◎代彥滿

（三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 食品園林學(xué)院，河南 三門峽 472000）

豫西（靈寶市、陜州區(qū)、湖濱區(qū)）地處全國兩大蘋果最佳適生區(qū)之一的黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)帶的東端。該地區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)型氣候，大陸性季風(fēng)氣候特征明顯[1]。年平均氣溫13.8℃，極值高溫42.7℃，極值低溫-17℃。積溫3370℃—4620℃，無霜期199—215天。日照百分率為50%—54%；年平均降雨量為641.8毫米，且60%的降雨量集中在6月—9月。地形地貌特征為“七山二塬一分川”，地理環(huán)境比較復(fù)雜。蘋果樹花期氣象災(zāi)害時有發(fā)生，成為影響當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)量、品質(zhì)的主要自然災(zāi)害之一[2]。

一、調(diào)查地點(diǎn)

本次試驗(yàn)結(jié)合三門峽國家蘋果栽培試驗(yàn)中心布點(diǎn)情況，選擇了豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)靈寶寺河鄉(xiāng)窩頭村果園、陜州二仙坡綠色果業(yè)山莊、湖濱崤山園藝場3個試驗(yàn)點(diǎn)，同時兼顧選擇了豫西洛寧上戈鎮(zhèn)蘋果園。

二、豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期溫度觀察

（一）蘋果樹溫度要求

溫度是蘋果樹開花、授粉、受精和坐果順利完成的重要限制性生態(tài)因子[3]。蘋果樹開花期的適宜溫度為11.4℃—11.8℃，最適溫度為17℃—18℃[4]。開花期溫度的高低，是蘋果花粉發(fā)芽、花粉管伸長完成受精過程中的重要條件。據(jù)觀察，不同品種要求不同的適溫，花粉發(fā)芽的適宜溫度一般在10℃—25℃之間，最適溫度為15℃—20℃；高于30℃時，花粉發(fā)芽明顯受到抑制。

（二）近三年豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期統(tǒng)計

豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)主栽品種是紅富士、煙富等，研究資料表明紅富士蘋果花期凍害的臨界溫度：花蕾期-2.8℃—-3.8℃,盛花期-1.6℃—2.2℃。筆者查閱相關(guān)資料，記錄了近三年豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期的物候期（見表1）。

表1 豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期統(tǒng)計(月—日）

（三）豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期統(tǒng)計結(jié)果分析

研究分析豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)氣候條件及多年災(zāi)害氣象資料表明，在豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果樹生長期溫度：最低溫度5.0℃，最適溫度13℃—25℃，最高溫度40℃，蘋果樹花期采用生長期最低溫度5.0℃的有效積溫來預(yù)測，大約高于5.0℃的有效積溫平均為160℃—180℃后到始花期，日平均氣溫在12℃—13℃花期經(jīng)歷28天—30天。

三、豫西蘋果樹花期極端溫度統(tǒng)計

通過查閱三門峽地區(qū)歷史氣象資料，資料顯示在蘋果樹花期期間發(fā)生嚴(yán)重極端最低溫度自然災(zāi)害的年份如下：

（一）三門峽歷史3月下旬—4月份極端天氣數(shù)據(jù)

三門峽3月下旬每日氣候數(shù)據(jù)特征（見表1）。

表2 三門峽3月下旬每日氣候數(shù)據(jù)特征

蘋果樹花期3月下旬日均最低溫度5.8℃，日均最高溫度16.4℃，月平均降水量20mm，3月下旬歷史最高氣溫30℃（1963年），3月下旬歷史最低氣溫-4℃（1958年）。

三門峽4月份每日氣候數(shù)據(jù)特征（見表3）。

表3 三門峽4月份每日氣候數(shù)據(jù)特征

豫西蘋果樹花期4月日均最低溫度10℃，日均最高溫度21℃，月平均降水量38mm，4月歷史最高氣溫37℃（1994年），4月歷史最低氣溫-2℃（1969年）。在4月上旬低溫凍害頻繁發(fā)生，正是蘋果盛花期，嚴(yán)重影響蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。

（二）2011年—2018年3月—4月份極端天氣數(shù)據(jù)

2011年—2018年三門峽3月份的氣溫統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見表4）。

表4 2011年—2018年三門峽3月份的氣溫統(tǒng)計數(shù)據(jù)

2011年—2018年三門峽4月份的氣溫統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見表5）。

表5 2011年—2018年三門峽4月份的氣溫

隨著近年來全球氣候變暖，出現(xiàn)“暖冬”年份增多現(xiàn)象,“暖冬”后伴隨春季強(qiáng)降溫，樹液提前流動，開花期有所提前[5]，豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)開花期遭遇強(qiáng)降溫概率增加。近八年在蘋果樹盛花期發(fā)生凍害概率為50%，嚴(yán)重影響蘋果產(chǎn)量。

四、蘋果樹花期凍害預(yù)防方法試驗(yàn)

（一）氣象服務(wù)

2018年4月3日三門峽市氣象局發(fā)出4月5日—7日有強(qiáng)降溫天氣預(yù)報，根據(jù)果園霜凍控災(zāi)專家決策支持系統(tǒng)提示，試驗(yàn)了推遲花期、改善果園小氣候、增強(qiáng)樹勢等防御凍害措施。

1.2018年3月份三門峽蘋果主產(chǎn)區(qū)花期氣溫統(tǒng)計結(jié)果

2018年3月份三門峽氣溫同往年比較高，致使土壤解凍早、樹液流動早、萌芽早,倒春寒發(fā)生早。日均最低溫度10℃，日均最高溫度21℃，低溫冷害的年平均天數(shù)為3.0—5.0天。

2.2018年4月份三門峽蘋果主產(chǎn)區(qū)花期氣溫統(tǒng)計結(jié)果

2018年4月份三門峽平均氣溫在14.8℃-18.5℃之間。其中，果園氣象觀測點(diǎn)靈寶寺河鄉(xiāng)窩頭村果園、陜州區(qū)二仙坡綠色果業(yè)山莊、湖濱區(qū)崤山園藝場、洛寧縣上戈鎮(zhèn)月平均氣溫相對較低，在16℃以下，靈寶寺河鄉(xiāng)窩頭村果園最低，為14.8℃；與常年同期相比[6]，平均氣溫偏低2.5℃。尤其是2018年4月7日凌晨0點(diǎn)—6點(diǎn)，三門峽遭遇罕見霜凍，局部地區(qū)最低氣溫達(dá)到-3℃到-5℃，最低地溫達(dá)到-6.1℃，靈寶寺河鄉(xiāng)窩頭村果園達(dá)到-7℃，蘋果遭遇了嚴(yán)重的霜凍危害，損失慘重，預(yù)計減產(chǎn)40%—60%。

（二）安裝果園霜凍控災(zāi)專家決策支持系統(tǒng)

據(jù)最新有關(guān)果園防凍害研究的成果報道，寧夏氣象科學(xué)研究所承擔(dān)的公益性行業(yè)（氣象）科研專項(xiàng)“中國北方果樹霜凍災(zāi)害防御關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目資料顯示，該項(xiàng)目研究成果在進(jìn)行系統(tǒng)整理和歸納總結(jié)后，研發(fā)了“果園霜凍控災(zāi)專家決策支持系統(tǒng)”并成功申報了軟件著作權(quán)。該系統(tǒng)以果園自動站實(shí)況監(jiān)測數(shù)據(jù)和數(shù)值天氣預(yù)報數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，安裝后實(shí)現(xiàn)了果園基本信息、果園霜凍災(zāi)害防御專家知識庫管理，自動站溫度面上反演、果園小氣候監(jiān)測、果園霜凍預(yù)測預(yù)警等功能，為果農(nóng)提供防災(zāi)知識庫。

（三）推遲花期

根據(jù)果園霜凍控災(zāi)專家決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，試驗(yàn)地點(diǎn)靈寶寺河鄉(xiāng)窩頭村果園。通過采用秸稈覆蓋、樹體涂白、噴施果樹防凍劑、果樹生長劑延遲蘋果樹花期比較[7]，結(jié)果顯示冬春季果園采用秸稈覆蓋、樹體涂白、噴施華葉牌新型果樹葉面肥PBO200倍液對花期推遲效果明顯（見表6）。

表6 2017年11月份至2018年4月份推遲花期方式比較

五、豫西蘋果主產(chǎn)區(qū)花期凍害的防御措施

（一）做好蘋果樹花期凍害氣象預(yù)報服務(wù)

由于全球氣候變暖，呈現(xiàn)暖冬現(xiàn)象，蘋果樹的抗寒鍛煉能力減弱，抵御低溫的能力減弱，初花期提前，花期授粉受精及坐果遭遇低溫凍害和強(qiáng)度的增加，聯(lián)合氣象部門第一時間發(fā)布低溫天氣預(yù)報。

（二）安裝果園霜凍控災(zāi)專家決策支持系統(tǒng)

該系統(tǒng)可針對發(fā)生霜凍的果園定制防霜方案，為果園提供防霜技術(shù)、防霜策略和霜后補(bǔ)救措施。該系統(tǒng)的運(yùn)行可提高氣象部門防霜凍服務(wù)能力和蘋果種植戶的霜凍防御技術(shù)水平，減輕霜凍災(zāi)害的不利影響，保障蘋果的穩(wěn)定豐產(chǎn)。

（三）針對凍害情況，實(shí)施災(zāi)后補(bǔ)救措施

摘除殘花。蘋果樹受凍后，將花朵柱頭或子房發(fā)生褐變殘花及時摘除，以減少對樹體營養(yǎng)的消耗[8]。

人工輔助授粉。無論果園受凍害的程度大小，都要進(jìn)行全園人工授粉，并噴施0.3%硼砂、蕓苔素481、天達(dá)2116，提高坐果率。

加強(qiáng)土肥水管理。災(zāi)后蘋果樹體虛弱需要及時增加養(yǎng)分積累，加之保留下來的花絕大部分是弱花和腋花芽，要及時采取地面追肥和樹上噴施的方法補(bǔ)施復(fù)合肥、硅鈣鎂鉀肥、土壤調(diào)理肥、腐殖酸肥等，以利恢復(fù)樹勢，促進(jìn)樹體生長和幼果發(fā)育[9]。

加強(qiáng)病害防治。果樹遭受晚霜凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲危害。因此，一是要勤檢查腐爛病，發(fā)現(xiàn)病疤及時刮治；二是樹上噴施3%的多抗霉素800～1000倍液或4%的農(nóng)抗120水劑300倍—400倍液。

同時要反復(fù)向果農(nóng)強(qiáng)調(diào)，督促大家增強(qiáng)信心，加強(qiáng)災(zāi)后管理，力爭把今年損失降到最低程度，為明年打好基礎(chǔ)[10]。