藏紅花被認(rèn)為是世界上最昂貴的香料，它是一種深受人們喜愛(ài)的草藥。一項(xiàng)植物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中的化合物對(duì)癌細(xì)胞而言具有很高的毒性。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與中間代謝雜志》上的相關(guān)研究結(jié)果表明，藏紅花可能被用作治療癌癥的替代療法，它對(duì)乳腺癌、子宮頸癌、血液癌、肝癌、肺癌和胰腺癌的療效尤為顯著。

除了這些引人注目的結(jié)果之外，研究還發(fā)現(xiàn)，藏紅花對(duì)低劑量的健康細(xì)胞沒(méi)有明顯的毒性，甚至可以減少一些輻射藥物的毒性作用，這說(shuō)明藏紅花是一種安全、天然、有效的治療癌癥的藥物。