文/姚方 姚曉娟 胡彬慧

浙江省是全國最大的絲綢生產(chǎn)和出口基地。2017年全省絲綢行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總銷售收入超過650億元，絲綢產(chǎn)品出口8.08億美元，占全國22.8%。全省絲綢產(chǎn)業(yè)主要集中在杭州、湖州、嘉興和紹興4個產(chǎn)業(yè)特色明顯的地區(qū)，湖州以絲綢面料產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，素有“絲綢之府”“湖絲衣天下”的美稱，處于絲綢制品的基礎(chǔ)地位。

2017年湖州市纖維檢驗所對來自廣西、江蘇、云南、四川、浙江、重慶、安徽等10個省份的62家繅絲企業(yè)的生絲產(chǎn)品實施了質(zhì)量檢驗2315批，其中國家公證檢驗1393批，委托檢驗922批，產(chǎn)品總凈重1407.46噸，交易經(jīng)濟(jì)總額達(dá)7.18億元。平均質(zhì)量等級為4A57（國家公證檢驗全項指標(biāo)），證書100%用于交易結(jié)價依據(jù)。以下質(zhì)量分析以公證檢驗數(shù)據(jù)為依據(jù)。

一、質(zhì)量情況

（一）等級分布情況

2017年公證檢驗生絲年平均等級為4A57，同比上升0.11A，正品率99.86%，同比上升0.4個百分點。各等級產(chǎn)品分布情況為：6A級共166批，占比11.92%，同比提高9.69個百分點；5A級共634批，占比45.51%，同比下降8.96個百分點；4A級共482批，占比34.60%，同比增加0.28個百分點；3A級94批，占比6.75%，同比下降0.02個百分點；2A級10批，占比0.72%，同比下降0.67個百分點；A級5批，占比0.36%，同比下降0.01個百分點；級外品2批，占比0.14%，同比下降0.14個百分點。由此可以看出，湖州高等級生絲原料需求明顯增加（詳見表1）。

（二）主要質(zhì)量指標(biāo)情況

根據(jù)GB/T 1797—2008《生絲》質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定，2017年生絲主要質(zhì)量指標(biāo)年度平均值同比保持穩(wěn)定，各主要指標(biāo)差異變化較小。同比2016年，回潮率指標(biāo)平均值提高0.11個百分點，極值（正向）增加了2.02個百分點，說明2017年交易生絲產(chǎn)品的含水率有所增加；同時，回潮率、纖度最大偏差、潔凈、清潔4項主要質(zhì)量指標(biāo)離散系數(shù)均略高于2016年，說明2017年重量指標(biāo)和主要質(zhì)量指標(biāo)的差異分布也相應(yīng)增大（詳見表2）。

（三）質(zhì)量指標(biāo)定級情況

通過對2017年經(jīng)公證檢驗的生絲質(zhì)量指標(biāo)定級情況進(jìn)行分析，生絲等級主要由潔凈和纖度（包括纖度偏差和纖度最大偏差）兩個質(zhì)量指標(biāo)定級，其中：潔凈指標(biāo)定級占比為79.83%，同比下降4.34個百分點；纖度指標(biāo)定級占比為20.17%，同比上升5.92個百分點，表明生產(chǎn)企業(yè)對于潔凈指標(biāo)的控制程度和水平有所增長，纖度指標(biāo)的控制程度有下降趨勢。各等級生絲指標(biāo)定級情況分別為：6A級100%由潔凈指標(biāo)定級；5A級潔凈和纖度指標(biāo)定級比例

分別為90.38%、9.62%；4A級潔凈和纖度指標(biāo)定級比例分別為75.10%、24.90%；3A級潔凈和纖度指標(biāo)定級比例分別為17.70%、88.30%；2A級100%由纖度指標(biāo)定級；A級100%由纖度指標(biāo)定級；級外品100%由纖度定級，說明，高等級生絲產(chǎn)品由潔凈指標(biāo)定級，低等級生絲產(chǎn)品基本上由于纖度偏差指標(biāo)而降級（詳見表3）。

表1 生絲等級分布情況

表2 生絲主要質(zhì)量指標(biāo)情況

表3 主要質(zhì)量指標(biāo)定級情況

（四）原料（繭期、產(chǎn)地）質(zhì)量狀況

1. 繭期情況

2017年公證檢驗的生絲原料繭期包括春、夏、早秋、中秋、秋（含晚中秋及混秋）及晚秋6個繭期，春、早秋、中秋、秋繭期的平均等級低于年平均等級，夏和晚秋繭期的平均等級高于年平均等級。 在主要質(zhì)量指標(biāo)中，晚秋和夏兩個繭期的潔凈指標(biāo)平均值高于其他繭期，早秋繭期的纖度最大偏差指標(biāo)明顯高于其他繭期（詳見表4）。

2. 產(chǎn)地情況

2017年公證檢驗的生絲產(chǎn)地涉及安徽、廣東、廣西、江蘇、江西、陜西等10個省（自治區(qū)、直轄市），廣西作為我國最大的繭絲產(chǎn)區(qū)，檢驗量達(dá)742批，占全年總量的50%以上。四川、云南、江蘇、重慶4個省份的平均等級高于平均水平，四川省年平均等級達(dá)5A15，位居全國前列；陜西、廣西、安徽3個省份與平均水平基本持平；江西、廣東、浙江3個省份低于平均水平，浙江省年平均等級為3A29，與全國平均水平差距較大。四川、云南、江蘇、廣西、廣東5個省份的平均等級同比2016年有不同程度提升，安徽、江西、陜西、浙江、重慶5個省份有所降低（詳見表5）。

通過對原料繭期和產(chǎn)地綜合分析，平均質(zhì)量較好的地市產(chǎn)區(qū)（年檢驗量大于5噸）分別為：江蘇省鹽城市，云南省普洱市和曲靖市春繭原料生絲平均質(zhì)量達(dá)4A70以上；四川省涼山州夏繭原料生絲平均質(zhì)量達(dá)4A94；江蘇省鹽城市中秋繭原料生絲平均質(zhì)量達(dá)5A；四川省攀枝花市、涼山州、重慶市秋繭原料生絲平均質(zhì)量達(dá)4A80以上；四川省涼山州晚秋繭原料生絲平均質(zhì)量達(dá)4A92。

二、主要問題和原因分析

（一）報驗等級與檢驗等級不符。2017年度生絲公檢報驗等級與實際檢驗等級不相符的共計693批，占檢驗總量的49.75%，其中：報驗等級高于檢驗等級的494批，占不相符等級總量的71.28%；報驗等級低于檢驗等級的199批，占不相符等級總量的28.72%。報驗等級與檢驗等級差為1級（包括正負(fù)等級差）的共計605批，占不相符等級總量的87.30%。這充分說明絕大多數(shù)企業(yè)在生絲產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，不能根據(jù)相關(guān)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定對成品實施準(zhǔn)確的質(zhì)量檢驗，致使生絲購買方不能根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注（聲明）的產(chǎn)品質(zhì)量信息進(jìn)行采購和組織生產(chǎn)。究其原因主要有兩個方面，一是目前大多數(shù)繅絲生產(chǎn)企業(yè)的生絲質(zhì)量檢驗環(huán)境設(shè)施和儀器設(shè)備不完備或不符合技術(shù)規(guī)范要求，無法按照國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定實施全項質(zhì)量檢驗；二是繅絲生產(chǎn)企業(yè)中，專業(yè)的生絲質(zhì)量檢驗人員欠缺或技術(shù)水平較弱，無法對產(chǎn)品實施準(zhǔn)確的質(zhì)量檢驗。

（二）回潮率指標(biāo)超出國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定現(xiàn)象比較突出。據(jù)統(tǒng)計，2017年經(jīng)公證檢驗生絲產(chǎn)品回潮率大于13.0%的共計104批，接近檢驗總量的10%，其中有18批生絲產(chǎn)品的回潮率大于14.0%。由于生絲產(chǎn)品價值高（2017年平均價格近50萬元/噸），回潮率指標(biāo)直接影響貿(mào)易結(jié)算重量，因此，生絲產(chǎn)品的買賣雙方對回潮率指標(biāo)的關(guān)注度極高，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易差額也較大，2017年回潮率指標(biāo)核定重量產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易差額近百萬元。通過調(diào)查分析，回潮率指標(biāo)超差的原因主要為：一是繅絲生產(chǎn)企業(yè)在整理平衡工序、環(huán)境溫濕度等工藝條件控制不規(guī)范；二是部分企業(yè)生絲儲存?zhèn)}庫的設(shè)施存在缺陷，加之儲存過程管理不到位。

（三）高等級生絲需求與供應(yīng)仍不平衡。2017年湖州地區(qū)經(jīng)公證檢驗交易的生絲產(chǎn)品，5A級以上比重接近六成，與2016年相比，6A級產(chǎn)品的占比提升與5A級產(chǎn)品占比下降比重正好相當(dāng)，這充分說明絲綢企業(yè)對高質(zhì)量原料的需求迫切，同時也應(yīng)看到，中低等級產(chǎn)品的供給仍占有相當(dāng)比重。隨著我國經(jīng)濟(jì)由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，無論是生產(chǎn)者對生產(chǎn)原料，還是消費者對最終消費品的質(zhì)量要求都在不斷提升，因此，盡快解決高質(zhì)量生絲原料充足有效供給仍是繭絲綢產(chǎn)業(yè)面臨的一個主要問題。

表4 原料繭期質(zhì)量情況

表5 產(chǎn)地質(zhì)量情況

（四）質(zhì)量指標(biāo)異常情況仍然存在。2017年度生絲公證檢驗中，共計11批產(chǎn)品出現(xiàn)平均公量纖度超出該批生絲規(guī)格允許范圍，產(chǎn)生纖度規(guī)格不符問題；2批因纖度最大偏差超出等級范圍，將為級外品；另外，在3A級及以下111批產(chǎn)品中，由纖度最大偏差指標(biāo)定級的達(dá)57批，占比達(dá)51.4%。

三、相關(guān)建議

（一）嚴(yán)控生產(chǎn)過程，強化機(jī)制，提升絲綢原料質(zhì)量。繭絲綢產(chǎn)業(yè)實際狀況表明，蠶繭產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程仍顯滯后，分散養(yǎng)殖、粗放管理、技術(shù)手段落后、勞動生產(chǎn)率低等突出問題造成蠶繭原料質(zhì)量提升緩慢。因此，為滿足高質(zhì)量產(chǎn)品的原料供應(yīng)，必須從蠶繭原料抓起。通過建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地，采用經(jīng)濟(jì)和科技手段提高蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性，培育養(yǎng)蠶專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、蠶桑專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，同時在品種改良、科學(xué)養(yǎng)蠶、降本增效上下功夫，建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；s化方向發(fā)展，從源頭上提高絲綢原料質(zhì)量。

（二）完善體系，強化宣貫，加強企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理。隨著高質(zhì)量絲綢產(chǎn)品需求的增加，企業(yè)對絲綢原料的要求不斷提高，現(xiàn)行生絲標(biāo)準(zhǔn)中部分指標(biāo)已與企業(yè)現(xiàn)實要求不相適應(yīng)。為更好服務(wù)繭絲綢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，相關(guān)科研院所、檢測機(jī)構(gòu)和企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步加強研究，完善繭絲綢標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)各項標(biāo)準(zhǔn)的全面宣貫，夯實生產(chǎn)和檢驗的技術(shù)理論基礎(chǔ)。同時，繅絲企業(yè)應(yīng)從生絲質(zhì)量檢驗環(huán)境設(shè)施、檢驗設(shè)備、工藝設(shè)計、生產(chǎn)流程、倉儲管理、人員培養(yǎng)等方面著手，全面建立和完善質(zhì)量管控制度，促進(jìn)生絲產(chǎn)品質(zhì)量提升。

（三）積極創(chuàng)新，強化科研，促進(jìn)檢驗設(shè)備更新?lián)Q代。公證檢驗的實施效果表明，公證檢驗的指導(dǎo)原則、工作模式和實施效果得到了繭絲綢生產(chǎn)、交易企業(yè)的充分認(rèn)可，為進(jìn)一步增強檢驗檢測的時效性，提高檢驗檢測技術(shù)水平，檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)積極提升創(chuàng)新意識，深入調(diào)研，強化科研，增強繭絲綢產(chǎn)品檢驗檢測設(shè)備的自動化和智能化水平，為企業(yè)提供更科學(xué)有效的技術(shù)服務(wù)。

（四）充實隊伍，強化培訓(xùn)，提高檢驗人員技術(shù)水平。技術(shù)人員是檢驗檢測水平提升的關(guān)鍵和主體，相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)、企業(yè)應(yīng)合理配置技術(shù)人員，定期開展針對性培訓(xùn)，充實技術(shù)人員理論基礎(chǔ)。通過提升硬件水平和創(chuàng)新管理模式，提高技術(shù)人員工作積極性。另外，檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)積極完善和充分利用技術(shù)平臺，采取積極有效的措施，全面提升檢測服務(wù)水平。