楊環(huán)煥

摘 要：全域旅游深刻地影響著我國(guó)旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展，是一種帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的新理念和新模式。而茶文化旅游是實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，提升文化、資源的一種旅游形式，能夠促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，推動(dòng)旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。由此，基于全域旅游背景下，對(duì)茶文化旅游資源整合開(kāi)發(fā)的研究具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：全域旅游；茶文化；資源整合

文章編號(hào)：1004-7026（2018）13-0059-02 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

全域旅游發(fā)展是一種與當(dāng)下中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況基本是合拍的。目前，中國(guó)民眾游客活動(dòng)的范圍越來(lái)越大，旅游方式正在逐漸向以追求深度體驗(yàn)為主的符合旅游轉(zhuǎn)變，使得旅游逐漸拓展到了更大的范圍和領(lǐng)域，越來(lái)越深地與旅游目的地各個(gè)環(huán)節(jié)和要素發(fā)生交集。對(duì)茶文化中的旅游資源進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)旨在實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，推動(dòng)旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，凸顯茶文化旅游特點(diǎn)，從而提升文化、資源與人的和諧統(tǒng)一。在我國(guó)不同地區(qū)中，受各種因素的影響，如地理位置、風(fēng)俗習(xí)慣等，導(dǎo)致各地方的茶文化具有了不同的內(nèi)容和內(nèi)涵，因此基于全域旅游背景下對(duì)茶文化旅游資源進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)是十分必要的。

1 全域旅游概念綜述

從我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景來(lái)說(shuō)，目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)與中國(guó)旅游的常態(tài)發(fā)展具有態(tài)勢(shì)差，大量資本、技術(shù)進(jìn)入旅游產(chǎn)業(yè)，旅游發(fā)展從“小旅游”轉(zhuǎn)向了“大旅游”。在這種環(huán)境下，我國(guó)提出了全域旅游觀念。旅游是一種通過(guò)空間變換而形成的經(jīng)濟(jì)，是一種空間消費(fèi)。要想使旅游從“小旅游”向“大旅游”發(fā)展，要想獲得持續(xù)發(fā)展，就需要空間作為支持。從空間上來(lái)說(shuō)文物保護(hù)單位、森林保護(hù)區(qū)等都不是旅游空間，而目前各類景區(qū)是我國(guó)主要的旅游發(fā)展空間。并且旅游可以借助這些“窩”自己下“蛋”，但這種“借雞下蛋”“借窩下蛋”在我國(guó)旅游消費(fèi)進(jìn)入休閑時(shí)代和度假時(shí)代后，卻無(wú)法滿足旅游者對(duì)旅游的需求，無(wú)法適應(yīng)旅游者。當(dāng)旅游形態(tài)發(fā)生變化時(shí)，只有依托休閑街區(qū)、旅游風(fēng)景道或旅游綜合體等空間形態(tài)和旅游環(huán)境，才能更好地發(fā)展休閑旅游，才能推動(dòng)其相應(yīng)的空間形態(tài)發(fā)生變化。由此，在小眾化旅游時(shí)代中，我們不能僅僅依靠觀光旅游來(lái)發(fā)展旅游事業(yè)，還要依托景區(qū)空間形態(tài)來(lái)滿足旅游者的需要。

進(jìn)入大眾化旅游后，不但要拓展這種空間形態(tài)，還要依靠現(xiàn)有的適應(yīng)觀光旅游形態(tài)的旅游景區(qū)隨著度假旅游、休閑旅游的興起更好地發(fā)展旅游事業(yè)。在以往的景區(qū)空間中，如果想得到持續(xù)發(fā)展，就要進(jìn)行轉(zhuǎn)型?？v觀近些年我國(guó)旅游市場(chǎng)發(fā)展結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)演化可知，以景區(qū)為構(gòu)架的空間形態(tài)不能夠支撐度假旅游和休閑旅游的旅游形態(tài)，在各地大力發(fā)展旅游之時(shí)，文化旅游項(xiàng)目逐漸受到游客的青睞。而作為中國(guó)傳統(tǒng)文化體系中的重要構(gòu)件，茶文化中蘊(yùn)含著很多儒家文化和農(nóng)耕文化的思想要素和生態(tài)要素。由此基于全域旅游背景下對(duì)茶文化旅游資源整合開(kāi)發(fā)進(jìn)行研究具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 茶文化旅游資源概述

我國(guó)的茶文化旅游資源具備較高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值和觀賞價(jià)值，包含著人文茶資源、茶山、茶樹(shù)、茶葉等自然茶資源，種類非常齊全。其中人文茶資源包含著各種茶類遺址、茶樓、茶文化村、茶俗風(fēng)情、茶詩(shī)詞等，數(shù)量眾多。這些茶文化資源是開(kāi)展茶文化旅游的前提和基礎(chǔ)，茶資源含有豐富的茶資源內(nèi)涵，具有豐富的自然和人文茶文化旅游資源的外在表現(xiàn)形式。不管是以系統(tǒng)整體方式、還是以單獨(dú)的方式存在，不管是野生大茶樹(shù)、茶馬古道、茶藝流程等，還是茶鄉(xiāng)名茶、泡茶名泉、品茶論道，這類茶資源都具有深厚的歷史和文化底蘊(yùn)，對(duì)游客來(lái)說(shuō)都具有較高的吸引力。

一般情況下，茶文化旅游資資源是指參觀茶園觀賞茶園景色，包含著品茶和欣賞茶藝表演等項(xiàng)目。在我國(guó)，關(guān)于茶文化旅游資源南方地區(qū)會(huì)更多一些，茶文化資源分配不均衡，北方只有山東、河南、陜甘部分地區(qū)有產(chǎn)茶，茶文化資源主要集中在長(zhǎng)江以南的大片地區(qū)，南方地區(qū)的茶文化旅游資源都能具有一定的集群優(yōu)勢(shì)，如大部分旅游景區(qū)。

另外，在茶資源旅游整合開(kāi)發(fā)上，我國(guó)茶文化南北方還存在著很大的差異性，開(kāi)發(fā)和利用程度不高，但我國(guó)的茶文化資源總量十分豐富，茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)整體內(nèi)容和形式都較為單一。茶文化旅游資源包括吃、住、購(gòu)、游等方面，正逐步向綜合化和一體化的旅游體驗(yàn)方向發(fā)展，形成了多種的茶文化旅游產(chǎn)品。但目前，仍然有很多茶鄉(xiāng)的資源處于封閉的狀態(tài)中，沒(méi)有進(jìn)入合理開(kāi)發(fā)中。

3 全域旅游背景下茶文化旅游資源整合開(kāi)發(fā)途徑

近些年來(lái)，在發(fā)展“全域、全時(shí)、多元”旅游背景下，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展，為了挖掘利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一部分茶文化資源集中地區(qū)在傳承當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘋鹘y(tǒng)要素的同時(shí)，發(fā)展了一批基于文化傳統(tǒng)的文化旅游節(jié)，興建了一大批特色旅游城鎮(zhèn)和精品旅游村寨，極大地豐富了民族文化的內(nèi)涵。同時(shí)，也增加了許多基于文化傳統(tǒng)的創(chuàng)新性文化元素、外來(lái)異文化元素，這加速了茶文化的改變，促進(jìn)了民族文化的發(fā)展，也為茶文化傳統(tǒng)帶來(lái)了一定沖擊。而對(duì)于保護(hù)和傳承茶文化來(lái)說(shuō)，全域旅游具有重要的積極作用，發(fā)展全域旅游能夠加快茶文化的現(xiàn)代變遷。為此，在全域旅游背景下，需要從以下幾方面著手，合理地整合開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源，從而促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。

3.1 充分調(diào)動(dòng)主動(dòng)保護(hù)茶文化的積極性，強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)傳播渠道

為了更好地疏解和減輕核心景區(qū)承載壓力，通過(guò)全面優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施、旅游功能、旅游要素和產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)施設(shè)施、要素、功能和空間上的合理布局和優(yōu)化配置，從而更好地保護(hù)核心資源和生態(tài)環(huán)境。在全域旅游建設(shè)過(guò)程中，茶文化地區(qū)的居民是茶文化的使用者和擁有者，因此，在全域旅游發(fā)展過(guò)程中，為了充分調(diào)動(dòng)起人人主動(dòng)保護(hù)文化旅游資源的積極性，通過(guò)宣傳引導(dǎo)和制度保障，培養(yǎng)群眾保護(hù)文化旅游資源的意識(shí)，使人人參與到全域旅游的建設(shè)中去。應(yīng)當(dāng)不能是政府強(qiáng)制性地讓居民參與，不應(yīng)該只是一個(gè)口號(hào)。同時(shí)，在未來(lái)的旅游消費(fèi)過(guò)程中，全域旅游發(fā)展的基礎(chǔ)成了旅游需求及旅游消費(fèi)的細(xì)分化，市場(chǎng)份額越來(lái)越被個(gè)人游、自駕游等旅游方式所占據(jù)，并且隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，各類旅游網(wǎng)站、微信平臺(tái)在內(nèi)的信息傳播渠道的興起，提升了全域旅游發(fā)展速度，并成了獲取相關(guān)信息的主要渠道。

就目前，茶葉旅游資源來(lái)說(shuō)，巨大多數(shù)茶葉旅游目的地及其特色、產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)真水平較低。因此，需要茶文化地區(qū)相關(guān)部門(mén)通過(guò)旅游指南、相關(guān)網(wǎng)站及微信平臺(tái)、電話服務(wù)中心等設(shè)施的建設(shè)，及時(shí)將旅游數(shù)據(jù)集信息納入旅游數(shù)據(jù)中心建設(shè)，促進(jìn)旅游者在區(qū)域內(nèi)的流動(dòng)及消費(fèi)，為細(xì)分市場(chǎng)游客提供詳細(xì)、準(zhǔn)確的旅游信息。

3.2 制定與融合發(fā)展的激勵(lì)方案及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)茶文化積極健康地傳承發(fā)展

經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展必然會(huì)導(dǎo)致文化的變遷，在傳承文化基礎(chǔ)上，引導(dǎo)文化變遷是促進(jìn)文化變遷創(chuàng)新發(fā)展的重要方式，茶文化也不例外。因此，為了引導(dǎo)茶文化涵化正向發(fā)展，在發(fā)展全域旅游過(guò)程中，通過(guò)積極引導(dǎo)旅游發(fā)展中的茶文化涵化軌跡，必須要引導(dǎo)對(duì)茶文化原有文化因素的傳承和文化創(chuàng)新，選擇性傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化因素，摒棄不符合時(shí)代發(fā)展要求的腐朽落后茶文化因素，在傳承與創(chuàng)新中，選擇符合人類發(fā)展需要的先進(jìn)茶文化發(fā)展方向。在傳承當(dāng)?shù)貎?yōu)秀茶文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，使茶文化不但具有傳統(tǒng)型還具有新時(shí)期的時(shí)代性，并未未來(lái)茶文化發(fā)展奠定良好的傳統(tǒng)基礎(chǔ)，促進(jìn)茶文化涵化適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求的文化調(diào)適。另外，全域旅游發(fā)展理念更加強(qiáng)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用。因此，為了擴(kuò)大茶葉旅游對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)的波及效果，考慮到目前茶文化地區(qū)相對(duì)單一化的經(jīng)營(yíng)及利益分配模式，需要在稅收、扶植基金及人力資源培訓(xùn)等方面，政府相關(guān)部門(mén)促進(jìn)茶文化旅游目的地種植、加工等產(chǎn)業(yè)及自然、文化資源的融合發(fā)展，制定相應(yīng)的激勵(lì)政策，積極探討地區(qū)居民廣泛參與的發(fā)展模式和利益分配模式，如鄉(xiāng)村旅游合作社等發(fā)展模式。

3.3 堅(jiān)持文化創(chuàng)新發(fā)展，制定旅游綜合管理制度

茶文化是我國(guó)獨(dú)具特色的文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分。在旅游發(fā)展中，為了更好地建構(gòu)當(dāng)代文化體系，就要融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化元素，堅(jiān)決抵制文化符號(hào)濫用化，從具有地方民族特色的茶文化元素出發(fā)，充分挖掘體現(xiàn)民族特色的優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，避免文化內(nèi)涵低俗化、文化元素異質(zhì)化傾向，并使其符合時(shí)代發(fā)展要求。文化旅游資源的保護(hù)是一種與其生存環(huán)境相一致的保護(hù)，作為文化旅游資源的一部分，茶文化旅游資源的生命力是保持旅游吸引力的關(guān)鍵。茶文化體現(xiàn)了民族文化的基本精神，全域旅游背景下，為了促進(jìn)茶文化旅游資源的可持續(xù)發(fā)展，必須要尊重茶文化的真實(shí)內(nèi)涵、特色，建設(shè)民族文化的基本精神、受旅游者歡迎的茶文化旅游項(xiàng)目，利用茶文化旅游資源進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)。

另外，根據(jù)全域旅游發(fā)展理念，為了全面提升旅游發(fā)展質(zhì)量，聯(lián)合其他相關(guān)部門(mén)制定細(xì)分化的茶文化旅游綜合管理及基礎(chǔ)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)茶文化地區(qū)旅游本身規(guī)模小、分布范圍廣、多重管理的特征，制定相應(yīng)的旅游業(yè)綜合管理制度，在安全性及質(zhì)量方面，對(duì)茶文化旅游目的地的餐飲、住宿服務(wù)以及茶葉銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)管。并且政府相關(guān)部門(mén)要提升茶文化旅游服務(wù)品質(zhì)，以旅游部門(mén)為核心，結(jié)合國(guó)家旅游局等對(duì)全域旅游實(shí)施的相關(guān)要求，構(gòu)建茶文化旅游綜合管理體系，如：“1+3”旅游綜合管理等，確保全域旅游的全面實(shí)施。并將其納入擁有茶文化旅游資源縣市的旅游綜合管理和執(zhí)法體系，促進(jìn)茶文化旅游資源的整合開(kāi)發(fā)。