文/李慧珊

錦鯉是風靡當今世界的一種觀賞魚，有“水中活寶石”、“會游泳的藝術品”的美稱，在我國現與金魚、熱帶觀賞魚成為觀賞魚產業(yè)的三大支柱。本文介紹了錦鯉的雌雄鑒別、親魚選擇、產卵、孵化、人工授精和魚苗培育等方面。希望能夠給廣大養(yǎng)殖者和愛好者提供幫助。

錦鯉是一種著名的世界性觀賞魚，在我國，錦鯉的消費者至少有數百萬戶，年產銷已達到20億元的水平，與金魚、熱帶觀賞魚成為觀賞魚產業(yè)的三大支柱。

錦鯉的起源、歷史、生物學特征和生活習性等知識，對于怎樣養(yǎng)好錦鯉有很大的參考價值。錦鯉的繁殖和普通鯉魚相似。錦鯉為卵生魚類，卵帶黏性，受精卵黏附于水草等附著物上發(fā)育，因此錦鯉繁殖的水池中一定要放置人工魚巢。

一、雌雄鑒別與親魚選擇

（一）雌雄鑒別

1.從體形看 身體短粗而豐滿、腹部肥大者為雌魚，雌魚越接近臨產時腹部膨大越明顯，尤其是到了4月中下旬，雌魚的腹部就特別脹大；體形瘦長者為雄魚。

2.從生殖孔看 雌魚生殖孔寬而扁平，稍有外凸，用手輕壓腹部有卵粒排出；雄魚生殖孔小，內凹，成熟的雄魚輕壓腹部便有白色精液流出。

3.從胸鰭來看 雌魚的胸鰭呈圓形較大；雄魚的胸鰭粗壯而強硬，胸鰭端部略小而稍圓。此外，在性成熟階段，可從胸鰭邊緣條上有無“追星”來檢查，用手撫摩鰭條，如有粗糙的角質狀凸起者為雄魚，光滑者為雌魚。

4.從頭部看看 雌魚的頭部稍窄而較長；雄魚的體形較瘦長，頭部寬而短，額部稍突起。從產卵動作看，雌魚在產卵期間不停地游動，引誘雄魚追尾。

（二）親魚的選擇

用來繁殖的親魚必須具備以下條件：體質健壯，無病無傷殘；色澤艷麗、晶瑩、品系純正，色斑邊際清晰鮮明，無虛邊，無瑕疵；鱗片光滑整齊；游姿穩(wěn)健，各鰭完整無缺陷等。

錦鯉主要觀賞背面，所以最好選擇上下較扁、剖面是扁橢圓形、整體呈紡錘形的，而色彩則根據培育目的來選擇相應體色的親魚。例如，要培養(yǎng)紅白錦鯉，就應從紅白品系中選擇健康的雌、雄魚作親魚。如果在培養(yǎng)繁殖用錦鯉時，將不同品系親魚放在一口大魚塘中任其自然繁殖，這樣顯然不能獲得滿意的結果。

繁殖用親魚可按一雌二雄或二雌三雄的比例，這樣可以保證精子數量充足，以提高受精率。雖然1齡錦鯉已成熟，但為了保證質量，雄魚最好選3齡～5齡的親魚，雌魚一般要在4齡～10齡，這樣的親魚體質健壯，生殖腺飽滿，卵子和精子的活力強，受精率和孵化率都很高，用作親魚最理想。若親魚的年齡太大，其受精卵的孵化率會降低。

二、產卵和孵化

繁殖前，最好將雌、雄魚分開飼養(yǎng)，繁殖時再放回產卵池中。作為產卵池一般都采用小型水泥池。池的形狀不限，面積在20m2左右便可。池子太小，親魚產卵時常常會跳躍到岸上；太大則不利于水質管理和繁殖前魚池的消毒工作。繁殖用水pH7.2～7.4，水質以清潔、微堿性、低硬度為好，水體溶氧應保證在4mg/L以上。池塘要消毒并將事先做好魚巢提前放入池中，魚巢一般采用經過蒸煮浸泡的抓尾藻或棕樹皮，也可用金魚藻、鳳眼蓮等扎成小束做成。

在我國的北方地區(qū)，4月下旬至6月中旬是錦鯉的繁殖季節(jié)，當水溫上升到16℃～18℃時，即可將選擇好的親魚移入產卵池，每個池內放親魚2組～3組即可。親魚入池后，出現相互急促追逐的現象表明即將產卵。這時雌魚會顯現出頻繁地搖動尾部而待產，雄魚則會活潑地游來游去，不停地追逐雌魚，把腭部和腹部靠近雌魚，有時會痙攣地催促雌魚，這是產卵繁殖的前奏曲。當水溫上升到20℃時，可大量產卵，產卵一般在清晨4時左右開始，這時雄魚會更激烈地追逐雌魚，而雌魚也會分泌出一種物質來引誘雄魚，產卵行為一直持續(xù)到上午10時左右結束。一般一次可產生20萬?！?0萬粒卵。

錦鯉的卵徑一般2.1mm～2.6mm，產出后吸水膨大，卵膜外舉，黏性，會黏附于魚巢上孵化。

待親魚產完卵后，水面平靜，親魚沉入水底時應及時取出附滿卵的魚巢，以免親魚食卵，用5%～7%的食鹽水浸泡5分鐘消毒，或百分之三的甲基藍溶液中浸泡5分鐘，防止水霉病的發(fā)生，再放入孵化池中孵化。孵化池3m×3m，水深30cm。水溫要與產卵池水溫相近，溫差不得超過5℃。孵化時間的長短與水溫相關：水溫18℃，約經5天孵出仔魚；水溫20℃時，約經4天孵出仔魚；20℃～22℃時，3天～4天仔魚可孵出；25℃時3天仔魚孵出。剛孵出仔魚的習性與金魚仔魚相似，喂養(yǎng)方法也大致相同。

可采用脫粘法孵化、流水孵化、網箱孵化等方法，但開始時水流可適當大些，當仔魚孵出后，流速適當減少。

采用流水孵化法，要注意流速的控制。開始流速可大些，將附著魚卵的魚巢移入置于流水中的具有小網眼的卵化網箱里，流水的溶氧高，有利于魚卵的孵化。當魚卵孵出后，不斷減少流量或置于靜水中繼續(xù)發(fā)育。

三、人工授精

錦鯉人工授精的操作過程與金魚的人工授精方法基本一致，只不過是錦鯉的個體較大，在做人工授精時要將親魚抱在手中，用一手握住魚的尾柄，一手握住魚的頭下背脊處，腹部朝上成45度角，輕輕擦干體表，然后輕壓雌魚腹部，使卵子流入干燥的白色臉盆中。同時將雄魚的精液擠于其上，用消毒過的羽毛輕輕攪拌，使之授精，2分鐘～3分鐘后，即將受精卵均勻地倒入預先置于淺水臉盆的魚巢上，靜置十幾分鐘后待受精卵粘固，用清水洗去精液，即可進行孵化。

四、魚苗培育

孵出3天～4天的仔魚卵黃囊吸收完畢，開始攝食。如天然餌料不足應投喂熟蛋黃汁或輪蟲，并改善水質狀況。7天～8天后，改喂稍大些的食物，如枝角類、魚糜或顆粒飼料。

仔魚經20天～30天飼養(yǎng)，體長達3cm時，就要進行挑選，去劣留優(yōu)，保持優(yōu)質的優(yōu)良性狀。挑選工作在孵出后3個多月內進行3次～4次。挑選因品種的不同、生長速度和斑紋出現時間等方面的差異而略有不同。挑選時，首先去掉畸形、色彩不鮮艷的魚，還要依照花紋的生長狀況和質量標準進行挑選。紅白系錦鯉中應淘汰紅斑紋顏色淡的個體；黃金系錦鯉頭部無光澤、鱗片覆蓋不好、魚體雜斑多、胸 鰭生長不好的個體均應淘汰。錦鯉在飼養(yǎng)過程中淘汰率很高：親魚產10萬粒卵，獲仔魚6萬尾～7萬尾，夏花3萬尾，經第一次挑選剩1.6萬尾，到秋季越冬時只剩3600尾左右。

第一次挑選后，留下的幼魚可放入5m×5m的魚池，水深30cm～50cm，密度為120尾/m2～150尾/m2。第二次挑選后留下的魚放養(yǎng)密度為90尾/m2～120尾/m2，以后逐漸稀流。當魚體長達10cm～20cm時，放養(yǎng)密度應視水體大小、水質狀況、設備條件和養(yǎng)殖技術等因素綜合考慮。

挑選后的錦鯉可喂豆餅、菜餅、顆粒飼料或水絲蚓、軟體動物、浮萍等餌料。投飼料為體重的10%～30%，并要經常換水、清污。