李先華 王璐 王晉冰

摘 要：本文以精益物流為指導(dǎo)思想，通過研究卷煙物流現(xiàn)狀及存在的問題，以貴陽市煙草公司為例，對卷煙物流可控成本的構(gòu)成進(jìn)行界定，建立卷煙物流可控成本指標(biāo)體系，并提出了卷煙物流可控成本定額管理辦法：一是要梳理作業(yè)流程，明確定額指標(biāo)；二要將可控成本定額管理與全面預(yù)算相結(jié)合。

關(guān)鍵詞：卷煙物流 可控成本 定額管理

中圖分類號：F252 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）01（c）-014-03

我國煙草行業(yè)一直實(shí)行專營專賣制度，但是近年來，由于我國煙草市場競爭機(jī)制的引入和國外煙草的競爭，使得我國煙草企業(yè)不得不把降低企業(yè)成本、增加企業(yè)效益作為企業(yè)發(fā)展的重中之重。我國煙草實(shí)行專營專賣，因此以“增收減支”來增長企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的辦法中，“增收”的作用有限，我們只能從減少成本費(fèi)用支出方面入手，來應(yīng)對企業(yè)面臨的競爭力。

精益物流是一種全新的物流管理思想，強(qiáng)調(diào)消除浪費(fèi)、持續(xù)改善，與我國煙草企業(yè)降本增效、節(jié)約資源的目標(biāo)不謀而合，在卷煙物流活動(dòng)中實(shí)行精益物流模式，可以有效降低企業(yè)物流成本、提高工作效率和客戶滿意度，為企業(yè)今后的高效發(fā)展提供強(qiáng)有力的保證，為企業(yè)競爭力的提高發(fā)揮強(qiáng)大的支持作用。卷煙物流包含了運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、倉儲、流通加工、信息管理、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，是煙草企業(yè)成本的重要組成部分，降低卷煙物流成本可以有效降低煙草企業(yè)的成本支出，提高煙草企業(yè)的效益。但目前我國煙草公司卷煙物流成本的管理還存在許多需要解決的問題，例如，企業(yè)管理人員對于卷煙物流成本管理意識淡薄、卷煙物流成本管控不合理等。因此，本文將以精益物流為指導(dǎo)思想，通過卷煙物流可控成本的定額管理，來降低卷煙物流的成本。

1 貴陽卷煙物流的現(xiàn)狀

貴陽卷煙物流中心起步較晚，目前主要負(fù)責(zé)貴陽市卷煙的入庫、分揀以及配送等工作，對于保障企業(yè)規(guī)范經(jīng)營和安全，起到了重要的作用。近年來，貴陽卷煙物流中心將原有的放射性配送，改為按片區(qū)配送的模式，對貴陽市轄區(qū)內(nèi)的配送路線進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整和優(yōu)化，同時(shí)，根據(jù)最佳配送半徑，確定配送中心的直接、間接送達(dá)區(qū)域，配送流程達(dá)到了進(jìn)一步的優(yōu)化，有效降低了運(yùn)輸成本，作業(yè)效率大幅度提高。

2 貴陽卷煙物流存在的問題

目前，貴陽卷煙物流中心的客戶輻射整個(gè)貴陽市轄區(qū)，客戶離散程度較高，盈利增長緩慢，客戶量增加。貴陽卷煙物流中心在卷煙價(jià)格不變的情況下，采取的送貨原則是“訂貨則送”，但是由于煙草配送存在著訂貨量小、訂貨次數(shù)頻繁等現(xiàn)象，造成卷煙配送頻率增加，從而增大了物流成本。同時(shí)，空載回程、貨車不匹配、淡旺季銷量差異大等情況的出現(xiàn)，也造成了物流成本的增加。因此，建立煙草精益管理體系，可以有效消除卷煙配送鏈活動(dòng)中的浪費(fèi)或者不增值的作業(yè)。

貴陽卷煙物流中心物流管理存在的問題主要包括：成本控制制度不完善，成本費(fèi)用偏高；物流費(fèi)用管理粗放，物流人員缺乏績效考核；作業(yè)不規(guī)范，資源浪費(fèi)大、作業(yè)效率低；未建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)模式，配送任務(wù)實(shí)施困難；車輛管理不到位，制度落實(shí)有待提高；員工安全意識弱，日常管理水平低；員工素質(zhì)參差不齊，缺乏物流人才培養(yǎng)思維意識；未建立有效監(jiān)督機(jī)制，配送服務(wù)滿意度不高。

貴陽卷煙物流中心上述物流活動(dòng)問題的存在，致使物流精益化程度低，延長了物流時(shí)間，增加了物流費(fèi)用，提高了卷煙的總成本，降低了生產(chǎn)利潤率，制約了公司的發(fā)展。在市場競爭加劇、需求變化大的今天，貴陽卷煙物流中心要想在市場競爭中立于不敗之地，必須立足于自身的物流資源優(yōu)勢，根據(jù)市場和生產(chǎn)的發(fā)展要求，對現(xiàn)有的物流管理模式作進(jìn)一步的調(diào)整和改進(jìn)，才能更好地服務(wù)于市場。

3 卷煙物流可控成本構(gòu)成及構(gòu)建方法

3.1 物流可控成本的含義

可控物流成本是指在特定時(shí)期內(nèi)、特定責(zé)任中心，能夠直接控制其發(fā)生的物流成本?？煽匚锪鞒杀緦ω?zé)任中心而言具有相對性，物流成本的可控性針對特定的責(zé)任中心。在一般情況下，可控成本都應(yīng)該具備以下幾個(gè)條件：一是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人能夠明確所發(fā)生耗費(fèi)的性質(zhì)；二是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人能夠?qū)馁M(fèi)加以計(jì)量；三是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人可以對發(fā)生的耗費(fèi)加以控制和調(diào)節(jié)。

3.2 卷煙物流可控成本構(gòu)成

卷煙物流的成本分為可控成本和不可控成本，可控成本主要產(chǎn)生于四個(gè)部分，分別是儲配、分揀、配送以及綜合管理四個(gè)部分。

儲配過程產(chǎn)生的成本主要包括單箱儲配成本、倉庫和設(shè)備建設(shè)成本、儲配人員薪酬、儲配保管損失以及存貨周轉(zhuǎn)率造成的成本。其中單箱儲配成本分?jǐn)偟絾蜗鋷齑婢頍煹木S護(hù)、保險(xiǎn)、占用總庫存費(fèi)用，以及儲配過程中所耗費(fèi)的水電費(fèi)用；倉庫和設(shè)備建設(shè)成本包含倉庫建設(shè)、折舊成本以及設(shè)備建設(shè)、折舊成本；儲配人員薪酬包含儲配管理人員和搬運(yùn)人員以及其他人員的薪酬；儲配保管損失包含儲配物品保管、損失費(fèi)用以及損失追回過程所產(chǎn)生的費(fèi)用；存貨周轉(zhuǎn)率包含原材料和產(chǎn)成品存貨周轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的成本。

分揀成本包含補(bǔ)貨、揀選，包裝、回收成本以及損失。其中補(bǔ)貨成本包含煙絲、煙草以及成品卷煙補(bǔ)貨產(chǎn)生的成本費(fèi)用；揀選費(fèi)用包括煙絲和煙草揀選的費(fèi)用；包裝費(fèi)用包括煙絲、煙草和卷煙的包裝費(fèi)用；回收費(fèi)用包括煙絲、煙草和卷煙的回收費(fèi)用；損失費(fèi)用包括分揀損失費(fèi)用以及分揀損失追回過程產(chǎn)生的費(fèi)用。

配送成本包含送貨、耗油、送貨車輛管理成本。送貨成本包含直接送貨和間接送貨成本；耗油費(fèi)包括直接和間接耗油費(fèi)用；送貨車輛管理成本包括車輛維修和保險(xiǎn)費(fèi)用以及駕駛員的薪酬。

綜合管理成本包含物流信息系統(tǒng)、賬款、服務(wù)保障和政務(wù)管理產(chǎn)生的費(fèi)用。物流信息系統(tǒng)費(fèi)用包含信息系統(tǒng)的開發(fā)及維護(hù)費(fèi)用；服務(wù)保障費(fèi)用包含安全保障、資產(chǎn)管理、勞務(wù)車和其他服務(wù)費(fèi)用；政務(wù)管理費(fèi)用包含后勤管理費(fèi)用和綜合管理產(chǎn)生的費(fèi)用。

3.3 卷煙物流可控成本指標(biāo)體系構(gòu)建方法

卷煙物流可控成本指標(biāo)體系采用作業(yè)成本法進(jìn)行構(gòu)建，作業(yè)成本法（簡稱：ABC法），是一種以作業(yè)為基礎(chǔ)的成本核算方法。其構(gòu)成要素有資源、作業(yè)與作業(yè)中心、成本動(dòng)因以及成本對象。

3.3.1 資源

資源主要是指企業(yè)在經(jīng)營活動(dòng)中，生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的過程中所耗費(fèi)的各項(xiàng)費(fèi)用。卷煙物流中心所發(fā)生的物流成本包括：倉儲費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸搬運(yùn)費(fèi)用、辦公費(fèi)、薪酬等。

3.3.2 作業(yè)及作業(yè)中心

作業(yè)是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中提供產(chǎn)品或服務(wù)的具體活動(dòng)，卷煙物流中心發(fā)生的作業(yè)有倉儲、運(yùn)輸、搬運(yùn)等。作業(yè)中心是把具有相關(guān)性的作業(yè)歸集到一起成為一個(gè)作業(yè)中心，卷煙物流中心的作業(yè)中心包含有倉儲中心、分揀中心、配送中心以及管理中心。

3.3.3 成本動(dòng)因

成本動(dòng)因分為資源動(dòng)因和作業(yè)動(dòng)因。資源動(dòng)因是指在企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)過程的各項(xiàng)作業(yè)中，各資源規(guī)劃到相應(yīng)作業(yè)中時(shí)產(chǎn)生的原因。作業(yè)動(dòng)因是作業(yè)中心和成本對象的橋梁，是將作業(yè)成本合理分配到產(chǎn)品和服務(wù)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

3.3.4 成本對象

不同的研究需要會(huì)產(chǎn)生不同的成本對象，成本對象根據(jù)企業(yè)采用作業(yè)成本法進(jìn)行核算的目的的不同，會(huì)采用不同的方法對成本對象進(jìn)行劃分，具體包括產(chǎn)品、服務(wù)、客戶等。

3.4 作業(yè)成本法的計(jì)算步驟

3.4.1 資源的分析確定

對企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程及提供服務(wù)過程進(jìn)行分析，對生產(chǎn)資料耗費(fèi)的種類及多少進(jìn)行分析確定。

3.4.2 作業(yè)及作業(yè)中心的確定

確定資源后，對企業(yè)的經(jīng)營流程進(jìn)行了解，對作業(yè)進(jìn)行識別，并將具有相關(guān)性的作業(yè)進(jìn)行集合形成作業(yè)中心。

3.4.3 成本動(dòng)因的確定

資源消耗的原因即是資源動(dòng)因，將作業(yè)按照資源動(dòng)因進(jìn)行匯總，形成作業(yè)成本庫。作業(yè)動(dòng)因是由作業(yè)中心來確定，由各作業(yè)中心的作業(yè)總量及其作業(yè)中心的總成本計(jì)算得出。

3.4.4 成本核算對象的成本計(jì)算

根據(jù)不同的研究需要?jiǎng)澐殖杀緦ο螅y(tǒng)計(jì)各成本對象消耗各個(gè)作業(yè)的量，按照作業(yè)動(dòng)因率分配到各成本對象中去。

3.4.5 服務(wù)成本的計(jì)算

各成本對象的成本總和為總的物流服務(wù)成本。

4 貴陽市煙草公司卷煙物流可控成本指標(biāo)體系構(gòu)建

4.1 根據(jù)作業(yè)動(dòng)因構(gòu)建卷煙物流可控成本指標(biāo)體系

基于以上構(gòu)建的可控成本指標(biāo)體系對于卷煙物流中心具有通用性，故基于卷煙物流中心的各項(xiàng)作業(yè)對成本進(jìn)行控制。找出各作業(yè)的成本控制點(diǎn)，針對成本控制點(diǎn)制定相應(yīng)的成本控制措施，將物流中心的各個(gè)作業(yè)成本控制在合理有效的范圍內(nèi)，對作業(yè)流程進(jìn)行優(yōu)化，減少不必要的浪費(fèi)，提高工作效率。

4.2 根據(jù)資源動(dòng)因構(gòu)建卷煙物流可控成本指標(biāo)體系

對貴陽市卷煙物流中心的作業(yè)流程、運(yùn)作模式進(jìn)行具體的研究分析，找出貴陽市卷煙物流中心可控成本的資源動(dòng)因。

4.2.1 儲配中心

儲配中心的可控成本指標(biāo)主要是倉儲成本。倉儲成本又分為三個(gè)部分：單箱儲存成本、倉庫和設(shè)備建設(shè)成本、倉儲保管損失。

4.2.2 分揀中心

分揀中心的可控成本指標(biāo)主要是設(shè)備成本指標(biāo)。設(shè)備成本指標(biāo)分為設(shè)備組人員薪酬、設(shè)備備品備件費(fèi)用、特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測費(fèi)用、維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用。

4.2.3 配送中心

配送中心的費(fèi)用主要是車輛維修費(fèi)、車輛耗油費(fèi)、洗車費(fèi)、審車費(fèi)。

4.2.4 綜合管理中心

綜合管理中心的可控成本包含管理人員薪酬、垃圾清理費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、水電費(fèi)、企業(yè)文化建設(shè)費(fèi)、書報(bào)費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、辦公費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、警衛(wèi)消防費(fèi)、通訊費(fèi)、課題費(fèi)、房屋及其他修理費(fèi)、低值易耗品費(fèi)用等。

5 定額管理辦法

5.1 定額管理辦法概述

定額管理辦法起源于20世紀(jì)初，是“科學(xué)管理之父”泰勒經(jīng)過幾十年的摸索逐漸建立起來的，是在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下，對于生產(chǎn)過程中的人力、財(cái)力、物力進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化衡量。定額管理辦法被用于許多企業(yè)，主要是將定額管理用于企業(yè)成本的控制，通過標(biāo)準(zhǔn)化的成本定額分析，制定企業(yè)全面預(yù)算，以達(dá)到對成本的監(jiān)管和控制。我國煙草行業(yè)面對日益激烈的市場競爭，企業(yè)的成本控制就顯得尤為重要，因此，我國煙草企業(yè)在定額管理方面也做了許多有益的探索。

5.2 定額管理辦法的使用

5.2.1 梳理卷煙物流作業(yè)流程，明確定額管理指標(biāo)

定額管理辦法是一種比較科學(xué)、合理的對企業(yè)成本進(jìn)行管理的方法，對企業(yè)成本的控制非常有效。對于貴陽市煙草企業(yè)的可控成本定額管理辦法，要遵循精益化物流管理的思想，精心組織、精細(xì)管理、精準(zhǔn)服務(wù)，通過對企業(yè)業(yè)務(wù)流程的梳理和優(yōu)化，并積極探索物流成本的影響因素，找出成本動(dòng)因，按照作業(yè)工序，對照節(jié)點(diǎn)查找分析，確定物流作業(yè)定額指標(biāo)。同時(shí)，結(jié)合行業(yè)和本單位的各項(xiàng)管理制度，對定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一測算、管理和調(diào)整，最后建立物流作業(yè)定額標(biāo)準(zhǔn)體系。

5.2.2 以定額管理為基礎(chǔ)，制定企業(yè)全面預(yù)算

將作業(yè)定額管理和全面預(yù)算管理相結(jié)合，以定額標(biāo)準(zhǔn)作為預(yù)算編制的基礎(chǔ)，對于物流作業(yè)流程的梳理，有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)的預(yù)算編制；以定額標(biāo)準(zhǔn)作為預(yù)算日常控制的尺度，定額并不是一個(gè)確定的額度，而是一個(gè)具有限定性的值，而且這個(gè)限額值要在實(shí)際工作中不斷修正和改變，以提高定額標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，從而促使預(yù)算編制準(zhǔn)確，預(yù)算執(zhí)行有力，預(yù)算考核有據(jù)，預(yù)算分析有理。

6 結(jié)語

隨著我國煙草業(yè)競爭力的不斷加強(qiáng)，企業(yè)物流成本的控制成為了越來越重要的問題。定額管理作為卷煙物流可控成本的重要環(huán)節(jié)，日益引起煙草企業(yè)的關(guān)注和探索，可控成本定額管理有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)編制全面預(yù)算，保障了企業(yè)費(fèi)用的監(jiān)管和控制，有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。但是企業(yè)定額管理辦法是一種復(fù)雜的管理工作，要求具有統(tǒng)籌思考的全局性把握，而且需要全體人員和部門的參與，才能真正實(shí)施好卷煙物流可控成本定額管理辦法。

參考文獻(xiàn)

[1] 谷錄強(qiáng).探索J市煙草卷煙物流作業(yè)定額管理[D].西南科技大學(xué)，2014.

[2] 金來清.如何加強(qiáng)生產(chǎn)車間可控成本的管理[J].江蘇商論， 2012（2）.

[3] 李楊.煤炭成本定額管理研究[J].時(shí)代金融，2016（17）.

[4] 郝春艷.加強(qiáng)可控成本管理、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益[J].中國煤炭工業(yè)，2005（8）.