杜芳

摘 要：化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗對學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)有著不可替代的作用，化學(xué)實驗教學(xué)關(guān)乎學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)，有著其他教學(xué)手段不可替代的作用。高中新課程更是凸顯了實驗教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的重要地位。然而，長期以來，由于各種因素的影響，化學(xué)實驗教學(xué)一直是高中化學(xué)教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，嚴重制約了學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高。鑒于此，文章對高中化學(xué)實驗創(chuàng)新教學(xué)進行了探討，以期有所借鑒價值。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實驗探究；創(chuàng)新教學(xué)

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 收稿日期：2018-01-02

作者簡介：杜 芳（1976—），女，吉林長春人，一級教師，本科，研究方向：化學(xué)教學(xué)。

時代的發(fā)展需要我們培養(yǎng)和造就大量具有創(chuàng)新意識和能力的人才。實驗是化學(xué)的核心，也是素質(zhì)教育的重要載體。在創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)上，實驗教學(xué)具有其他教學(xué)手段不可替代的作用。高中化學(xué)新課程在課程目標、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容等方面進行了一系列改革，明確了實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要性。新課標要求教師在各個課程模塊的教學(xué)中都應(yīng)結(jié)合課程內(nèi)容來強化化學(xué)實驗，通過探究性的化學(xué)實驗教學(xué)來提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和思維能力。新課標為高中化學(xué)實驗教學(xué)指明了方向。然而，目前高中化學(xué)實驗教學(xué)低效、無效的現(xiàn)象屢見不鮮。有的教師在“黑板上做實驗”，用課程講授代替化學(xué)實驗操作，認為讓學(xué)生記住化學(xué)結(jié)論即可；有的教師嚴格按照“教師演示—學(xué)生照做—教師講解”的模式進行教學(xué)，學(xué)生成為被動的實驗?zāi)７抡撸瑒?chuàng)新意識的培養(yǎng)更是無從談起；有的教師化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容簡單、千篇一律，學(xué)生的積極性和主動性較低。這些問題的存在，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力的提高，我們亟須解決問題。

一、創(chuàng)設(shè)情境，營造探究教學(xué)的氛圍

情境教學(xué)是一種新穎的教學(xué)方法。所謂情境教學(xué)，是指教師通過圖片、文字和視頻等媒介，為學(xué)生創(chuàng)造一定的、真實的情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心，誘導(dǎo)學(xué)生利用已有的知識經(jīng)驗，來對具體問題進行分析、探究，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。在高中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師可以巧妙地應(yīng)用情境教學(xué)來達到預(yù)期的教學(xué)目的。例如，在講授氧化鈉、過氧化鈉的相關(guān)知識之前，教師先在課堂上進行實驗演示，可以拿一杯水，慢慢地向撒有過氧化鈉的脫脂棉上滴，這時脫脂棉突然燃燒起來，“水能生火”這一違背常理的現(xiàn)象激發(fā)了學(xué)生的探究興趣，大家都迫切想了解這一現(xiàn)象背后的化學(xué)原理，這時教師開始導(dǎo)入知識，這種教學(xué)模式大大提高了學(xué)習(xí)效率。

二、創(chuàng)造條件，提高學(xué)生自主參與的程度

為了進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生在化學(xué)實驗中的參與感和成就感，化學(xué)實驗教學(xué)過程中，教師要創(chuàng)造條件，提高學(xué)生自主參與的程度。對高中學(xué)生而言，他們已經(jīng)具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)，具有一定的自控力和探究能力，因此將自主學(xué)習(xí)和集中學(xué)習(xí)結(jié)合起來，能夠更好地提高化學(xué)實驗教學(xué)效果。例如，在講授常見酸的用途和性質(zhì)這部分知識時，教師讓學(xué)生自主進行實驗探究活動，且為學(xué)生準備了實驗必需的材料，如白醋、稀鹽酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉等溶液，以及鋅粒、鐵片、銅片、銹鐵釘、氧化銅、稀鹽酸、稀硫酸和所需的實驗儀器等。教師將實驗注意的問題板書在黑板上，或者展示在多媒體屏幕上，然后將學(xué)生分成若干小組，讓學(xué)生自己制訂實驗方案，讓管理能力強的學(xué)生擔(dān)任組長，負責(zé)任務(wù)的分配和人員組織，然后開展實驗。教師在教學(xué)現(xiàn)場要強化實驗操作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時進行糾正，實驗結(jié)束后，每個小組組長進行實驗結(jié)果的匯報，由教師進行組織。這種教學(xué)方法不僅增強了學(xué)生對化學(xué)知識的了解，而且提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的團結(jié)協(xié)作精神。

三、提高化學(xué)實驗教學(xué)的生活化和本土化

化學(xué)來自生活，生活中處處有化學(xué)。長期以來，我們的化學(xué)實驗教學(xué)拘泥于教材上的實驗，實驗內(nèi)容少，且由于條件限制，很多實驗要在實驗室完成，不能滿足實驗教學(xué)的需要。然而，生活中有很多常用的或者廢舊的物品，都可以用來做化學(xué)實驗，這樣不僅可以變廢為寶、降低化學(xué)實驗成本；還可以啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)其自主探究化學(xué)實驗的能力。例如，掌握鹵素單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)后，學(xué)生可以在家里用稀釋的碘酒在紙上寫字，然后噴灑一些米湯，就會發(fā)現(xiàn)紙上現(xiàn)出藍色字跡，進而驗證碘的化學(xué)性質(zhì)；教師也可以布置一些生活化的實驗，讓學(xué)生進行思考，例如讓學(xué)生找到可行的方法來區(qū)分食鹽和純堿兩種外觀相似的粉末，有的學(xué)生將兩種粉末加入面粉蒸饅頭，看哪一種疏松多孔；有的學(xué)生將醋分別加入兩種粉末，看哪一種有氣泡產(chǎn)生；等等，這有效鍛煉了學(xué)生解決問題的能力。除此之外，教師可以在寒暑假為學(xué)生布置一些社會實踐類課題項目，例如“室內(nèi)裝修的環(huán)境污染問題研究”，讓學(xué)生上網(wǎng)查找材料，去圖書館閱讀文獻，跑裝修市場以及詢問一些住戶等，最終得出調(diào)查報告，這不僅可提高學(xué)生對相關(guān)化學(xué)知識的了解，也可提高學(xué)生的環(huán)保意識。

四、通過實驗探究培養(yǎng)學(xué)生的思維創(chuàng)造能力

化學(xué)實驗教學(xué)不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，更重要的是透過現(xiàn)象看本質(zhì)，還能讓學(xué)生了解實驗背后的化學(xué)規(guī)律，以及培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和能力。然而，在很多化學(xué)課堂上，教師熱衷于為學(xué)生提供豐富、生動、鮮活而新奇的感性經(jīng)驗。諸如鉀、鈣、銅、鋇等金屬在火焰上灼燒產(chǎn)生的艷麗色彩，溶于銅氨溶液的纖維再現(xiàn)于酸溶液時的婀娜多姿，鋁熱反應(yīng)中飛濺出的鐵水的熾熱火紅，試管中不純氫氣點燃的悅耳爆鳴……這些聞所未聞的新鮮“刺激”，很容易引起學(xué)生的興趣。但教師在介紹化學(xué)原理時草草進行，這樣的化學(xué)實驗教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生思維創(chuàng)造能力。為此，在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要培養(yǎng)學(xué)生通過化學(xué)實驗對觀察到的實驗現(xiàn)象進行總結(jié)的思維習(xí)慣，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，經(jīng)過實驗驗證結(jié)論。教師可以通過典型的人物、事例以及創(chuàng)造成果來激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲望，如拉瓦錫發(fā)現(xiàn)了空氣中氧氣等物質(zhì)的存在，改變了人們對空氣成分的認識；侯德榜制堿工藝的改進改變了中國化學(xué)工業(yè)的面貌等。

五、利用多媒體增強實驗教學(xué)有效性

化學(xué)實驗的要求非常高，對實驗器材、操作規(guī)范和步驟都有嚴格規(guī)定，若某一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，不僅達不到預(yù)期的實驗效果，嚴重時還會引發(fā)爆炸、火災(zāi)等事故，給教師和學(xué)生的人身安全帶來威脅。另外，在傳統(tǒng)的高中實驗教學(xué)中，教師在講臺上演示，后排的學(xué)生很難看清教師演示的每一個步驟，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不盡如人意。而利用多媒體教學(xué)則可以大大提高實驗教學(xué)的有效性。教師可以通過多媒體將實驗現(xiàn)象和實驗過程進行放大，讓學(xué)生更加清楚地看到實驗的所有關(guān)鍵細節(jié)，尤其針對一些實驗現(xiàn)象不明顯的實驗。教師在用多媒體演示實驗的過程中，可以隨時暫停，提醒學(xué)生注意關(guān)鍵的實驗細節(jié)；也可以進行重放，加深學(xué)生的印象。針對一些比較危險的實驗，例如在氯氣制法實驗中，經(jīng)常有學(xué)生出現(xiàn)各種操作失誤，有學(xué)生先拿走酒精燈，后拿走導(dǎo)管，很容易引發(fā)安全事故。為了讓學(xué)生形成安全意識和養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，教師可以通過多媒體課件設(shè)計有關(guān)氫氣爆炸的場面，這樣既可以加深學(xué)生對實驗事故的認識，還可以把實驗的危險性降到最低。

六、結(jié)語

在素質(zhì)教育推行的今天，化學(xué)實驗的重要性日益凸顯，是提高化學(xué)課堂教學(xué)有效性的重要手段，實驗教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識方面作用顯著。這就需要化學(xué)教師樹立現(xiàn)代教育理念，積極探索有效的化學(xué)實驗教學(xué)方法，充分利用實驗的魅力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻：

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