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職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式、問題與對策

2018-06-11 11:48黃德橋杜文靜
職教通訊 2018年24期
關(guān)鍵詞:建設(shè)模式職業(yè)院校

黃德橋 杜文靜

摘 要:旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是職業(yè)院校與企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)旅行社專業(yè)人才的有效途徑。目前,職業(yè)院校旅行社專業(yè)建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地依據(jù)校企合作投資主體與緊密程度可分為“主導(dǎo)型”單辦模式、“緊密型”校企合作模式、“租賃型”引網(wǎng)點(diǎn)入校模式,從建設(shè)成效方面發(fā)現(xiàn)存在校方自辦模式成本過高、企業(yè)獨(dú)資模式運(yùn)營效益差、“教學(xué)”與“生產(chǎn)”功能耦合失衡、有效管理機(jī)制缺失等問題。針對存在的問題,從尋求校企互利共贏、構(gòu)建校企合作成本分擔(dān)機(jī)制、實(shí)現(xiàn)“教學(xué)”與“生產(chǎn)”功能同頻共振、按照市場模式進(jìn)行“企業(yè)化”管理等方面提出具體對策,實(shí)現(xiàn)校企共建旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地良性運(yùn)行和互利共贏的目的。

關(guān)鍵詞:職業(yè)院校;校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地;建設(shè)模式;旅行社專業(yè)

基金項目:國家旅游局2017年度萬名旅游英才計劃“雙師型”教師培養(yǎng)項目“基于產(chǎn)教融合的職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)探究”(項目編號:WMYC201730083);重慶市教育科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)課題“現(xiàn)代學(xué)徒制視域下職業(yè)院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究”(項目編號:2017-GX-175)

作者簡介:黃德橋,男,講師,主要研究方向?yàn)樾姓芾?、職業(yè)教育;杜文靜,女,講師,主要研究方向?yàn)槊袼讓W(xué)、旅游管理。

中圖分類號:G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-7747(2018)24-0008-05

近年來,我國旅游經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,各地相繼打出“旅游經(jīng)濟(jì)”牌,“旅游熱”成為了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的一張“名片”。旅游市場規(guī)?;瑢β眯猩缙髽I(yè)既是契機(jī)也是挑戰(zhàn)。旅游市場需求的擴(kuò)大,為旅行社企業(yè)生存和發(fā)展提供一個“黃金周期”,但線上線下旅游企業(yè)間的激烈競爭,以及游客對旅游質(zhì)量的提升,對旅行社專業(yè)人才需求提出了更高的要求。只有具備OTA(線上旅行社)和線下旅行社獲取客戶資源能力,對旅行社業(yè)務(wù)熟練、能獨(dú)立帶國內(nèi)外團(tuán)并且具有發(fā)展?jié)撃艿木C合型人才,才能滿足旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對旅游專業(yè)人才的需求。職業(yè)院校作為旅游人才的“蓄水池”,就要深化產(chǎn)教融合、促進(jìn)校企合作協(xié)同育人?!督逃筷P(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》(教職成〔2015〕6號)提出:“推進(jìn)產(chǎn)教深度融合”,從制度上做好深化校企協(xié)同育人、強(qiáng)化行業(yè)對教育教學(xué)的指導(dǎo)作用。旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地作為產(chǎn)教融合、校企合作的切入點(diǎn),是進(jìn)一步擴(kuò)大雙方合作,積極探討產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的新路子,探討人才培養(yǎng)的新路徑,以破解地方旅行社專業(yè)人才短缺瓶頸。

一、職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的必要性

旅行社企業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)人才的儲備,專業(yè)人才的培養(yǎng)離不開職業(yè)院校的輸送,學(xué)生的職業(yè)技能提升需經(jīng)企業(yè)崗位實(shí)踐鍛煉和檢驗(yàn)。產(chǎn)教融合推動旅行社企業(yè)聯(lián)合職業(yè)院校建設(shè)旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,既是職業(yè)院校發(fā)展的需要,也是旅行社企業(yè)發(fā)展的需要,更是企業(yè)行業(yè)反哺院校、推動職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展的應(yīng)盡責(zé)任。

(一)高質(zhì)量旅游呼喚高素質(zhì)技術(shù)技能型旅行社人才

旅游成為百姓生活方式的一種“常態(tài)”或“剛需”消費(fèi)項目。隨著旅游產(chǎn)品不斷豐富、旅游品質(zhì)不斷提高、出游空間不斷拓展,尋常百姓對旅游質(zhì)量的體驗(yàn)有了更高的要求。需要懂得如何為游客提供高質(zhì)量旅游體驗(yàn)、真正為游客著想、滿足游客追求品質(zhì)旅游需要的新時代旅行社人才。比如,游客吃行游購體驗(yàn)方面,不僅要求旅行社安排的導(dǎo)游人員要有導(dǎo)游證,還希望導(dǎo)游人員具有豐富的知識;比如,積累的歷史、文化知識可以給游客講解的更深刻、透徹,提升游客感知美發(fā)現(xiàn)美的能力,促進(jìn)身心健康,升華自我認(rèn)知,體悟多樣化人生,提高生活質(zhì)量,傳播旅游文明,等等。

(二)旅行社企業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)人才的儲備

人才興旅、人才強(qiáng)旅。旅行社作為旅游行業(yè)中的關(guān)鍵一環(huán),要搶占人才高地。市場競爭的核心在人才競爭,人才資本是企業(yè)核心競爭力的基礎(chǔ)。旅行社企業(yè)要在激烈的市場競爭中占有一席之地,樹立正確的品牌,完善品牌發(fā)展的市場環(huán)境,就必須打造一支高素質(zhì)的人才隊伍。通過產(chǎn)教融合校企雙方共建校內(nèi)旅行社生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,以企業(yè)運(yùn)營實(shí)踐教學(xué)為基礎(chǔ),運(yùn)用校企合作模式,成立校企合作定制班級。為企業(yè)進(jìn)行“定單式”人才培養(yǎng),旨在人才培養(yǎng)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等方面開展多形式、多層次合作,實(shí)現(xiàn)校企資源有效結(jié)合和優(yōu)化配置,有針對性地為企業(yè)培養(yǎng)人才和保障旅行社企業(yè)獲得職業(yè)院校輸出符合企業(yè)所需的的專業(yè)人才。

(三)夯實(shí)校企合作雙贏基礎(chǔ)

職業(yè)院校旅行社專業(yè)需要功能完善的實(shí)踐教學(xué)基地來培養(yǎng)旅行社專業(yè)學(xué)生在計調(diào)、外聯(lián)導(dǎo)游等各環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)。校企共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地能很好的滿足院校對旅行社專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的要求,也可以優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,調(diào)整課程體系,打造師資隊伍,共建示范基地,搭建就業(yè)平臺等院校所期盼的現(xiàn)實(shí)需求。旅行社企業(yè)通過校企雙方攜手合作共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢,提供真實(shí)的工作環(huán)境,讓學(xué)生體會到線上操作的效率性、準(zhǔn)確性、邏輯性,從銷售顧問到產(chǎn)品運(yùn)營、廣告策劃、市場營銷、線路設(shè)計、平面設(shè)計等崗位,從業(yè)務(wù)流程的熟悉到個性化定制都是實(shí)戰(zhàn)化操作,體現(xiàn)了校企協(xié)同育人的責(zé)任,也能讓學(xué)生熟悉旅行社行業(yè),為引導(dǎo)學(xué)生到旅行社行業(yè)就業(yè),為旅行社企業(yè)留住專業(yè)人才打下基礎(chǔ)。

二、職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確提出:“高等職業(yè)院校要按照教育規(guī)律和市場規(guī)則,本著建設(shè)主體多元化的原則,緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè),不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件,積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式?!盵1]職業(yè)院校旅行社專業(yè)建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,依據(jù)校企合作投資主體與緊密程度可分為以下三個模式。

(一)“主導(dǎo)型”單辦模式

“主導(dǎo)型”單辦模式是指職業(yè)院?;蚱髽I(yè)實(shí)體利用自身資源,建立既有“教學(xué)”功能又有企業(yè)“運(yùn)營”功能的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。(1)校方自辦模式。職業(yè)院校為滿足旅行社專業(yè)學(xué)生對實(shí)踐技能訓(xùn)練的要求,利用自身力量建立具有獨(dú)立法人資格的校內(nèi)生產(chǎn)性旅行社實(shí)訓(xùn)基地開展專業(yè)技能教學(xué)和對外業(yè)務(wù)運(yùn)營。(2)企業(yè)自辦模式。旅行社企業(yè)基于院校邀請和批準(zhǔn)將旅行社企業(yè)搬進(jìn)校園里開展相應(yīng)的經(jīng)營業(yè)務(wù)。發(fā)揮旅行社企業(yè)自身的優(yōu)勢,同各地景區(qū)、酒店、車隊、航空及鐵路等部門建立良好的合作關(guān)系以開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)運(yùn)營,在經(jīng)營之余,允許院校學(xué)生進(jìn)行參觀或短暫的進(jìn)行崗位實(shí)踐教學(xué)。

(二)“緊密型”校企合作模式

“緊密型”校企合作模式是指職業(yè)院校和旅行社企業(yè)之間共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案,引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),共同開發(fā)專業(yè)課程和教學(xué)資源,共同指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)和就業(yè),形成人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型校企合作機(jī)制。這種模式更能體現(xiàn)和滿足校企雙方的現(xiàn)實(shí)需求和利益訴求,體現(xiàn)在院校獲得旅行社企業(yè)更多的教學(xué)時間和真實(shí)的工位進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),而企業(yè)能獲得校方提供的低成本的經(jīng)營場所和廉價勞動力資源。

(三)“租賃型”引網(wǎng)點(diǎn)入校模式

職業(yè)院校與當(dāng)?shù)刂眯猩缙髽I(yè)合作,把旅行社營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置在校園內(nèi),作為該旅行社的一個營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。院校為該營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)提供免費(fèi)的場地、水、電、網(wǎng)等日常消耗性基礎(chǔ)設(shè)施,并根據(jù)該網(wǎng)點(diǎn)營業(yè)收入水平、企業(yè)員工參與培訓(xùn)學(xué)生批次、提供工位多樣性與實(shí)訓(xùn)時間長短等進(jìn)行補(bǔ)貼,實(shí)為變相“租賃”該旅行社營業(yè)網(wǎng)點(diǎn),目的是為旅行社專業(yè)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練提供便捷條件和創(chuàng)造真實(shí)的工作環(huán)境,讓學(xué)生在校園里就能將所“學(xué)”與企業(yè)所“需”進(jìn)行無縫對接,更好的熟悉未來工作崗位和提高未來就業(yè)適應(yīng)性。

三、職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

(一)校方自辦模式成本過高

職業(yè)院校旅行社專業(yè)是一個實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),為了提高旅行社專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng),對接旅行社工作崗位需求,需要在真實(shí)的工作環(huán)境下開展相應(yīng)的實(shí)踐性項目訓(xùn)練。專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)項目主要包括為旅游者安排游覽、參觀、考察、娛樂、度假、休閑、食宿、交通、票務(wù)以及購物等活動,并提供導(dǎo)游等服務(wù)項目。職業(yè)院校很難在上述項目有關(guān)設(shè)施、設(shè)備、教學(xué)場所、工位、師資隊伍等方面全方位投入和保障學(xué)生都能進(jìn)行相應(yīng)的技能實(shí)訓(xùn)活動。

(二)企業(yè)獨(dú)資模式運(yùn)營效益差

有利可圖是旅行社企業(yè)獨(dú)資建設(shè)校內(nèi)旅行社生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的原始動力。旅行社企業(yè)投入大量的人力、物力和財力等資源建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,其主要利益訴求體現(xiàn)在獲得廉價勞動力、運(yùn)營場地、運(yùn)營設(shè)備、客戶資源及職業(yè)院校智力資源。但在實(shí)際運(yùn)營中,中小型旅行社企業(yè)低價競爭行為,進(jìn)一步促使旅行社的營業(yè)成本、營業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財務(wù)費(fèi)用等數(shù)值明顯上升,而經(jīng)營利潤完全沒有得到體現(xiàn)或保障,違背企業(yè)逐利的本質(zhì),會逐漸動搖旅行社企業(yè)繼續(xù)建設(shè)或維持旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的信心。

(三)“教學(xué)”與“生產(chǎn)”功能耦合失衡

校企利益出發(fā)點(diǎn)“錯位”,是“產(chǎn)”“教”功能失衡的根本原因。從職業(yè)院校教育教學(xué)來看,實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)環(huán)境、內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際存在較大距離,實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師缺乏一線工作經(jīng)驗(yàn),基地管理還存在注重教學(xué)忽視生產(chǎn)效率的現(xiàn)象。[2]一方面,校方利益著眼點(diǎn)是最大限度地利用旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)功能,讓師生在真實(shí)的“企業(yè)”環(huán)境中開展產(chǎn)品策劃、門市、銷售、計調(diào)、客服、財務(wù)等旅行社六大業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)的技能訓(xùn)練,達(dá)到對接企業(yè)崗位要求的教學(xué)目的?!吧a(chǎn)”功能是旅行社企業(yè)更為關(guān)注的利益點(diǎn),充分發(fā)揮校內(nèi)教師和學(xué)生充當(dāng)廉價勞動力開展相關(guān)業(yè)務(wù)運(yùn)營,從中獲取更多經(jīng)營利潤是企業(yè)參與校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的本質(zhì)。另一方面,由于雙方對共建旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地協(xié)調(diào)不充分,企業(yè)所能提供的資源無法應(yīng)用到實(shí)訓(xùn)平臺尤其是實(shí)訓(xùn)項目、課程體系建設(shè)中,而學(xué)校現(xiàn)有的設(shè)備、人員或知識產(chǎn)權(quán)也無法為企業(yè)提供更多支持,也就是所謂的“產(chǎn)教內(nèi)容不對應(yīng)”。[3]校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的“教學(xué)”活動和“生產(chǎn)”功能失衡的原因在于雙方協(xié)調(diào)不充分,資源配備不合理,進(jìn)而導(dǎo)致院校的教學(xué)安排與企業(yè)的運(yùn)營規(guī)律不能耦合平衡,出現(xiàn)此消彼長的失衡現(xiàn)象。

(四)有效管理機(jī)制缺失

校企合作建設(shè)旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地難有效運(yùn)轉(zhuǎn)的深層次原因在于管理制度缺失。英國啟蒙思想家霍布斯說:“不帶劍的契約不過是一紙空文,它毫無力量去保障任何人的安全?!睕]有效力的管理制度往往導(dǎo)致生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地陷入混亂狀態(tài)。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)際運(yùn)行管理過程中,許多職業(yè)院校由于相關(guān)規(guī)章制度約束不到位,缺乏科學(xué)健全的運(yùn)行管理機(jī)制,從而導(dǎo)致校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,出現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室重復(fù)建設(shè)和資源配置不合理現(xiàn)象,在一定程度上造成了資源浪費(fèi),運(yùn)行效益不高。[4]因此,校企合作的利益訴求難以得到有效保障,有時容易出現(xiàn)校企利益出發(fā)點(diǎn)沖突現(xiàn)象。旅行社企業(yè)在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展生產(chǎn)功能時容易受管理機(jī)制、外在制度、市場、校方占用時間等方面的制約,影響企業(yè)正常業(yè)務(wù)開展,那么生產(chǎn)運(yùn)營就成為“名義”上的功能;院校因缺失相應(yīng)的制度性安排,導(dǎo)致旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地既無企業(yè)“生產(chǎn)”,也無校方“教學(xué)”活動,出現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地利用率不高,甚至成為“觀賞品”擺設(shè)的尷尬境地。有效運(yùn)行管理機(jī)制的缺失,導(dǎo)致企業(yè)真實(shí)“生產(chǎn)”功能得不到有效開展,院?!敖虒W(xué)”功能得不到有效落實(shí),非良性運(yùn)行的結(jié)果就是雙方都對實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和運(yùn)行產(chǎn)生“雙不滿意”的現(xiàn)象。

四、職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)思路

(一)尋求校企互利共贏

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地作為旅行社專業(yè)學(xué)生實(shí)踐支撐平臺,對于緩解職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)資源困境,促進(jìn)學(xué)生職業(yè)技能提升和更好地適應(yīng)職業(yè)崗位任務(wù)要求發(fā)揮了積極作用,是高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)不可缺少的支撐平臺。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地能夠滿足職業(yè)院校和旅行社企業(yè)在資源上實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)和共享;發(fā)揮人才儲備優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)校企技術(shù)骨干人才互聘互用,校內(nèi)老師和學(xué)生以“學(xué)徒”或“員工”身份開展相應(yīng)的崗位工作,熟悉企業(yè)崗位工作流程和任務(wù)要求;企業(yè)優(yōu)秀管理者和技術(shù)骨干在實(shí)訓(xùn)基地直接承擔(dān)相應(yīng)教學(xué)任務(wù),使學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐中獲得崗位技能的提升。這既能提高學(xué)生職業(yè)技能,也能以企業(yè)經(jīng)營方式為企業(yè)創(chuàng)造價值,實(shí)現(xiàn)在創(chuàng)收中育人、在育人中創(chuàng)收,并按企業(yè)崗位要求培養(yǎng)“職業(yè)人”,提高了學(xué)生就業(yè)競爭優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)與企業(yè)崗位要求零距離對接。

(二)構(gòu)建校企合作成本分擔(dān)機(jī)制

各方基于產(chǎn)教融合共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地都是從自身利益出發(fā),是建立在獲取相應(yīng)利益基礎(chǔ)之上并以此作為產(chǎn)教融合的共同發(fā)力的平衡點(diǎn)。參與各方在充分保障合作利益和風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制建立的基礎(chǔ)上,可以就產(chǎn)教融合共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的合作模式、內(nèi)容、方式、利益分配等核心問題進(jìn)行協(xié)商,把握好各合作方成本分擔(dān)的平衡點(diǎn),使產(chǎn)教融合校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)能有效推進(jìn)和持久運(yùn)行機(jī)制得以建立。有利益分享,也必有成本分擔(dān)。在關(guān)注和響應(yīng)各方利益訴求的前提下,尋求建立合理的成本分擔(dān)機(jī)制。院??梢詫⒃O(shè)備、場地、人才供給等資源用作產(chǎn)教融合資本,以有效降低企業(yè)參與產(chǎn)教融合成本,讓企業(yè)在參與產(chǎn)教融合的過程中真正得到好處和實(shí)惠,提高企業(yè)參與旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的熱情和動力。為更有效地落實(shí)成本分擔(dān),雙方應(yīng)建立協(xié)商機(jī)制,保障校企雙方在共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地中有關(guān)協(xié)同育人、社會服務(wù)、培訓(xùn)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓及成果共享等方面的成本投入和產(chǎn)出權(quán)益。

(三)實(shí)現(xiàn)“教學(xué)”與“生產(chǎn)”功能同頻共振

職業(yè)院校旅行社專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地能否持久運(yùn)轉(zhuǎn),很大程度上取決作為校方關(guān)注的“教學(xué)”功能與企業(yè)方關(guān)注的“生產(chǎn)”功能能否協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。職業(yè)院校必須把最根本、最原始的教學(xué)功能作為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的核心宗旨放在首位,需要教育者摒棄經(jīng)濟(jì)利益導(dǎo)向,回歸到學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能培養(yǎng)的軌道上來,否則,產(chǎn)教融合中的“教”功能就失去本色。依托實(shí)訓(xùn)基地扎實(shí)開展實(shí)踐教學(xué),結(jié)合旅行社企業(yè)的優(yōu)勢資源,在校企雙方協(xié)同育人過程中,專業(yè)課程要引入旅行社企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),修訂教學(xué)內(nèi)容,校企雙方共同開發(fā)校本教材,專業(yè)教學(xué)知識體系與行業(yè)崗位任務(wù)對接,學(xué)生通過企業(yè)項目實(shí)訓(xùn),其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得到了培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)基地發(fā)揮教學(xué)功能,并不意味著要求企業(yè)放棄“生產(chǎn)”功能,校企雙方在實(shí)訓(xùn)基地組織活動前進(jìn)行合理調(diào)整或協(xié)調(diào),能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)對實(shí)訓(xùn)基地對外“營業(yè)”的利益訴求。企業(yè)盡量為教育教學(xué)提供各種實(shí)踐教性教學(xué)資源條件,學(xué)校為企業(yè)發(fā)展提供有效的人力資源,教學(xué)活動與經(jīng)營活動有效銜接,確保實(shí)訓(xùn)基地各類活動能有效開展。[5]用制度化解雙方在教學(xué)時間與企業(yè)運(yùn)營非一致性造成的“教”“產(chǎn)”矛盾,實(shí)現(xiàn)校企雙方教學(xué)與生產(chǎn)功能協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)和深度合作。

(四)按照市場模式進(jìn)行“企業(yè)化”管理

旅行社校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)運(yùn)營以“企業(yè)化”管理,才能保障校企合作共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地能夠良性運(yùn)行。無規(guī)矩不成方圓,每一個企業(yè)中都有自己的規(guī)章和制度,這樣做的目的在于彰顯企業(yè)規(guī)章制度化,以便“企業(yè)化”管理得到有效執(zhí)行。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的環(huán)境布置要按照“基地建設(shè)企業(yè)化”和“實(shí)踐教學(xué)生產(chǎn)化”原則建立企業(yè)管理模式。要營造生產(chǎn)現(xiàn)場的氛圍,引進(jìn)企業(yè)管理制度。在實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場推行現(xiàn)代企業(yè)管理模式,陳列展示企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)文件、操作規(guī)范等實(shí)物,使學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地訓(xùn)練基本技能的同時,能熟悉企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境,了解企業(yè)運(yùn)行管理模式,增強(qiáng)學(xué)生對就業(yè)崗位的適應(yīng)能力,較好的體現(xiàn)教學(xué)和生產(chǎn)交叉融合。同時,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所要按照理實(shí)一體化教學(xué)要求對場地進(jìn)行功能分區(qū),要有現(xiàn)場集中教學(xué)空間和多媒體教學(xué)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)“做中教”“做中學(xué)”的一體化教學(xué)目標(biāo),提高教學(xué)效果。并且,通過制作展板墻報等形式,將實(shí)訓(xùn)基地管理制度、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、安全操作規(guī)程、崗位工作流程、技術(shù)技能標(biāo)準(zhǔn)、對應(yīng)的職業(yè)(工種)及職業(yè)資格證書等信息充分傳達(dá)給學(xué)生,讓學(xué)生了解企業(yè)管理,感受工作崗位,提前適應(yīng)職業(yè)崗位的真實(shí)工作環(huán)境。

綜上所述,學(xué)生職業(yè)技能獲得具有過程性,需要行業(yè)企業(yè)的參與、培育和檢驗(yàn)。因此,職業(yè)院校根據(jù)旅行社專業(yè)特點(diǎn)和實(shí)踐教學(xué)需求,本著“優(yōu)勢互補(bǔ),互惠互利”的原則與有發(fā)展前景又有合作意向的旅行社企業(yè)共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,不僅成為師生接觸旅行社企業(yè)、了解旅行社企業(yè)經(jīng)營管理的重要陣地,而且院校還可以利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地有效地培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)文化和創(chuàng)新精神。另外,可以增加專業(yè)教師接觸專業(yè)實(shí)踐的機(jī)會,促進(jìn)專業(yè)教師技能提高。旅行社企業(yè)也可以從實(shí)訓(xùn)基地中精準(zhǔn)培養(yǎng)企業(yè)所需要人才,并可以從中優(yōu)先選拔人才進(jìn)企業(yè),滿足旅行社企業(yè)日益增長的用工需求,達(dá)到“雙贏”的效果。

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