摘要：網(wǎng)絡(luò)購物使消費(fèi)方式發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，一向占據(jù)市場終端主導(dǎo)地位的實(shí)體零售業(yè)如何在促進(jìn)消費(fèi)升級、服務(wù)民生、實(shí)現(xiàn)消費(fèi)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的基礎(chǔ)性作用方面發(fā)揮積極作用，引導(dǎo)企業(yè)主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、市場新變化、消費(fèi)新變局，推動實(shí)體零售應(yīng)用新技術(shù)、發(fā)展實(shí)體零售新業(yè)態(tài)和實(shí)體零售新模式，需加強(qiáng)供應(yīng)鏈整合、推動零售業(yè)提升服務(wù)品質(zhì)、增加居民收入、提高消費(fèi)能力。

關(guān)鍵詞：吉林??；實(shí)體零售業(yè)

中圖分類號：F724

DOI：10.13784/j.cnki.22-1299/d.2018.04.012

吉林省商務(wù)部門和零售企業(yè)探索拓展全渠道、發(fā)展新業(yè)態(tài)、優(yōu)化供應(yīng)鏈等創(chuàng)新轉(zhuǎn)型模式，為傳統(tǒng)零售業(yè)注入發(fā)展新動能，主動把握新零售時代帶來的機(jī)遇，滿足多樣化個性化消費(fèi)趨勢的能力明顯增強(qiáng)，實(shí)體零售經(jīng)營的困難局面逐步改善，吉林省零售市場保持平穩(wěn)增長。

一、吉林省實(shí)體零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

●實(shí)體零售企業(yè)銷售回暖，新開業(yè)企業(yè)數(shù)量增加

2017年，以商品銷售為主的傳統(tǒng)商業(yè)模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，零售企業(yè)向多業(yè)態(tài)和多領(lǐng)域聚合式、協(xié)同化方向轉(zhuǎn)型，多業(yè)態(tài)發(fā)展成為盈利增長點(diǎn)。隨著零售業(yè)的回暖，吉林省實(shí)體零售企業(yè)新開奧特萊斯、體驗(yàn)式購物中心等大型綜合業(yè)態(tài)十余家，全省各地新開購物中心17家。這些購物中心在零售基礎(chǔ)上多元化涉足餐飲、娛樂等生活服務(wù)業(yè)態(tài)，通過多業(yè)態(tài)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)互補(bǔ)，打造豐富多彩的生活方式體驗(yàn)場所。社交屬性和主題概念的植入，為消費(fèi)者帶來多元化的消費(fèi)體驗(yàn)。通過打造一站式吃喝玩樂購體驗(yàn)中心，提升企業(yè)競爭實(shí)力，主題化門店、體驗(yàn)式業(yè)態(tài)聚集人氣效應(yīng)顯著。2017年，長春歐亞集團(tuán)股份有限公司在長春新開樂活里、新生活、奧特萊斯等多家大型綜合商場的帶動下，銷售比上年增長8.5%，增速比上年加快0.5個百分點(diǎn)。

●行業(yè)集中度提高，大型企業(yè)對零售市場拉動作用增強(qiáng)

2017年以來，吉林省零售行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展取得成效，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用活躍，線上線下一體化服務(wù)日趨成熟，實(shí)體門店數(shù)字化程度提高，移動支付方式實(shí)現(xiàn)全覆蓋，品牌連鎖經(jīng)營快速發(fā)展，零售商品結(jié)構(gòu)不斷升級，銷售情況明顯好轉(zhuǎn)，行業(yè)集中度明顯提高，大企業(yè)引領(lǐng)帶動作用增強(qiáng)。從業(yè)態(tài)上看，醫(yī)藥連鎖企業(yè)、百貨業(yè)、大型超市銷售增長較快。2017年，全省藥品連鎖企業(yè)銷售同比增長28.4%，其中吉林省永新大藥房連鎖有限公司銷售同比增長22.6%。 超市業(yè)態(tài)拉動作用較強(qiáng)的長春一汽新世紀(jì)倉儲超市有限公司銷售比上年增長25.1%，吉林省威寶恒客隆倉儲百貨有限公司銷售比上年增長15.1%，白山市家得樂商貿(mào)有限公司銷售比上年增長12.2% 。

●購銷結(jié)構(gòu)升級，升級類商品銷售旺盛

全省零售企業(yè)順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢，加大品質(zhì)服務(wù)和品牌服務(wù)力度，市場供給呈現(xiàn)出品種增加、品質(zhì)提升、品牌優(yōu)化的特點(diǎn)。“歐亞進(jìn)口商品直營中心”和“中東砂之船奧特萊斯”等一批進(jìn)口商品直銷中心的建立，增加了高中檔商品的供給，滿足高層次消費(fèi)者需求，有效引導(dǎo)了消費(fèi)回流，刺激消費(fèi)升級需求進(jìn)一步釋放，升級類商品銷售增速明顯加快。2017年吉林省重點(diǎn)監(jiān)測的零售企業(yè)銷售情況統(tǒng)計顯示：剛性需求商品中，穿類、部分用類商品銷售增長加快，吃類商品銷售增速有所回落。穿類商品中服裝銷售比上年增長9.9%，增速比上半年加快1.6個百分點(diǎn)。糧油、食品銷售比上年增長4.3%，增速比上半年回落3個百分點(diǎn)。用類商品中家用電器、體育用品、中西藥品增速明顯加快，其中體育用品銷售比上年增長28.5%，增速比上半年加快14個百分點(diǎn)。汽車銷售拉動作用較大，珠寶等非剛性需求回暖，其中大宗商品汽車銷售持續(xù)向好，乘用車銷售增長10.6%，增速比上年加快8.5個百分點(diǎn) 。

●轉(zhuǎn)型探索穩(wěn)健務(wù)實(shí)，差異化經(jīng)營特色日漸形成

實(shí)體零售轉(zhuǎn)型趨勢日漸明朗，企業(yè)開始重新追求商品力、服務(wù)力、供應(yīng)鏈能量及平臺價值等零售本質(zhì)的回歸，契合新的消費(fèi)潮流、客群匹配，致力于內(nèi)部效率的提升。眾多零售企業(yè)立足自身的市場環(huán)境，聚焦自己的目標(biāo)客戶群，利用獨(dú)特的資源稟賦，尋找穩(wěn)健務(wù)實(shí)的切入點(diǎn)，或定位于服務(wù)社區(qū)，或定位于服務(wù)青年、兒童、老年人等目標(biāo)客戶群。有的走中高端品牌服務(wù)之路，有的定位于滿足大眾消費(fèi)，走出了各具特色的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。提供個性化服務(wù)和商品，成為超市和百貨店吸引消費(fèi)者的重要法寶。

●供應(yīng)鏈管理中謀求深度合作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷提升銷售額

大數(shù)據(jù)、移動支付等信息技術(shù)日趨成熟，為企業(yè)創(chuàng)新升級提供技術(shù)支撐。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對用戶的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行分析，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。傳統(tǒng)零售商正在改變在供應(yīng)鏈中的被動地位，參與到供應(yīng)鏈建設(shè)中，零售商與品牌商及供應(yīng)商加強(qiáng)深度合作，通過獲取終端消費(fèi)信息反饋，幫助上游供應(yīng)端企業(yè)形成有效新供給，更好地滿足消費(fèi)者需求。長春歐亞集團(tuán)旗下的連鎖超市和百貨門店、吉林省威寶恒客隆公司的連鎖超市門店、長春亞細(xì)亞百貨、延吉百貨大樓等企業(yè)以本企業(yè)命名的特供商品越來越多，大型超市和百貨企業(yè)超市零售企業(yè)間的競爭已從內(nèi)部運(yùn)營效率的競爭延伸到供應(yīng)鏈效率之間的競爭。

二、吉林省實(shí)體零售業(yè)發(fā)展趨勢

2018年，吉林省零售市場將延續(xù)總量擴(kuò)大、有效供給增強(qiáng)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、消費(fèi)升級的良好發(fā)展態(tài)勢，進(jìn)一步發(fā)展實(shí)體零售業(yè)。

●實(shí)體零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級和業(yè)態(tài)調(diào)整步伐進(jìn)一步加快

在同質(zhì)化嚴(yán)重、市場趨于飽和的零售行業(yè)大環(huán)境下，未來行業(yè)競爭將繼續(xù)加劇。針對當(dāng)前實(shí)體零售發(fā)展方式粗放、有效供給不足、運(yùn)行效率不高以及經(jīng)營成本高、體制機(jī)制障礙多、市場競爭不公平等問題， 吉林省商務(wù)廳結(jié)合實(shí)際，制定了推動實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型工程實(shí)施方案。大力推動以運(yùn)用新技術(shù)、發(fā)展新業(yè)態(tài)，探索新模式、培育新主體、拓展新空間、營造新環(huán)境為主要內(nèi)容的實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型目標(biāo)。進(jìn)一步促進(jìn)形成統(tǒng)一開放、競爭有序、充滿活力的實(shí)體零售發(fā)展格局，零售業(yè)的轉(zhuǎn)型升級業(yè)態(tài)調(diào)整步伐將進(jìn)一步加快，為消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)升級和消費(fèi)穩(wěn)定增長提供有效支撐。零售企業(yè)在新消費(fèi)需求引領(lǐng)下，積極推進(jìn)新技術(shù)、新模式探索，發(fā)展多元化、全渠道經(jīng)營，進(jìn)一步降成本、提效率、優(yōu)服務(wù)，將創(chuàng)新轉(zhuǎn)型繼續(xù)走向深入。行業(yè)的持續(xù)轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新將為零售市場帶來新的氣象，在新零售時代下拓展零售業(yè)變革的新視野，隨著新零售時代的來臨，強(qiáng)勢企業(yè)和專注于模式創(chuàng)新的企業(yè)將進(jìn)一步鞏固和優(yōu)化自身的供應(yīng)鏈體系，提升綜合運(yùn)營能力、優(yōu)化效率、提升商品吸引力和服務(wù)品質(zhì)，提升營運(yùn)能力、大數(shù)據(jù)能力、物流能力，并形成差異化，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

●消費(fèi)持續(xù)擴(kuò)大升級，成為零售市場增長的新引擎

未來，吉林省消費(fèi)市場仍有龐大的發(fā)展空間，預(yù)計到2020年，吉林省內(nèi)貿(mào)流通現(xiàn)代化水平將顯著提升，社會消費(fèi)品零售總額將達(dá)到1萬億元，年均增長10%左右，實(shí)體零售業(yè)將迎來更大更廣的發(fā)展空間。人們對美好生活的需求作為消費(fèi)升級的內(nèi)在動力，將推動居民消費(fèi)趨勢繼續(xù)從注重量的滿足向追求質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變，消費(fèi)內(nèi)容從商品為主向服務(wù)為主轉(zhuǎn)變，消費(fèi)方式從線下向線上線下融合轉(zhuǎn)變，消費(fèi)行為從模仿型排浪式向個性化多樣化轉(zhuǎn)變。信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、文化娛樂、旅游、教育培訓(xùn)、健康養(yǎng)老、家政等服務(wù)產(chǎn)品將成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。

●改善供給結(jié)構(gòu)將形成新的消費(fèi)增長點(diǎn)

2018年，系列消費(fèi)領(lǐng)域新規(guī)的實(shí)施，將在創(chuàng)新發(fā)展流通、完善消費(fèi)供給、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境等領(lǐng)域共同發(fā)力，推動消費(fèi)升級。車購稅的政策調(diào)整，傳統(tǒng)燃油車消費(fèi)或?qū)⒎啪?，新能源環(huán)保汽車消費(fèi)將加快增長。同時，我國部分消費(fèi)品和原材料迎來關(guān)稅大調(diào)整，涵蓋食品、藥品、日雜百貨等各類消費(fèi)品稅率將大幅下降，進(jìn)口商品購物成本降低。通過優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，推動消費(fèi)升級，滿足人民群眾個性化、多元化、差異化消費(fèi)需求，在智能化商品、環(huán)保商品、高品質(zhì)商品領(lǐng)域形成新的消費(fèi)增長點(diǎn)。

三、吉林省實(shí)體零售業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展路徑

2017年，吉林省消費(fèi)品市場平穩(wěn)增長，但在居民購買力不足與消費(fèi)品市場部分中低端產(chǎn)品過剩而中高端產(chǎn)品供給不足等多重因素作用下，服務(wù)短板現(xiàn)象比較突出。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展不均衡、結(jié)構(gòu)性過剩等不平衡與不充分的發(fā)展問題依然制約行業(yè)的發(fā)展。零售企業(yè)物流成本、租金成本、人工成本上漲壓力較大，出租店鋪依然是主要盈利模式，數(shù)據(jù)驅(qū)動經(jīng)營決策的發(fā)展格局尚未形成，質(zhì)量與效益不高，傳統(tǒng)零售商業(yè)模式創(chuàng)新轉(zhuǎn)型亟待加強(qiáng)。進(jìn)入消費(fèi)新時代，全省商務(wù)部門應(yīng)以問題為導(dǎo)向，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，完善促進(jìn)消費(fèi)的體制機(jī)制，增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，引導(dǎo)企業(yè)主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、市場新變化和消費(fèi)新變局。

●推動實(shí)體零售應(yīng)用新技術(shù)

政府部門將支持實(shí)體零售企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為核心，以大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)應(yīng)用為基礎(chǔ)，推動零售體系在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下全面融合與重構(gòu)，優(yōu)化布局、智能選品、精準(zhǔn)營銷、協(xié)同管理，提高發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)核心競爭力。支持企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺、移動終端、社交媒體與顧客互動，建立及時、高效的消費(fèi)需求反饋機(jī)制，分析顧客消費(fèi)行為，推廣定制服務(wù)，做精做深體驗(yàn)消費(fèi)。有條件的零售實(shí)體店應(yīng)逐步實(shí)行數(shù)字化改造，通過潮流設(shè)計、主題賦予，增強(qiáng)店面場景化、立體化和智能化展示功能，發(fā)展虛擬貨架式的電子化觸摸屏，利用移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展任意場景消費(fèi)，通過應(yīng)用新技術(shù)實(shí)現(xiàn)智能化服務(wù)創(chuàng)造并滿足新的消費(fèi)需求，拉動銷售。

●發(fā)展實(shí)體零售新業(yè)態(tài)

進(jìn)入消費(fèi)升級新時代，實(shí)體零售企業(yè)應(yīng)由單一銷售商品向引導(dǎo)生產(chǎn)和創(chuàng)新生活方式轉(zhuǎn)變，調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài)，加快發(fā)展生活體驗(yàn)型、綜合服務(wù)型、便利專業(yè)型零售新業(yè)態(tài)。大型企業(yè)要培育社交體驗(yàn)、家庭消費(fèi)、時尚消費(fèi)、文化消費(fèi)、體育消費(fèi)中心等生活服務(wù)體驗(yàn)業(yè)態(tài)。連鎖化、品牌化實(shí)體零售企業(yè)應(yīng)通過設(shè)立多元化、綜合化的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，拓展便民增值服務(wù)，發(fā)展綜合服務(wù)業(yè)態(tài)。政府部門應(yīng)以政策支持等手段，鼓勵發(fā)展便利化、專業(yè)化的新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)發(fā)展生鮮專賣店、社區(qū)鄰里店、精品超市、便利店、高端會員制大賣場、零食超市、快時尚生活用品店、進(jìn)口商品超市、素食超市等實(shí)體零售形態(tài)，不斷滿足各種消費(fèi)需求。

●著力發(fā)展實(shí)體零售新模式

吉林省傳統(tǒng)實(shí)體零售企業(yè)要逐步改變引廠進(jìn)店、出租柜臺等傳統(tǒng)經(jīng)營模式，加大自主經(jīng)營力度，鼓勵直采直銷，自營自有品牌，發(fā)展深度聯(lián)營和買斷經(jīng)營。運(yùn)用供應(yīng)鏈管理新手段，建立與供應(yīng)商信息共享、利益均攤、風(fēng)險共擔(dān)的新型零供關(guān)系，提高供應(yīng)鏈管控能力和資源整合、運(yùn)營協(xié)同能力。連鎖企業(yè)應(yīng)改變以數(shù)量擴(kuò)張的粗放發(fā)展方式，逐步從商品零售向旅游、教育、文化、體育等服務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域拓展，鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)展自愿連鎖，建立集中采購分銷平臺，整合采購、配送、服務(wù)等資源，帶動中小企業(yè)降本增效。大力發(fā)展供應(yīng)鏈物流和冷鏈物流，培育一批物流標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)，降低物流成本，提高物流效率。發(fā)展新的服務(wù)模式，規(guī)范服務(wù)行為，推廣精細(xì)服務(wù)，延伸服務(wù)鏈條，規(guī)范服務(wù)流程，拓展服務(wù)空間，融合生活服務(wù)業(yè)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)重構(gòu)，形成觸達(dá)消費(fèi)者和黏住消費(fèi)者的新優(yōu)勢，滿足多元化消費(fèi)的需要，提升商品銷售與服務(wù)銷售。

●加強(qiáng)供應(yīng)鏈整合

供應(yīng)鏈整合是推動供需精準(zhǔn)匹配的有效方式，以流通為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展是供應(yīng)鏈創(chuàng)新應(yīng)用的重要方向，推動流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈創(chuàng)新，以供應(yīng)鏈理念及其技術(shù)應(yīng)用推動傳統(tǒng)流通企業(yè)轉(zhuǎn)型。吉林省實(shí)體零售企業(yè)要抓住發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，借助持續(xù)的政策推動和技術(shù)支持，更好地發(fā)揮其貼近需求終端的優(yōu)勢，以提高需求識別和市場預(yù)測能力為基礎(chǔ)，與生產(chǎn)企業(yè)深度合作，發(fā)揮流通對于引導(dǎo)生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)匹配需求的巨大潛力。零售商業(yè)企業(yè)要依托自身渠道優(yōu)勢，深入對接生產(chǎn)基地，加快自有品牌開發(fā)，強(qiáng)化對上游供應(yīng)鏈的控制，深入開展農(nóng)商、工商互聯(lián)，打造產(chǎn)銷密切銜接的農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品產(chǎn)業(yè)鏈條。通過發(fā)展上聯(lián)生產(chǎn)企業(yè)、下聯(lián)消費(fèi)者的現(xiàn)代供應(yīng)鏈，傳導(dǎo)消費(fèi)需求，促進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。大型超市應(yīng)與生產(chǎn)基地形成長期合作關(guān)系，部分實(shí)現(xiàn)果蔬生鮮產(chǎn)品從基地直采直供，降低經(jīng)營成本，以滿足消費(fèi)者對生鮮食品的高品質(zhì)需求。

●推動零售業(yè)提升服務(wù)品質(zhì)

目前，消費(fèi)升級品類正從食品、服裝、化妝品向家居、奢侈品等滲透，凝聚了巨大的消費(fèi)潛力，為適應(yīng)消費(fèi)升級，培育新的消費(fèi)增長點(diǎn)，發(fā)揮商圈在城市消費(fèi)中的作用，促進(jìn)多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。吉林省未來將培養(yǎng)2至3個示范商圈，推動商圈加快業(yè)態(tài)創(chuàng)新、設(shè)施改造、品牌集聚，引導(dǎo)商圈內(nèi)企業(yè)運(yùn)用新技術(shù)，發(fā)展新業(yè)態(tài)，探索新模式，適應(yīng)多樣化、個性化、體驗(yàn)化消費(fèi)需求，擴(kuò)大中高端商品和服務(wù)消費(fèi)。從線上和線下零售額的比重來看，線下仍是社會消費(fèi)品零售總額的主力，要大力促進(jìn)線上線下融合發(fā)展，鼓勵實(shí)體零售利用新技術(shù)、新手段開拓新業(yè)態(tài)和新模式，增強(qiáng)購物與支付的便利化，在消費(fèi)的安全度、便捷度、舒適度上實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升，逐步實(shí)現(xiàn)社區(qū)消費(fèi)的品牌化、連鎖化，讓消費(fèi)者充分體驗(yàn)新時代新變化。

注釋

①文中數(shù)據(jù)來源于2017年吉林省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展統(tǒng)計公報、商務(wù)部流通企業(yè)統(tǒng)計平臺、吉林省政府網(wǎng)站、吉林省商務(wù)廳網(wǎng)站。

作者簡介

翟曉光，吉林省商務(wù)信息中心正高級經(jīng)濟(jì)師，研究方向：商貿(mào)流通。

責(zé)任編輯 王寶珍