有的挑戰(zhàn)與困難，切實(shí)履行職責(zé)，主動(dòng)作為，守土有責(zé)，堅(jiān)定執(zhí)法信心，穩(wěn)定執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法水平，重拳出擊打假，著力強(qiáng)化維護(hù)市場(chǎng)秩序和食鹽安全的責(zé)任意識(shí)。在食鹽市場(chǎng)監(jiān)管職能沒(méi)有移交之前，做到堅(jiān)持履職盡責(zé)不放松，工作標(biāo)準(zhǔn)不降低，工作力度不減退，確保全市鹽業(yè)市場(chǎng)井然有序，確保轄區(qū)消費(fèi)者食鹽安全，鞏固“云鶴鹽”在消費(fèi)者心中的良好印象。

嚴(yán)厲打擊涉鹽違法案件。為切實(shí)加強(qiáng)鹽業(yè)體制改革過(guò)渡期食鹽市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，打擊涉鹽違法行為，提高食鹽市場(chǎng)監(jiān)管和執(zhí)法水平，保障人民群眾食鹽消費(fèi)安全。根據(jù)湖北省鹽務(wù)管理局《2017年全省食鹽市場(chǎng)聯(lián)合檢查行動(dòng)實(shí)施方案》要求，自2017年4月起，在全市開(kāi)展為期兩個(gè)月的食鹽市場(chǎng)聯(lián)合檢查行動(dòng)，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有無(wú)假冒偽劣鹽充當(dāng)食用鹽銷售或以工業(yè)鹽充當(dāng)食鹽銷售以及不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，做到尋根查源，嚴(yán)打嚴(yán)懲，對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)來(lái)歷不明的假冒“云鶴”牌食鹽，一旦發(fā)現(xiàn)線索，深挖細(xì)查，決不放過(guò)任何一個(gè)疑點(diǎn)。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食鹽團(tuán)伙，嚴(yán)厲懲處涉鹽違法分子，著力規(guī)范市場(chǎng)銷售環(huán)境和秩序，確保人民群眾食鹽質(zhì)量安全。

營(yíng)造聯(lián)合執(zhí)法齊抓共管的氛圍。根據(jù)工業(yè)和信息化部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全管理工作的通知》精神和要求，為保障全市食鹽質(zhì)量安全，切實(shí)消除食鹽各類安全隱患，確保市民吃上“放心鹽”，從2017年5月10日至6月20日，十堰市鹽業(yè)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組部署在全市范圍內(nèi)開(kāi)展鹽業(yè)市場(chǎng)檢查行動(dòng)，并成立鹽業(yè)市場(chǎng)檢查行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。市鹽務(wù)局聯(lián)動(dòng)市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計(jì)委、市質(zhì)監(jiān)局、市商務(wù)局、市工商局、市物價(jià)局、市公安局、市教育局等相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展鹽業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，共同營(yíng)造政府牽頭、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、各司其職、協(xié)同配合、齊抓共管、信息共享的食鹽質(zhì)量安全保障體系。市政府辦公室召開(kāi)加強(qiáng)全市鹽業(yè)市場(chǎng)管理工作專題會(huì)，市商務(wù)局專門(mén)下文要求商貿(mào)企業(yè)嚴(yán)把食鹽進(jìn)貨關(guān)，市教育局要求各大中小學(xué)校食堂從鹽業(yè)公司等正規(guī)渠道進(jìn)貨，市物價(jià)局深入全市食鹽市場(chǎng)加強(qiáng)對(duì)食鹽零售價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊低價(jià)傾銷行為，保持價(jià)格基本穩(wěn)定，市新聞宣傳部門(mén)加強(qiáng)對(duì)典型案件的曝光，形成對(duì)涉鹽違法違規(guī)行為的強(qiáng)大震懾力，市食藥監(jiān)局協(xié)同市鹽務(wù)局對(duì)全市食鹽市場(chǎng)開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，攜手共建健康有序的鹽業(yè)市場(chǎng)秩序，全市鹽業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)成效顯著，市場(chǎng)監(jiān)管工作得到十堰市政府的充分肯定。

開(kāi)展稽查打假保市場(chǎng)護(hù)品牌行動(dòng)。從2017年9月份開(kāi)始市鹽務(wù)管理局從各縣（市、區(qū)）抽調(diào)精兵強(qiáng)將組成9人鹽政稽查專班，落實(shí)人員、車輛、經(jīng)費(fèi)，在全市逐片逐縣開(kāi)展拉網(wǎng)式市場(chǎng)稽查行動(dòng)，重點(diǎn)打擊假冒偽劣鹽和以工業(yè)鹽冒充食鹽銷售以及不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，著力規(guī)范市場(chǎng)銷售環(huán)境和秩序，實(shí)現(xiàn)食鹽來(lái)源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可防范、責(zé)任可追究，保障食鹽的質(zhì)量安全，全面排查食鹽食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。從9月至12月，做到換人不撤班，換車必出勤，每日必巡查，行動(dòng)有記錄，稽查兼訪銷，檢查有成效，加大對(duì)假冒偽劣鹽等違法行為的打擊力度，著力維護(hù)“云鶴”鹽品牌形象。檢查期間共查獲假冒“云鶴”牌食鹽13.6噸，查處并先行登記保存違規(guī)涉鹽鹽產(chǎn)品182噸，從而確保了全市食鹽市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

客情維護(hù) 鞏固“云鶴”品牌的影響力和美譽(yù)度

創(chuàng)新開(kāi)展“三進(jìn)三員三服務(wù)”活動(dòng)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得市場(chǎng)?！叭M(jìn)”：進(jìn)社區(qū)，進(jìn)食鹽經(jīng)營(yíng)門(mén)店，進(jìn)超市?！叭龁T”：當(dāng)好宣傳員、導(dǎo)購(gòu)員、信息員?！叭?wù)”：服務(wù)客戶，服務(wù)消費(fèi)者，服務(wù)社會(huì)。圍繞市場(chǎng)需求，強(qiáng)化宣傳導(dǎo)購(gòu)，貼近一線市場(chǎng)，貼近一線客戶與消費(fèi)者，零距離與顧客接觸，與商超無(wú)縫對(duì)接。導(dǎo)購(gòu)員按片按崗按責(zé)深入商超，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和商戶庫(kù)存情況，同時(shí)傾聽(tīng)消費(fèi)者的意見(jiàn)建議和不同需求，幫助搬運(yùn)小袋鹽上架擺放和對(duì)破包及時(shí)調(diào)換，幫助擦洗貨架及幫年老體弱顧客搬運(yùn)，用真誠(chéng)和真心感動(dòng)顧客，用誠(chéng)信和熱情感動(dòng)經(jīng)銷商。

優(yōu)化外部環(huán)境，贏得政府和部門(mén)支持。積極與食品藥品監(jiān)督局、物價(jià)局、工商局等職能部門(mén)溝通銜接，與“市長(zhǎng)熱線”和“12315”消費(fèi)者維權(quán)機(jī)構(gòu)建立互動(dòng)機(jī)制，定期走訪聽(tīng)取意見(jiàn)和反饋，密切關(guān)注鹽業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。同時(shí)進(jìn)一步融洽客情關(guān)系，對(duì)日常的消費(fèi)投訴、媒體質(zhì)詢、客戶需求，做到態(tài)度誠(chéng)懇、熱情接待、迅速溝通、及時(shí)答復(fù)，及時(shí)化解矛盾，及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求，為“云鶴”品牌鹽銷售營(yíng)造寬松和諧的市場(chǎng)環(huán)境。

開(kāi)展線上下單線下配送試點(diǎn)工作。發(fā)展電子商務(wù)是適應(yīng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的必然要求，湖北鹽業(yè)集團(tuán)有限公司十堰分公司經(jīng)過(guò)多次協(xié)商，借助十堰市供銷社現(xiàn)有電商平臺(tái)、運(yùn)營(yíng)模式和渠道，深度合作，資源整合，增強(qiáng)鹽業(yè)供銷雙方輻射互補(bǔ)能力，在全國(guó)供銷總社電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)發(fā)“十堰鹽業(yè)”電商專區(qū)，建立十堰鹽業(yè)網(wǎng)絡(luò)客戶端，拓展“云鶴食鹽，線上下單，線下配送”業(yè)務(wù)。一方面實(shí)行配送業(yè)務(wù)與終端電商同步進(jìn)行，電商人員與配送人員一起深入到各縣（市、區(qū)）終端客戶（食鹽零售戶）安裝客戶端（APP），培訓(xùn)終端客戶，培訓(xùn)網(wǎng)上下單、業(yè)務(wù)對(duì)接、貨款結(jié)算等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。另一方面，購(gòu)買專用配送車輛，做到“四統(tǒng)一”：統(tǒng)一車身廣告、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一標(biāo)牌、統(tǒng)一服務(wù)卡。服務(wù)卡印有客戶電話、二維碼訂貨、鹽產(chǎn)品規(guī)格等信息，按照經(jīng)濟(jì)流向?qū)嵭锌焖?、便捷、?jīng)濟(jì)、靈活的區(qū)域大配送，著力提升產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，提升“云鶴”品牌效應(yīng)。